Vlad_US
Trgovina s krevetima i izvan nje u SAD-u, upravo sam otišla na njihovu web stranicu, tamo ova peć s dostavom košta 269,99 dolara, na Ebeyu sam kupila najnoviji model Zojirushi za 264 dolara s dostavom.
Julija Rakov
Citat: Vlad_US

Trgovina s krevetima i izvan nje u SAD-u, upravo sam otišla na njihovu web stranicu, tamo ova peć s dostavom košta 269,99 dolara, na Ebeyu sam kupila najnoviji model Zojirushi za 264 dolara s dostavom.
Naručio sam iz mreže u samoj trgovini, uz kupon. cijena je bila 249,99, 20% od iznosa otprilike 50 USD, poštarina je besplatna plus pakiranje poklona
Andrzej nov
Ha, Panasonic nije tamo ...

🔗&
Vlad_US
Predavanje, ali nisam mislio pogledati tamo ... Navikao sam na sve na Internetu ..

Bilo bi bolje da ga uzmem u trgovini, čak i ako je skuplji za 10 dolara, ali uvijek ga možete vratiti bez problema

Iako sam sada provjerio i nije dostupan u trgovinama u krugu od 100 km
Julija Rakov
Citat: Andrzej nov

Ha, Panasonic nije tamo ...

🔗&
ne u toj trgovini, ali u bestbuyu možete kupiti Panasonic
pravovjerni
Julija Rakov
molim vas recite mi gdje ste kupili peć
Julija Rakov
Citat: Vlad_US

Predavanje, ali nisam mislio pogledati tamo ... Navikao sam na sve na Internetu ..

Bilo bi bolje da ga uzmem u trgovini, čak i ako je skuplji za 10 dolara, ali uvijek ga možete vratiti bez problema

Iako sam sada provjerio i nije dostupan u trgovinama u krugu od 100 km
Jednostavno sam došao u trgovinu s kuponom, izrazio svoju dostupnost, rekao što točno trebam, a savjetnik se ponudio da putem njih naručim putem interneta i dodao moj kupon)))
Julija Rakov
Citat: pravoslavni

Julija Rakov
molim vas recite mi gdje ste kupili peć
u državama
pravovjerni
Hvala vam
Vlad_US
Da, u Bestbuyu ima više izbora, ali Zojirushi BB-PAC20BA model također nema na skladištu, sve se prodaje ... ali tu je Panasonic.
Mihail Ru
Kupio Zojirushi Breadmaker BB-PAC20. Postoji takva stvar, nakon podizanja tijesta neposredno prije pečenja, oštrice se pomiču za ¼ i tijesto odmah pada. Pogača tada ispada bez šešira. Tko se s tim suočio, kako se nositi s tim.
Pomozite, ne znam što da radim.
Vanja28
Citat: Mihail Ru

Kupio Zojirushi Breadmaker BB-PAC20. Postoji takva stvar, nakon podizanja tijesta neposredno prije pečenja, oštrice se pomiču za ¼ i tijesto odmah pada. Pogača tada ispada bez šešira. Tko se s tim suočio, kako se nositi s tim.
Pomozite, ne znam što da radim.

Normalnom testu za kratko zagrijavanje ništa se ne događa.
U vašem slučaju postoji puno kvasca, vode ili oboje.
Za pomoć morate detaljno napisati recept, što i kako je učinjeno te izložiti velik dio svog rezultata.
Julija Rakov
Citat: Mihail Ru

Kupio Zojirushi Breadmaker BB-PAC20. Postoji takva stvar, nakon podizanja tijesta neposredno prije pečenja, oštrice se pomiču za ¼ i tijesto odmah pada. Pogača tada ispada bez šešira. Tko se s tim suočio, kako se nositi s tim.
Pomozite, ne znam što da radim.
slijedite recept opisan u brošuri i pogledajte disk koji pokazuje neke nijanse
Mihail Ru
Ponovio bih svoje pitanje o okretanju ¼ lopatica na početku pečenja za Zojirushi Breadmaker BB-PAC20. Da li ovu (nepotrebnu) značajku pruža proizvođač ili se program ruši? Je li netko gledao prijelaz od dokazivanja tijesta do pečenja na svojim pećnicama?
Hvala vam.
Strašilo
Nikad si nisam postavio takvo pitanje, moram pogledati, jer i moji hljebovi uvijek imaju ravan krov. Imao sam osjećaj da su nadjačani. Ali ne mogu li uvijek prestati stajati?
Mihail Ru
Na taj se način vrh tijesta oštro otpuhuje u trenutku laganog okretanja lopatica. Tijesto nije ni stajalo - vrh tijesta nikada se nije dizao do rubova kalupa. Kruh na fotografiji, štednjak srušio, čak i nakon 15 minuta probe.
Mašina za izradu kruha Zojirushi Mašina za izradu kruha BB-CEC20
Mašina za izradu kruha Zojirushi Mašina za izradu kruha BB-CEC20
Julija Rakov
puno kvasca
Vanja28
Citat: Mihail Ru

Na taj se način vrh tijesta oštro otpuhuje u trenutku laganog okretanja lopatica. Tijesto nije ni stajalo - vrh tijesta nikada se nije dizao do rubova kalupa. Kruh na fotografiji, štednjak srušio, čak i nakon 15 minuta probe.
Mašina za izradu kruha Zojirushi Mašina za izradu kruha BB-CEC20 Mašina za izradu kruha Zojirushi Mašina za izradu kruha BB-CEC20

A recept je očito prekinuo pijani jež.

Na prvi pogled pogreška s vodom.
I tijesto, nakon završetka gnječenja, mora se izravnati.
Ukratko, napišite!

A ovdje i za vas ---- >>> PRIRUČNIK ZA PEČENJE KRUHA U PEKARI
VODIČ ZA POČETNIKE
Julija Rakov
Citat: Vanya28

A recept je očito prekinuo pijani jež.

Na prvi pogled pogreška s vodom.
I tijesto, nakon završetka gnječenja, mora se izravnati.
Ukratko, napišite!

A ovdje i za vas ---- >>> PRIRUČNIK ZA PEČENJE KRUHA U PEKARI
VODIČ ZA POČETNIKE
prema mojoj brošuri, došlo je do pogreške s količinom kvasca. Ovdje morate kupiti dobre mjerne žlice.
Mihail Ru
Izrađen strogo prema ovom receptu, dodatak za štednjak.
Mašina za izradu kruha Zojirushi Mašina za izradu kruha BB-CEC20
Vanja28
Citat: Mihail Ru

Izrađen strogo prema ovom receptu, dodatak za štednjak.
Mašina za izradu kruha Zojirushi Mašina za izradu kruha BB-CEC20

Drugi stupac izgleda kao normalan recept,
prema prikazanom rezultatu smanjite količinu vode za lokalno brašno za 30-40 grama. (ml) i nakon gnječenja vlažnom lopaticom zagladite tijesto.
I dalje loše miješanje tijesta, pomoć lopaticom.
Pokažite svoje rezultate.
Strašilo
Citat: Vanya28

Drugi stupac izgleda kao normalan recept,
prema prikazanom rezultatu smanjite količinu vode za lokalno brašno za 30-40 grama. (ml) i nakon gnječenja vlažnom lopaticom zagladite tijesto.
I dalje loše miješanje tijesta, pomoć lopaticom.
Pokažite svoje rezultate.

Da je barem tako jednostavno. Što već nisam smanjio i povećao. I imam puno iskustva u pečenju uopće, a posebno u pećnici. Ali u ovoj pećnici gornja kora kruha iz nekog je razloga uvijek ravna. Nakon hlađenja može propasti. Još nisam razumio algoritam. Uspon je obično izvrstan u probi, a kupola se sruši kad započne pečenje. Stalna transpozicija? Bilo koji način? Teško ... Razmišljat ću i eksperimentirati dalje. Ovdje vlasnik piše da okreće lopaticu prije pečenja. Sad ću gledati i slušati, nisam primijetio.
Julija Rakov
Citat: Vanya28

Drugi stupac izgleda kao normalan recept,
prema prikazanom rezultatu smanjite količinu vode za lokalno brašno za 30-40 grama. (ml) i nakon gnječenja vlažnom lopaticom zagladite tijesto.
I dalje loše miješanje tijesta, pomoć lopaticom.
Pokažite svoje rezultate.
u receptu 1 1/2 nisu pravilno prevedeni
Julija Rakov
Citat: Strašilo

Da je barem tako jednostavno. Što već nisam smanjio i povećao. I imam puno iskustva u pečenju uopće, a posebno u pećnici. Ali u ovoj pećnici gornja kora kruha iz nekog je razloga uvijek ravna. Nakon hlađenja može propasti. Još nisam razumio algoritam. Uspon je obično izvrstan u probi, a kupola se sruši kad započne pečenje. Stalna transpozicija? Bilo koji način? Teško ... Razmišljat ću i eksperimentirati dalje. Ovdje vlasnik piše da okreće lopaticu prije pečenja. Sad ću pogledati i poslušati, nisam primijetio.
primijetio sam da u našem modelu nema toga.
Vanja28
Citat: Strašilo

Da je barem tako jednostavno. Što već nisam smanjio i povećao. I imam puno iskustva u pečenju uopće, a posebno u pećnici. Ali u ovoj pećnici gornja kora kruha iz nekog je razloga uvijek ravna. Nakon hlađenja može propasti. Još nisam razumio algoritam. Uspon je obično odličan u probi, a kupola otpada kad započne pečenje. Stalna transpozicija? Bilo koji način? Teško ... Razmišljat ću i eksperimentirati dalje. Ovdje vlasnik piše da okreće lopaticu prije pečenja. Sad ću gledati i slušati, nisam primijetio.

Ono što ovdje nije jasno, nema nereda u sredini, a ni sa strane, koja je također izvana.
Sve se može vidjeti na fotografijama.
Kvasac je normalan, iako je porast 80-120 minuta, onda je 3-4 grama sasvim moguće i dodajte da zadržite u ovom vremenu.
Također je potrebno oblikovati tijesto na kraju gnječenja.
Broj sastojaka provjeravao je drugi stupac i on se mora koristiti za obradu.
Također treba smanjiti predstavljenu vodu za lokalno brašno i dobiveni rezultat.
Samo napiši i pokaži rezultat.

Pakat
Citat: Michail Ru

Izrađen strogo prema ovom receptu, dodatak za štednjak.
Mašina za izradu kruha Zojirushi Mašina za izradu kruha BB-CEC20
Michail, isprobajte kvasac za kruh, izoštreni su posebnim kruhom ...
Mihail Ru
Prvi stupac je doziranje s mjernim uređajima priloženim uz štednjak.Imate li istu peć? Re Što mi stalno govoriš? Ne treba lopaticom mijesiti čvrsto tijesto - usitnila je i vršit će najmanje pola sata. Fotografija prikazuje tragove uskovitlanja pri okretanju oštrica uz potpunu probnost tijesta.
Mašina za izradu kruha Zojirushi Mašina za izradu kruha BB-CEC20
Julija Rakov
Citat: Mihail Ru

Izrađen strogo prema ovom receptu, dodatak za štednjak.
Mašina za izradu kruha Zojirushi Mašina za izradu kruha BB-CEC20
Koje ste brašno koristili? krušno brašno ili integralno brašno?
Mihail Ru
Citat: Pakat

Michail, isprobajte kvasac za kruh, koji se izoštrava posebnom mašinom za kruh ...
Hvala, pokušat ću
Mihail Ru
Citat: Julija Rakov

Koje ste brašno koristili? krušno brašno ili integralno brašno?
Koristi se obje sorte prema receptu.
Julija Rakov
Citat: Mihail Ru

Koristi se obje sorte prema receptu.
🔗
Vanja28
Citat: Mihail Ru

Prvi stupac je doziranje s mjernim uređajima priloženim uz štednjak. Imate li istu peć? Re Što mi stalno govoriš? Ne treba lopaticom mijesiti žilavo tijesto - usitnila ga je i barem pola sata vršit će. Slika prikazuje tragove vrtloga pri okretanju lopatica uz potpunu probnost tijesta.
Mašina za izradu kruha Zojirushi Mašina za izradu kruha BB-CEC20

Volio bih se pametno igrati sa zvučnicima, a i s ostalim želim ostati pri svom mišljenju, molim.
Zastavica u ruci i olovka za brzinu!
Tada ne trebate tražiti pomoć i nastavite biti pametni dok se to vama ne dogodi.

I opet zbog pametnosti ovdje ---- >>>
PRIRUČNIK ZA PEČENJE KRUHA U MLEČARI
VODIČ ZA POČETNIKE

Julija Rakov
napravio oznaku u KhP za ovaj kruh, reći ću i pokazati o rezultatu
Strašilo
Citat: Vanya28

Ali ono što ovdje nije jasno, nema nereda u sredini, a ni sa strane, što je također vani.
Sve se može vidjeti na fotografijama.
Kvasac je normalan, iako je porast 80-120 minuta, onda je 3-4 grama sasvim moguće i dodajte da zadržite u ovom vremenu.
Oblikovanje tijesta također je potrebno na kraju gnječenja.
Broj sastojaka provjeravao je drugi stupac i on se mora koristiti za obradu.
Također treba smanjiti predstavljenu vodu za lokalno brašno i dobiveni rezultat.
Samo napiši i pokaži rezultat.

Nemam nečistoća. Igrao sam se s kvascem, pa tako i omjer brašna / vode. To je očito i leži na površini. Takva kupola u štruci, kao u Panasonicu, još nije dobivena. Naravno, još ću se usuditi, ali neću pokazivati ​​rezultate. S njima ću se sam pozabaviti. Ali ovo je prvi put da susrećem takvog tvrdoglavog pekara kruha.))))
Vanja28
Pa, s ražom je ovdje sve jasno,
velika kupola, a u Panasonicu nije,
u Moulinexu je i pogača ravna.
Evo primjera -
Mašina za izradu kruha Zojirushi Mašina za izradu kruha BB-CEC20 Mašina za izradu kruha Zojirushi Mašina za izradu kruha BB-CEC20
Kruh od ražene kreme pravi je (gotovo zaboravljeni okus). Metode pečenja i aditivi.
Ali ne bi trebalo biti kvarova, samo malo, malo smanjenje!
To je jasno vidljivo na gornjoj fotografiji.
Strašilo
U potpunosti se slažem s raži. Ali govorim o pšenici.

Raž se, inače, iz HP-a u nešto potpuno zaljubila. Pa, ne to meni, za života mene.
Vanja28
Citat: Strašilo

Potpuno se slažem s raži. Ali govorim o pšenici.

Raž se, inače, iz HP-a u nešto potpuno zaljubila. Pa, ne to meni, za života mene.

Okus je osjetljiva, individualna stvar. To je razumljivo!
Isto mi se više sviđa na živoj kvasini, ali pečem na suhoj kvasini i živom kvascu stvarno!
Nema dovoljno strpljenja za bavljenje živim kvascem, iako to nije teško, a na kraju ne treba puno vremena.
I kupola na pšenici bit će, naravno, manja od Panasonicove, kanta je vodoravnog presjeka za Zojirushi, a za Panasonic vertikalna.
I opet, da biste dobili lijepu pogaču, ona mora biti oblikovana.
Strašilo
Citat: Vanya28

Okus je osjetljiva, individualna stvar.
I kupola na pšenici bit će, naravno, manja od Panasonicove, kanta je vodoravnog presjeka, a za Panasonic vertikalna.
I opet, da biste dobili lijepu pogaču, ona mora biti oblikovana.

Puno sam pekao u uobičajenim tvorničkim oblicima u pećnici. Koji idu ispod crnog kruha. Imaju vodoravni oblik, lagano se šire prema gore. Tamo se dobivaju lijepe i zaobljene kupole. I u ovoj je pećnici krov štruce prilično ravan. Ipak, skloniji sam značajkama programa. Zaustavlja se na početku pečenja. U pećnici i sama uhvatim ovaj trenutak. I ovdje se kroz promatrački prozor vidi lijepa kupola, uključuje se pečenje - puše nam pred očima (kad bi trebalo biti upravo suprotno). Evo zadatka ...
Vanja28
Pa ovo nije argument!
Dvije su mogućnosti:
jedan.Sastav recepta prilagodite jačini kvasca i vremenu uspona ugrađenog programa, što sam prethodno savjetovao.
2. Programirati svoj program, jer Fatty ima tako veliku priliku.
Ne vidim poteškoće.
Svatko tko to želi učiniti kada savlada pečenje raži, posebno u bilo kojem aparatu za kruh.
Nikada nije bilo suprotno, a ne može tek tako!
Urednost i strpljenje, da!
Strašilo
Ni ja nisam vidio, sve dok nisam naslonio čelo na zid.

Ne radi! Ne mogu pronaći količinu kvasca. Ali pokušat ću dalje ... Ako uspije, odjavit ću se.
Julija Rakov
Za kruh koristim Fleischmannov kvasac BreadMachine, ovdje je 6 grama po oznaci
Julija Rakov
Mašina za izradu kruha Zojirushi Mašina za izradu kruha BB-CEC20
moj je kruh, prema rasporedu na Laganom raženom kruhu, zaboravio dodati sjemenke kima
Strašilo
Super !! Baš super!

Tako da imam priliku !!
Julija Rakov
Citat: Strašilo

Super !! Baš super!

Tako da imam priliku !!
Hvala vam.
Pronašao sam potrebne mjerne šalice i žlice, ono što je otišlo HP-u ne odgovara prema izračunima vode / brašna
Strašilo
Citat: Julija Rakov

Hvala vam.
Pronašao sam potrebne mjerne šalice i žlice, ono što je otišlo HP-u ne odgovara prema izračunima vode / brašna

Moramo to učiniti još lukavijim. Preuzmite upute za njihov najnoviji model (kako se zove, zaboravio sam. Sviđa mi se virtuoz?). No, tu je na engleskom, ali recepti su gotovo potpuno identični (razlikuju se samo 3-4 komada, čini se da se uspoređuju), ali dodali su treći stupac, gdje sve sada nije u šalicama, već u gramima (kao što je osoba pokazala skeniranje na prethodnoj stranici). Stoga sve sipam na vagu. Iz prvog stupca u žlicama uzima se još samo kvasac / sol / šećer.
Julija Rakov
Citat: Strašilo

Moramo to učiniti još lukavijim. Preuzmite upute za njihov najnoviji model (kako se zove, zaboravio sam. Sviđa mi se virtuoz?). No, tu je na engleskom, ali recepti su gotovo potpuno identični (razlikuju se samo 3-4 komada, čini se da se uspoređuju), ali dodali su treći stupac, gdje sve sada nije u šalicama, već u gramima (kao što je osoba pokazala skeniranje na prethodnoj stranici). Stoga sve sipam na vagu. Iz prvog stupca u žlicama uzima se još samo kvasac / sol / šećer.
tam pogreške u prijevodu s čaša na grame i mililitre (((((((2/3 raženog brašna nije 80 grama kako je napisano u receptu, već 63. Dajem vezu, možete to sami provjeriti i pokušati označiti.
🔗
Strašilo
Citat: Julija Rakov

tam pogreške u prijevodu s čaša na grame i mililitre (((((((2/3 raženog brašna nije 80 grama kako je napisano u receptu, već 63. Dajem vezu, možete to sami provjeriti i pokušati označiti.
🔗

2/3 šalice raženog brašna (standardna europska šalica je 240 ml, ovo je količina čaše našeg HP-a) - to je 82g. brašno, posebno išlo i vagalo. 63 ne radi. Šalica obično sadrži do 130-150 grama brašna (to ovisi o njegovoj gustoći). Stoga, procijenivši čak i teoretski 63, nisam uspio, otišao sam to provjeriti.))) Brašna treba napuniti do oznake od 160 ml.
Julija Rakov
to je točno ono što je europsko, imam 1 šalicu 236,6 ml, otuda i ostatak izračuna. Čini se da je razlika mala i prema gore, ali razlika u rezultatu govori sama za sebe. I kad sam počeo koristiti vezu, sve je prošlo bez problema.
py. raženo brašno težilo je različito rusko (kupljeno u ruskoj trgovini) i američko srednje i tamno i bilo je 68 grama
Strašilo
Učinio sam.

Kvasac sam jako smanjio. I morao sam dodati vodu. I voila. Vekna je bila savršena dok je nisam ... spustio na pod. Nije bila puno ozlijeđena, ali ipak ..
pravovjerni
napokon, sazrio sam, stiglo je ovo čudo, samo transformator još nije kupljen. najjeftiniji prikladni trans košta 3 tisuće.
Slučajno je li itko ikad vidio recepte na ruskom za ovu peć? Ili možda tko je napravio prijevod? Ja, naravno, razumijem engleski u tekstovima, ali na mom materinjem jeziku je nekako bolje.
kad sam naručio da mi nude knjigu recepata na engleskom, odbio sam, možda uzalud, naravno. ako netko ima takvu knjigu, bilo bi lijepo objaviti je ovdje i prevesti je zajedničkim snagama, što će biti zadovoljstvo za buduće pekare sa zožiruščikom.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha