hlebopek
Oduzme se da su smrznute ribane jabuke vrlo ukusne. Možda je netko to učinio? Molim te odgovori!
francevna
Citat: hlebopek

Oduzme se da su smrznute ribane jabuke vrlo ukusne. Možda je netko to učinio? Molim te odgovori!
Aleksandre, sad sazrijevamo jesenske sorte jabuka, puno volontera. Čim se pojavio zamrzivač, počeo sam zamrzavati jabuke, 500 g po vrećici. Jabuke sam izrezala na kriške, u vrećicu za zamrzavanje i čvrsto ih vezala u zamrzivač. Zimi jako dobro ide u nadjev za pite, za pečenje s piletinom ili u kompotu.
Prvi put ove godine tanko sam nasjeckala jabuke na rezaču povrća Nyser Dayser Plus, pa ih ima više u vrećici. Dobro smrznuto.
hlebopek
francevna Puno vam hvala, a ne dodajete askorbinsku kiselinu? i onda se u jednom receptu to vrlo savjetuje.
francevna
Ne dodajem ništa. Jabuke mijenjaju boju, ali kad se kuhaju, vraćaju se svom izvornom izgledu. Možda to radim pogrešno, ali svima nam se sviđa.
hlebopek
Puno ti hvala!
iritka
Citat: francevna
Počeo sam zamrzavati jabuke 500g u vrećici. Jabuke sam izrezala na kriške, u vrećicu za zamrzavanje i čvrsto ih vezala u zamrzivač.
Oh, kako sjajno! I još sam se uvijek bojao zamrznuti jabuke, a jednostavno nemam vremena za sušenje i pire krumpir - previše je jabuka. Koji je najbolji način: debele ili tanke kriške?
Kamusik
Mogu li staviti i svoj novčić?
Pa, kakve zamrzivače i koliko trebate za zamrzavanje jabuka? (U tolikom broju kao ove godine). Sušiti se (prirodno) je, naravno, prekasno? Ali pire krumpir u polaganom kuhalu pjesma je i vremenom i rezultatom! Općenito, nema problema, osim kako oprati jabuke i nekako pochikat (bez obzira kako) i FSE! I kao u oglašavanju, vi se odmorite, a mi radimo! IMHO, najoptimalnija opcija za troškove rada. Uz to, bilo bi vrlo dobro pritisnuti sok, također duhovnu stvar!
iritka
Citat: Kamusik
Pa, kakve zamrzivače i koliko trebate za zamrzavanje jabuka? (U tolikom broju kao ove godine). [preskoči] Ali pire krumpir u slow štednjaku pjesma je i u vremenu i kao rezultatu
Umak od jabuka radim u mikrovalnoj pećnici. I zasad imamo samo dva zamrzivača, planiramo kupiti treći.

Citat: Kamusik
a sok bi bilo vrlo dobro pritisnuti
A za to vam treba dobar sokovnik (kod nas ne ide baš najbolje s jabukama) za kupnju, a sokovnik neće naštetiti.
hlebopek
Citat: Kamusik

Ali pire krumpir u polaganom kuhalu pjesma je i vremenom i rezultatom! Općenito, nema problema, osim kako oprati jabuke i nekako pochikat (bez obzira kako) i FSE! I kao u oglašavanju, vi se odmorite, a mi radimo! IMHO, najoptimalnija opcija za troškove rada.

Možete li dati više detalja? nakon kuhanja, rasporedite li ih i uvaljajte u limenke? A gdje ga čuvate?
Kamusik
Izrezao sam punu šerpu, parni način rada, u ovom su načinu brzo proključali i sjeli. Zatim način gašenja i to je to! Nakon toga ih više ne treba mljeti, niti miješati, ništa. Jedino, ovisno o tome kakvu jabuku imate i kakvog okusa, pritom možete dodati šećer. Nisam dodala. Vruće sam ga smotala ravno u banke i spremila u stan u ormaru!
francevna
Citat: iritka

Oh, kako sjajno! I još sam se uvijek bojao zamrznuti jabuke, a jednostavno nemam vremena za sušenje i pire krumpir - previše je jabuka. Koji je najbolji način: debele ili tanke kriške?
Uvijek sam smrzavao velike kriške kako bih ih kasnije mogao peći s bedrima. Ove godine sam prvi put puno sjeckao u Niser Dyser + i dobili smo tanke kriške. Paket više odgovara. Odnosi se na pite i kompot. Moja sorta jabuka neće ići na sok (nekada sam ga radila u sokovniku), već dugo ne radim pire od krumpira.A u temi se pitanje odnosilo na zamrzavanje jabuka.
Kamusik


Da, radim to u sokovniku, jer takva količina kao ove godine, bojim se da ni industrijski sokovnik to neće podnijeti! A moj suprug je također napravio jedan uređaj. Od stare perilice rublja napravio sam sjeckalicu za jabuke i od centrifuge, poput sokovnika. Ukratko, kad je na mjestu, drobio je jabuke, istiskivao sok, a ja uspijevam doseći samo 90 stupnjeva i smotati se. (y) Naravno, ovo je puno brže, ekonomičnije (u zemlji se plin puni u boce) i ovaj mi se sok više sviđa. Ispada da nije kuhano, super. Imam dva zamrzivača u hladnjacima i jedan stacionarni, ali još uvijek nema dovoljno mjesta.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha