Torta princa Williama

Kategorija: Slastičarstvo
Torta princa Williama

Sastojci

Kolačići s maslacem od maslaca, na primjer "Jubilej" oko 360g (imao sam 2 pakiranja po 180g)
Grožđice 100g
Suhe višnje ili brusnice, nisam imao tako dobro, zamijenjeno ušećerenim voćem 100g
Lješnjaci 50g
Sjemenke suncokreta 50g
Maslac 100g
Gorka čokolada 70% kakao 200g
Suho meso 300g
Konjak ili rakija 4-5 st. l.

Način kuhanja

  • Prvo, lirska digresija. Prema neprovjerenim informacijama koje imam, ovaj kolač ili desert bio je omiljena poslastica princa Williama u djetinjstvu.
  • U SSSR-u se nešto slično nazivalo "slatka kobasica" ili "pionirska torta". Na forumu postoji takav recept, ali ovaj je ipak drugačiji.
  • U Estoniji se takva slastica naziva "kirjukoer", odnosno šareni pas.
  • Ovdje završavam lirsku digresiju i prelazim na pripremu.
  • Potopite grožđice i suhe višnje (ili brusnice) u konjak na par sati. Uspio sam to raditi samo sat vremena, ali imao sam prilično svježu grožđicu pa je bilo dovoljno.
  • Kolačiće sameljite i pomiješajte s namočenim grožđicama i višnjama (brusnicama ili ušećerenim voćem), dodajte nasjeckane orašaste plodove i sjemenke.
  • Otopite maslac i polovicu čokolade u loncu, dodajte kondenzirano mlijeko. Nemojte jesti.
  • Smjesu prelijte preko kolačića i temeljito promiješajte (ali bez fanatizma).
  • Smjesu stavite u duguljasti kalup za torte, prekriven papirom za pečenje. Imao sam ciglu od 30 cm.
  • Stavite u hladnjak preko noći. Ne držite nikoga u blizini hladnjaka.
  • Ujutro, nakon što provjerite je li kalup još uvijek u hladnjaku, izvadite kolač iz kalupa i prelijte otopljenom preostalom čokoladom.
  • Ukrasite po želji. Izvorno s jabučnim čipsom i trešnjama. U nedostatku ovih, posula sam ih kokosom.
  • I otjerati gladne i patnike, stavite, ali na vrlo kratko vrijeme u hladnjak.
  • Zatim narežite na komade i uživajte u desertu.
  • Dobar tek.


celfh
A ovo bi trebalo biti jakooo ukusno!
lelik79
ukusno nevjerojatno!
u mom djetinjstvu zvala se kobasica, jer je bila omotana polietilenom i vezana na 2 strane.
Sjećam se samo onoga što su stavili u zamrzivač.
Sad ga ne kuham, jer ću ga pojesti za koji trenutak, a sadržaj kolorija je velik.
celfh
Citat: lelik79

u mom se djetinjstvu zvala kobasica,
ne, mislim da ima potpuno drugačiji okus. Intenzivnije. Ovdje je toliko sastojaka ... Ukratko, to morate učiniti, pogotovo jer nije zbunjeno.
Wiki
Vau! Kakva ukusna! Hvala na receptu!
Inusya
Da, super, okus iz djetinjstva, već mi je tutnjao u trbuhu, stavite ga u oznake, ovdje će post završiti i "Otići ću" ...
Hvala što ste me podsjetili na takve dobrote!
glikoza
Upravo, recept iz djetinjstva. Samo u tome ima mnogo više sastojaka i oni su skuplji: to je prinčevima odmah vidljivo. U sovjetskoj kobasici nije bilo čokolade. Kakao je stavljen, maslac i kolačići su uvijek bili tu, a ostatak je stavljen prema dostupnosti proizvoda.
Ilona
Citat: glykoza

Upravo, recept iz djetinjstva. Samo u tome ima mnogo više sastojaka i oni su skuplji: to je prinčevima odmah vidljivo. U sovjetskoj kobasici nije bilo čokolade. Kakao je stavljen, maslac i kolačići su uvijek bili tu, a ostatak je stavljen prema dostupnosti proizvoda.
Upravo tako !!! Potvrđujem iz dalekih 70-ih !!!
celfh
Uspio!
Rekla sam mužu da kupi 100g lješnjaka, 50g sjemenki. I morao sam pisati, jer sam oboje kupio za 50g. Sve ostalo je strogo prema receptu. Sinoć sam ga stavila u hladnjak, danas probala za doručak, djelovalo je jako slatko. Ali za večeru je kolač stekao pravilan okus, mislim da je. Vrlo ukusan!
Suhe brusnice iznenađujuće su slatke

Torta princa Williama
Melanyushka
Ukusan recept! I ne samo iz sedamdesetih, nego čak i iz 60-ih godina, takvu "kobasicu" napravili smo u djetinjstvu s bratom, o, bila je ukusna! Autor na fotografiji upravo je naša delicija iz djetinjstva.
Samo ovdje je stvarno profinjeniji recept, ima više sastojaka, svakako ću probati.
nakapustina
S čim limenka je li bolje zamijeniti alkohol?
celfh
Citat: nakapustina

S čim limenka je li bolje zamijeniti alkohol?
da radim zamjenu, to bi bio samo alkohol: sheridan go baileys. Pa, sviđa mi se njihov okus u tijestu.
A bez alkohola, čini mi se, bit će dobro pasiranih jubilarnih kolačića s orasima i kondenziranim mlijekom.Mislim da

nakapustina
celfh , Hvala vam
Ikra
Kako je sve na vrijeme! Baš smo jučer kupili 2 pakiranja "Jubilej" kolačića ...
Između ostalog, u hladnjaku je bilo kondenzirano kondenzirano mlijeko, maslac i 2/3 pločice čokolade s bademima koje nitko nije volio. Naravno, nije baš po receptu, ali grožđice sam namočila u konjaku - to je glavno!
Sve sam već izmiješala, stavila u formu i za sada stavila u zamrzivač.
Mislim da će izlaz ipak biti puno ukusniji od originalnog proizvoda.
Hvala na receptu!

P. S. neke su preporuke bile posebno korisne. Došao je moj suprug, a nakon što je saznao da sam upravo zbrinula loš kolačić, odjurio je do hladnjaka. Sve je preokrenuo, nadajući se da će "početi pokušavati". Nisam znala za zamrzivač. Još ne dajem "lozinke i račune" ...
glikoza
Ikra, dobro skrivena

Na primjer, godišnji kolačići. Generalno sam to radio od lokalnog stanovništva Torta princa Williamačini se kao jubilej Torta princa Williama

Ikra
Ni ja nisam baš "Jubilej". Sada se naše dobre stare tvornice slastičarstava, nažalost, rastvaraju u goleme posjede, dajući im svoje marke. A zauzvrat dobivamo apsolutno ne ono što očekujemo. Tako smo jučer kupili novitet pod robnom markom "Yubileinoye" - s bobičastim voćem i suhim voćem. Napravljeno, naravno, negdje ... daleko od Moskve. Ali to nije ni stvar, jer jednostavno nema nikakve veze s bilo kakvom "Jubilejnom". Šteta, bacio sam omot, vjerojatno prema TU-u ... Glavno je da je suho voće unutra toliko tvrdo da ne možete žvakati.
Nadam se da će čarolija kondenziranog mlijeka s čokoladom i grožđica s konjakom uspjeti.
Ikra
Pronašao je svejedno. I malo "poravnati". Morao sam ih natjerati da se slikaju:
Torta princa Williama
Kolačić je spremljen i rehabilitiran! Sve je vrlo ukusno. Nadam se da će sutra biti boljeg okusa.
Lisssova
Hvala na receptu! slasno nevjerojatno! naizgled jednostavna "čokoladna kobasica" pretvara se u izvrstan desert zahvaljujući ovom namakanju suhog voća u konjaku. Već sam dugo imao grožđice u rumu, ali dodao sam višnje, natočio konjak i ostavio preko noći. a ostalo prema receptu - lješnjaci, sjemenke. međutim, keksi su bili nepoznati prhki kruh, mrvili su se i dugo čekali na odlaganje. ispalo je apsolutno čarobno da sam se tukao po rukama, kako se ne bih protegnuo

Hvala vam puno na receptu, ovo je najbolja verzija ove slastice! a ime - šarolik pas - jako mi se svidjelo

loša fotografija, ali barem neka

Torta princa Williama Torta princa Williama
Ikra
Sada to radim otprilike 3 puta tjedno, jednu za majku, drugu za posao i kuću.
I evo čudne osobine: na poslu SVI (!) Mršave i nitko (!) Ne jede slatko. Kao - uopće im se ne sviđa! Dok odlazim natočiti vodu u čajnik, pola ispari negdje gdje se vratim, svi sjede vrlo nevino i opet mršave
SchuMakher
Sirovo ili kuhano kondenzirano mlijeko?
Gael
Citat: nakapustina

S čim limenka je li bolje zamijeniti alkohol?
Već je vjerojatno kasno, ali možda ipak dobro dođe. Kad trebam namočiti suho voće, ali ne mogu koristiti alkohol, natopim vrlo jakim čajem, po mogućnosti s bergamotom.
Lisssova
Manya, sirova
nakapustina
Citat: Gael

Već je vjerojatno kasno, ali možda ipak dobro dođe. Kad trebam namočiti suho voće, ali ne mogu koristiti alkohol, natopim vrlo jakim čajem, po mogućnosti s bergamotom.

Gael, hvala na savjetu, sljedeći put ću probati. Namočila sam suho voće u svježe iscijeđen sok od naranče, ispalo je ukusno

Gael
nakapustina, Hvala vam! Pokušat ću, zanimljivo.
butska
Ukusna torta !!!!!!!! Ne poput čokoladne kobasice, već plemenitije. Sve sam radila s rakijom po receptu. Vrijedan kralja. Hvala, učinit ću više
kolobok123
Kakav izvrstan recept! Kad ga trebam namočiti u alkohol i trebam ga, namočenog, odmah, stavio sam ga na minutu u mikrovalnu i kao da je stajao jedan dan, upio se.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha