dopleta
Citat: mana

Vjerujem da su oni koji imaju dobru pećnicu (za velike porcije) i / ili airfryer (za male porcije) ovi muffini samo igračka

Mannochka, tu je i izvrsna pećnica, i to stolna, i AG i AF, ali svejedno (iako sam je kupio prije svih ostalih) s veseljem ispečem za goste ove male pite s različitim nadjevima u velikim količinama - po 40 komada i više ... Igračka, naravno. Ali ugodno!
Lyi
Prije svega, čestitajte mi. Danas sam kupio cupcake za 4, bijeli.
Danas neću kuhati (ako to mogu izdržati), bila sam jako gladna, jedva sam čekala ispeći muffine, a riba je već bila spremna, a sada sam bila toliko sita da se nisam mogla sagnuti. Ako je nešto pečeno, neće stati u želudac, a sljedeće ćete jutro poželjeti svježe.
Gotovo lisnato tijesto kupila sam u očekivanju da ću odmah ispeći, ali nije išlo. Peći ću ujutro.
Pitanje je. U nedavnim objavama rekli su da ima puno nadjeva, a malo tijesta, a ako se tijesto ne razvalja tanko kad se stavi u kalupe, to neće poboljšati omjer tijesta: nadjeva?
Kakvo je vaše mišljenje? Htio bih odmah ispeći da svi budu oduševljeni.
julifera
Djevojke, možda me ne trebate slušati, možda ne dodatni fil u 4-shnoyu - možda samo razvaljam lisnato tijesto pretanko?
Možda ako ga razvaljate deblje - tako da će na 4-ke sve biti u redu - i tijesta ima u izobilju, a nadjev će stati manje.

I zašto nisam odmah pomislio na ovo

julifera
Lyi - dok sam pisao ovu misao - i ti si je izrekao
Vau, slučajno
ČESTITAMO na kupnji !!!
Mana
Citat: dopleta

Sretna sam što pečem ove male pite s različitim nadjevima u velikim količinama za goste - po 40 komada i više. Igračka, naravno. Ali ugodno!
Čini mi se da je puno brže zalijepiti pite rukama i sve zajedno ispeći u pećnici. Ne? Naravno, izgled nije tako spektakularan kao iz cupcakea ... ali također možete lijepiti i sve moguće neobične oblike

Citat: Lyi

U nedavnim postovima rekli su da ima puno nadjeva i malo tijesta, a ako se tijesto ne razvalja tanko kad se stavi u kalupe, to neće poboljšati omjer tijesta: punjenja?
Prvo, čestitamo! A o tijestu i nadjevu ... Pa da, ako ga ne valjate previše, bit će još tijesta. Ali ovdje je, mislim, sve vrlo individualno. Mislim da morate ispeći jednu oznaku, isprobati je, a zatim odlučiti kako dalje.
Tanyulya
Citat: julifera

Djevojke, možda me ne trebate slušati, možda ne dodatni fil u 4-shnoy - možda jednostavno razvaljam lisnato tijesto pretanko?
Možda ako ga valjate deblje - tako da će na 4-ke sve biti u redu - a tijesta u izobilju i nadjeva manje će stati.

I zašto nisam odmah pomislio na ovo
Pa mi recite da samo želite novu za 8 komada
Babuška
Otišao sam i presjekao košaru. Nisam namjerno stavio puno nadjeva. Ne volim baš guste pite:
Električni muffini Ves električni V-TO-3 / V-TO-4

Objavljen recept
ovdje:
Veliko hvala Qween-u na tijestu "Rublevskoe"

Citat: valushka-s

Babuška
Ja to već želim! tako zgodni muškarci na fotografiji!
i s čim su

Valushka-s Krumpir, pileća prsa, luk i sir ...
Citat: valushka-s

Babuška
Hvala vam! treba probati!
Je li sve gotovo ili sirovo?
Sve je napola gotovo: stavio sam oguljeni krumpir da prokuha, a zatim sitno nasjeckati luk na Berneru i staviti ga pržiti-krčkati na biljnom ulju, dodati sjeckana pileća prsa. Lagano pržena, sol i papar. U to je vrijeme krumpir bio napola kuhan, izvučen i izrezan na kockice. Pomiješano s lukom i dojkama u tavi, provjereno ima li soli i papra. Proporcija 1 dio luka, 1 dio dojke, 2 dijela krumpira. Stavila sam tijesto u cupcake, zatim nadjev i posula ribanim sirom. Zatvorio sam tijesto poklopcem i zatvorio cupcake. Šarža se pekla 7-9 minuta.
Citat: valushka-s

Babuška
Hvala! otresi se!
Citat: Lyi

Babuška!
Hvala na receptu, sviđa mi se, skuhat ću ga.
julifera
Citat: Tanyulya

Pa mi recite da samo želite novu za 8 komada

Ne, tražim načine da je ne kupim
Ali u pravu si - još uvijek želim
valushka-s
julifera
pa je potrebno pokušati, i tako, i tako

Lyi
Čestitamo!
oh, kako smo svi ovdje ukusni!
fronya40
Babuška, otkad sam jučer izgledala, pa, jako mi se svidjela, danas sam pogledala, skoro sam progutala jezik. Doći ćete ovdje, pa, samo ... pa sladoled, pa souffle, pa cupcake, općenito, ići ću u lijepo, pa u pametno ...
Babuška
Citat: fronya40

Babuška, otkad sam jučer izgledala, pa, jako mi se svidjela, danas sam pogledala, skoro sam progutala jezik. Doći ćete ovdje, pa, samo ... pa sladoled, pa souffle, pa cupcake, općenito, ići ću u lijepo, pa u pametno ...
Hvala vam na ocjeni! Ovdje se svi trudimo!
vernisag
I shvatio sam!
Električni muffini Ves električni V-TO-3 / V-TO-4
piletina, paprika, sir
Električni muffini Ves električni V-TO-3 / V-TO-4
kobasica, sir.
Električni muffini Ves električni V-TO-3 / V-TO-4
i samo muffini od čokolade
Električni muffini Ves električni V-TO-3 / V-TO-4
kirch
Zgodno. Kakvo tijesto i kakav kolač?
vernisag
Muffin VES V-TO-4 Za 8 muffina, lisnato tijesto od kvasca.
Ksyushk @ -Plushk @
Ira, štakor!
vernisag
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Ira, štakor!
Hvala ti za ...
Vei
Ira, to je umu neshvatljivo, kako je ukusno, lijepo! Do noći, vaša piletina s gljivama već je ispljunula slinu, a ovdje nosite košarice i kifle takve ljepote u mojoj omiljenoj temki !!!
Sjedim ovdje i sad razmišljam, ipak smo morali uzeti 8, je li? Tko će me izliječiti?

Ir, što je s tvojim košaricama? Možete li slikati u ruci kako biste shvatili mjerilo, inače možda sutra hitno mogu trčati u trgovinu za osam?
Lyi
Tako da izvještavam.
Napravila sam kifle.
🔗
Izvana, naravno, imaju veliku korist od njihove jedinstvenosti. Malo je vjerojatno da se bilo koja pita u tome može usporediti s njima.
Ali u bačvu meda dodat ću muhu u masti. Napravio sam ne baš jako valjanje tako da je postojao normalan omjer punjenja tijesta. Ali nisam uzeo u obzir da sam kupio lisnato tijesto, što nije baš (gore) od domaćeg. Nadjev su bile brusnice u šećeru + pola breskve od džema. Pokazalo se da je sam nadjev bio vrlo ukusan, ali tijesto iznutra pokazalo se dosadnim. Iako sam pogledao fotografiju vernisaga papra + sira, u rezu je i malo dosadnog tijesta. Ili mi se činilo?
Tada mi se nije svidjela veličina donjeg reza, iz nekog je razloga puzao iz oblika, ali ja ću se razlikovati.
Općenito, zasad je zaključak da su pite u pećnici ukusnije, ali ovdje su ljepše.
Mana
Citat: vernisag

I shvatio sam!
irski, vrlo lijepe fotografije Lukoshke su tako ružičaste
Usput, ako u kolače ulijete malo manje tijesta, oni će biti napuhnutiji / porozniji (bit će gdje ustati)
Bambina
Cure, štedite !!! Moji kifli (tijesto) su se počeli lijepiti !! I jako podmazujem uljem)) ali se i dalje lijepe)) pogotovo vrh! A kad pečete ne otvarajte ?? Otvaram)) i poklopci se lijepe))
Natalia K.
Djevojke, kakva lijepa remek-djela stvarate. Barem nemojte ići u Temko. Čini se da se malo smirila u vezi s cupcakeom. I sada s novom snagom počinjem željeti još više kolača.
Natalia K.
Citat: Bambina

Cure, štedite !!! Moji kifli (tijesto) su se počeli lijepiti !! I jako podmazujem uljem)) ali se i dalje lijepe)) pogotovo vrh! A kad pečete ne otvarajte ?? Otvaram)) i poklopci se lijepe))
Bambina koliko znam, tijesto za muffine ne bi trebalo biti jako tekuće. U tijesto dodajte brašno.
Bambina
Citat: natalisha_31

Bambina koliko znam, tijesto za muffine ne bi trebalo biti jako tekuće. U tijesto dodajte brašno.
da, nije tijesto)) prije ništa nije bilo ljepljivo)) ali sada ne želim peći zbog ovoga)))
Tanyulya
Soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooaakkkk .... pa ... počinje .... a ja sam upravo naručio .... u ponedjeljak će donijeti ... za 4 cupcakea. eeehhhhh ... oči su mi zavidne, ruke skupljene
NatalyMur
Citat: Bambina

da, nije tijesto)) prije ništa nije bilo ljepljivo)) ali sada ne želim peći zbog ovoga)))
Isprobajte drugi recept ...
Upravo sam pogledao, toliko se na njemu već ispeklo ... Gle, premaz se nije promijenio?
Natalia K.
Citat: Tanyulya

Soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooaakkkk .... pa ... počinje .... a ja sam upravo naručio .... u ponedjeljak će donijeti ... za 4 cupcakea. eeehhhhh ... oči su mi zavidne, ruke skupljene
Tanya, pa, kakva si pametna djevojka, ali tek se spremam za narudžbu. Iako sam te toliko pokušao nagovoriti
Babuška
Citat: Lyi

Tako da izvještavam.
Napravila sam kifle.
Električni muffini Ves električni V-TO-3 / V-TO-4
Pokazalo se da je sam nadjev bio vrlo ukusan, ali tijesto iznutra pokazalo se dosadnim. Iako sam pogledao fotografiju vernisaga papra + sira, u rezu je i malo dosadnog tijesta. Ili mi se činilo?
Tada mi se nije svidjela veličina donjeg reza, iz nekog je razloga puzao iz oblika, ali ja ću se razlikovati.
Općenito, zasad je zaključak da su pite u pećnici ukusnije, ali ovdje su ljepše.
Htio bih podijeliti svoja razmišljanja o testu. Još nisam isprobala pećnicu od kupljenog lisnatog tijesta, ali mislila sam da će biti malo vlažno s takvim nadjevom. Zbog toga sam donio odluku o "Rublevskom" i bila je to prekrasna odluka. Pokazalo se da je tijesto u košaricama prozračno. Mislim da će se jabuke kombinirati s kupljenim lisnatim listovima. Ponekad tako umrežim i napravim štrudlu. Mogla bih pogriješiti. Ako pokušam, sigurno ću vas obavijestiti. Ni ja nisam stručnjak, ali u Lamarkovoj tvornici kolača pečem slatke kolače s papirnatim umetcima ....
kirch
Citat: Tanyulya

Da, Nagy, ona nagovara i ne kupuje ... ali naručio sam, još u srijedu navečer, ali ovdje ti meteoriti nisu na mjestu, čak sam zaboravio reći

I također sam naručio, a onda je krenulo ovako .... I naručio sam 8, iako sam u početku htio 4
Tanyulya
Citat: kirch

I također sam naručio, a onda je krenulo ovako .... I naručio sam 8, iako sam u početku htio 4
Čestitamo. Našao sam ga za 4, za 4 i naručio. Imam vrlo male 7. Pokušat ću ovo, a onda ćemo vidjeti
vernisag
Citat: Bambina

Cure, štedite !!! Moji kifli (tijesto) su se počeli lijepiti !! I jako podmazujem uljem)) ali se i dalje lijepe)) pogotovo vrh! A kad pečete ne otvarajte ?? Otvaram)) i poklopci se lijepe))
Možda pokušati namazati ovaj Univerzalno neljepljivo plijesni Da, kvaliteta premaza nije dobra, mislim da još dugo neće biti dovoljna ...
Citat: Vei


Sjedim ovdje i sad razmišljam, ipak smo morali uzeti 8, je li? Tko će me izliječiti?

Ir, što je s tvojim košaricama? Možete li slikati u ruci kako biste shvatili mjerilo, inače možda sutra hitno mogu trčati u trgovinu za osam?
Ako postoji 4, mislim da je potpuno beskoristan, vrlo su mali. Nemojte, nemojte trčati za još jednom, u košarice se ne uklanjaju 2 žlice, već dvije žličice nadjeva.
lunova-moskalenko
LYUDIK, Tanyulya, neću vam čestitati unaprijed. Ali dobro ste izabrali. Čekamo s izvješćima.
vernisag
Citat: mana

irski, vrlo lijepe fotografije Lukoshke su tako ružičaste
Usput, ako u kolače ulijete malo manje tijesta, oni će biti napuhnutiji / porozniji (bit će gdje ustati)
Hvala ti, Mannochka, dok sam trenirao, pokušavao sam sipati tijesto sve više i manje. Schaub muffini bili su ujednačeni i lijepi, naravno, bilo je potrebno prilagoditi se.
Bambina
Citat: NatalyMur

Isprobajte drugi recept ...
Upravo sam pogledao, toliko se na njemu već ispeklo ... Gle, premaz se nije promijenio?
premaz se nije promijenio)) prije, dva puta iskočio)) ali sada se lijepe)))
🔗

Djevojke. a gdje kupujete umetke od papira ?? Nigdje nisam ništa upoznao))
Mana
Citat: Bambina

Cure, štedite !!! Moji kifli (tijesto) su se počeli lijepiti !! I jako podmazujem uljem)) ali se i dalje lijepe)) pogotovo vrh! A kad pečete ne otvarajte ?? Otvaram)) i poklopci se lijepe))
Ne otvarate poklopac prije nego što kolačići budu spremni. Samo pod tim uvjetima može se otkinuti poklopac mojih kolača. Općenito ... da, što je premaz daljnji, to više gubi svoju ljepljivost (vrlo je tanak), a sljedeći će korak biti njegovo odvajanje. Dobrodošli u moj klub, savjetujem vam da kupite pergamentne kapsule i pečete u njima.
Bambina
Ira, hvala !! Pokušat ću !! (najvjerojatnije je to iz onoga što sam otvorio)) Pokušat ću oživjeti cupcake i kupiti kapsule))
Babuška
Kod nas sam kupovao od Metroa (bijeli) i od tvrtke koja opskrbljuje hranom (obojena).
valushka-s
Također sam radio 2 dana za redom u onom koji je 4 cupcakea. sinu se to jako svidjelo!
napravljeno od kupljenog lisnatog tijesta, punjeno od Babuška-i, ispalo je super!
Istina, iz tijesta je sa strana izašlo puno ulja, očistio sam ga salvetama.
nema slika (nemamo fotik), a ja još nisam naučio umetati (olovke još nisu došle.)
(Mogu pokušati fotografirati s telefona)
Svidjela mi se pećnica! morat ćete pokušati ispeći s drugim tijestom
a u toj maloj za 8 želim ispeći male cupcakese.
Yutan
Cure, dobar dan! Također sam volje! Čitam, čitam, sve mi se sviđa. Ali imam pitanje - možete li u njemu koristiti neslojeno tijesto za pite od kvasca? Čitao sam i čitao i nisam saznao o korištenju takvog testa. Stvarno želim takvo što. Svojedobno sam imao takvog proizvođača sendviča. Na poslu smo se protjerali, praveći razne vruće sendviče. A ovo su cupcakes i pita - Super !!!
valushka-s
Yutan
a s kvascem se dobivaju ukusni muffini! čitati nepažljivo
Babuška napravio vrlo lijep i izložio recept https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199013.new#new ,
i tijesto Babuška korišteno od Qween https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92527.0
kupujte i eksperimentirajte!
NatalyMur
Citat: valushka-s

a s kvascem se dobivaju ukusni kifli! čitati nepažljivo
i tijesto Babuška korišteno od Qween
Ali ne slažem se - ovo je tijesto od rublja - zapravo lisnati kvasac - uopće nije poput običnog kvasca ... Ali baš kao i kvasac, čini se da ga još nitko nije koristio - ionako ga još nisam vidio ...
Mana
Ne znam je li još netko probao, ali moji eksperimenti s tijestom od kvasca (ne rubljem, već običnim) nisu bili baš uspješni - pokazalo se da je tijesto bilo grubo.
julifera
Citat: fronya40

Koje su to kapsule? mislite li na papirnate kalupe?

Da, to su bamažni kalupi.
Ni sam nisam znao da se i oni tako zovu.
Kapsula (lat. Capsula "kutija") - noseća ljuska nečega
fronya40
Kupio sam ga nekako u ATB-u, čvrsto je zapeo, moram ga kupiti, mislim negdje drugdje. to je poput papira za pečenje, super je, ali rijetka je gnjava.
Tanyulya
Moj kiflice od lisnatog tijesta s piletinom i sirom
(mljeveno meso na nasjeckanim pilećim kotletima)
Od 0,5 kg tijesta napravljeno je 10 pita
Električni muffini Ves električni V-TO-3 / V-TO-4
Električni muffini Ves električni V-TO-3 / V-TO-4
Električni muffini Ves električni V-TO-3 / V-TO-4
Napravila sam i dvije pite s višnjama ... džem od tijesta od lisnatog kvasca, sve je pečeno, tijesto nije ljepljivo, razvaljala sam ga vrlo tanko, ali nisam slikala.
julifera
Tanyulya - Čestitamo! Pa, kako - jeste li se s razlogom prerušili u kolač? Ukusno?
Tanyulya
Citat: julifera

Tanyulya - Čestitamo! Pa, nisi li se prerušila u cupcake? Ukusno?
Yulechka, s dobrim razlogom. Nisam još probala, mojim su se svidjele pite, tijesto je tanko, prhko.
Ali maleni mi najvjerojatnije neće odgovarati, moja veličina je upravo takva.
kirch
Ljepota. A ja svoje čekam u 8. Vjerojatno sam još uvijek morao naručiti u 4.
IRR
Tanchik, čestitam

i ja, čim sam dobio lisnato tijesto, odnio sam ovaj kolač, kažnjen stojim u kutu i plačem

i da, ovo su najukusniji cheburechki keksnichki, također se pravim s višnjama - stvari 2, kako se ne bih previše opustio
Luysia
Defchonki, a sirova piletina ide na ove vrste pasteta?
IRR
Citat: Luysia

Defchonki, a sirova piletina ide na ove vrste pasteta?

Da

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha