Marinada za meso

Kategorija: Mesna jela

Sastojci

jabučni ocat 6% 5 žlica. l
Lovorov list 5-10 kom.
sol 1-2 žličice
mrkva 1 računalo.
luk 1 računalo.
češnjak ukus
crni papar u zrnu 5-10 graška
karanfil ukus
celer (korijen) ukus
cimet ukus
peršin (korijen je bolji) ukus

Način kuhanja

  • Stavite meso u duboku posudu. Sitno nasjeckajte povrće. Mlijete lovorove listove rukama.
  • Začinite solju, octom i dodajte sve ostale sastojke. Pokriti poklopcem. Ostavite da djeluje najmanje 4 sata.

Jelo je dizajnirano za

1 kg

Vrijeme za pripremu:

4 sata

Bilješka

Uzmem kilogram mesa i režem ga, ali mislim da možete uzeti cijeli komad. Samo zadrži duže.
Prikladna je i kao marinada za roštilj, ali tada vam treba još začina (hmelj-suneli ili nešto slično).
Povrće režem grubo kako bih ga kasnije mogao pržiti s njim.
Začini idu po ukusu, obično dodam samo malo.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha