Kolačići "božićni prstenovi" sa svinjskom mašću.

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kolačići Božićni prstenovi sa svinjskom mašću.

Sastojci

brašno 350 g
prašak za pecivo 1/2 vrećice
šećer 140 g
vanilija, kardamom ukus
korica i sok od 1 limuna
mast 150 g
jaja 2 kom
jaje za podmazivanje 1 računalo
cimet sa šećerom za posipanje

Način kuhanja

  • Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, dodajte šećer, vaniliju, kardamom (ovo je moj geg), limunov sok i koricu (dodam ušećerenu koricu naranče i limunov sok), jaja i otopljenu svinjsku mast. Zamijesite tijesto, možete ga staviti na pola sata na hladno. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, razvaljajte tijesto u sloj od 1 cm, izrežite na kolačiće bilo kojeg oblika (najprikladniji je okrugli), podmažite jajetom i pospite šećerom i cimetom. Pecite dok ne porumeni, ali nemojte pržiti, jer će u protivnom izgubiti nježnost.

Bilješka

Recept je tiskan 1991. godine u tankoj knjižici od 18 stranica. U mojoj se obitelji koristi već duži niz godina s manjim promjenama, ali posljednjih godina je nezasluženo zaboravljen. Kolačići su vrlo lagani i nježni, ugodne kiselosti i bez podsjetnika na mast. Jedite u svoje zdravlje!

Foto marina-mm

marina-mm
Dobri keksi, nježni kolači. Masnoću koja se otopila iz patke morao sam priložiti jabukama. Ispalo je dobro. Hvala vam.
Klesala je u kolačima na brzinu, pečena u pizzi Princess.
Kolačići Božićni prstenovi sa svinjskom mašću.
Iris
Kolačići Božićni prstenovi sa svinjskom mašću. Javljam !!!
Kalmykova
Lijep!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha