utya
kirch, Hvala vam
ali ispada da izbor nije sjajan
Boshi
Clathronic ili Boman, ali vjerojatno će kvaliteta biti puno lošija i nema ribeža
Kenwood
još uvijek imam Pro-kuhara
tko će što reći, sve isti Bosch?
kirch
utya, trebate li funkcionalni kombajn? Rendevima?
utya
ja mislim da
Tražim dobru zamjenu za svoj multifunkcionalni uređaj
ili je bolje odustati od ove funkcionalnosti i kupiti sve odvojeno? samo mi se čini da je za ovo potrebno puno više prostora i novca ...
kirch
Citat: utya
samo mi se čini da je za ovo potrebno puno više prostora i novca ...
Ako ostanete na našem forumu i pratite teme, pripremite novac i prostor za sve vrste kuhinjskih zvona. Ako, naravno, niste alkoholičar
utya
kirch, vjerojatno već imam gotovo sve i zaobišao sam drugi krug ... iako tko zna ...
Volio bih pronaći Temko kako pametno distribuirati ove uređaje u kuhinji
kirch
Dakle, svi imaju sve. I pojavljuje se sve novo i novo. I ispostavlja se da je to toliko potrebno.
utya
Jučer sam paralelno pregledavao gotovo sve kombajne, čitao sam ovog Temka, bilo me jako neugodno zbog činjenice da recenzije o miješenju tijesta u boschovoj mami i tučenju proteina nisu baš dobre, ali je li konstruktivno stvoreno za ovo? možda je onda bolje uzeti uobičajeni Bosch mcm dizajn, puno je snažniji? ili su proteini i tijesto u mame bolji?
hostese, možda negdje postoje zapisi ili mi ponovite molim vas
1. Gdje se (kakva vrsta kombajna ili možda miksera) najbolje bijeli bijeli?
2. Što čini tijesto s kvascem boljim? (Sada to radim u proizvodnji kruha kako ne bih pratio)
3. kolač, medenjaci, okruglice
4. biskvit?
(Sad imam podmešajući blender smeđe boje s malom čašom, aparatom za kruh i moulinexom Odasio - mlin za meso i blender su prekrasni, a velika zdjela već se raspada)
Daffi
1. BOSH MAMA 4655, dob 10 godina. Biče savršeno bijeli, nema se na što prigovoriti. Čak bih rekao da predobro šiba. Tada ih je teško namazati po kolaču, jer su vrlo gusti i ostaju unutar pjenjače.
2. Tijesto s kvascem najbolje je raditi u aparatu za izradu kruha.
3. Prhko tijesto, biskvit, sjeckani, muffin - nema problema. Nikad nisam probao medenjake, ali mislim da se snalazim. Napravio sam knedle u malim dozama, uspjelo je, ali proizvođač kruha radi bolje i s manje stresa.
4. Napravim biskvit od cijelih jaja za 6 minuta. Prvo umutite jaja dok ne postanu pahuljasta i ne pobijele, a zatim dodajte sav šećer i tucite dok pjenjača ne počne ostavljati tragove na masi. Kombajn stavljam na 1 brzinu i dodavam brašno u malim obrocima. Čim sve ubacim, ugasim i stavim tijesto u kalup ili u posudu multivarke. Brzo, praktično, minimalno gnjavaže.

BOSH MAMA je karavan. Proteini, vrhnje, različite vrste tijesta (ne teškog), kreme, moussevi. Sječe i kotlete, čini mljeveno meso, kotlete ili rešetke orašaste plodove, sir, razno povrće. Blender biče i miješa: koktele, umake, pire juhe, rajčice za rajčice, marelice za džem, bobice za sladoled i tako dalje. Čak im pravim šećer u prahu.
kirch
Citat: utya
da kritike o gnječenju tijesta kod Boscheve mame i mućenju bjelančevina nisu baš dobre
I zamijesim tijesto za pite od kvasca, i tijesto za knedle, rezance. I divno šiba bijele
utya
hvala svima!
Razumijem da šiba, ali je li bolji nego u konvencionalnom kombajnu (čini se da ovdje oni nazivaju takav procesor) rotirajuću pjenjaču?
dok ja želim Boschovu mamu!
Otići ću na profil Temka o modelima koje ću pitati okolo
Razigran
Citat: A.lenka

Cure i (eventualno) dečki !!! Što možete reći o ovom stroju?

Bomann KM 362 CB procesor hrane

Snaga, W 1000
Volumen zdjele, l 5
Značajke dizajna Gumirana stopala
Komplet komplet za kuhanje hrane, nastavci (za miješenje tijesta, za tučenje), poklopac za zaštitu od prskanja, zdjelica (5 l.), Upute
Težina, g 5650

Sve što vam treba je pouzdano miješalica. KitchenAid i Kenwood nisu zadovoljni cijenom.
Strojevi za mljevenje mesa, strojevi za kruh, miješalice itd. Jedu se odvojeno.
Razmišljam o potrebi za grijanjem - ali još nisam shvatio što je to za mene.
Naručio sam jedan dan, doći će za mjesec dana, napisat ću kako je. Uzeo sam ga za tijesto i meso.
utya
Razigran, Želim vam radosno posjedovanje!
čekat ćemo izvještaj)
kolobaška
Reći ću vam o svom novom pomoćniku.
Mikser, blender Imam radnike, trebao mi je helikopter velike zapremine.
Odlučio sam kupiti Bosch MMR15
🔗
Staklena zdjela zapremine 1,5 litre
3 dodatka: pomoćni nož, pištolj za led i udarač.
Brzina 1. Ovo mi je važno, jer sam već spalio nekoliko uređaja koristeći turbo ili najveću brzinu. I tada se nema između čega birati.
Zamijesiti tijesto, sjeckati meso, rezati salate u sekundi. Ne mogu si priuštiti veliku kombajn zbog nedostatka prostora, ali ovaj je i dalje kompaktan. Zdjela mi se jako sviđa, toliko je čvrsta, može se koristiti u mv.
kirch
kolobaška, Varja, kako si na vrijeme. Također tražim nešto slično s velikom zdjelom. Ne želim kombajn. Nisu potrebne rešetke, a nema ni prostora za odlaganje. A potrebno je upravo za mljevenje i tijesto. Kakvo sam tijesto napravila i koliko brašna. Razmišljao sam o ovom BOSCH-u, ali mislim da brašno neće stati
kolobaška
kirch, Ljudmila, do sada sam radila samo palačinke i tijesto za palačinke. Ali, mislim da je moguća bilo koja druga stvar. Samo ako trebate strmo, tada ručno umiješajte brašno. Upute kažu da je maksimalna količina tijesta 1 litra. Nisam pronašao sjeckalicu s velikim volumenom. Ovaj se pokazao prilično prostranim.
Da, sjeckala sam i sir i začinsko bilje. Sir je, naravno, ispao fin, ali ne poput ribeža, drugačijeg oblika. Ali to nije kritično za pizzu, samo neobičnog izgleda.
kirch
Hvala vam. Želim napraviti tijesto Verino Doha za 21 sekundu. na okruglicama i prhkom tijestu.
kolobaška
Evo, upravo sam bio na ovom 21-sekundnom testu i uzeo ga. Samo ruke neće doći na bilo koji način. Hladnjak pun svakog drugog tijesta.
kirch
Pričekat ću test.
kolobaška
Pa, neugodno mi je, a ona je htjela. Otišao sam i mijesio ovdje ovaj.
Gotovo je ista dosljednost. Pomiješano s praskom.
kirch
Varja, hvala ti. Žao mi je što sam vas napravio, ali jedete kolačiće. A onda čitam kritike o Yulmaretu, ima ih 50 do 50. Neki napišu da se to brzo pokvari. I bacio sam pogled na njega kad je cijena bila 1900, a sada već 2500.
utya
cure, hvala na receptu, iako ne sjedim uzalud odabirem kombinaciju - napravila sam kolačiće
Recite mi, kako napraviti takvo tijesto u Bosh Mum?
Daffi
utya, stavite hranu u posudu procesora za hranu i miješajte pjenjačom s tri štapića.
utya
a na oštrijem pješčanom se također dobro gnječi? svejedno, usitnjeno tijesto, radim ga plastičnim nožem u procesoru
Daffi
utya, moj 550 W BOSCH MOUM proizvodi i tijesto i mljeveno tijesto. Općenito, radi sve vrste tijesta, počevši od keksa i završavajući okruglicama. Ako planirate miješati gusto tijesto, uzmite model snage 900 W ili više, na primjer iz osme - profesionalne - serije.
Mirabel
Citat: Daffi
moj 550 W BOSCH MOUM proizvodi i tijesto i mljeveno tijesto. Općenito, radi sve vrste tijesta, počevši od keksa i završavajući okruglicama. Ako planirate miješati gusto tijesto, uzmite model snage 900 W ili više, na primjer iz osme - profesionalne - serije.
Pa zašto onda odabrati profesionalnu seriju od 550 W, koja se nosi sa bilo kojim testom?

🔗
Onda takav Bosch također neće uspjeti s tijestom za rezance itd.? Što misliš?
utya
i usput, svidjela mi se i mama 4 - vidio sam na fotografiji da je mlin za meso tu visoko postavljen, a postoji model s kockom i jeftiniji je, samo što mi snaga ne odgovara (ne želim kombinirani 900 ili manje)
Mirabel
utya, Vjerojatno. ako vam treba mašina za mljevenje mesa, onda vam je naravno potrebna veća snaga.
I ja tražim "goli" miješalicu, pa, ili, također, neka bude s mlinom za meso (u rezervi). Ali nema ih! miješalice i ribeži posvuda
utya
da, ali ne znam kakva kvaliteta - klatronična i boman
a goli mijesilac je Kenwood
dobro kad znate što vam treba
Još nisam odlučila
Sad imam sve zajedno koliko dugo ne znam, planiram ga ostaviti kao mlin za meso (ovdje je dobro) i miješalicu (čašu od 1,5 litre - dobro je napraviti pire juhe), ali veliku zdjelu (ribeži, tijesto, proteini) treba zamijeniti druga jedinica
ali sada kuham i cijelo vrijeme mislim da bi to bilo dobro za mene - ima vremena za pravi izbor
ali ako pukne, što onda? Nemam ništa protiv da kupim mašinu za mljevenje mesa odvojeno, ali evo i blendera ... nekako također
Mirabel
utya, Oh ... Želim nešto Klatronic-Boman ... nekako plaho ... i pozamašno.
Volite li stakleni blender za svoju juhu? Pour-pour .. cijeli ovaj teret za uzgoj .. Pogodnije je imati nogu, IMHO
Mirabel
Aleksandre, Zdrav, težak i vrištav. To ima prijatelj u Njemačkoj.
i nemam mjesta za njegovo stacionarno skladište. morat će nositi tamo-syudya
sazalexter
Victoria, pogledajte što možete pronaći u ovoj temi https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8100.0
K. Marina
utya, Ne razumijem sasvim gdje imate dobru mašinu za mljevenje mesa? I mene, prije izbora Da kupim sve odvojeno ili kombajn, posebno me zanima mikser (bolji nego kombajni koje nisam vidio) mlin za meso i trljanje i velika posuda miješalice. Može li mi netko reći što?
utya
Mirabel, pa se bojim, iako u susjednom Temku kupuju i raduju se
Upravo sam napravio potopljeni pire od smeđe juhe, iako je bio bez mesa, slažem se s vama - puno prikladnije! Napravio sam kombajn u blenderu, jer sam upravo kupio ručni blender. Kupio sam isto kao i prije kombajna. Jednostavno mi je dosadilo uzimati ga za sitnice i pojavio se razlog - da uskoro predstavim mamce.
utya
K. Marina, mlin za meso u mom kombajnu Moulinex Odacio - ali iako ima sve i snaga je 900, a cijena je normalna, ne preporučujem ga - kvaliteta plastike je loša - sve se prekida - slomljena mi je ručka velike posude i poklopac je gumb za uključivanje. Sama će požutjeti, jer su sunčeve zrake pale. Ali to djeluje otprilike 10 godina) - možda želim puno?
Upravo sam zavrnuo 2 kg govedine i uvjerio se da mi ne odgovara mesnica za meso u Mum 5 - o kakvoj je torziji riječ? Uvijem u lonac u kojem mljeveno meso i umijesim, a zatim moj ima promjer 4,5 cm - meso sam izrezao na velike trake,
Djevojke koje imaju MAMU - izmjerite, molim vas, kolika je rupa u mlinu za meso? a kod mame 4 je li visoka?
KoFFka
utya, Imam mamu4856, on već ima 10 godina i još uvijek je zvijer i stroj za mljevenje mesa, kako mi se činilo cijelo to vrijeme, njegov snažni dio. Uvrnuo sam bilo koje meso bez pitanja.
Postoje dva načina da se to popravi
1. 🔗
2.

Ne mogu ga izmjeriti - već sam ga sakrio na balkonu nakon kupnje Kenwooda

10 godina samo je razbio čašu blendera s jako smrznutim jagodama. Sama je kriva - bacila sam 5 bobica i uključila bez tekućine. Pri maksimalnoj brzini bili su toliko raspršeni da je miješalica probušena. Iako je led normalno pukao. Srećom, bila su 2 kombajna - isto je odnijela mojoj majci, uzela joj neiskorišteni blender. Sve ostalo, i za nju i za mene, je poput sata, nije se imalo zbog čega ni grditi. Trebale su mi dvije godine da pronađem razloge zašto trebam novi kombajn
Mirabel
AleksandraOvo je pouzdan automobil !!!! 10 godina službe! Nije ni čudo što želim i Boscha, iako ne toliko moćan kao uvas.
KoFFka
Mirabel, tako da ga uopće imam i nije moćan, ukupno 600 W. Također mi se jako sviđaju novi Boschesi, prekrasni su, moćni, ali stvarno sam želio veliku zdjelu, ali staroj je stvarno nedostajalo :)
Mirabel
KoFFka, pa tako ... užasno je da samo 600Wt (da se ja utvrdim u izboru!)
tako dobro zamijesite tijesto na rezancima s okruglicama i raženom kruhu?
KoFFka
Mirabel, tijekom dana njegovog aktivnog rada još nisam volio kruh, a onda se odmah pojavio proizvođač kruha.

No, njime se umijesila božićna torta u kojoj je bila tona orašastih plodova od suhog voća. Bilo je jako "teško", jedva sam ih ručno umiješao u polovicu tijesta, a onda sam se sjetio i pomislio, zašto, zapravo, patim ako postoji životinja?! Zamijesio sam savršeno, nije bilo pritužbi, ali zbog glasnoće sam morao u 2 poziva, moram imati dovoljno za sve goste
O knedlama sam čitala od drugih da se sve savršeno miješa.

Meni je služio uglavnom kao pjenjač za kekse, muffine od svježeg sira, mlin za meso i blender.
Mirabel
Aleksandra, Dobro onda. da će tući kekse, nema sumnje! I 600 Wt je dovoljno za mlin za meso! Ovo je super!
Ponekad je bolje zamijesiti tijesto za kruh kukama .. Sad mijesim i aparatom za kruh ...
KoFFka
Mirabel, sretno s odabirom! Boshik 10 godina nije zaslužio lošu riječ, ali Kenwood je jednostavno neusporediv prostor u usporedbi s njim :) Prije 10 godina pogledao sam ga i pomislio "omozheboi, kombajn košta 11 tisuća, pa čak i sve priključke odvojeno - ZA ŠTO ? ?? ", ali prošlo je 10 godina i ja sam" sazrio "
Mirabel
KoFFka, Sretno i vama!
KoFFka
Mirabel, Hvala vam!
Tek se privikavam na novu igračku :)
utya
Još uvijek imam pitanje, je li mama bičevanje u tuđoj zdjeli? to jest, ako bijelu bijem u posudu, mogu li umjesto nje zamijeniti drugu posudu za žumanjke?
sazalexter
ups
Žena mačka
Km mumu4 istu uslugu vjerojatno možete kupiti u servisu. Imam metalnu zdjelu, razmišljam o kupnji plastične.
Daffi
sazalexter, budite ljubazni i ne zavarajte ljude. utya, BOSCH MUM kombajni svih serija bič samo u rodnim zdjelama.

Istodobno, BOSH MUM 4 serija može trljati i usitnjavati u zdjelu ili lonac, serija 5 ne može, jer ima lukav osigurač. Koji se, usput rečeno, mogu blokirati - pročitao sam da to korisnici rade.
sazalexter
Daffi, Potpuno se slažem, pogrešno zbunjujući bičevanje i rezanje

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha