Čips od suhog voća

Kategorija: Praznine
Čips od suhog voća

Sastojci

Jagode, marelice, breskve, šljive

Način kuhanja

  • Čips od marelice i breskve
  • Suhe marelice - čips.
  • Uzimamo ...
  • Svježe marelice i breskve.
  • Možete uzeti neuvjet za čips - mekan, nezreo itd. Bit će jeftiniji za novac, ali okus zbog toga ne pati, izlaz gotovog proizvoda je isti.
  • Radimo ...
  • Operite voće, obrišite ga od vode, narežite na tanke ploške, stavite na pladnjeve i stavite u električnu sušilicu.
  • Svježe narezane marelice.
  • Čips od suhog voća
  • Svježe narezane breskve.
  • Čips od suhog voća
  • Sušite na srednjoj snazi ​​(50 * C) dok se potpuno ne osuši - oko 10-12 sati
  • Čips od suhog voća
  • Osušene breskve - čips.
  • Čips od suhog voća
  • Izlaz:
  • Tri pladnjeva marelica čine jedan pladanj čipsa (na slici).
  • Četiri pladnja breskve čine jedan pladanj čipsa (na slici).
  • Ali ukusno, kiselo ...!
  • Prikupit ću "kolekciju" čipsa od različitih voća i bobica za kuhanje kaše zimi))

Bilješka

Kuhajte s užitkom i ugodnim apetitom!

Slični recepti


Admin

Voćni čips - još jedan dupli

Breskve.
Breskve su bile vrlo zrele i mekane

Čips od suhog voća

Marelice.
Kupio sam marelice vrlo velike i zrele za pekmez. Neki od njih su odbijeni, zgnječeni na cesti, a neki su posebno kupljeni za vrlo mekane (jeftinije u cijeni).
Upravo sam ga rezao nožem, jer rezač povrća jednostavno ne uzima tako mekanu.
Ali ovi su čipsi imali i puno bolji okus od tvrdih marelica.
Vrijeme sušenja 12-14 sati - vrlo dobro osušite, bolje je sušiti na mrežici, tada je lakše ukloniti.

Čips od suhog voća

Maline i jagode.
Opet - nekvalitetno. Kupio sam maline i jagode za polaganje u zamrzivač - stavljao sam tehničke nedostatke na čips, rezao ih nožem.



Voćna mješavina - ovo je sve skupa.

Čips od suhog voća
Kukičanje
Admin
Super! Izgledaju tako slasno! Drugo bi bilo nabaviti sušilicu ...Admin, a čips je hrskav ili sušen? Ili to ovisi o vremenu sušenja?
Admin

Hvala vam

Čips je drugačiji. Ovisi o plodu, rezu, vremenu sušenja itd.

Obratite pažnju na fotografiju marelice. Rezala je kriške debljine ne više od 5 mm, marelice su bile toliko zrele da su jedva održavale oblik i bile su vrlo mekane. Rezao sam samo nožem.
I što je bilo od njih! Čak su i neki bili vrlo suhi, a neki su ostali suhi, ali plastični.
Pa, bolest kupuje od mene vrlo zrele i velike marelice - preklapaju se uspomene iz djetinjstva

Također, čips od jagoda - položila sam vrlo zrele jagode, potekla niz ruke i ispale su hrskave tanke pločice.

Mislim da je to zato što u marelicama ima više šećera (nego u jagodama, na primjer), a one su više plastične i ljepljive.

Ne, neće se hrskati poput čipsa
Admin
Citat: Krosh

Izgledaju tako apetitno

Kukičanje, oni su također "apetitni" i nestaju sa stola
Kiseli okus - i želite ga neprestano žvakati.

Poput krutona sa sirom i začinima - ne potrajte dugo
Julija
Admin, a prethodno ste obradili voće prije sušenja da je ispalo tako lagano?
Admin

Operite ga samo vodom i osušite ručnikom, ili sama voda teče prema dolje (kao na primjer iz jagoda). Moje vrlo brzo da voće ostane suho.

Na fotografiji je boja čipsa vrlo bliska izvorniku. No, ipak, prilikom sušenja ima plodova koji sami potamne od sušenja - to je vidljivo i na fotografiji, posebno breskve.
AlKA
Odlučio sam pokazati svoju radnicu i njezin rad
Čips od suhog voća

Dinja pripremljena za sušenje.
Čips od suhog voća

Marelica
Čips od suhog voća

Breskva
Čips od suhog voća

I evo moje jagode koja je gotovo sva pojedena!
Čips od suhog voća
DJ
Kruška i šljiva
Čips od suhog voća
nisam se mogao otrgnuti od kruške
Admin
Više se ne petljam u takve praznine

Ukusno, nema snage izdržati - ali pojede se za trenutak - nije isplativo raditi zimske pripreme, ne dočekaju zimu

Lijepo je što se takvi čips može napraviti od nekvalitetnih, mekanih, slomljenih i drugih plodova.
peva
Recite nam gdje i kako i što čuvati gotove voćne čipse do zime?
Admin
Citat: peva

Recite nam gdje i kako i što čuvati gotove voćne čipse do zime?

Nažalost, čips se vrlo loše čuva ne samo do zime, već i do jeseni.

Treba vam puno voća, izlaz je mali, a čips kod kuće jedu brže nego što se suši

Možete ga sušiti u uobičajenim platnenim ili papirnatim vrećicama kako bi materijal disao. I glavna stvar je da su čips dobro osušeni, tada neće biti vlage i plijesni.
kokos11
Citat: peva

Recite nam gdje i kako i što čuvati gotove voćne čipse do zime?
Spremim u takve posude. Sve je u redu do sljedeće berbe, ako se prije nije jelo
Čips od suhog voća
Admin
Citat: kokos11

: flowers: Spremim u takve posude. Sve je u redu do sljedeće berbe, ako se prije nije jelo
Čips od suhog voća

Je li stvarno pohranjeno? Ne žele da ih čuvaju kod mene, jedu se brže nego što se osuše
kokos11
Citat: Admin

Je li stvarno pohranjeno? Ne žele da ih čuvaju kod mene, jedu se brže nego što se osuše
Jagode, naravno, ne, ali do siječnja sigurno ih ima dovoljno, skrivam se tako da ih i sam ne mogu pronaći
LedyDragon
Tatyana, recite mi, molim vas, je li moguće drobiti voćni čips? Moja su djeca navučena na voćni čips kupljen u trgovini (pa, barem ne na kemijsku prljavštinu, poput čipsa), samo su tužna. Sve bi bilo u redu, ali njihova cijena nije nimalo demokratska: 60r za sićušno pakiranje od 50g. Suprug se ponudio da kupi električnu sušilicu. Ali prije kupnje nove jedinice za kuhinju koja je već prepuna kućanskih aparata, nema se kamo (priznajem - ja sam alkoholičar), voljela bih znati uzbudljive trenutke
Admin
Citat: LedyDragon

Tatyana, recite mi, molim vas, je li moguće drobiti voćni čips?

Oni su već umjereno suhi i pojedu se za trenutak, umorite se od sušenja

Ovdje su prirodni čips od povrća https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=374344.0 vrlo hrskavo, djeca će voljeti

Čips od suhog voća
LedyDragon
Zahvaljujemo na učinkovitosti! Tako će moji pomoćnici morati napraviti mjesta za smještaj prijatelja I još za čips !!! Već ga je dovukao u kasicu kasicu.
Basyanya
Molim vas recite nam kako sušiti trešnje.
Admin
Citat: Basyanya

Molim vas recite nam kako sušiti trešnje.

Najukusnije će ispasti prema ovom receptu. Izliječene i sušene domaće višnje

I poslužite se našim receptima, tamo ima puno toga https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=174.0
Kukičanje
Tanya, koliko si gusko izrezala marelice?

Admin

Inna, izrezao sam na polovice bez koštica - i izrezao svaku ribež od bernera na debele kriške. Ovako je bolje, dok se suši, ostaju neke tanke pločice
Kukičanje
Da, to je oko 5 mm. ...

Rezati ću ga nožem), mekano jer ...

I hvala na brzom odgovoru, Tanechka !!!

Tanya, mijenjaš li pladnjeve tijekom sušenja?

Jeste li probali sušiti marelice na polovice?

Jasno je da će se polovice duže sušiti, pitanje je koliko još)?
oniks8074
Dobra večer svima!
Isidri sam počeo koristiti sasvim nedavno, prije godinu dana. Kupio sam ga zahvaljujući ovom forumu)). U osnovi sušim samo voćni čips, na fotografiji kaki (ima okus datulja), krušku, kivi. Čips od suhog voća
Također sam sušila jabuke, krem ​​rajčice, papriku, dinje, pa čak i lubenicu. Došao je jam s dinjama, činilo se da oksidira nakon šest mjeseci skladištenja u hermetički zatvorenoj vrećici. Definitivno više neće biti pokusa s lubenicom, previše je gnjavaže, a na izlazu se okus lubenice gotovo i ne osjeti, a tanke pločice se tijekom skladištenja slijepe, čak i ako su posute pohanjem (okus kruha također se dodaje)). Sad mi se čini da je sušenje bolje spremiti u posudu koja će "disati". Još uvijek mi se nije svidjelo sušenje kruške Forest Beauty, koja nije baš dobrog okusa kad je sirova, također je omekšana u sušenju.I naranče s mandarinama bez kore, narezane na kriške, također, blago rečeno, nisu impresionirane.
Želim reći da je sve voće koje u početku ima dobar bogat okus u potpunosti sačuvano u sušenom obliku. Jedem ih kao bombone. Sretna sam što radim sa sušilicom i zahvaljujem svima vama koji ste podijelili svoje iskustvo i recepte, puno vam hvala!
Admin
Kristina, za tvoje zdravlje!
SlatkaSveta
Citat: oniks8074
čini mi se da je sušenje bolje spremiti u posudu koja će "disati"
Christina, već nekoliko godina čuvam voćni čips u plastičnim i staklenim posudama s čvrstim poklopcem i nema komentara. Sve je savršeno pohranjeno do nove sezone. Čini mi se da je cijela poanta u kojem se stanju sušiti. Sušim dok vlaga potpuno ne nestane. Zbog svoje slatkoće, trešnje i breskve također se lijepe tijekom dugog skladištenja, ali ako promućkate staklenku, čips se izuzetno odvaja jedan od drugog.
oniks8074
Svetlana, gotovo sve voćne čipsove čuvam u jednostavnim vrećicama, čak ni papirnatim, i sve je bilo u redu. Čip i sušim, čini mi se, jer se lome. Kruška i dinja, o kojima sam gore napisao, vjerojatno su se sušili 12 sati (dinja i duže), jer su dugo bili ljepljivi. Odmah nakon sušenja bili su lomljivi, kruška je omekšala tek kasnije. Odlučio sam isprobati vakuum pakiranje, sve ostalo voće je uredno, a s dinom neugodnost - miris i lagani okus (na početku) sušene ribe. Općenito, više nisam hodač u tom smjeru, tada sam potrošio puno novca, ali nula smisla))
Mirta
Tatjana, puno vam hvala na slasnom receptu!
Yarinka
Čips je super, recept je odličan, autorica je Tatiana, kao i uvijek na vrhu ... Nisam probala raditi čips od jagoda, breskvi, marelica i malina, nadam se da ću to učiniti ove godine ...
Admin

Ira, čips je vrlo opasan, jede se odmah
Irina_Smith
jagoda
Čips od suhog voća

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha