Testiranje multivarka Philips HD3036

Prošli tjedan predao mi je na testiranje multivarku Philips HD3036.












Moderan dizajn. Jedina stvar je prevelika za moju radnu površinu. Set nije loš: višeslojna čaša, lopatica, mala žlica za lijevanje i dvije silikonske rukavice. Nažalost, na fotografiji više nema domaćih rukavica, sin je uzeo svoju. Tehnički podaci OVDJE
Mikrovalka Philips HD3036 ima 11 načina rada
Riža, heljda, pilaf, kaša, kuhajte, varivo, pržite, jogurt, zagrijte, pećnica, para.

Gledao sam kritike na Internetu, one su različite. Nekoliko je ljudi pisalo o nesavršenosti knjige recepata uključene u multivarku. Upravo sam s njima odlučio započeti testiranje.
Danas sam kuhala piletinu u umaku od senfa od vrhnja. Imao sam puretinu.
Sastojci:
file peradi - 300g
Kiselo vrhnje -200g
gljive - 200g
Francuska senf - 2 žličice
maslinovo ulje - 2 žlice žlice
češnjak - 2 češnja
sol, papar, začini po ukusu
ali zaboravio staviti kiselo vrhnje na stol

komadići mesa prženi u biljnom ulju 15 minuta s otvorenim poklopcem, povremeno miješajući
ovako meso izgleda na početku

i tako nakon 10 minuta

Dodao sam nasjeckane gljive i češnjak, osim šampinjona, imao sam i pregršt novoizleženih lisičica

rezultat prženja proizvoda zadovoljan

dodano senf kiselo vrhnje, pomiješano

zatim multivarku stavite u način pirjanja. Umjesto 15 minuta predloženih receptom, stavio sam 25, jer sam imao file pureće butine i mislim da mi treba više vremena za dinstanje od piletine. Ispostavilo se da je puretina bila vrlo sočna, ukusna i lijepa, miris je bio izvrstan u kuhinji.

krompir na pari za prilog. Napunite posudu za multivarke 1/3 vodom, uključite program "Kuhanje na pari" na 30 minuta (još ne znam postaviti 25 minuta). Dok se voda zagrijava, ogulite krumpir, prerežite ga po duljini na 2 dijela, stavite u dupli kotao, posolite, stavite u lonac i pričekajte dok program ne bude spreman ili kraj programa. Obično kuham kuhani na pari krumpir 22-25 minuta od trenutka kad zavrije. Multicooker počinje odbrojavati čim voda zavrije.

I evo rezultata. Prva palačinka uopće nije kvrgava. Ukusno.

Danas sam za doručak skuhala zobene pahuljice. Dogodilo se da sam imao limenku zaslađenog kondenziranog mlijeka. Zamolila sam supruga da kupi kondenzirano mlijeko, a činjenica je da je bez šećera, pokazalo se tek nakon otvaranja limenke, ako me pamti, prije nego što se takvo mlijeko nazivalo koncentriranim. Ali kako god bilo, bilo je hitno negdje priložiti ovo mlijeko.
Koncentrirano mlijeko - 300ml
Voda - 700ml
Zobene pahuljice - 2 više šalice bez vrha
Sol po ukusu
Maslac - po ukusu

Zobene pahuljice ulijte u lonac, dodajte sol, prelijte mlijekom i vodom. Promiješati. Zatvorite poklopac, postavite program "Mliječna kaša"
Minimalno vrijeme kuhanja kaše s ovim programom je 1 sat. Prisilno sam ga isključio nakon 30 minuta. Kaša se pokazala prekrasnom. Posebno sam pratio postupak kuhanja, jer se u recenzijama ponekad našlo da je teško kuhati kašu, mlijeko je bježalo. To se može dogoditi ako mlijeko nije razrijeđeno. Uvijek razrijedim mlijeko, ali radi eksperimenta pokušat ću ga kuhati u čistom mlijeku bez vode.
Ulje, po savjetu liječnika, dodajem samo u tanjur.

[Plus]

Nakon dva dana korištenja kuhala za kuhanje Philips HD3036, bilo je prednosti i nedostataka.
Plus - Program "varivo" s dobrim korakom kuhanja od 30 minuta, a zatim se vrijeme može povećavati čak i iz minute u minutu.
Minus - Program "Kaša" s neočekivano dugim vremenom pokretanja, od 1 sata.Po mom mišljenju, to nije uvijek potrebno i nema uvijek toliko vremena za kuhanje kaše. A nadgledanje spremnosti kaše i vremena za prisilno isključivanje je poput vrenja u običnoj loncu.

Danas sam za ručak pirjala svinjetinu u umaku od povrća.
svinjetina - 800g
Rajčica - 400g
Bugarski papar -1kom
Lukovica luk -2kom
peršin - po ukusu
češnjak - 1 režanj
biljno ulje -3 žlice
sol - po ukusu
šećer -1 žličica


Nasjeckajte luk i pržite na biljnom ulju 10 minuta

Na luk stavite nasjeckano meso.
Rajčice, peršin krupno nasjeckajte, češnjak zdrobite nožem i malo nasjeckajte

stavite sjeckalicu

i doslovno za 3 sekunde dobijemo prekrasan umak

Stavite umak na meso s lukom, posolite, dodajte šećer, papar i promiješajte

Način gašenja 1 sat. Svinjetina je spremna

Kuhala sam rižu za prilog, strogo prema uputama u knjizi. Rezultat je prekrasna riža. Mislim da su postojeće negativne kritike o programu Rice povezane s kršenjem tehnologije.


I evo rezultata s kojim smo vrlo zadovoljni

Vrlo jednostavna pita od kupusa jednom pronađena kod Olge Ginger. Nečuveno:
Kiseli kupus s kiselim krastavcem-0,5kg
jaja -2kom
šećer-2 žlice. žlice
brašno - 210-220g
rastopljeni maslac -100g
prašak za pecivo 10g
bilo zelja po ukusu, ali htio sam pregršt suhih vrganja

Stavite gljive u posudu, dodajte vodu i stavite u mikrovalnu pećnicu 9-10 minuta. Operite, izrežite na kockice.
Stavite sve sastojke u posudu za miješanje, dobro promiješajte i stavite u lonac za kuhanje više kuhala, prethodno podmazan biljnim uljem. Pecite 120 minuta na 180 stupnjeva. Pa, cijeli je postupak u fotografijama.



sad voila! usitniti

ali ne možete ga jesti, jer je kolač apsolutno sirov.

Dugo godina koristim multivarku, ali nikada nisam pomiješao pećnicu s multivarkom. A danas ... pa, kako kažu, u starici je rupa.
A multivarka nema nikakve veze, to je moja pogreška. Ova pita s puno teških proizvoda koji sadrže vlagu i samo sa slanom vodom, isključivo je za pećnicu. Ali i negativna iskustva su iskustva.

Tanya, molim te zapiši sve načine rada ove multivarke. Fotografija nije baš vidljiva.

I svinjetina u umaku!

[Luysia,]

Luysia, Hvala što ste navratili. Ja sam napisao moduse.

Da, svi naizmjence navraćamo. Kao što kažu - nema ništa ugodnije od gledanja vatre, vode ili druge osobe kad je djela vlakovi

[yara]

yara

Medenjak
Tijesto:
pšenično brašno -350g
med -5 žlica
šećer - 270g
prašak za pecivo -1 žličica
jaja -5kom
slana igla
Krema:
kiselo vrhnje 20% - 0,5kg
šećerna glazura -220g
prženi, mljeveni orašasti plodovi - 4-5 žlica
sitno sjeckane suhe šljive i ulivene u konjak -100g

Maslac za podmazivanje posude
kiselo vrhnje za premazivanje torte ~ 2 žlice
bademaste latice

Istucite jaja sa šećerom dok ne postane pahuljasta lagana masa

Nastavljajući tući, dodajte brašno, prosijano s praškom za pecivo i solju, med, dovedite tijesto u homogeno stanje. Ispada tijesto, kao za palačinke

Podmažite zdjelu multivarka maslacem, prekrijte dno papirom za pečenje

Ulijte tijesto u pripremljenu posudu, birajte program pečenja, temperatura 180 stupnjeva. Vrijeme sam postavio na 1 sat. provjerio spremnost nakon 50 minuta. Biskvit je bio spreman. Mislim da sam trebao provjeriti 5 minuta ranije. Dno biskvita je, po mom mišljenju, malo tamno.

Dok se biskvit hladi, pripremite kremu.
da biste to učinili, ručno pomiješajte kiselo vrhnje sa šećerom u prahu, a zatim dodajte orahe i suhe šljive. Možete i bez orašastih plodova sa suhim šljivama. Stvar je ukusa. Da, zapravo, možete napraviti bilo koji kavijar.

Kad se biskvit ohladi, narežite ga na što više kolača, od tri do šest. Imam ih 4. Premažite kremom.

Sastavite podnožje kolača i stavite u hladnjak na nekoliko sati. Najbolje je kolač pomisliti prije posluživanja, jer, po mom mišljenju, kolač koji je nekoliko sati stajao u hladnjaku s bademima i voćem gubi svoju prezentaciju. Odozgo premažite tortu kiselim vrhnjem. U svakom slučaju, prekrivanje torte kremom s nadjevom nije lijepo.Nakon što je torta premazana kiselim vrhnjem, pospite je listićima badema. I ukrasite kako želite.

rez

Pirjani kupus.
Kupus
luk
biljno ulje
maslac
sol papar

Ogulite par luka, nasjeckajte i pržite na programu "Pržiti" s otvorenim poklopcem 10 minuta uz povremeno miješanje. Na kraju prženja na luk stavite mali komadić ~ 30g maslaca.

Za to vrijeme pripremite kupus, nasjeckajte ga ne jako sitno, dodajte sol i lagano iscijedite. Stavite kupus na gotov luk, pomiješajte, stavite na varivo. Zatvorite poklopac.

Mislio sam dinstati oko 20 minuta, ali šetnja sa psom se odužila pa se kupus dinstao 32 minute.

fotografija prikazuje obilje soka. I premda je kupus bio gotovo spreman, ostavio sam otvoren poklopac i prebacio se na program Fry, na 10 minuta. Rezultat je ukusan dinstani kupus.

Kupus sam stavila u posudu koju sam sat vremena kasnije stavila u hladnjak.

Danas smo imali apsolutno divnu večeru, kobasice s dinstanim kupusom, vrlo ukusne

Kako sam razumio da možete promijeniti temperaturu pri pečenju?

Možete postaviti temperaturu, ali je ne možete mijenjati tijekom pečenja. Pa, možda, ako ga isključite na silu i ponovno podesite program Pečenje i podesite drugu temperaturu.

Koji je temperaturni raspon?

Temperaturni načini: 40, 60, 80, 100, 120, 150, 180 stupnjeva.

Vrlo zanimljivo, slijedit ću vašu temu)) peciva su me se dojmila temperaturnim uvjetima.
Jeste li probali pećnicu bez papira za pečenje, pa, stavite tijesto u posudu?

Ne, još nisam probao, ali postoje planovi ...

Vrlo jednostavna pita od kupusa, jednom pronađena kod Olge Ginger. Nečuveno:

Mogu li umjesto kiselog kupusa uzeti svježi kupus?

Možete uzeti ne kiseli kupus, već mladi, ali to će biti potpuno drugačija pita.Forum ima recepte za tepsije s jednostavnim kupusom. na primjer Šarlota od kupusa

Da, vidjela sam i druge recepte. Mene je ovo pitanje načelno zanimalo. Jasno je da će okus biti drugačiji.

Sretno s novim crtanim filmom!

Vrlo zanimljivo, slijedit ću vašu temu)) pečenje me se dojmilo temperaturnim uvjetima.
Jeste li probali pećnicu bez papira za pečenje, pa, tijesto stavite ravno u posudu?

Maša, samo se ručni način rada (ili Multi-Cook za druge) zove Pećnica

Pirinaš na pari
Svinjska prsa -1kg
češnjak 2 srednje glavice
crna ili crvena paprika
sol -2 zaobljene žlice
lovorov list - 3kom
korijandar
ili gotovi set začina
Narežite prsa na velike komade, napunite češnjakom, pomiješajte začine sa soli i nasjeckanim lovorovim listom i temeljito utrljajte prsa. Pojednostavio sam ovaj postupak i upotrijebio gotov set začina za svinjsku mast, nakon što sam briškulu natrljao solju




U posudu multivarka ulijte 4,5-5 čaša vode. Stavite prsa u rukav za pečenje, zavežite, čačkalicom probušite nekoliko malih rupa. Stavite paket u posudu za kuhanje na pari. Ali to je bila teorija.
Zapravo, između gledanja i slušanja televizije, razgovora s psom i mojim suprugom, uredno sam presavila meso bez rukava na parnicu, sigurno postavila posudu u zdjelu multivarka,

Stavio sam program Kuhanje za par, vrijeme 60 minuta, i bavio se njezinim poslom.
Sjetila sam se rukava točno jedan sat kasnije, kada sam otvorila poklopac multivarke.
Već je bilo nemoguće bilo što promijeniti, pa sam, kao što sam i očekivao, ostavio briškulu da se hladi u polaganom kuhalu. Ujutro sam ga stavio u posudu i stavio u hladnjak, držao dva dana u hladnjaku. Moguće je za jedan dan. Rezultat je sjajan. Ukusna, domaća briška, vrlo aromatična.

Napokon sam kupio PHILIPS HD-3036 multivarku

Tanya, ovo su moje omiljene proporcije mesa, masti i hrskavice. Imam rajčicu i borodinski kruh ...

Napokon sam kupio PHILIPS HD-3036 multivarku

Čestitamo! Lijepo sporo kuhalo
Pridružite nam se, zajedno ćemo kuhati

Tanya, ovo su moje omiljene proporcije mesa, masti i hrskavice. Imam kruh od rajčice i borodina ...

[IRINAKALUSH]

Tatjana! Nikad nisam mislio da se briškula na pari može kuhati, morat ću probati.
IRINAKALUSH! Čestitamo na vašem novom asistentu!

Pa što je s ....? Nemam dojke, imam danas četvrtak riblji dan.

[Luysia]

Luysia, pa u brzom danu, prsa je nizja, a "ali šo ..." možete

Rick, Zhenya, ni ja nisam znao, učinio sam to prvi put i svidjelo mi se

Tatjane! Pa, nisam se toga mogao sjetiti. Samo ako ukrasti Mogu špijunirati tu ideju.

Zhen, recept sam dobio i poštom, doduše u vrećici za pečenje, ali kao što vidiš, koštao je

Također ukrao virio, pa Što vreća za pečenje daje u takvim slučajevima?

Paket je, kako vjerujem, potreban kako bi se meso, slanina itd., Itd., Tijekom kuhanja, namočili u vlastite sokove.

Punjene kiflice kupusa su lijene.
mljeveno meso - 500g
kuhana riža - 100g
Bijeli kupus -200g.
sol papar
Umak
Umak od rajčice -0,5 šalica
Majoneza -1st. žlica
Prokuhana voda -300ml
zelje po volji
brašno za pohanje
Biljno ulje za prženje

Kupus izrežite ne baš fino, prelijte kipućom vodom, pustite da se kuha 10-15 minuta. To je potrebno ne samo da bi gorčina nestala, a kupus postao mekši, već i kako bi oblikovani kolutići kupusa dobro zadržali oblik.
Zatim ocijedite vodu, iscijedite kupus, stavite sve sastojke u posudu.

promiješajte, posolite, popaprite

Oblikujte kiflice i pohajte ih u brašnu

Instalirajte program Fry. Imam zadano vrijeme prženja od 42 minute. Ovaj put se ne mijenjam, jer ne znam koliko će proces trajati. Ovako izgledaju kiflice kupusa prije prženja

I tako-poslije

Nešto mi je nedostajalo u procesu izrade umaka. Ali to nije zastrašujuće, sve je vrlo jednostavno: pomiješajte sve sastojke i ulijte kiflice, dodajte sol i papar ako je potrebno. Tada je program dinstanja 1 sat.
Kao rezultat toga, prekrasne, sočne, ukusne kiflice kupusa.

Juha od kiselice
meso
krumpir
mrkva
lukovica luk
loboda
kuhana jaja
biljno ulje za prženje
kiselo vrhnje

Narežite luk na kockice, grubo naribajte mrkvu, pržite povrće na maloj količini biljnog ulja u programu Fry s otvorenim poklopcem. Dok se luk prži, ogulite krumpir, narežite ga na kockice i nakon što se povrće poprži, stavite krumpir i meso u posudu multivarke. Meso - to se, naravno, glasno govori, ostale su mi pileće kosti nakon što sam odrezao filete dojki i komade svinjskog mesa, ne sjećam se ni zašto su odsječeni.

Sadržaj lonca prelijte vrućom vodom.

Onemogućite program Fry i omogućite varivo, prema zadanim postavkama 1 sat. Sat vremena kasnije izvadio sam pileće kosti

Očistila je kosti od mesa, vratila meso u tavu, dodala nasjeckanu kiselicu, začinsko bilje, sol, papar i uključila način kuhanja na 5 minuta. Zbog čega sam kasnije požalio. Doslovno minutu kasnije, juha je počela kipjeti i kuhati u punoj snazi. Zasad ne znam zašto ću ubuduće koristiti ovaj način rada, ali kad pripremamo juhu, bolje je dodati sve ono što obično dodamo na kraju 5 minuta prije kraja programa Gulaša. Ali, kako god bilo, od činjenice da je juha proključala, okus se nije pogoršao. Ispalo je da je juha vrlo ukusna

Goveđi gulaš s povrćem
Govedina -0,3kg
Korejska mrkva - 50g
paprika -1kom / nisam koristila
luk -1kom
jabuka -0,5kom
pasirana rajčica -150g
krastavci srednje ukiseljeni - 4kom
biljno ulje
kiselo vrhnje - 2 žlice. žlice
sol, svježe mljeveni crni papar

Meso narežite na kockice i pržite na biljnom ulju na programu Fry, s otvorenim poklopcem 10-15 minuta.

Luk sitno nasjeckajte i dodajte mesu zajedno s korejskom mrkvom. Pržite 8-10 minuta

Dalje, naribajte jabuku na grubom ribežu, ne gulite krastavce, izrežite na kockice, papriku izrežite na pola prstena, stavite sve na meso s povrćem

Utrljajte rajčicu u blender, ulijte malo hladne vode u kiselo vrhnje, naribanu rajčicu i prelijte meso ovim umakom, tako da umak jedva prekriva meso. Naravno, mogu se dodati bilo koji začini, ali vjerujem da su dovoljna sol i svježe mljeveni papar. Način gašenja 1,2 sata. Kao prilog uz ovo meso poslužite pire krumpir.

Tanya! Mesni recept mi ​​se jako svidio, sigurno ću ga probati!

Zhenya, nadam se da nećeš požaliti

Svinjska koljenica pečena
Drška -1kom
sol, papar po ukusu
luk -1kom
mrkva -1 kom
majoneza -1st. žlica
senf -1st. žlica
med-1 sv. žlica
biljno ulje -2st. žlice

Dršku očistite, operite, osušite papirnatim ručnikom. Budući da koljenica prethodno nije bila marinirana, pomiješala sam sol i mljeveni papar, dodala kap biljnog ulja, pomiješala i rukom stavila ovu smjesu izravno u dršku na 3 mjesta na mjestu reza. Pripremite umak s majonezom, gorčinom i medom. Premažite koljenicu ovim umakom.
Nasjeckajte luk i mrkvu. Stavio sam prostirku za pečenje u zdjelu multivarke isključivo da se ne ogrebe, ovo ne trebate raditi. Na dnu je sipala 2 žlice. žlice biljnog ulja, položeni luk i mrkva, pripremljena koljenica na vrhu. Postavio sam program da se prži 10 minuta.

Tada sam uključio program Pećnica, vrijeme je bilo 1 sat i 20 minuta, temperatura je bila 120 stupnjeva.
I evo rezultata

Stavite u hladnjak do sutra. A rez će biti sutra

Mog muža nije briga kad ima zimsku mesnu salatu. Pa sam je naručio sutra. I odlučio sam koristiti multivarku, jednom moram koristiti način kuhanja.
Stavite pripremljeni krumpir i mrkvu u posudu

obložio parnicu folijom i tamo stavio pileće noge, posoljene

Način kuhanja, 30 minuta. Odbrojavanje započinje tek nakon što voda u posudi zakipi. Za 30 minuta:


Za to vrijeme mrkva nije imala vremena da proključa, izvadio sam sve i ponovo skuhao mrkvu u režimu Cook, postavilo vrijeme na 5 minuta.
U principu je vrlo povoljno.

Tatyana, zglob je izašao!
A gdje je salata ???)))

A gdje je salata ???)))

A salata će biti sutra)))

Tanya, ovdje je program prženja vrlo jak. + 180 stupnjeva. Sve skuhajte sjajno. Ovdje se divim. Hvala vam na prekrasnim ispitnim remek-djelima. A možete ga barem usporediti s markom 502. Brine me nešto za prženje u Brandu s njegovim +130.

[madame]

A možete ga barem usporediti s markom 502. Brine me nešto za prženje u Brandu s njegovim +130.

madame, Lena, nisam razumio suštinu zahtjeva. Ako je moguće, malo više detalja, što da radim?
Nemam marku, vrlo je teško usporediti s nečim što nema)))

Danas sam skuhala pilav. Strogo slijedeći recept iz knjige o multivarkama. Na ovom programu multivarki već postoji mnogo oprečnih recenzija: tko nije jeo ukusniji pilav, netko ima kašu s kašom. Ali, odmah ću rezervirati, moje mišljenje nije objektivno, u principu ne razumijem što je pilav u slow štednjaku. I nije bitno iz kojeg je multivarka, za mene multivar i pilaf jednostavno nisu kompatibilni.
Sve sam radio strogo prema receptu, ventil je bio u "otvorenom" položaju. Kuhala sam sa svinjetinom, jer smo rano otišli u trgovinu, ni govedina ni janjetina još nisu bili nasjeckani i nije bilo vremena za čekanje. Basmati riža za pilaf je predugačka.
meso -500g
riža - 2m / staklo
luk -2kom
mrkva -2kom
češnjak 3 češnja
biljno ulje - 5 žlica. žlice
zira -1 žličica
sol i papar po ukusu.
voda -4 multi-čaše
Instalirajte program Fry. Stavite meso narezano na kockice u suhu zdjelu multivarka

i pržite 5 minuta, povremeno miješajući to
meso se prži sa svih strana. Taj mi je postupak trajao 12 minuta

Zatim dodajte 5 žlica biljnog ulja, nasjeckani luk, mrkvu, sol i stavite kim.

na vrh stavite rižu, zabodite češnjak i ulijte 4 više čaše vode.

uključite program Pilaf i gotov proizvod nabavite za 1 sat i 20 minuta.

Tanya! A koliko riže? Sudeći po izgledu, ispalo je prilično suho? Ili je to samo takva fotografija?

Pitao sam se za ventil) zašto postoji ventil s dva položaja - otvorenim i zatvorenim. Ovo nije lonac pod pritiskom. Što daje ova multivarka?

Pa možda, kad je "zatvoreno", kuhati, a kada "otvoreno" izvaditi i oprati? Poput 37501, na primjer.

[Zhen]

Zhen, i suh, i izgleda poput kaše, iako kako kažu "zrno do zrna". Ali iskreno sam obavio svoju dužnost. Program je testiran, a onda ću, dok sam kuhao, i dalje kuhati: u kotlu i kako je učila moja svekrva. I dobro je predavala, jer je svu svoju mladost proživjela u Chardzhouu.

A salata će biti sutra)))

Pa, hde ???

Pa možda, kad je "zatvoreno", kuhati, a kada "otvoreno" izvaditi i oprati? Poput 37501, na primjer.

Dakle, Tatiana je kuhala s ventilom u otvorenom položaju !!! Zato sam pitao: Što to daje, takav ventil za multivarku?