Pita od ribe

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pita od ribe

Sastojci

Tijesto:
Brašno
(ovaj put sam uzeo mješavinu brašna i mekinja
i cjelovito zrno 50:50)
270 g
Jaje 1 računalo.
Šećer 1 žlica. l.
Kiselo vrhnje (po mogućnosti 20%) 125 g
Maslac sobne temperature 50 g
Soda,
otkazan 1. sv. l. jabučni ocat
(sodu možete ugasiti bilo kojim octom,
limunov sok itd.)
1/2 žličice
Sol 1/2 žličice
PUNJENJE:
Svježa ili smrznuta skuša
(nije soljeno)
1 računalo
Luk 2 glave
Tvrdi sir
(Ruski, nizozemski,
parmezan i drugi omiljeni sir)
80 g
Jaja 2 kom
Slanina (mahune) 3-4 komada
Kiselo vrhnje 1/2 žlice.

Način kuhanja

  • Krenimo na pripremu same torte.
  • Tijesto se priprema na isti način kao i za Bikovu jabuku, samo šećer trebate staviti samo 1 žlica. l. Moguće je i bez šećera: po vašem ukusu.
  • Pita od ribe
  • Pita od ribe
  • Pita od ribe
  • Pita od ribe
  • Pita od ribe
  • Pita od ribe
  • Pita od ribe

Vrijeme za pripremu:

25-30 minuta.

Program kuhanja:

Pečemo u pećnici zagrijanoj na 200C

Bilješka

Riblja pita - nizozemska slabost


Ovaj recept za ukusnu tortu napisao mi je naš član foruma
bbbbekema... Hvala vam puno!
Jedu je svi u našoj obitelji, čak i oni koji ne podnose ribu.
Stvarno brza, ukusna i zdrava pita!
Zašto je nizozemska slabost? - pitaš.
Sve je vrlo jednostavno. Gosti iz Nizozemske cijenili su ovaj recept. I sad unaprijed, prije dolaska, zovu da podsjete na pitu.

Torta poprima lijepu zlatnu boju
Možete jesti vruće

Dobar tek!

Margot
bbbbekema, Lyulëk, hvala ti na ovako divnom receptu, vrlo ukusnom
Pita od ribe
Živčik
Lyulëk, jako lijepa pita!
Riba se mora staviti u skušu, jer je masna, zar ne?
Lyulëk
Djevojke, oprostite što dugo nisam odgovarao na vaša pitanja: nije bilo pristupa Internetu
bbbbekema, Želim vam još jednom zahvaliti na ovom receptu: samo čarobni štapić!

Yutan, Margot, zdravlje! Pita je divna!
Margot, vrlo lijepo dizajniran!

Živčik, po mogućnosti svježa ili smrznuta skuša. Pokušali smo s različitim ribama, ali učinak nije jednak: losos je suh, pollock, bakalar daje jasan riblji miris, ali skuša je, i po cijeni i po ukusu, idealna za ovu pitu!
slatka
Djevojke, a nijedna rijeka neće uspjeti? inače nisam baš dobar na moru ... ali smrznut pa čak i više. Šoto nekako sam baluvanaya :))

Lyulëk , riba iznutra mora biti masna, dobro razumijem?
Lyulëk
Mislim. trebalo bi se pojaviti taj riječni štuk i som (čak i više)

Citat: sweetka

Lyulëk , riba iznutra mora biti masna, dobro razumijem?
Možete uzeti posnu, a zatim još malo pržiti ispod vrata
Lyulëk
Cure, žao mi je!
Zaboravila sam u receptu naznačiti da jaja treba nadijevati s pola čaše kiselog vrhnja. Sad sam se već popravio.
Reći ću još: ovu sam pitu pekla sa i bez kiselog vrhnja. U oba slučaja ispada sjajno, ali s kiselim vrhnjem mi se čini ukusnijim
Gaby
Lulek HVALA na receptu - prihvatite me kao Nizozemca (s ukrajinskom putovnicom) - sad je to moja slabost. Ovo je moja slika:

Pita od ribe
pljuškin
Lyulëk, hvala na receptu za pitu, slijedeći tvoj primjer, napravio sam 2 stvari u okruglim papirnatim oblicima. Istina, skuša sam zamijenio lubinom. Mojim se muškarcima svidjelo
Lyulëk
pljuškin, Drago mi je da mi je recept dobro došao!
Kako se ponašao smuđ? Niti malo suho?
pljuškin
Citat: Lyulëk

pljuškin, Drago mi je da mi je recept dobro došao!
Kako se ponašao smuđ? Niti malo suho?
Po mom mišljenju ispalo je nježno i sočno punjenje, ukusno tijesto od tijesta. Sljedeći put ću dodati malo ribljeg preljeva

riba-.jpg
Pita od ribe
bbbbekema
Cure, mogu staviti i svojih pet centi ... Čini se da i ja imam neke veze s receptom.Znaci to je to. S visine mog iskustva komuniciranja s pitom (a ovo je već 6-8 godina), mogu reći da je ovo univerzalni recept prema kojem se izvrsno dobiva pita sa skušom (izvorno koju sam dao Lilechki (hvala još jednom na objavi)), u svečanoj verziji (Pripremala sam se prije dva tjedna za rođendan ... Nizozemci su bili oduševljeni ...) - s lososom, oni koji ne jedu ribu - s pilećim fileom !!! ), ali postoji još jedan prekrasan recept - s feta sirom !!! (samo smanjite sol, on je i sam slani), u proračunskoj verziji, umjesto feta sira - DOMAĆI svježi sir !!!, i još proračunski - ovo je dinstani luk s gljivama i mrkvom! !! Nadam se da će moji savjeti pomoći onima koji ne vole ribu, žele diverzificirati stol i onima kojima je ostalo malo novaca prije primanja, a hladni nadimak vise sve što je potrebno za malu pitu !!!!
Gaby
bbbbekema Kad sam kuhala ovu pitu, razmišljala sam i o drugim nadjevima - na primjer, mesu. Priznajem, malo sam promijenio recept dok sam kuhao - za tijesto nije bilo kiselog vrhnja, ali bilo je 4% fermentiranog pečenog mlijeka koje je bilo smrznuto u dvije frakcije, prozirna sirutka i gusti dio - točio sam ga koliko je trebalo, zaboravio sam i staviti tijesto u hladnjak - vjerojatno sam žurio probati općenito otkrio ovu stavku kasnije. Ovdje ljudi odlučuju koja se riba može koristiti, pa sam u nadjev stavio svježu haringu i ispalo je jako dobro - nitko nije pretpostavio o kakvoj se ribi radi. Moj zaključak je da vjerojatno možete koristiti bilo koju ribu. I općenito, hvala još jednom Cradle na ovom receptu.
Begemot133
I prvi put sam radila s pangasiusom, a drugi put s kupusom. Oboje vrlo ukusno Tijesto je vrlo zdravo - lako se razvalja, elastično je, ne lomi se
Mislim da kao nadjev možete koristiti sve što vam se sviđa. Također želim isprobati slatku verziju s jabukama.
Hvala na receptu
bbbbekema
Pa .. danas su se gosti "iznenada" pojavili, upozorivši na posjet 2 sata unaprijed ... Tijesto je ležalo u zamrzivaču 10-15 minuta ... ne više .. Za to vrijeme uspio sam pržiti sve što je bilo u kući (luk, gljive i pileći file), na kraju sve staviti u tortu + nadjev + sir. N: Da, doručak je ništa ...
diza67
Lulek i BBBBekema, još jednom hvala na receptu! : flowers: Nisam to još uspio s ribom pa sam krenuo izravno na eksperimente i radio sve po receptu, ali umjesto ribe stavio sam 400 grama prženog mljevenog mesa. Jučer ujutro sam pekla (kakvu prednost ima tijesto!) - navečer smo ga dovršili. Ukusno! Danas ću ga pokušati napraviti s ružičastim lososom, naš grad je jednostavno bio ispunjen njime! i činjenica da može ispasti prilično suho - mislim da je tako, za punjenje pomiješajte kiselo vrhnje s majonezom i popržite još luka, i sve će biti u ažuru! Hvala na receptu! posebno od mojih ljudi!
orah
Kolijevku i ribu treba posoliti i popapriti prije nego što je stavite u pitu - ja imam skušu
Lyulëk
Nisam ništa solio, jer je soli bilo dovoljno u siru. Ali moja obitelj voli sve blago posoljeno.
Ako ste pristaše slanog, tada možete soliti ribu.
Možete dodati začine
AlisSterva
I danas sam napravila pitu, još jednom hvala Lyuleku na poslastici i receptu

Ovdje
Pita od ribe
AlisSterva
Odgovorit ću umjesto Lily, ali sirova, kuhat će u pećnici. Uzela sam svježi brancin, skoro sam pojela pitu, a suprug se još nije ni vratio s posla
slatka
Ovo je užitak duše, a ne torta !!!! Mama i tata došli su u posjet sa strane njezina supruga - ona je to učinila za njih. Mama joj je rado oduzela mali komad u kljunu, koji nismo mogli savladati. i zaključio sam da ću jednog dana sigurno učiniti više.
tijesto je tako mekano, nježno, samo se topi! usput sam je žličicom umijesio u zdjelu, a zatim rukom - s takvim tijestom uopće nije teško raditi. To sam sve isto radio i sa skušom, ali papriku od salate presjekao između ribe i luka. Upravo sam popržila luk na slanini.
svi su se dugo pitali što je unutra, ali nisu mogli razumjeti :) Pokušat ću s različitim punjenjem. hvala još jednom!

Pita od ribe
bbbbekema
Citat: Lyulëk

slatka , sretan zbog tebe i tvojih roditelja.
Samo naprijed, eksperimentiraj !!!
Danas ću to učiniti s milosti.I sloj papra (uzeo ga na znanje). Hvala vam!
Pa ... što ste učinili s mojom pitom od ribe ?? : oOh užas !!!! Paprika, slana ...
... Samo se šalim ... I sama radim razne nadjeve, nedavno sam to radila s lukom, mrkvom, gljivama i slatkom paprikom ... Ukusno !!
slatka
sad je prekrasna sezona papra, pa je gotovo bacim u čaj Lyulëk , s paprom će biti ukusno. Nadam se da ti se sviđa.
Da, i rekao sam da sam uzeo 2 ribe za naznačenu količinu tijesta? i uopće se nisam pokajao! komadići su ležali na hrpi i veselo.
Lyulëk
Također imam 2 ribe za navedenu količinu testa. odnosno napravim 2 pite. Ili smrznem pola tijesta za sljedeći put
slatka
tijesto je toliko odzivno i nije zahtjevno da, mislim, čak i svaki put neće biti teško napraviti novo :) moj zamrzivač za bore je uredan.
Michelle
Lyulëk, puno vam hvala na jednostavnom i vrlo ukusnom receptu za tortu !!!! Iskreno, svi su me iskosa pogledali kad sam kupio sirovu skuša ..... nitko nije mogao shvatiti što se s njom pristojno može učiniti. Vjerojatno je stereotip uspio: skuša treba pušiti. I ispalo je JAKO ukusno !!! Hvala vam puno!
Sibirski
bbbbekema i Lyulëk!
Dolazim vam s velikim "HVALA" na slasnoj, najnježnijoj, divnoj piti s ribom !!!
Hubby ga je pojeo, a zatim dugo lizao usne i osvrnuo se na ovu pitu ...
Istina, pržila sam luk samo na biljnom ulju, svinjska mast u našoj obitelji nekako zapravo ne jede ...
slatka
Napravio pitu već nekoliko puta. Još jednom, puno ljudskih hvala bbekema, Ljuljuk! Želim opet reći da je tijesto baš prekrasno! Učinio sam to s gljivama, krumpirom i ribom. nepromjenjivo hit sezone!
Lyulëk
slatka , vrlo je ugodno što mi je recept bio po volji.
Za mene je ovo tijesto spas. U hladnjaku (zamrzivaču) uvijek postoji komad u slučaju neplaniranog dolaska gostiju.
Svetl @ nka
Lyulëk
Lilechka I danas hvala Crossby kušao tvoju pitu. Natasha ga je pripremila za naš sastanak u Vinnitsi. Fotografiju možete pogledati malo kasnije u temi Vinnitsa Čak i u vašem okruglom lijepom obliku. ;) Pita zapanjena
Svetl @ nka
Lilechka-Lyulëk
Dakle, dobio sam tvoju pitu u MV-u. Hvala na receptu
Pita od ribe

Pita od ribe
aynat
Također sam donio zahvalnost autorima recepta. Napravio sam takvu pitu, samo što je bila sa šaranom, i tamo sam dodao malo riže. Svi su to cijenili! Ukusno!
Živčik
Jučer sam ispekla točno recept za pitu. Ispalo je tako ukusno, sočno! Pita od ribe
Pita od ribe

Istina, nemam rezač za mrežicu. A sama torta nije stala na tanjur. Ali sama pita od soka od rajčice tako je ukusna.
U svakom slučaju, hvala puno na receptu. bbbbekema.
I hvala Lyulëk za MK.
aynat
U novogodišnjoj noći djeca (i sama ne progovorivši ni riječi) zamolila su da skuhaju ovu tortu! Po mom mišljenju, ovo je najbolja preporuka! Za autore
Kobeika
Djevojke Lulek i bbbbekema! Molimo vas da prihvatite zahvalnost naše obitelji za tako divnu tortu. Sad imam tijesto i skušu u hladnjaku, stalno u pripravnosti. Dogodilo se da je nakon prvog pokušaja ovaj kolač postao čest gost na našem stolu. Probali smo s drugom ribom - također ukusnom, ali sa skušom je ipak bolja.
Ukosnica
1. Pokušao sam.
2. Svidjelo mu se.
3. Koliko dugo se ovo tijesto može čuvati u zamrzivaču i koliko dugo se odmrzava?
Živčik
Citat: Kobeika

Djevojke Lulek i bbbbekema! Molimo vas da prihvatite zahvalnost naše obitelji na ovako divnoj torti.
I također hvala mog prijatelja iz Rusije, kojem sam dala recept.
Kuhala je s ružičastim lososom. Rekla je da je to ukusno i da su njezini ljudi takvu pitu naručili na NG-u.
Tako da, Lulek i bbbbekema +1 za vas. Hvala vam!
Lyulëk
Kobeika, podržavam, i ja više volim skuša

Hvala na zahvali!
Drago mi je da mi se svidio recept.
Citat: Ukosnica

Koliko dugo se ovo tijesto može čuvati u zamrzivaču i koliko dugo se odmrzava?

Tijesto se može čuvati u filmu mjesecima. A za odmrzavanje ostavljam pola dana (preko noći) u hladnjaku ili 1 sat na sobnoj temperaturi
Ukosnica
Hm ... Tijesto je bez kvasca, pa režim pizze.45 minuta. Prije toga možete sat vremena ujednačiti temperaturu. Ili odmrznite sat vremena ... Vjerojatno, nema smisla smrzavati se ...
Lyulëk
A također morate uzeti u obzir da se tijesto treba malo ohladiti (1-2 sata)
Kobeika
Imam mali oblik - 20 cm, pa tijesto iz recepta dijelim na 2 dijela. Pa ispada da rezerve uvijek ima. I svaki tjedan obitelj traži pitu
nelya
Djevojke, kako je ukusno (ovdje čak nema ni takvog emotikona koji bi izrazio divlje oduševljenje !!!!). Puno vam hvala na receptu. Sin je rekao: “Mama - to je kao u restoranu!”, Muž je prvo ušao u kuhinju s riječima: “Oh! Ukratko, trčim za kilogramom skuše. Hodamo po svemu !!!
Kobeika
Ispekli veliku rođendansku tortu - uzvikivali su gosti sa zadovoljstvom, pitali za recept i rekli kako razumiju nizozemski
gulya29
Hvala na ukusnoj piti. Pekla sam je za vikend, svi su je voljeli.
Lyulëk
nelya, kobeika, gulya29, , Jako sam zadovoljna što vam se svidio recept.
Hvala vam, bbbbekema!!!
yuliya_k
Citat: Ukosnica

1. Pokušao sam.
2. Svidjelo mu se.
3. Koliko dugo se ovo tijesto može čuvati u zamrzivaču i koliko dugo se odmrzava?
Pridružujem se odgovorima i pitanju.
a od sebe ću dodati:
Lyulëk
Nisam ga čuvao više od dva mjeseca. Nije radilo
Elenka
Lyulëk , a ja sam ispekla tvoj kolač. Ukusno, sočno! Pekao sam s oslićem, iako sam ribu držao 5 minuta par, jer se nije potpuno otopila (tako da nije bilo puno vode) Istina, imao sam malo kiselog vrhnja - ostavio sam ga za nadjev, i dodala majonezu u pecivo. Svidio mi se još jedan hladan, tijesto je postalo mekše (možda sam zbog majoneze bila lomljivija)
Opet ću peći, sigurno ću probati na stazi. puta s skušom.
Hvala na receptu!
Pita od ribe
Fadeeva
I zahvalno
Dugo sam pekao ovu tortu, odnosno danas je nisam pronašao, ali samo sam joj htio zahvaliti.
Tako dobar recept !!!! Napravio ga mnogo puta sa skušom; dinstana mrkva s gljivama i lukom, s piletinom - djeci se to jako svidjelo, i sa sirom. Mljevenom siru nisam dodala prženje s lukom i napravila sam smjesu feta sira s Adegeanom 50/50. U ostalom sam, kao i u drugim slučajevima, jaja i 50 * 50 kiselog vrhnja prelio majonezom s mješavinom jaja, ali naravno da ga nisam posipao sirom. Upravo je uspjelo khachapuri.
Za one koji čuvaju tijesto, potamni dulje od 2 dana u hladnjaku. Stvarno je bolje smrznuti se.

Slatka verzija s jabukama mi se manje svidjela. Tijesto je idealno za slane pite. Ali ovo je IMHO.
Čudo777
Također sam ispekla ovaj ukusan, za veliko jelo od 2 ribe, baš ukusan! Liječio sam majku koja je dva mjeseca dolazila iz Njemačke, pa je rekla da je to sada i slabost Nijemaca
Najteže je bilo izbiti riblji file iz kostiju
Lilichka, hvala na izvrsnom receptu i detaljnom opisu!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha