Jellied "Piquant" od mesa peradi sa sirom

Kategorija: Mesna jela
Zalivena začinjena perad sa sirom

Sastojci

Pileća bedra 700-800 gr.
Dimljeni topljeni sir 300-400 gr.
Želatina 3-4 žlice. l.
Filtrirana voda
Gruba morska sol
Lovorov list
Začini: piment grašak, zrna crnog papra
Za ukras:
Svježe bilje
Kuhana mrkva

Način kuhanja

  • Recept nije nimalo lukav i brz.
  • Kuhajte meso od pilećih butina (bez kože, nisam rezao masnoću) sa soli, lovorovim listom i paprom. Tako da je juha ukusna. Multicooker će to vrlo brzo učiniti za vas.
  • Zatim dva puta provucite meso i sir kroz najmanju rešetku stroja za mljevenje mesa.
  • Temeljito promiješajte dok ne postane glatko.
  • Otopite želatinu u juhi prema uputama na pakiranju želatine.
  • Sada ulijte prvi tanki sloj juhe u posudu sa želeom. Potpuno ohladiti dok se ne stvrdne.
  • Sada mljeveno meso rasporedite laticama žlicom umočenom u vodu. Samo ne debeo, nego tanak. Ovako ima bolji okus. Pomažemo mokrim ručkama.
  • Ukrasite aspik po svom ukusu. Zatim ulijte juhu do pola. Ostavite da se stvrdne i ulijte do vrha.
  • Sve je jednostavno, lijepo i ukusno.

Bilješka

Mislim da piletinu možete zamijeniti svinjskim ramenom ili vratom, možete uzeti puretinu.
Kuhaj s ljubavlju, tvoj Tumanchik

valushka-s
Ira, čarobnica !!!
Takva ljepota! I ukusno!
DonnaRosa
Takva je ljepota čak i šteta.
Anatoljevna
Tumanchik, Irochka se pitala zašto ste napravili takvu ljepoticu u glavi.
Pokazalo se da možete uzeti bilo koje meso!
Ovladati; majstorski! Brzo i ukusno!
Tatka1
Tumanchik, Irochka, kako volim kad je ukusno i lijepo) Tvoj recept je upravo ovaj slučaj
Hvala na tome! Oznakama!))
Tumanchik
valushka-s, DonnaRosa, Anatoljevna, Tatka1, hvala djevojkama na pažnji!
Bit će mi drago ako vam se sviđa!
ispada da je masa vrlo plastična. Kuglice možete smotati, navlažiti u kremi, uvaljati u bilo koji preljev (orašasti plodovi, jaja, rakovice, začinsko bilje itd.) I poslužiti kao međuobrok.
općenito, fantasy šetnja !!!!
Trishka
Prekrasno je kako, Irishik, kao i uvijek, bpspodobno!
Kakvi leptiri, hvala na ideji ukrašavanja i samom receptu!
Tumanchik
Citat: Trishka

Prekrasno je kako, Irishik, kao i uvijek, bpspodobno!
Kakvi leptiri, hvala na ideji ukrašavanja i samom receptu!
Ksyusha, drago mi je što pokušavam! Zahvaljujem na pažnji prema receptu!
Dekoracija je prvo što mi je palo na pamet)))) Imam nešto slabo s ovim
Trishka
Citat: Tumanchik
kako slab
Bila bih tako slaba ...
Tumanchik
Citat: Trishka

Bila bih tako slaba ...
ne kleveti !!!! znamo kakvu ljepotu ovdje kuhate !!!!
Trishka
Ne, još uvijek sam daleko od izvrsnosti, učim trenutne ...
Hvala na lijepim riječima
Anatoljevna
Tumanchik, Irishk leptiri napokon ljepotice!
Tumanchik
Citat: Trishka

Ne, još uvijek sam daleko od izvrsnosti, učim trenutne ...
Hvala na lijepim riječima
ali nema ograničenja za savršenstvo


Dodano u srijedu, 4. siječnja 2017. 15:53

Citat: Anatolyevna

Tumanchik, Irishk leptiri napokon ljepotice!
julia007
Tumanchik, Ira, kakva ljepota! Remek djelo!
ang-kay
Tumanchik, ljepota! Jeste li već sve pojeli? Pa i vi ste se pripremili za odmor!
Tumanchik
Citat: ang-kay

Tumanchik, ljepota! Jeste li već sve pojeli? Pa i vi ste se pripremili za odmor!
sve, počistite. dovršavamo samo kolače. stariji je puno odnio kad je išao u razred. započinje sesija. danas pržim piletinu i radim kotlete.
hvala draga na pažnji!
marlanca
Tumanchik,
Irishkin aspic neusporediv, takve latice su ujednačene, mislio sam da ste ih napravili pečatom ...
.... razred ...
izumka
Ura !!! Irishkina Već sam sastavio recept za svoje ukusno jelo! Sada svoju obitelj možete iznenaditi na Božić
(Kad sam prvi put pogledao ovo jelo, zaključio sam da je riječ o preljudnoj lignji)
Guzel62
Ovdje sam uvijek zapanjen - koliko snage, vremena, mašte, vještine i vještine ima čovjek? Štoviše, sve je to od JEDNE osobe!
Pa ovo bi trebalo izmisliti, zamotati i tako ukrasiti? Kad imaš vremena za sve? Gdje uzimate svo vrijeme i energiju?
Bolje podijelite s nama recept za svoju ustrajnost! Inače ostaje samo gledati, diviti se, pljuvati i zavidjeti svojoj obitelji!
Dobro napravljeno! Još jedno remek-djelo!
Tumanchik
Julija, marlanca, izumka, hvala cure. ugodite svojim najmilijima i sebi, naravno.
Guzel62, pa, stvarno sam vas zbunio, puno vam hvala!
Podmosvichka
Tumanchikkakav super recept, taman za mene
Definitivno hoću
Tumanchik
Citat: Podmoskvichka

Tumanchikkakav super recept, taman za mene
Definitivno ću
Elena, puno hvala na pažnji prema receptu. Bilo bi mi drago ako bi vam se svidjelo
Lanochka007
Tumanchik, Irac, hvala što ste ga odvukli u kante)) Možete li kobasični sir zamijeniti običnim prerađenim sirom? Ipak, okus vjerojatno neće biti isti bez dimljene kobasice. Klesat ću za Božić
Tumanchik
Svetlana, sigurno možete. glavno je promatrati konzistenciju mase, tako da ona plijesni i ne pluta ispod žele.
Citat: Lanochka007
Klesat ću za Božić
Čekat ću rezultat!
izumka
Irishka, Imam izvještaj i veliko hvala od kuće! Ime punila savršeno odgovara! Vrlo ukusno i neobično.
Zalivena začinjena perad sa sirom

Zalivena začinjena perad sa sirom
Tumanchik
izumka, oh, kako je cool u kalupima !!!!
i ne bih se toga sjetio!
Puno vam hvala na izvještaju, na povratnim informacijama i na ideji !!!!
Volim ga u porcijama!



Objavljeno u subotu 07. siječnja 2017. 22:07

Lanochka007-Svjetlo, pa, donesite izvještaj !!!! Ona je sramežljiva ...
Elenochka Nikolaevna
Danas sam to učinio na suđenju. Moram reći da sam, dok sam isklesavao latice, samo pojeo hrpu njih.
Ira, vrlo je ukusno.
Zalivena začinjena perad sa sirom
Ikra
Tumanchik, dobro je što su me iz druge teme ovdje "tyntirali". Inače ne bih vidio takvu ljepotu. I tako - divio sam se i stavio u oznake! Kap je jednostavna !!!!
Volumen
Irisha, ljepota!!! Također sam označio. Hvala na receptu.
Tumanchik
Citat: Elena Nikolaevna
Danas sam to učinio na suđenju. Moram reći da sam, dok sam isklesavao latice, samo pojeo hrpu njih.
Ira, vrlo je ukusno.
Helen draga! Hvala vam puno na povjerenju u recept! U vašoj izvedbi je i nevjerojatno lijepa! Obožavam te
Citat: Ikra
Kap je jednostavna !!!!
Irisha, ti i ja smo odustali od Limoncelle - samo je zadivim!

Volumen, hvala dragi! Čekat ću vaše mišljenje!
Elenochka Nikolaevna
Irac, motao sam lopte po tvom savjetu. Ispada ukusno predjelo.
Zalivena začinjena perad sa sirom
Tumanchik
Elena, ispalo je vrlo ukusno i lijepo za vas! također je lijepo umočiti u izdani štapić paprike ili rakova.
ti pametni! i kuhate ukusno i lijepo služite! Ja sam tvoj obožavatelj!
Svetlenki
Cure, ovo je vrlo jednostavno za pripremu, začinjeno i ljetno jelo !!!

Zalivena začinjena perad sa sirom

U hladnjaku sam doslovno imao nožicu kuhane piletine i malo dojke ... Plivali su u minimumu pileće juhe. Uvrnuli meso dimljenim sirom, procijedili juhu kroz papirnati ručnik, dolili vodom i kuhali, dodali začine. Za 250 ml juhe uzeo sam 3 grama želatine, otopljene u 15 grama hladne vode. Uvedeno u juhu

Mljeveno meso (piletina + sir) soljeno, papar, šećer, dodano vrhnje, peršin, umiješeno, oblikovane okruglice (s dvije mokre žlice).

Nježno prelijte juhu.

Vkusnoooooo !!!!

Tumanchik, pozdrav tebi i veliko hvala!

arini
Djevojke, koliko ima tanjura s takvim dijelom sastojaka?




Uopće mi se svidjela ova pašteta od pilećeg sira, smrznuta, ali juha nije prozirna.
arini
Iz nekog su se razloga moje „polpete“ ukiselile u želeu. Možda ovaj žele nisam napravila dovoljno hladnim. Općenito ću raditi s grickalicama
Mandraik Ljudmila
Nosim svoj novogodišnji izvještaj. Iročka, kako si dobar momak, slijedeći tvoj primjer, oblikovao si svoju ljepotu. Ne sudite strogo, ljudi su ljubazni, ja samo učim.
Zalivena začinjena perad sa sirom
Napravljeno bez želatine. Kuhala sam juhu na 2 bataka, 2 pureća ramena i jednom goveđem repu, u juhu nakon što sam izvadila pureće meso i ostavila sve hrskavice i kosti u tepsiji, dodala luk, mrkvu, lovorov list i ukiseljeno zrno papra, ovaj
Zalivena začinjena perad sa siromKonzervirana paprika raznobojna
(Administrator)

Kuhala sam još juhe 3-4 sata. Propustila je puretinu kroz finu rešetku u mlinu za meso, naribala rastopljeni dimljeni sir od kobasica na finom ribežu, kombinirala je, dodala dimljenu papriku i 2-3 žlice. senf majoneza (iz Maheeva), sve sam zajedno probijala miješalicom dok ne postane glatka. A onda je isklesala kuglice, spljoštila ih, izrezala mrkvu, napravila svinje, natočila ih procijeđenom juhom i to je to. Nisu izračunali dubinu ploče i prasad nije bila potpuno napunjena

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha