Elena Bo
Citat: Julia ***
Drže li se silikonski? Trebate li ih posipati brašnom?
Hoće li se zalijepiti ili ne, ovisi o tijestu, ali u svakom slučaju lijepi se manje od drveta. Silikon se može posuti brašnom, ne odlijeće.
Igrig
Julia ***,
Citat: Julia ***
Pa ću je htjeti.
Ovdje bi bilo potrebno biti oprezan sa željama. Prvo odlučite za koje jelo trebate takvu oklagiju.
I drugo, po mom čvrstom uvjerenju, za knedle (manti, knedle, rezanci ...) krhke djevojačke ruke (usput, i muškarci) neće moći brzo i lako zarotirati ovo čudovište.
U svakom slučaju, ako proguglate mramornu oklagiju, stječete dojam da je ovo specifična stvar ...
Svetlenki
Citat: Igrig
o mramornoj oklagiji - čini se da je ovo specifična stvar ...

Apsolutno si u pravu. Uglavnom se koristi za kroasane / lisnato tijesto i tijesto od pijeska. Odnosno tamo gdje je hladnoća kritična. Svi. U drugim slučajevima s njom ima više glavobolje - slomit će se, prekinuti, pa, i ozbiljnost, naravno
Julia ***
Tako sam počeo željeti silikon. Ja za prosječnu lijenu domaćicu (koja treba biti).
4er-ta
Imam takav keramički valjak, ali uglavnom koristim Teskomovsky, jer sam ga za pod već slomio.Valjci i strugalice za tijesto
julia_bb
Da, takav valjak je pogodan samo za ukras, vrlo lijep.
Citat: an_domini
Na Teskomovoj valjku također je debljina 0, ispada poput obične valjkaste igle, pa nije potrebna nikakva druga dodatna valjak.
Josip je također skinuo sve prstenove, i to nulte debljine. Ali pucati previše lijeno)
orah
I dobio sam upravo takvu valjak za razvlačenje tijesta za samsu i druga prekomorska peciva, gdje je potrebno vrlo tanko valjanje. Štap duljine 2,20 m kupljen je u Leroy-Merlinu za 178 rubalja, moj suprug je odabrao apsolutno ujednačenu razinu, odsjekao potrebnu duljinu kod kuće, na moj zahtjev protrljao rubove brusnim papirom, isprobao u radu - super rrr, vrlo sretno Odjednom kome će trebati moje iskustvo
Valjci i strugalice za tijesto

Sofita
Danas smo posjetili trgovački centar Mandarin na Amurskoj 9. Mogu podijeliti svoje dojmove s nekim. Voće i povrće su tamo dvostruko skuplje nego u FS-u i odatle se kupuju. Cijene janjećeg mesa su iste. Šetali smo, šetali i na drugom katu pronašli smo trgovinu posuđa za domaćinstvo i bili smo vrlo sretni: velik izbor valjala, poput: tankih ravnih i poput vretena, kratica za orahove kolače i mnoge druge valjke raznih oblika i veličina. Postoji i mnogo kockica različitih veličina i s različitim uzorcima. Tamo ima puno drugih stvari. Trgovina više liči na orijentalnu trgovinu.
Divlja zvijer
Sofita, i u kojem je gradu trgovački centar Mandarin?
Anna1957
Divlja zvijer, sudeći po usporedbi cijena s FS - Moskva.
Divlja zvijer
Anna1957, i odjednom u Minsku ili Murmansu?
Anna1957
Divlja zvijer, Sveta, a za FS nisam čuo u ovim gradovima. Trenutno će autor odgovoriti))
Sofita
Na Amurskoj 9, od m Shchelkovskaya nalazi se autobus 3, nekoliko stajališta i već na teritoriju. Tamo trebate iza glavne zgrade kroz dvorište u kojem se prodaju meso, perad, riba. U sredini će biti stubište do drugog kata na koje se ide gore, zatim lijevo i dok se ne zaustavi. Tamo, u trgovini s desne strane na blagajni, nalaze se valjci, pitajte sve, oni će pokazati i reći.
Anna1957
Divlja zvijer, autor nije odgovorio))) Ali Ščelkovskaja je očito u moskovskom vremenu.
Divlja zvijer
Anna1957da, Shchelkovskaya u Moskvi. Idemo tamo, kao prije mjeseca.
Sneg6
Citat: Anna1957
Ali Ščelkovskaja je očito u moskovskom vremenu.
Da, u Moskvi.
Valjci i strugalice za tijesto
marlanca
Sneg6,
Olenka, kakve zanimljive igle za valjanje .... ..... Imam dugu, ali uzeo bih malu ... ... jesi li i ti uzela mandarinu?
A koliki je raspon cijena?
Sneg6
marlanca, Galya je na mandarinskom. Dugo 80 rub.Dzhua-370 r. chekich-480 str. Cijena ovisi o veličini.
marlanca
Sneg6,
Hvala, razumjeli .....
Svetlana62
Djevojke, ali čemu služi ova oklagija?
Valjci i strugalice za tijesto
Duljina 30 cm, promjer 4,5 cm. Je li u redu valjati rebra okruglica?
Kremast
Svetlana, ovo je valjak za opću namjenu. Zašto na rubovima zadebljanja, nisam razumio. Zapravo, zbog ovih zadebljanja na rubovima, tijesto blatobrana ne možete smotati u lim, jer je valjanje točno rub vretena u obliku vretena. Za valjanje okruglica po rubovima potrebna je bilo koja ravna valjak. Za mene je za knedle ovo komad vodovodne polipropilenske cijevi, jer je šteta pogoditi dobru drvenu oklagiju po rubovima.
Svetlana62
Alevtina, Hvala vam!
Kremast
Dugo sam (nekoliko godina!) Tražio ispred vremena dobru oklagiju u obliku vretena kao poklon za vrlo mlado kumče. Nedavno sam kupio baš onaj pravi. Valjak se prodao za 110 rubalja u željezariji, sve tako lijepo, breza, upakirano u polietilen, ruski, proizvelo je ZAO Drevesnik. Pronašao sam vezu na Internetu:

🔗

Evo mog starog posta, tu je samo zadnja fotografija s mojom najdražom vretenom u obliku vretena.

Visci, lopate, žlica s prorezima, kuharske vilice / žlice, kutlače, itd. # 92
Svetlenki
Alevtina, Alechka, kakva krasna valjak! A za ovu je cijenu očito od lipe visoke kvalitete, inače je ne biste preporučili. Zahvaljujemo što ste podijelili vezu!
Katerok87
Citat: Kremasto
Nedavno sam kupio baš onaj pravi. Valjak se prodao za 110 rubalja u željezariji, tako lijepu, brezu, upakiranu u polietilen, ruski, proizveo ZAO Drevesnik.
Postoji jedan na sima-kopnu i na ozonu.
Katerok87
Reci mi molim te ! Ima li netko takvu oklagiju je li ugodno ili ne?
Valjci i strugalice za tijesto



Valjci i strugalice za tijesto
Valjci i strugalice za tijesto
KatrinaKaterina
Napravio sam takvu oklagiju po narudžbi
Valjci i strugalice za tijesto

Okrugla ručka ove valjke je vrlo udobna i ergonomska, budući da podupire luk dlana, strašno je i ugodno njome motati tijesto, ruke su slojevite, dobiva se učinak masaže) Napravio sam kuglu određenog promjera zatvorene šake u šaku prema parametrima dlana. Ravni dio drške je 3,7 cm za palac i mjesto za usjek, zatim je lopta 2,1 i 2 cm za zarez dlana i 3 cm za rub dlana. Možete izmjeriti ruku ravnalom i razumjeti o čemu se govori.




Promjer je 7 cm, tako da prsti gotovo ne dodiruju stol. Bolje naručiti 8 cm, idealno masivni hrast, odnosno čvrsti komad drveta.




Evo crteža
Valjci i strugalice za tijesto

Ručka je ista, mijenjaju se promjer i širina.
Naručio sam je preko Poline Tsitsura, preko koje su mnogi ljudi ovdje naručivali igle. Ovo je trgovina majstora koji mi je izradio moju oklagiju. Svi zainteresirani mogu ga pitati.
🔗
vmspb
Recite mi, za zadatak razvaljanja tijesnog tijesta za khinkali i pastete u ravnu tortu s zadebljanjem u sredini i tankim rubovima, promjera 12-15 cm - koja je valjak prikladnija?
Vretenasti "francuski" ili azijski s izraženim ručkama?
Kolika je duljina i promjer?
vmspb
I azijski su, uostalom, poput vretena s ručkama, ali ima ih i bliže cilindru:

Valjci i strugalice za tijesto
Valjci i strugalice za tijesto
Koji je prikladniji za valjanje pomoću ove tehnologije:


kirch
vmspb, Hvala na videu. Imam dvije valjke. Jedan je mali, drugi je veći. Ne znam im imena. Nisam im se mogao prilagoditi, oni lažu. Pokušat ću kao u videu
Ketsal
Danas sam samo valjao lavaš mramornom valjkom - super. Naprotno, suptilno, da kroz tijesto možete vidjeti uzorak na gajrani, na stolu
UVV
KatrinaKaterina,

Molim vas recite mi, okreće li se središnji dio valjka? ili je sve napravljeno od jednog komada drveta?
KatrinaKaterina
Julijane okreće se. Htio sam s okretnom drškom, ali gospodar ne želi. Tada sam na internetu pročitao da sam se rotirajući kvakom morao više potruditi u valjanju i smirio sam se. Ručke su vrlo, jako cool, samo što moji nagibi duž rubova od 4,5 cm nisu baš zgodni. Stoga, ako naručite, onda prema novom crtežu koji sam fotografirao. Toplo preporučam ovu oklagiju. Volim ga jako, jako, čak i sa kosinama, i bez njih, i većeg promjera kao na slici, samo mislite da će biti super!
UVV
KatrinaKaterina,

Hvala na odgovoru.

Otklonili ste sve moje sumnje u kososti sa strane i promjer valjka.
Imam oklagiju s okretnim ručkama, ali promjera 6 cm. Njoj je vrlo povoljno raditi. Htio sam veliki promjer.
Također sam želio pitati, kolika je težina valjka? Napravljeno vrlo lijepo.
vmspb

A koja je svrha smanjenja promjera bliže krajevima dugog cilindričnog valjka?
KatrinaKaterina
Citat: UVV
Također sam želio pitati koliku težinu ima valjak
815 grama
Citat: vmspb
A koja je svrha smanjenja promjera bliže krajevima dugog cilindričnog valjka?
Kad nije bilo valjka za valjanje, motao sam ga bocom, tijesto se brže razvlačilo pritiskom na vrat principa poluge, kao što je negdje napisao Creamy. Stoga sam naručio sa zakošenim rubovima, ali ovaj princip ne djeluje na takvoj duljini, pa će bez kosova i većeg promjera biti u redu. I još jednom, ponavljam, ručke su izuzetno udobne i ugodne, zato zatražite upravo one zbog kojih nećete požaliti.
vmspb
Citat: KatrinaKaterina
princip poluge
To sam vidio na ebayu
Taia
Nedavno sam u jednoj od tema pročitao pohvale za podesive valjke.
Pa, slab sam, slab. Odem u trgovinu i tamo mi se čini da je posebno izložena na izlogu.
Nedavno je roba isporučena u količini od 1 komada ..
Cijena 550 RUB , duljina 43cm
Nisam to još doživio.

Valjci i strugalice za tijesto
Kruna
Taia, drveni?
Taia
Citat: CroNa

[, drveni?

Da, bukva.
Kapet
Citat: CroNa
Taia, drvena?
Da, drveni. Jeftinija inačica (replike) valjka od Josepha Josepha
Valjci i strugalice za tijesto
Kruna
Citat: Taia

Da, bukva.
Super!


Svetlana777
Citat: Taia
Cijena 550 RUB , duljina 43cm
Nisam to još doživio.
Svaka čast, divna oklagija. A cijena je u našim rubaljima?
Imam isti tip, Kinez, trenutno sjedim i tražim drugog
Klavir
Citat: vmspb


. 🔗
Kruna
Citat: Taia
Nisam to još doživio.
Moje tanko tijesto još nije uspjelo, navikla sam na ručke za predenje i ne mogu si pomoći, ali jučer sam testirala takvu oklagiju na kolačićima i ispalo je doista vrlo povoljno. Mast prhko tijesto rasporedio sam između dva sloja filmskih rukavaca za pečenje i ravnomjerno smotao na kolutove od 6 mm, izrezao ga 8-straničnom čašom, stavio na lim i u pećnicu - lako, brzo i nisam morao zaprljati ručke (kuglice sam motao rukama i ravnao ih) u tortu).
Imam oklagiju od nehrđajućeg čelika, s fiksnom cijenom, ali mjerenja su ista.


Citat: vmspb
Ovo sam vidio na ebay-u:
Super stvari!
Svetlana777
Citat: CroNa
Imam oklagiju od nehrđajućeg čelika, s fiksnom cijenom, ali mjerenja su ista.
ali vidio sam je tamo, ali je nisam kupio, ima je gdje drugdje za zgrabiti, ali sad mi je trebala i više nisu tamo
Kruna
Citat: Svetlana777
postoji još jedno mjesto za zgrabiti,
Također ne volim štedjeti dvostruke uređaje, ali morao sam kupiti jednostavnu dugu valjak, posebno za velikog proizvođača knedla, jer moja omiljena valjak nije išao malo u širinu i propadao je od rezanja tijesta na oštrim „zmijama“; ali dugo sam razmišljao o valjku s podesivom debljinom, ali nisam naišao na povoljnu cijenu.
Svetlana, ovdje su ih tada kupili mnogi ljudi, pitajte u posebnoj temi, odjednom tko će podijeliti.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha