Žena mačka
Strašilo, smeta li vam ako u ovoj temi pokažem fotografiju male Zosije. Mislim da bi bilo suvišno stvoriti zasebnu temu, nisu svi toliko bolesni u glavi. Ali odjednom će mu netko dobro doći.
Strašilo
Žena mačka,

Naravno da mi ne smeta !!! Hajde, ugasi! U principu su naši recepti zamjenjivi, programi su gotovo isti.
Žena mačka
Chuchelka-Natasha, Hvala vam! Otići ću i fotografirati kantu odvojeno.
Žena mačka
Uz dozvolu vlasnika teme, dodat ću fotografije i neke podatke o mlađoj "sestri" Zojirushi BB-HAC 10. Odjednom se netko poput mene "razboli"
Aparat za kruh Zojirushi Aparat za kruh BB-CEC20
Aparat za kruh Zojirushi Aparat za kruh BB-CEC20
Kanta je oskudna u odnosu na veliku Zosijinu kantu. Ali težak, premaz mi se više svidio.
Aparat za kruh Zojirushi Aparat za kruh BB-CEC20
I ovo je prvi kruh, iako je već ostao kusmančik, nisam stigao fotografirati čitav hljeb.
Aparat za kruh Zojirushi Aparat za kruh BB-CEC20
Iz nijansi: VRLO se tiho mijesi, pomislio sam da nema aparata za kruh mirnijeg od Panasonica, ispada da postoji.
Strašilo
Žena mačka,

Možete li slikati zaslon Zosia-baby?
Žena mačka
Naravno, pričekaj malo

Aparat za kruh Zojirushi Aparat za kruh BB-CEC20

Da li je to u redu?

Vrijeme je istaknuto u velikom broju, točno za mene, slijepa lopta.
Newbie
A koji programi? Kako se snalazite?
Strašilo
Žena mačka,

Wow, njegovo sučelje je potpuno drugačije. Starija su braća slična, ali ovaj je drugačiji. Što je firma? Obični kruh i ... poseban? Što je u ovom načinu rada? Kora je dvije vrste: normalna i lagana, jesam li dobro razumio? Koji je postav tijesta?
Žena mačka
Cure, sad ću zagristi i odgovoriti. Programi se razlikuju u općenitom vremenu, probi i gnječenju. Općenito, za 30 minuta sam vaš i sve ću detaljno opisati.
Žena mačka
Djevojke će odmah na vrijeme opisati programe itd.

Mala Zosya ima nekoliko programa:
Baza: Ukupno vrijeme kore 3,40, lagano prženje 3,30
izjednačavanje temperature 20 minuta - gnječenje 14-19 minuta - prvo probiranje 64 minute - gnječenje-20 minuta drugo dokazivanje - gnječenje - treće dokazivanje 45-50 minuta - pečenje 37-57 minuta.
drugi program Osnovna TVRTKA (vjerojatno žigosano) Pa, ja ne govorim anđeoski jezik.
Ukupno vrijeme, ovisno o kori, 3,30, odnosno 3,20
izjednačavanje temperature 20 minuta - gnječenje 14-19 minuta - prvo dokazivanje 69 minuta - gnječenje-20 minuta drugo dokazivanje - gnječenje - treće dokazivanje 30-35 minuta - pečenje 37-57 minuta.
SOFT program (mekani) , ukupno vrijeme 3,00
izjednačavanje temperature 20 minuta - gnječenje 14-19 minuta - prvo probiranje 49 minuta - gnječenje-20 minuta drugo dokazivanje - gnječenje - treće ispitivanje 25-30 minuta - pečenje 42-52 minuta.
BRZI (brzo), ukupno vrijeme 2,00, odnosno 1,53
izjednačavanje temperature 3 minute - gnječenje 19 minuta - prvo probiranje 14 minuta - gnječenje-7 minuta drugo probiranje - gnječenje - treće ispitivanje 25-30 minuta - pečenje 40-52 minuta.
Francuski (francuski)
ukupno vrijeme 5,00
izjednačavanje temperature 20 minuta - gnječenje 14-19 minuta - prvo probiranje 61 minutu - gnječenje-25 minuta drugo dokazivanje - gnječenje - treće dokazivanje 90-95 minuta - pečenje 80-90 minuta.
Upravo sam obukao Francuze, ustat ću noću i uzeti ih ako čujem.
Program za tijesto kvasno tijesto, ukupno vrijeme 1,45
izjednačavanje temperature 20 min - gnječenje 14-19 min - prvo ispitivanje 46 min - gnječenje-20 -25 min drugo ispitivanje
Još uvijek postoji nrogram Zalijepi, za knedle 13 min.
Programirajte Keks 1,35 i 1,25, mijesite 8 min i pecite 82-92 min.
Program džema. 1,20 minuta

Tajmer se može postaviti na četiri programa: Regular Basic, Basic Branded, Easy i French.

Strašilo, Još nisam razumio postavke testa.
Newbie, uključena je lijepa šarena uputa.
Strašilo
Ukratko, ušao sam u vaše upute.)))

Opcije Basic regular (doslovno ću prevesti da ne bude zabune) i osnovne tvrtke (tvrtke se i dalje prevode kao jake, čvrste, ali što proizvođači znače - još ne razumijem) razlikuju se u koraku 4 (pogledajte upute) .U običnom se prikazuje samo boja kore, a svijetlo / tamno se razlikuju u vremenu (3,40 i 3,30). Ali u čvrstom načinu rada, u koraku 4, trebate pritisnuti Mode select, a tek onda - izbor boje kore. Prema tablici, to su općenito različiti načini jer imaju različita vremena za prvu i treću probu. A prema popisu recepata za odjeljak Tvrtka, ovo Veliki Zosy naziva "Pšenica" (žito). Usporedite s uputama velikog.

Ukratko, tijesto je samo tijesto. Ne postoji početni način rada, ne postoji tajmer na testu. Način tjestenine / keksa u velikoj Zosia nema analognog, ali se lako reproducira pomoću programabilnih načina rada. Inače, nema vremenskog rasporeda za način rada s francuskim kruhom ...

Nešto su učinili s ovim izbornikom, vrlo je teško razumjeti princip.
Strašilo
Danas sam htjela punđu s maslacem, sirom i šalicu kave. Napad))). Stvarno sam željela. Natapala sam tijesto za pitu, dodala grožđice i voilu. Dodatak prirodnog ekstrakta vanilije bio je prikladan. Miris je bio nevjerojatan u kući))).

Maslac kruh

brašno 500g
mlijeko 250g
maslac 80g
jaje - 1 komad
1/3 standardne šalice šećera (240 ml)
sol -1 žličica
suhi kvasac 2h. l.
ekstrakt / aroma vanilije - 1 ampula
tamne grožđice - 80 gr

Osnovni način rada

Aparat za kruh Zojirushi Aparat za kruh BB-CEC20

Aparat za kruh Zojirushi Aparat za kruh BB-CEC20

Aparat za kruh Zojirushi Aparat za kruh BB-CEC20
Žena mačka
Citat: Strašilo

Ukratko, ušao sam u vaše upute.)))

Usporedite s uputama velikog.

Inače, nema vremenskog rasporeda za način rada s francuskim kruhom ...

NatashaPa, smiješ se, zar ne? Usporedite s uputama velikog. Ono što je drugo je na engleskom! A mi nismo prijatelji s njim.

Za Francuza sam napisao vremenski raspored. Program mi se svidio.
Inače, pšenična raž mi se više svidjela na programu Firm nego na osnovnom.
Strašilo
A ja? !!!

Mislim, zakažite francuski program ...

Da, loše je kad je teško s engleskim ...
Žena mačka
Natasha, ovdje: francuski (francuski)
ukupno vrijeme 5,00
izjednačavanje temperature 20 minuta - gnječenje 14-19 minuta - prvo probiranje 61 minutu - gnječenje-25 minuta drugo dokazivanje - gnječenje - treće ispitivanje 90-95 minuta - pečenje 80-90 minuta.

Također je loše, beskorisno je zlostavljati dijete, ona se vraća kući puno kasnije od mene i uvijek nema vremena.
Strašilo
Sad ću obući francuski prema vašem programu. A recept je od Panasonica (računat ću na više)))). Budući da je moj francuski program u uputi (koji se može programirati) neka vrsta gluposti, ispada smeće. Treće probe uopće nema, druge je kratko ... Ukratko, javit ću se kasnije! Samo što pecivo nemam više od 70 minuta.
Žena mačka
Natasha, nemam francuski program kruha na velikom. U velikih 70 minuta, po mom mišljenju, za dovoljno zla.
Strašilo
Žena mačka,

Da, nemam ni zaseban program. No, u odjeljku programabilnog programa, koji je domaći, postoji recept za hrskavi francuski s time-lapse rasporedom. Sve sam programirao prema rasporedu. Rezultat mi se uopće nije svidio.
Žena mačka
Tada je sve jasno, ne koristim recepte iz uputa, mi smo glupi. samo slike. Također želim pokušati programirati dugo vremena iz uputa malog zoološkog vrta. Jako se dobro miješa, nema potrebe za pomoći. Još mi nije žao potrošenog novca.
Strašilo
Žena mačka,

Dopustite da vam prevedem jedan. To su samo sastojci za prevođenje. I to je sve. A znajući prijevod glavnih sastojaka, ostale možete lako prevesti.
Strašilo
Otvaramo vaše upute (stranica 14)

Odsjek za redovite osnovne / brze osnovne varijacije

Aparat za kruh Zojirushi Aparat za kruh BB-CEC20

Vaš rječnik / osnovne riječi (uzmite jednostavnu olovku i napišite iznad riječi izravno u upute):

šalice - šalice
Žlica - žlice
žličica - žličice
voda- voda
Krušno brašno - krušno brašno
Šećer - šećer
Suho mlijeko - suho mlijeko
Sol - sol
Maslac - maslac
Aktivni suhi kvasac - suhi kvasac
Brzo suhi kvasac - kvasac brzog djelovanja
Maslinovo ulje - maslinovo ulje
Med - dušo
Veliko jaje, razmućeno - veliko jaje, malo razmućeno (ne miješalicom za pjenu, već samo labavo, ali ja to ni ne radim)
Mlijeko - mlijeko
Cimet - cimet
Sok od jabuke- sok od jabuke


Ne koristim šalice, stavljam u grame, ali ono što stavljam u žlice - stavljam u žlice, a ne u grame (sol, mlijeko u prahu itd.)

Krenimo ... Vrhunski recept s lijeve strane (# 1):

Osnovni bijeli kruh:
320 vode
544 gr krušnog brašna (krušno brašno)
4 žlice. l. Šećer (šećer)
2 žlice. L. Suho mlijeko (mlijeko u prahu)
2 žličiceSol (sol)
2 i 1/2 žlice. l. Maslac (maslac - koristite što god, ali to je obično maslac, za povrće se koristi drugi izraz)
2 i 1/2 žličice Aktivni suhi kvasac (suhi kvasac)
________________________ ________________
Brzo suhi kvasac (brzo djelujući kvasac)

Kvascem. Suhi kvasac (crvenom bojom) - označen za uobičajeni osnovni tečaj. Kvasac ispod plave boje je za Quick Crash Course. Stavljaju se ili oni ili drugi, ovisno o odabranom programu. Za mene je za ubrzani tečaj plava obično samo veći broj.
Recept 2 - Talijanski kruh s biljem.
Iz novih riječi Maslinovo ulje (maslinovo ulje)
Sušeni bosiljak (sušeni bosiljak)

Recept 3 - Medeni kruh
Od novih riječi - med (med)

Stafa
Upravo sam pogledao malu kantu, a nije mala, 544 grama brašna za kruh - zdrava štruca će i dalje uspjeti. I kako želite ispeći mali kruh za gram od 250-300 kruha. A nema tog minija?
Strašilo
Stafa,

Ovo je recept iz velike pećnice.))) Koshatnitsa ima dva Zosija - velikog i malog. Ovo je iz uputa velikog.
Stafa
Citat: Strašilo


Ovo je iz uputa velikog.
Koliko brašna po maloj kanti ima u receptu? Lennn, reci mi.
Žena mačka
Chuchelka-Natasha! Volim te
Žena mačka
Citat: Stafa

Koliko brašna po maloj kanti ima u receptu? Lennn, reci mi.

Stafochka, napunio sam najviše 270 grama (100 raži i 170) bijelog. Svjetlo, štednjak je vrlo malen. poput termopota od 3 litre iz Panasonica.
Strašilo
Len, jesam li barem jasan? Jeste li pretjerani? Zapisala sam za vas sve osnovne riječi koje se ponavljaju od recepta do recepta ili se često pronađu. Pamtit ćete ih i brzo ćete ih prepoznati. A za neke nove postoji google prevoditelj. Tamo unesite frazu everything, kako je zapisano u vašem receptu, pa ćete i nespretnim prijevodom sve razumjeti. Jednostavno još ne kopirate "rječnik", inače tamo unosim promjene (dodajem riječi).

🔗

Dalje, recept broj 4 Kruh sa sirom i lukom

Nove riječi: Američki sir isjeckan (američki sir, isjeckan)
Crveni luk mljeveni (crveni luk, sitno sjeckani)

Recept broj 5 Slatki kruh

Nove riječi: mlijeko (mlijeko)
Osušena kora naranče (kora naranče)
Recept broj 6 Čokoladni kruh

Nove riječi: nezaslađeni kakao (kakao u prahu)
Čokoladni čips (čokoladne pahuljice)
Žena mačka
Citat: Žena mačka

Chuchelka-Natasha! Volim te

Neću ti dopustiti da te opet zakačiš. Hvala.
Žena mačka
Citat: Stafa

Upravo sam pogledao malu kantu, a nije mala, 544 grama brašna za kruh - zdrava štruca će i dalje uspjeti. I kako želite ispeći mali kruh za gram od 250-300 kruha. A nema tog minija?

Svjetlo, kanta je samo prizor za upaljene oči, sviđa mi se čak i njezin poklopac od velikog. I teška je.
Strašilo
Stranica 15

Aparat za kruh Zojirushi Aparat za kruh BB-CEC20

Recept broj 7: Kruh s grožđicama

Nove riječi: cimet (mljeveni cimet)
Kada se oglasi zvučni signal - (kada se oglasi zvučni signal ..)
Grožđice odvojiti prije dodavanja (grožđice, odvojene prije dodavanja). Podijeljeno - znači da grožđice nisu ljepljive, niti grudice, odvojeno. Bolje je tome dodati žličicu brašna i grožđice promiješati s brašnom. Postat će mrvičasta, prestati se lijepiti jedno za drugo.

Recept broj 8: Ruski uskršnji kolač

Nove riječi: Ekstrakt badema (ekstrakt badema) prirodni su okusi.
Slideni badem (bademove latice)
Kada se oglasi zvučni signal (kad se oglasi zvučni signal) dodajte suho voće, nasjeckano (suho voće, sjeckano / nasjeckano) - naravno, to se ne odnosi na grožđice. Trebate nasjeckati suhe marelice, suhe šljive, smokve itd.

Recept broj 9: Kruh od jabuka i zobi

Nove riječi: sok od jabuke (sok od jabuke)
Valjani zob (valjani zob) - ukratko, zobena kaša
Kad se oglasi zvučni signal (kada se oglasi zvučni signal) dodajte suhu jabuku, nasjeckanu (suhu jabuku, sjeckanu / sjeckanu)

Recept broj 10 Jabučno-zobeni kruh bez maslaca

Sastojci su isti kao i kod broja 9, ali maslac je isključen.

Recept broj 11 Osnovni bijeli kruh 1,5 lbs

Sastojci su isti kao br. 1, ali za smanjenu veličinu štruce.

Recept broj 12 Kruh od grožđica 1,5 lb

Sastojci su isti kao br. 7, ali za smanjenu veličinu štruce
Žena mačka
Strašilo !!!!
Stafa
Žena mačka, Len, gdje su dana?
Strašilo
Lena, nadam se da ćeš to shvatiti. Ako vam i dalje treba pomoć - recite, trebat ću.

Oh, zaboravio sam napisati o francuskom kruhu.Posljednja provjera (90 minuta) - predugo, skraćeno. Očito je krov propao. Potrebno je dati najviše 60 minuta. I još manje.
Žena mačka
Citat: Strašilo

Lena, nadam se da ćeš to shvatiti. Ako vam i dalje treba pomoć - recite, trebat ću.

Oh, zaboravio sam napisati o francuskom kruhu. Posljednja provjera (90 minuta) - predugo, skraćeno. Očito se srušio krov. Potrebno je dati najviše 60 minuta. I još manje.

Strašilo, za veliko mislim da će biti dovoljno sat vremena, ali u malom je normalno, punđa je jako lijepa. Ja sam radila francuski jezik o receptu Sanadora s gustim tijestom. Danas ću staviti tijesto, sutra ću ispeći i pokazati vam. A tada nisam imao vremena vidjeti prvu francusku cjelinu. Snimanjem samo dijela. Stavio sam štednjak noću, izvadio ga noću i onda 2 sata nakon završetka programa. A ujutro, dok sam šetala sa psom, moja je već pošpricala punđu. Beskorisno je bilo vrištati, nije bilo načina da se vrati izvorni izgled.
Hvala vam na pomoći! A onda je to velika već godinu dana, ali nisam upotrijebila niti jedan recept iz knjige
Žena mačka
Citat: Stafa

Žena mačka, Len, gdje su dana?

Svjetlo se na Ibeiju daje za neskroman novac, ali o njemu sam sanjao cijelu godinu. Dolazila mi je na 2 tjedna, možda i malo više. Suprug Tanyulka je mučen, naredio mi je i prvo i drugo. Donijeli su i kući.
Strašilo
Žena mačka,

Danas sam ponovio Francuza. Posljednja provjera je smanjena na ... 45 !! minuta. Mnogo! Ipak je potrebno smanjiti, minuta na 30. Program je trebalo prekinuti i odmah prijeći na pečenje. Inače bi se krov opet srušio. Kvasac 1 žličica (unatoč činjenici da je recept povećan za pola, kvasac se nije povećao).
Žena mačka
Možda je temperatura tijekom pripreme viša? Odlučio sam izmiješati i ostaviti u malom tijestu na "tjestenini", a sutra nakon posla opet ispeći frenči. Doma imamo dubak, mislim da ne trebate stavljati kantu tijesta u hladnjak.
Strašilo
Žena mačka,

Pa, u hladnjaku imam 4 stupnja. Malo je vjerojatno da imate isti iznos u svom stanu))).
Žena mačka
Gotovo, duborilovo još tada, općenito, pokušat ću, a onda ćemo vidjeti.
Stafa
Citat: Strašilo
A Panas nema tajmer ni u jednom testnom načinu.
Panas ima timer na tijestu za pizzu prog, ali prije mi nije trebao, ali sad sam ga stavio ujutro.
Strašilo
Stafa,

Imam 255. Nema tajmera. Gledam u stol.
Stafa
Imam noviji, 2502 od nehrđajućeg čelika koji. Već ima tajmer za tijesto, ali samo za pizzu.
Žena mačka
Svetik, pa, evo slika, pogledajte: pšenična raž na programu FIRM, francuski, tijesto sam navečer umiješao u aparat za kruh na programu PASTA, a onda sam tamo stavio sve za francuski program. Fotografija koloboka nakon gnječenja, prve probe i prije pečenja. Pa, štednjak pored reduktora napona.
Aparat za kruh Zojirushi Aparat za kruh BB-CEC20
Aparat za kruh Zojirushi Aparat za kruh BB-CEC20
Aparat za kruh Zojirushi Aparat za kruh BB-CEC20
Aparat za kruh Zojirushi Aparat za kruh BB-CEC20
Aparat za kruh Zojirushi Aparat za kruh BB-CEC20
Aparat za kruh Zojirushi Aparat za kruh BB-CEC20
Aparat za kruh Zojirushi Aparat za kruh BB-CEC20
Aparat za kruh Zojirushi Aparat za kruh BB-CEC20
Aparat za kruh Zojirushi Aparat za kruh BB-CEC20
Stafa
Len, hvala ti! Veličina tog kruha i dalje bi bila razumljiva, izmjerite ga. A koliko grama brašna ste umijesili?
Žena mačka
Svjetlo, bijelo? Brašno za 230 gr i tijesto 60 gr. Prema receptu, još trebate dodati kvasac, mislim da su suvišni, pokušat ću sljedeći put samo na tijestu. Veličina: visina 15 cm, širina 11,5, duljina 14,5 cm. Visina same kante je 11,5 cm. Ali ako ima malo manje brašna ili samo na tijestu, visina krova za kruh bit će manja, točnija. Ali i dalje se prilagođavam njoj.
Žena mačka
Dugo nisam ulazio u ovu temu. Donio je mali izvještaj. Što da kažem ... uopće nisam požalio zbog utrošenog novca. Umijesi tijesto sasvim fino, i na bijeloj i na raži, uopće ne ulazim u postupak. Osim naravno označavanja originalnih proizvoda. Kolačić je samo moj spasilac. Program francuskog kruha je savršen. Na njemu sam nekoliko puta pekla kruh, bez dodavanja grama kvasca. Pšenična raž je također izvrsna. Na Cupcakeu sam ispekao tepsiju od svježeg sira, malo je propao, ali ovdje sam kriv. Nefig "ulijte sve na oko. Jednom sam pokušao peći od gotove smjese. Ovaj kruh je na prvoj fotografiji."
Aparat za kruh Zojirushi Aparat za kruh BB-CEC20
Aparat za kruh Zojirushi Aparat za kruh BB-CEC20
Aparat za kruh Zojirushi Aparat za kruh BB-CEC20

Mač ima jedan zglob, djeluje pretiho, zaboravim na to i noću me izbaci iz kreveta kad se sjetim da navečer stavljam kruh na peć. Osjetilo njuha u posljednje vrijeme nije baš dobro, a obitelj smatra da bi tako trebalo biti.
agdp
Hvala vam drage dame, zahvaljujući vašoj raspravi, moja supruga i ja smo kupili x / n -Zojirushi Breadmaker -10 (mali) umjesto preminulog Hitachija.
Stajala je sama u trgovini među svojim velikim kolegama kao da je snižena. Ispada da su svi koji su to gledali čitali vaše rasprave, a ne natpisnu pločicu na kućištu jedinice i, bojeći se potrebe za transformatorom, nisu kupili. Ali Zojirushi koji se prodaju u Rusiji vrijede za naših 220 volti, samo je japanska utičnica ogromna. Priložen je adapter.
Prevođenje me oslobađa odabira recepta. Hvala vam!
Žena mačka
Čestitamo! Super, zar ne? A kako peče ...
mowgli
Jeste li ikad kupili lan? Putem ebaya?
Žena mačka
Natasha, Kupio sam veliku (programabilnu) prije godinu i pol, a malu 10-ku (nije programabilnu) krajem kolovoza ove godine. Vjerojatno su me kupili, nisam prijatelj s Ibejancima i Amazonkama.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha