Juha od crvene leće (ARC štednjak pod pritiskom)

Juha od crvene leće (ARC štednjak pod pritiskom)
Kategorija: Prvi tečajevi
Sastojci
pileća juha 2 litre
luk 1 kom.
mala mrkva 1kom.
crvena leća 3-4 šake
krumpir 3-4 kom.
Način kuhanja

Juha se kuhala u loncu pod tlakom, nakon što sam izvukao meso, tamo stavio sve sastojke - leću i krumpir, u principu, kako želite po gustoći. Voda za juhu posebno je mjerena loncem - 2 litre. Taman kad se sve baci, ispada 2,5 litre. Juha je lakša od juhe od graška i ima bolji okus. Program juhe 10-12 min.

Vrijeme kuhanja: 10-12 minuta

Pričekat ću svoj polagani štednjak i sigurno ću probati

Pokušajte, bit će mi drago ako vam se sviđa.

Zhannochka mi reci koja je razlika između crvene i zelene leće.? Nisam morao kuhati od njih. Čitao sam da je vrlo korisno. Kako ga nije potrebno namakati? Udio. što je još kuhalo novo.

prubul, nemam pojma kako se to razlikuje. Kupila sam i leću od pardine. također maestral, ali je mračan i juha postaje tamne boje, ne baš lijepa. Za razliku od graška, bez namakanja. Probao sam kašu s mliječnom rižom, nikad kad se nije pokazalo da je nered kao u blagovaonici, ali toliko sam želio, napokon se dogodilo. Ispekao sam kolač, napravio goveđi stroganov, ali nisam mogao pržiti meso, možda je bilo potrebno prvo zagrijati tavu, a zatim staviti meso, i tako je počelo dinstati. A kako ste poslali St. Usmanu?

[Vrste leće i način kuhanja]

Vrste leće i način kuhanja

Postoji nekoliko vrsta leće: zelena, crvena i smeđa.

Zelena leća nije sasvim zrela i ponekad se naziva francuskom lećom. Prikladan je za pripremu raznih salata i mesnih jela, jer ima sposobnost da ne proključa i zadrži svoj oblik. Iako ćete ga morati potrošiti malo više kuhajući.

Smeđa leća već je zrela kultura. Kuha se puno brže, a zrači laganim orašastim okusom. Ali njegovo se kuhanje mora nadgledati, izbjegavajući probavu, jer će se odmah pretvoriti u bezobličnu kašu. Smeđa leća koristi se u juhama, tepsijama, salatama i varivima.

Crvena leća naziva se egipatska leća, bez presvlake se vrlo brzo kuha i idealna je za pire krumpir i neke vrste juha. Široko se koristi u azijskoj kuhinji, posebno se dodaje indijskoj dalmi (varijanta povrtnog variva).

Prednost leće u odnosu na ostale vrste mahunarki je u tome što je ne treba namakati, već je jednostavno isprati. Juhe, žitarice, pire od krumpira obično se pripremaju od leće. Postoje i teža jela za pripremu - polpete, polpete, leća s rižom, leća s rajčicom i lukom, leća sa slaninom itd. Uobičajeno je da se začini s puno začina, izvrsno se slaže s češnjakom i lukom.

🔗

[Beretta]

Što se tiče prženja mesa, nisam ga ni probao. Zdravlje ne dopušta. Stoga sam prešao na dinstano i bez masnoće. Sve se dinsta u loncu pod pritiskom. Isprobana samo pečena folija. Potrebno je ubaciti osobno Beretta možda je kuhala.
Da, nisu učinili ništa. Navodno gori zbog činjenice da je koristila papir za pečenje. Ali ovo su sve gluposti, mislim. Jednostavno nisu mogli ništa učiniti i nisu se trudili. Dakle, pečena roba ispala je s jelovnika.

Osobno zahvaljujem Eleni Bo na odgovoru

Zhanochka, hvala na receptu! Bilo bi lijepo priložiti fotografiju, sljedeći put fotografirati juhu i umetnuti fotografiju u recept