Naranče u čokoladi

Kategorija: Slastičarstvo
Naranče u čokoladi

Sastojci

naranče srednje veličine 7 kom.
šećer 650 gr.
voda 300 ml
tamna čokolada 250 gr.

Način kuhanja

  • Vrlo, vrlo ukusni, ludo mirisni i lijepi slatkiši! Lako ih je izvesti, ali im treba vremena i pažnje. Sad razumijem zašto kilogram takvih slatkiša u vrlo prestižnoj grčkoj slastičarnici košta 45 eura!
  • Naranče narežite na ploške debljine 0,5 cm.
  • Naranče u čokoladi
  • Zakuhajte vodu u širokom loncu. u nju stavite naranče i kuhajte 5 minuta. da s njih ukloni gorčinu.
  • Bacite cjedilo i pustite da se voda jako dobro ocijedi.
  • Kuhajte sirup od šećera i vode, kad zavrije, dodajte mu naranče, prokuhajte, smanjite vatru i kuhajte 2 sata.
  • Naranče u čokoladi
  • Gotove naranče imaju bistru koru i jantarnu boju. Stavite narančaste krugove na rešetku.
  • Naranče u čokoladi
  • I stavite u pećnicu zagrijanu na 120 "C na 20 minuta da se osuše. Sušila sam 15 minuta, a zatim okrenula na drugu stranu i sušila još 15 minuta.
  • Naranče u čokoladi
  • Pustite da se naranče ohlade. Otopite čokoladu u parnoj kupelji i njome prekrijte polovicu kruga. Stavite na list papira za pečenje i stavite na sobnu temperaturu.
  • Naranče u čokoladi
  • Čuvati na hladnom mjestu u zatvorenoj posudi.
  • Naranče u čokoladi
  • Iako vjerojatno nećete uspjeti!
  • Naranče u čokoladi
  • Jer, iskreno i iskreno, to je nevjerojatno ukusno!
  • Naranče u čokoladi
  • Pomozi sebi!
  • Naranče u čokoladi


Gael
Natasha, bez riječi! Vodim ga u oznake. Učinit ću to za praznike. Hvala vam!!!
lesik_l
Želim pojasniti: samo je 1 strana narančaste polovice prekrivena čokoladom? Ili biste trebali umočiti krišku naranče?
Stvarno želim raditi takve slatkiše
Leska
Natasha, kakvu drugu ljepoticu imaš !!! A nakon kuhanja samo trebate naranče staviti u cjedilo? Zašto pitam - Jednom sam vidio u jednom noćnom programu da su naranče nakon ključanja vode uronjene u led ...
Kamusik
Moje se oznake već pojavljuju s vašim receptima! Život nije dovoljan da se sve učini.
Gael
To je sigurno! A jedan je bolji od drugog, samo nije jasno kojeg zgrabiti
praskovija
Narod! Stvarno je ukusno! Neki dan sam se u jednoj od mojih poznatih slastičarnica počastila i probala ove slatkiše! Ukusno ukusno! Hvala vam puno!
PS Nataša! Možda ste i vi bili tamo, ali nisam prepoznao?
MariS
Natasha, dobro napravljeno! Tako svečano i lijepo!
Vidjela sam takav recept i jako mi se svidio, a ti si sjajna, utjelovila si ga i kako ...
U trendu
Predivan! Svakako biste trebali probati.
Kukičanje
Natulechka, fotografije kao i uvijek !!!

Jesam slične naranče, vrlo ukusno, da !!!
alenaroma
Hoće li od njih išta ostati nakon 2 sata?
Grypana
A ako pokušate uredno odrezati kore bez fanatizma? Jako mi trebaju kore, ali naranče ostaju. I slatkiši će biti mekši.
alenaroma
Citat: alenaroma

Hoće li od njih išta ostati za 2 sata?

Dva sata kuhana)))))) Izvještavam, naranče su cijele))))))
Merri
Želim u Grčku!

Citat: alenaroma

Dva sata kuhana)))))) Izvještavam, naranče su cijele))))))

Ovo je učinkovitost!
natapit
Gael-Katjuša - Hvala vam puno!

lesik_l-Alena - krišku trebate umočiti tako da čokolada bude s obje strane!

Leska - samo ga trebate prebaciti u cjedilo i malo stisnuti da voda postane bolja čaša!

Kamusik-Tanya! U svojoj kolekciji imam gotovo 1000 recepata, zato se pripremite !!

MariS Marina, Već sam jako dugo planirao napraviti ove slatkiše, sve ruke nisu dosezale, a ovdje mi je trebao poklon Rusiji, pa sam se pripremio!

praskovija, Hvala vam puno! u Europi su vrlo popularni bomboni!

Trendy-Julia, visoko preporučeno!
Kamusik
Citat: natapit

Kamusik-Tanya! U svojoj kolekciji imam gotovo 1000 recepata, zato se pripremite !!

Razumio zadatak !!! - Prerano je da umremo, imamo još što raditi kod kuće!
Kamusik
Zaboravio sam pitati, Natasha, i tvoje su naranče bile koje veličine (razumijem da ih nisi vagala), inače sam ih danas kupila ... one su od srednje do ogromne. Zbunio me omjer šećera i težine naranče, sve ostalo su gluposti ...
natapit
Krosh-Inna!, Hvala vam! Mislim da vam ne smeta još jedan recept!

Citat: alenaroma

Hoće li od njih išta ostati za 2 sata?

evo i sami ste se uvjerili !!!

Citat: Grypana

A ako pokušate uredno odrezati kore bez fanatizma? Jako mi trebaju kore, ali naranče ostaju. I slatkiši će biti mekši.

sav gušt u korama! i napravite marmeladu od naranče, izložit ću recept neki dan!

Merri-Irina! - dobrodošli, ali bolje ljeti !!!
natapit
Citat: Kamusik

Zaboravio sam pitati, Natasha, i tvoje su naranče bile koje veličine (razumijem da ih nisi vagala), inače sam ih danas kupila ... one su od srednje do ogromne. Zbunio me omjer šećera i težine naranče, sve ostalo su gluposti ...

Ima 5-6 komada po kilogramu, ali uzmite u obzir otpad (rubovi ne idu)! a bolje je uzeti još manju veličinu (120-150 g), velike u slatkišima ne izgledaju baš lijepo!
Kamusik
alenaroma
a bolje je uzeti još manju veličinu (120-150 g), velike u slatkišima ne izgledaju baš lijepo!
[/ citat]

ULAZI !!!! Danas nisam mogao kupiti manji ........ Morao sam uzeti ono što je bilo .......
Merri
Citat: natapit

i ovdje sam trebao poklon Rusiji, pa sam se pripremio!

Nataša, poklon nas nije stigao !!! Shvati, molim te!

Citat: natapit

Merri-Irina! - dobrodošli, ali bolje ljeti !!!

Hvala Natasha! Ljeti ne znam gdje bih se sakrio od sunca!
Meduza
Da, VAŠA IZVRSNOST, zadovoljan!
Postoje žene s blagom!
I pokušat ću napraviti slične slatkiše od limuna i limete.
alenaroma
Natasha, hvala na receptu! E, VRLO UKUSNO !!! Nosim izvještaj: Naranče u čokoladi

p.s. Kako razrijediti čokoladu? Što ne bi stalo u vrlo debeli sloj?
natapit
Citat: alenaroma

Natasha, hvala na receptu! E, VRLO UKUSNO !!! Nosim izvještaj: Naranče u čokoladi

p.s. Kako razrijediti čokoladu? Što ne bi bio vrlo gust sloj da stane?

Aleon, koliko vidim prvi bomboni su normalno obloženi. očito se čokolada tada zgusnula. samo ga trebate ugrijati. a ako dodate vodu ili vrhnje. tada će čokolada biti ljepljiva! hvala na lijepoj foto reportaži !!!
Citat: Merri

Nataša, poklon nas nije stigao !!! Shvati, molim te!

Definitivno ću shvatiti!

Hvala Natasha! Ljeti ne znam gdje bih se sakrio od svog sunca!

a ja volim sunce!
Citat: Medusa

Da, VAŠA IZVRSNOST, zadovoljan!
Postoje žene s blagom!
I pokušat ću napraviti slične slatkiše od limuna i limete.

oooooo još me nitko nije zvao !!!
da, limun i limeta, kumkavat će napraviti ukusne slatkiše !!!
Merri
alenaroma, dobro napravljeno! Poput Natalije!
natapit
Kamusik
Natasha, uzorak je uzet !!! Nevjerojatno ukusno !!! Hvala vam!!!
Naranče u čokoladi
natapit
Tatyan, ovo je efikasnost !!! dobar momak! hvala na svemu!
Kamusik
Zašto pile ako vam se svidio recept !!! Štoviše, rekli ste da se pripremite za još recepata! Hvala Natalie!
natapit
Svibanj @
Natasha, a sirup napraviti od nove vode ili od one koja se kuhala za naranče?
alenaroma
Natasha, a istovremeno još jedno pitanje: možete li ponovno upotrijebiti sirup?
Svibanj @
Djevojke koje su već napravile slatkiše, recite mi odgovor na moje pitanje, inače su naranče već prokuhane.
alenaroma
Citat: May @

Djevojke koje su već napravile slatkiše, recite mi odgovor na moje pitanje, inače su naranče već prokuhane.

Natočio sam novu vodu, misleći da ima gorčine od kora ...
Kamusik
Da, da - novo!
Mislim da to možete ponoviti i vi!
natapit
Hvala na pomoći!

Uzimamo novu vodu za sirup! Sirup u kojem su se kuhale naranče (gotovo da mi više nije!) Može se koristiti!
Svibanj @
Okus je naravno BOŽANSKI, nema se što reći. Ali njihovo je zbunjivanje.
Činilo se da su prstenovi rezali 5 mm, ali iz nekog su se razloga mnogi raspali, sušili su se u pećnici vrlo dugo, najmanje sat vremena. Ali ako režete malo deblje, tada će se dulje sušiti. Dobio sam ih o gustoći suhih marelica, možda ih je trebalo učiniti mekšima, ne znam izravno. Iz nekog razloga čokolada je bila gusta, nisam je mogao umočiti, prekrila sam je žličicom.

Naranče u čokoladi

Natasha, do sada sam ti dodijelila "+", ali svejedno komentiraš moje postupke, možda sam nešto pogriješila?
natapit
Maina, puno ti hvala!

Činilo se da prstenovi režu 5 mm, ali iz nekog su se razloga mnogi raspali sve ovisi o gustoći pulpe naranče, ima ih izravno s prazninama, pa pužu kad prokuhaju!

sušila u pećnici vrlo dugo, najmanje sat vremena - a to su značajke vaše pećnice!

o gustoći suhih marelica - dakle ovo je vrsta kandiranog voća. trebali bi biti takvi, a ne ljigavi!

Iz nekog razloga čokolada je bila gusta, nisam je mogao umočiti, prekrila sam je žličicom - razloga je mnogo: kvaliteta čokolade, pregrijali ste je ili se ohladila i morali ste je malo zagrijati!

Ali njihovo je zbunjivanje. lako. ne možete uloviti ribu iz ribnjaka! sve što ne bi kuhalo zahtijeva vrijeme, marljivost i pažnju. čak i brza hrana!

Je li brifing u redu? A slatkiši su ispali vrlo lijepi i sjajni!
Kamusik
I čini mi se da nema ništa zbunjujuće, samo novi recept, nema navike. IMHO. Ali što se tiče sušenja, želim podijeliti kako sam to učinio. Kad nakon prvih 15 minuta. nije bilo vidljivog rezultata, okrenuo sam ih i stavio na konvekciju. Sve je uspjelo brzo i savršeno. Rezati ću i malo deblje.
Freken Bock
natapit, božanstveno !!!
Svibanj @
Donosim zaključke za sebe.
Nisam uzeo velike naranče, ali moram odabrati još manju veličinu, rezati malo deblje, možda sam negdje pretjerao, rezati tanko. Stavila je lim za pečenje u pećnicu ispod rešetke kako ne bi kapao na dno pećnice i to je vjerojatno povećalo vrijeme sušenja, iako nije činjenica. Ali u pećnici nema konvekcije.
natapit
Maina, o limu za pečenje nije činjenica, također sam zamijenio i nisam se poslužio konvencijom ... Ok. i dalje je lijepo i ukusno! ali bit će savršeno sljedeći put!

Kamusichka, bravo, podijeli naše iskustvo, sve će ti dobro doći!

Freken Bok - puno vam hvala!
Iramir
Pokušao sam kuhati, slatkoća je ispala ludo ukusna! Hvala na receptu
Potrebno je koristiti male naranče, inače sam imao samo velike, a neke kriške pokazale su se ne lijepe.
Izgledat će vrlo lijepo na svečanom stolu!
AlenaT
Jučer smo se pripremali i za Novu godinu :-)
Naranče su bile dobre, male, guste,
nije kuhano i dobro osušeno konvekcijom.
Imamo takve gume :-)
Natasha, pitanje: nakon dva sata kuhanja ostalo je puno sirupa.
Gdje se može primijeniti?
Ali ima malo gorak okus.
I tako je miris lijep :-)
Hvala na novogodišnjem iznenađenju :-) :-) :-)
Kamusik
Siguran sam da će Natasha smisliti nešto !!! Općenito, možete se pričvrstiti na impregnaciju kolača! Ali to će biti druga priča !!!
natapit
hvala cure! od sirupa možete napraviti prekrasan napitak dodavanjem limunovog soka i mente! može se koristiti za namakanje kolača, izvrsno se čuva u hladnjaku!
Rita
Novogodišnja bajka o pohlepnoj domaćici!

Jedna pohlepna domaćica vidjela je recept za jeftini recept za slatkiše i bila užasno sretna! "Štedim, pa štedim" - odlučila je domaćica, pronašavši u vazi napola osušene naranče. Odlučila je preskočiti fazu dekocije i odmah staviti kriške naranče u kipući sirup. Nakon 1 sata i 15 minuta sirup je počeo sumnjičavo potamnjeti. Domaćica je isključila štednjak, izvadila jedan klin i ustanovila da se sirup karamelizirao. Izvadila je preostale kriške i posložila ih na tanjur. Domaćica je ostatak karamele prelila u žlice tako da se tamo smrzla (što se i dogodilo) - tako je domaćica štedjela na slatkišima za svog unuka. Karamela se prilijepila na kriške u gustom sloju tako da se ništa nije moralo sušiti u pećnici - opet ušteda! Voditeljica je također odlučila uštedjeti novac na čokoladi, ali slatkiši su izgledali vrlo lijepo i bez nje! Istina, kad bi se pojeli, zalijepili su se za zube i kora se nije mogla izgrizati.

Moralno: ako želite slatkiše za 45 eura - ne budite pohlepni!
natapit
Grypana
Pravila sam takve slatkiše. Koristio sam sporo kuhalo. Prijavi ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147095.0

Zaključak - naranče su potrebne manje jednoznačne veličine, ali okus se od toga ne mijenja. Recept

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha