"Džem od tri voća"

Kategorija: Praznine
Džem od tri voća

Sastojci

Neoguljeni grejp 2 kom.
Neoguljena naranča 3 kom.
Neoguljeni limun 3 kom.
Šećer 2,25 kg

Način kuhanja

1. Sitno nasjeckajte sve voće. Uklonite sjemenke, stavite ih u vrećicu od gaze i stavite u lonac s voćem. Ulijte 1,8 litara. vode i pustite da zavrije. Smanjite vatru i pirjajte 1,5 sata.

2. Temeljito iscijedite vrećicu s gazom i bacite. Dodajte šećer, miješajte na laganoj vatri dok se potpuno ne otopi.
Zatim kuhajte na laganoj vatri dok se smjesa ne zgusne.

Ako niste ljubitelj ljute gorčine, savjetujem vam da ogulite voće, ali okus izvornog proizvoda će se promijeniti (probao sam i neoguljen i oguljen, prva opcija mi se svidjela puno više). Ovaj sam džem skuhala u pamuku. Ispalo je super! Samo za gustoću bilo je potrebno dodati "Zhelfix".
Ukupna masa neoguljenog voća trebala bi biti što bliža težini šećera (1: 1).

Bilješka

Požurim podijeliti recept za slasni pekmez koji je višestruko provjeren.

Kras-Vlas

Slični recepti


Iročka
A "Zhelfix" je želatina? A koliko vam treba?
Kras-Vlas
Kroshik, Innusik! Hvala na slasnom receptu!
Džem od tri voća Džem od tri voća

Sve se pokazalo nimalo zastrašujućim: prije drugog kuhanja hodao sam „nogom“, dodavao šećer po ukusu, jedva sam ga imao vremena prebaciti u staklenku - vrlo brzo se stvrdnuo.
Nakon hlađenja džem je postao vrlo gust - ravna marmelada!
Doista mi se svidjelo!!!
A koliko recepata za voćne pripravke imate - majko draga, gdje sam bila prije? Smještam se tamo ... dugo vremena ...
Zaboravio sam napisati, sve sam očistio i nisam dodao žar
Marusya
Kras-Vlas, Olya, kakav zlatni džem, gusti!
Jeste li dodali žuticu?
Hvala što ste "otkrili" ovaj recept.
Kras-Vlas
Ne, nisam ga dodala, sam se zgusnuo.
Nimalo, molim vas, i sama ga je nedavno "otvorila"
Kukičanje
Oljuška, koja ljepotica !!!

Dobro zdravlje tebi i tvojim najmilijima draga moja !!!

Reći da mi je drago - ne reći ništa !!!

Baš sam sretna što je ovaj recept našao obožavatelja u vašem licu !!!

Hvala ti, moje veselje, na napojnici i na slasnim fotografijama !!!
Anna1957
Kukičanje, bez šećera, samo sa zhelixom, hoće li uspjeti? Ali vjerojatno će biti gorko ako ostane bijeli sloj. Dakle, samo trebate staviti koricu, pretpostavljam.
Fotina
Annaželite li steviju? Hoće li biti ukusa?




Kukičanje, tako divni recepti ponekad su tako duboko zakopani))
Također želim raditi. Pokušat ću sa šećerom i zamjenom. )
Kukičanje
Citat: Anna1957
Mrvice, bez šećera, samo s zhelfixom, hoće li uspjeti?

Anya, ispast će jednoznačno !!!

Radije skuham džemove bez šećera u pećnici !!!

Površina isparavanja je veća ...

Citat: Anna1957
Ali vjerojatno će biti gorko ako ostane bijeli sloj.

Anyaako ne poštujete gorčinu citrusa, onda je naravno bolje

Citat: Anna1957
stavite samo zest
...

Svetlanočka, Bit će mi jako drago ako vam recept bude koristan !!!

Anna1957
Citat: Fotina
Anna, želiš li steviju? Hoće li biti ukusa?
Ne, imam divnu steviju bez ikakvog naknadnog okusa. Ali navikao sam kuhati džemove od sybarita bez ičega, a već kad ga koristim, zasladite ga steviozidom.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha