lilaja
Hvala vam, Omela!!!
Uskoro dolazi Nova godina, počinjem se pripremati ...
Ikra
Ako nema patke i rukava, slobodno je stavite u veliku posudu za pite (lim za pečenje s visokim stranama) i čvrsto je prekrijte s nekoliko slojeva folije. Učinak je isti.
Gusika se osvježio u sjećanju, za Božić nagomilavam. Ovo punjenje je previše primamljivo
Omela
Citat: Ikra

Gusik ažuriran u sjećanju,
Isto tako !!
orah
Djevice, možda netko zna - koliko dugo se može čuvati boca sherryja, otvorio sam je prošle jeseni, natočio 100 grama i opet zatvorio plutom, stajao cijelo to vrijeme na lođi u ormaru, sad sam pogledao - ima nema taloga, čini se da se ni boja nije promijenila. Želim napraviti gusku - bojim se, kao da me ne uhvate
Gaby
Omela, misliš li, ali za Indo-patku ovaj recept nije prikladan za običnu patku, ima li žilavo meso? Omela i bijelo suho vino će poslužiti i kakav je okus sherryja, nemam ga?

Nut, a vi mirišete, ližete i pljujete ako bi to, pa, pokušao bih sve isto. (Što se također sprema za ponedjeljak?)
orah
Gaby, kako si znala? Da, spremam se Što se tiče sherryja - ako bih znao kakav je njegov okus u prirodi, ali ne pijem nikakvo vino Zanimljivo - ali konjak neće uspjeti Gdje je vlasnik recepta je kolobrodit
Gaby
Dakle, ti i ja istog dana ... zato sam se sjetio.
Citat: orah
Gdje je ljubavnica recepta kolobrodit
Vjerojatno se priprema novi recept. Sve što šutim, a kakav je okus ove Sherry? Izgleda bijela, ali vjerojatno jednako slatka i kisela?
orah
Ne, boja sherryja nije bijela, ali kao što nije gust čaj, okusa je (okusno) kiselkasto - alkoholno i još uvijek odaje s nečim, reći ću vam tako odvratno - kako ga ljudi piju
Gaby
Citat: orah

Ne, boja sherryja nije bijela, ali kao što nije gust čaj, okusa je (okusno) kiselkasto - alkoholno i još uvijek odaje s nečim, reći ću vam tako odvratno - kako ga ljudi piju
Ljudi ga ne piju, ali amateri uživaju u okusu, Chuchelka ima recept sa Sherryjem, pokušao sam pogledati, ali trošak onoga što sam pronašao nije bio mali, ovo nije kuharsko vino (čini se da su Talijani ili Francuzi nazovite jednostavnija vina koja se koriste u kuhanju jela s kuharskim vinom, ona ne ulijevaju skupa vina u hranu, ona ih piju).
OmEla, preplavljujemo okus Sherry, je li trpka? Otišao sam potražiti kadulju ...
Omela
Tu sam.
Irac, sherry se neće pokvariti, ti sho !!!!!!! Djevojke, sherry - poput utvrđenog vina, porta, možda ... Ali definitivno ne kiselo !!! A konjak dvora ne može se naći .. ima oštriji okus.
Sone4ka
Pozdrav vlasniku i svim gostima ove kuće!)
Omela, odabirem stolnu pećnicu i kritično mi je da u nju uđe guska približno iste veličine kao i tvoja.
Jeste li je pekli u mini pećnici ili stacionarnoj / plinskoj pećnici?
I još jedno pitanje: koja je veličina lima za pečenje u vašoj pećnici?
Hvala unaprijed
Džin
Oh, Omela, danas su mi donijeli gusku od tri i pol kilograma Vayadura Još nisam vidio mrtve guske. tim više što sam na svom stolu jedva ušao u najveći plastični spremnik, šape rep afedron, naravno, strši. prekrila papirom za pečenje. čini se da je pokriveno, ali izgleda da "diše". Nadam se da mu se do 30. u hladnjaku neće dogoditi ništa loše.
Ili je bolje da ga uopće izvadite iz spremnika i samo ga umotate u ovaj papir?
a XXL rukav ne može se naći nigdje. negdje ovdje u komentarima sam pročitao da možete prekriti s nekoliko slojeva folije. Vjerojatno ću to morati učiniti ... yyy
ovo je domaća guska. miris je tako ugodan i svjež ili nešto slično, ne znam kako bih ga opisala.Stvarno ga želim skuhati prema vašem receptu. općenito, radujem se i sve se bojim
Omela
Džin , Čestitamo! I ja sam danas sutra, nadam se da ću kupiti. Odmah ću podmazati solju i uljem. Bolje je da to za mene sačuvate u filmu .. ili krpi, kako ne bi vjetrovito. Folija se teoretski može pokriti, ali mora biti u potpunosti pokrivena. U redu je ... glavno je ući u pećnicu !!!

shl. pogledajte i Lakiranu gusku.
Džin
Dakle, i od sada detaljnije, odnosno je li bolje to sada oprati, natrljati solju / uljem?
Nisam nešto shvatio o krpi, imam gazu - zamotat ću je u nekoliko slojeva!

pogledao Lakirano. evo, dovraga, sad ću razmisliti koji recept upotrijebiti
Omela
Operite, osušite (posebno iznutra) i operite solju i uljem. Kada ćete kuhati? Ako 31, onda možete sutra. A ako 30, onda je to moguće i danas.
Džin
Kuhat ćemo 31. dana. Onda ga pustite da leži u hladnjaku do sutra, kakav jest. A sutra ću ga početi mučiti
Diana
Imela! Kao stručnjaka za guske želim vas pitati: "Koliko mislite da trebate ispeći gusku tešku 7 kg?" Samo što nikad nisam sreo takvog slona.
Omela
Diana , Pročitala sam da se peku onoliko sati koliko je guska teška.

Džin , sretno!
Diana
Hvala Mistleto na odgovoru, pročitao sam ga i ja. Ali pomislio sam da možda imate iskustva s takvim slonovima. Čisto teoretski, čini mi se da je 7 sati malo previše
Omela
Gledajte, imao sam 4 kg - trebalo je 3 sata za pripremu, što znači 7 kg - 5,5 sati.
Diana
Hvala vam, na kraju, ako nemam vremena za ovo, onda ću to izgorjeti u Novoj godini
Omela
i koliko ćete ga pojesti.
shl. Inače, kupio sam puretinu ovaj put 4,5 kg, skuhat ću pola ... i to je puno.
Diana
Da, imamo i puno toga. Ali lijepo je kad je čitav. Bum s vama za distribuciju, do tereta
Omela
Ni suprug mi nije dopustio da ga režem .. jesti ćemo tjedan dana.
Diana
Muževi su takvi
Omela
Pa, da .. Morao sam kastrirati neke dijelove .. Nisam stao na lim za pečenje.
Diana
Zbog toga sam si i vrat odrezala (guska, a ne suprug). Patio sam gotovo pola sata.
Omela
Citat: Dyana

(gusci, ne mužu).
ja isto. a noge s krilima na kraju.
orah
Imam i gusku tešku 5 kg - pečem u pećnici u foliji 2 sata, a zatim otvorim foliju i još sat vremena za zlatnu hrskavu koricu.
Sretna Nova godina svima! Sreća, ljubav, zdravlje i ugodna iznenađenja u Novoj godini
Diana
Još uvijek razmišljam, što mogu staviti na rešetku na rešetku da ne pluta u masti? Što vi mislite, djevojke?
Omela
irski, a vi sa dolaskom s najboljim željama!

Diana, ako je na rešetki, tada će pregorjeti prije nego što se ispeče. Ne govorim ni o stanju pećnice nakon ovog postupka. Svakako bi trebao biti u foliji. Teoretski, ako ispod guske nađete proizvođača guske, tada ga možete staviti na vrh folijskih kuglica. Tada neće plutati u masti.
Diana
Mislim, imelu stavite na rešetku i zamotajte je folijom ili rukavom za pečenje i učvrstite metalnim štipaljkama da ne puše. A ni ja ne volim prati pećnicu, pa se trudim sve raditi što opreznije.
Omela
Pa, ako ogradite strukturu, onda umjesto folije možete koristiti kuglice .. Mislim da će biti prikladnije. Napisao sam je, a onda sam pomislio da nije prikladnije ..imaš slona ...neće uspjeti na loptama .. bolje rešetku.
Diana
Puno hvala na svim savjetima i sretna Nova godina. Zdravlje i sreća svim srcem
Omela
A vi s Dolaskom !!!

shl. Pazio sam i na rešetku ... leći ćemo na nju.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha