Oguliti rajčicu (jednostavno i brzo)

Kategorija: Kulinarski recepti
Guljenje rajčice s kože (jednostavno i brzo)

Sastojci

Rajčica pravu količinu

Način kuhanja

  • Uzmite rajčicu u ruku i tupom stranom malog noža pređite preko kore rajčice.
  • Guljenje rajčice s kože (jednostavno i brzo)
  • Kao da gulite krumpir, samo nož nije oštar i NE trebate snažno pritiskati, već lagano pritisnite. Nakon hodanja preko cijele kože, a to traje nekoliko sekundi, možete lako ukloniti kožu istim nožem.
  • Ako tupom stranom noža snažno pritisnete rajčicu, izgledat će pomalo neuredno nakon uklanjanja ljuske. Ako prelagano pritisnete, koža se neće vrlo lako skinuti.

Bilješka

Moja obitelj uopće ne jede rajčicu s korom. Svaki put je lijevanje kipućom vodom lijeno. Ali najčešće trebate oguliti jednu ili dvije rajčice.

Cijelo sam vrijeme razmišljao što bih se mogao sjetiti kako bih brzo, bez oparenja, bez posebnih uređaja, ogulio baš ovu kožu.

I onda, napokon, to sam smislio. Zbog čega sam jako sretan. Već sam ga probala na različitim sortama rajčice i požurim podijeliti s vama.

Žirafa
Pokušajmo s metodom čim se pojave naše rajčice.
Vasilica
Dobar način ! U našoj se obitelji skidanje kože vrši i na ovaj način. Ali ovo je pogodno za zrele rajčice, a rijetko ih nađemo.
Qween
Citat: Vasilica

U našoj se obitelji skidanje kože vrši i na ovaj način.

Zapanjen! Je li to točno ono što snimaju za vas? Bila sam sigurna da sam i sama smislila ovu metodu.
Vasilica
Da, naučila me majka, ali njezina baka i ne znam tko je baka, vjerojatno prabaka.
Qween
Ovdje su božićna drvca, a ja toliko godina opečem rajčice, ispada da je sve bilo izmišljeno prije mene, samo mi to nitko nije rekao. A u našoj regiji poznatoj po rajčicama nitko ne koristi takvu metodu!
Dobro je što sam ispao tako pametan i to sam i sam smislio.

Vasilica
Citat: Qween

Dobro je što sam ispao tako pametan i to sam i sam smislio.

Dobro je što sam mislio pokazati svima! Za mene je to uobičajena stvar, mislio sam da su to svi radili.
Lala
Pročitala sam je ... i osjećam grižnju savjesti. Pazi, ljudi idu na neke trikove za obitelj, ja skidam korice s rajčice, oni ne jedu tako. Ali ovo mi nije palo na pamet, ne volite kratki razgovor - ne jedite, stvarno želite - očistite se. Kažem ... ja sam samo čudovište. No, informacije su korisne u receptima u kojima trebate rajčicu bez kože.
Kuhati


Anya, Dobro sam razumio: prvo paradajz glačajte tupim nožem (ne jako tvrdo), a zatim oštrim krajem uklonite kožicu? Ovo je za one koji su u spremniku.
Qween
Olga, da, dobro si shvatila. Istim nožem prvo pomilujte rajčicu tupom stranom (ne jako pritiskajući), a zatim oštrim vrhom izvucite kožu i skinite je.

Ako pritisnete vrlo lagano, tada neće biti jako dobro ukloniti kožu, ali ako je jaka, tada će ispod kože biti sloj pulpe, onako kuhana, pa će, u skladu s tim, oguljena rajčica ispasti ne baš ujednačena. Očistite ga jednom i bit će odmah jasno s kojim pritiskom pritisnuti.

Površina, po kojoj ste već hodali tupom stranom noža, bit će različita i na dodir i vizualno, tako da više nećete prolaziti kroz drugi krug.
Kuhati

Anya, Puno ti hvala. Usvajam metodu.
Galinka-Malinka
Anyutka, dyakuyu za tako jako dobru metodu. Već su me mučili da natočim kipuću vodu. A nalaz je jednostavan !!!
Oca
Otišao sam po rajčicu ... Ne vjerujem da može poslužiti za "drveno" voće. Ostrugao sam ga tri puta sa svih strana - nije pomoglo, koža se uklanja samo donjim slojem. Vjerojatno bismo trebali uzeti još zrelih ...Iako jedem ovako, koža je također ukusna. Općenito, kad je kupim zreliju, isprobat ću metodu!

Da, očistio sam! Ostavio sam "čupavu" rajčicu na stolu, omekšala je (zrela?), Namjeravala je staviti u hladnjak, navučena na kožu - ups! I sam je iz njega iskočio!
Elena Bo
Kako zanimljivo. Nisam ni ja znao.
lu_estrada
Bravo! Odlična ideja.
Merri
Qween, Hvala na ideji! I ja često moram guliti rajčicu s kože za boršč i umake, ali nikad nisam razmišljao o tome.
MariV
Otišao sam i vježbao na gumenim rajčicama nepoznatog podrijetla - bilo je lako! Hvala na savjetu, Anya!
Qween
Cure, drago mi je što su vam moji savjeti bili korisni. Iskoristite to za svoje zdravlje!

Već imamo rajčicu koja dozrijeva u punoj brzini. Čistim ih svaki dan, i tako je lijepo da ne moram plesati uz tamburu.
Olga god
Ma, bravo! Hvala, rajčica je danas planirana za juhu. Svakako ću probati, hvala unaprijed, budući da je metoda testirana, tada će sve uspjeti!
Olga iz Voronježa
Hvala vam!
Qween
Olga god , Olga iz Voronježa, bok cure!

Do danas sam na ovaj način očistio bezbroj sorti rajčica, a zatim su se sve očistile podjednako dobro. Nije postojalo nešto što se očistilo slabije od ostalih.
Babuška
Ovo je ono što sam propustio. Kakav krasan način! Hvala ti puno)
Qween
Babuška, nije ništa što je malo promašilo. Dakle, sve je ispred - sezona rajčica tek započinje. Iskoristite to za svoje zdravlje!
Ljeto
Sve genijalno je jednostavno, zahvaljujući Qween-u, doista izvrsnom načinu za male količine rajčica!
Qween
Ljeto, nema na čemu! Iskoristite to za svoje zdravlje.
notglass
Ne bih pretpostavio o rajčici! A s tvrdih breskvi i šljiva, ljuštila se s kože kao dijete. Hvala vam!
Qween
notglass, nema na čemu !

Sada kupujem male rajčice, ali prije sam pokušavao uzeti veće. Sad je tako zgodno guliti sitnice, a ove male rajčice su tako slatke.
nakapustina
Također ne volim jesti rajčicu s korom. Hvala na ideji!
kolenko
Shaitan! radi!!!!
Annechka! Hvala na divnom putu !!!
Jučer sam ogulio tri rajčice za kavijar patlidžana odjednom!
Prema receptu - rajčice prelijte kipućom vodom, ogulite ih ...
A ja sam toliko važan, da, sad, prljam posuđe, gubim vrijeme, i jednom i opet - i gotovi ste!
Oca
Pokazao put roditeljima - sada se oni samo čiste i tope
Omela
Napokon, ukazala se prilika da isprobam ovaj način čišćenja. Anya, hvala na savjetu, sve je uspjelo!
Qween
Cure, zdravlje! Drago mi je da svima ide dobro i brzo skidaju rajčice.
julifera
Anya - hvala-prepasib - veliki-veliki !!!
Neki dan sam naišao na rajčicu s gadnom kožicom, umorio sam se od ispljuvanja, a onda sam se gledajući noću sjetio da ste rekli kako ih treba drobiti nožem, samo što sam zaboravio što je potrebno sa stražnjom stranom oštrice i pritisnuo je vrhom drške
Svejedno očišćeno
echeva
Anya, hvala na znanosti! Živi i uči!
Guljenje rajčice s kože (jednostavno i brzo)
Struk
Qween
Anya, HVALA na jednostavnom i brzom načinu Rajčica svih vrsta i veličina savršeno se ljušti. Kože probijam oštricom noža, ali blago pod kutom kako ne bih rezao. Super!
Samo jednom je došlo do neuspjeha - rajčica je već uvenula i nije popustila

notglass Patka, i dalje često tako gulim breskve, ali isto tako nisam ni razmišljala o rajčicama
Qween
Djevojke, super je što je metoda dobro došla i možete stalno jesti rajčice bez kože! Da, čak i ako je lijen, na ovaj se način čisti vrlo brzo i prikladno.
Kalyusya
Qween, hvala na metodi! Izvrsno djeluje!

Citat: Oca


"pahuljasta" rajčica na stolu, omekšala je (zrela?), namjeravao je staviti u hladnjak, povukao kožu - ups! I sam je iz njega iskočio!

Dakle, uostalom, rajčica se ne čuva u hladnjaku!
Qween
Kalyusya, za zdravlje.

Citat: Kalyusya

Dakle, uostalom, rajčica se ne čuva u hladnjaku!

Stvar ukusa, mislim. Možda netko ne primijeti da rajčica nije toliko slatka nakon hladnjaka.
Oca
U grožđice će se pretvoriti za tjedan dana ako ih ne stavim u hladnjak. A moj muž neće jesti toplu rajčicu.Sad nektarine čuvam samo na otvorenom, vrućina će splasnuti, a zatim ću je vratiti na policu s povrćem.
irysikf
Oh, kako je bilo dobro što sam ušao u ovog Temka. Puno vam hvala što ste podijelili tako jednostavan i koristan način čišćenja. Kože najčešće ne ometaju moju obitelj, osim prisutnosti rajčice u umacima i gotovim jelima, ali za mamu i sestru ovo je samo zlatna ideja
Alex315
zaintrigiran! i onda sam sva kipuća i kipuća voda! Pokušat ću, inače još ne mogu vjerovati
kil
Citat: Alex315

zaintrigiran! i onda sam sva kipuća i kipuća voda! Pokušat ću, inače još ne mogu vjerovati
I ja ću ravno navečer i eksperimentirat ću.
GuGu
Joj, zaostao sam, ljudi već mjesec dana gule rajčicu, a ja sve opečem ...
Hipolit
ali kako preliti kipućom vodom?
Elena Bo
Zamrzavam cijele rajčice. Po potrebi vadim iz zamrzivača i pod vruću vodu (ispod slavine). Nakon 30 sekundi možete ukloniti kožu. Ljušti se vrlo lako i brzo.
Ovo sigurno nije za salate, ali za juhe itd. Kao preljev, nema razlike sa svježim.
nu_sya
I gorim malo preko plina i skinem tanku kožu))
Jenealis
Citat: kolenko
Shaitan! radi!!!!
i upravo sam nakon ove fraze potrčao provjeriti. U hladnjaku je ležala samo jedna staklenička rajčica debele kože, dok sam ja već ležao u krevetiću, besposleno gledajući što ljudi razgovaraju s nama. A istina je da Shaitan nikad ne skidam kožu s rajčice, jer sam previše lijena da se opečem, itd. I moj muž mi ponekad zamjera, ali trebate ukloniti kožu; I zadržat ću ga zauvijek, pa, sljedeći put kad ustanete i učinite to kako treba. I evo, moja mama !!! Hvala draga, volim to. Čak sam jednom ili dvaput sišao s rajčice od plastelina!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha