Nemasni biljni kolačići od luka

Kategorija: Pekarski proizvodi
Posni herb luk keksi

Sastojci

Pšenično brašno 400 pr
Rafinirano suncokretovo ulje 100 g
Lukovica luk 130. pr
Sol ukus
Origano 1 žličica
Voda 90 ml

Način kuhanja

  • Posni herb luk keksi
  • Brašno, origano (možete upotrijebiti drugu biljku, provansalsko bilje, majčinu dušicu, kim, ako netko voli, uopće možete bez bilja) i sol.
  • Posni herb luk keksi
  • Dodajte sitno nasjeckani luk.
  • Posni herb luk keksi
  • Dodajte rafinirano biljno ulje i temeljito promiješajte žlicom. Ovo još nije tijesto, već mrvice od brašna s lukom i začinskim biljem. Izgleda ovako.
  • Posni herb luk keksi
  • Zatim dodajte vode i zamijesite. Sve to radim u loncu kako ne bih zamrljao višak posuđa i površinu.
  • Posni herb luk keksi
  • Sada moramo oblikovati neke figure. Mogu biti kuglice, kolači, štapići. Pronašla sam takav kalup za tijesto. I evo što se dogodilo.
  • Posni herb luk keksi
  • Posni herb luk keksi
  • Lim za pečenje ne trebate podmazivati. Tijesto je masno, ništa se neće lijepiti. Za estetiku se može obložiti pergamentom. Moj lim za pečenje nije posebno fotogeničan, ali u svojoj povijesti ima puno dobrih stvari. Ima dobru karmu :-)
  • Kekse pečem u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva na gornjoj polici dok luk ne potamni. Prži se unutar kolačića i dobiva svoj okus. To obično traje 25-30 minuta.

Jelo je dizajnirano za

500 pr

Vrijeme za pripremu:

5 minuta + 30 minuta pečenja

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Ako su kolačići tanki, tada je vrijeme kuhanja otprilike 2 puta kraće. Luk bi trebao postati zlatno. Prašak za pecivo, soda bikarbona itd. Nisu potrebni.
Tijekom posta takvi keksi dobro lete sokom od rajčice ili ribljom juhom.

izumka
Spline, izvrstan recept! Oznakama!
Spline
izumka, Hvala vam. Možda će mi dobro doći :-)
Robin bobin
Zanimljiv recept, hvala. Šteta je što sada nema apsolutno vremena za kuhanje, ali svakako ću pokušati.
Irina F
Spline, izvrsni nemasni i slani keksi!
Možete poslužiti i za novogodišnji stol!
Spline
Robin bobinHvala na pažnji prema mom skromnom kolačiću :-) Vrijeme će se definitivno pojaviti i kuhanje će biti užitak.




Irina F, kekse možemo učiniti izuzetno slanim. Tada ga muškarci posebno vole, do piva :-) Hvala na pažnji.
Feta
Kakav luk imate unutra?
Spline
Feta, ako su kolačići debeli, kao u mom slučaju, luk je unutra vlažan, lagan, pečen, ali ukusan. A ako napravite tanke kolačiće ili štapiće, tada se cijeli luk prži, ali tijesto je sitno, prolazno tijesto. Ovdje će obje obitelji naručiti i peći.
Divlja zvijer
Splineje vrlo primamljiv recept. Nakon prvog sigurno ću to učiniti. Hvala vam.
Spline
Divlja zvijer, Doista se nadam da će se svidjeti vama i vašoj obitelji :-)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha