Tartufi od višnje-čokolade

Kategorija: Slastičarstvo

Sastojci

Sjeckana mliječna čokolada 680 g
Šlag 240 ml
Sušene višnje 60 g
Ekstrakt badema 1,5 žličice.
Sjeckani orasi 200 g
Malo kakaa u prahu

Način kuhanja

  • Inventar
  • Kulinarski termometar
  • Lopatica
  • Pergament
  • Mali lonac
  • Velika zdjela
  • Mikser
  • 1. Otopite čokoladu u vodenoj kupelji na umjerenoj vatri (do 43 ° C).
  • 2. U maloj posudi zagrijte vrhnje na srednje jakoj vatri.
  • 3. Izvadite čokoladu iz vodene kupelji, dodajte vruću kremu i tucite mikserom dok
  • homogena masa.
  • 4. Zatim u ovu masu dodajte ekstrakt trešnje i badema.
  • 5. Smjesu ulijte u posudu i stavite u hladnjak.
  • 6. Uzmite pergament i lagano ga obrišite kakaom u prahu.
  • 7. Kad se masa stvrdne, iz nje oblikujte tartufe u obliku kuglica i stavite ih na pergament,
  • uvaljati u orahe (mogu se zgnječiti valjkom).
  • 8. Tartufe ohladite u hladnjaku

Jelo je dizajnirano za

60 tartufa

Bilješka

Ovi tartufi od mliječne čokolade s izvrsnom aromom trešnje savršeni su uz šalicu kave ili likera.
recept je preuzet iz knjige "Domaći slatkiši"

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha