Pirjani krumpir s gljivama u lijevanom željezu

Kategorija: Jela od povrća
Pirjani krumpir s gljivama u lijevanom željezu

Sastojci

Krumpir 5-6kom
Mrkva 1 računalo
Šampinjoni (ili druge gljive) 100-200gr
Luk 1 velika glava
Brašno 1-2 žlice. žlice
Chasnock 1-2 klinčića (ili suha)
Biljno ulje

Način kuhanja

  • Još jedno mršavo jelo koje moj suprug jako obožava s kiselim krastavcima.
  • Ogulite i narežite krumpir na 4-6 dijelova. Luk narežite na kolutiće, gljive prethodno kuhajte 5-7 minuta, narežite na male komadiće i pržite s lukom 5 minuta, dodajte naribanu mrkvu. Ovom smjesom naribajte krumpir, posolite i popaprite i sve stavite u željezne posude. Od brašna (1-2 žlice), jedne žlice biljnog ulja (u mom slučaju austrijskog bučinog ulja, ali možete uzeti bilo koje) napravite umak i prelijte ga preko krumpira. Dinstajte u pećnici na 200-220 stupnjeva. 2-3 minute prije kraja sameljite čank i pospite ga po vrhu krumpira (možete ga zamijeniti suhim čankom). Osjetivši miris kaleža, isključite pećnicu i pustite da krumpir "završi". Možete staviti lovorov list.
  • Ujutro ga ostavim u pećnici, a popodne, kad se djeca vrate iz škole, još je uvijek toplo.


Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha