Džem od bijelih ljiljana

Kategorija: Praznine
Džem od bijelih ljiljana

Sastojci

bijele latice ljiljana 100 g
voda 300 ml
šećer 600 g
limunska kiselina ukus
list pelargonije (pelargonij) 1

Način kuhanja

  • Puno je recepata za pekmez. Možda je ovaj recept odavno poznat. Ali, odjednom, netko želi popiti čaj s neobičnim desertom? Sad je vrijeme da procvjeta moj voljeni bijeli ljiljan (Candida)
  • Ima tako jak miris da je nemoguće staviti bukete. A na gredici je jedna cvjetnica dovoljna da miris ispuni cijeli vrt.
  • I ovdje kod moje voljene svekrve, ljiljan se proširio na čitav cvjetnjak i uspio sam prikupiti latice za svoj omiljeni džem od djetinjstva.
  • Džem od bijelih ljiljana
  • Latice su lagane. Od količine predstavljene u receptu, dobit ćete točno 500 grama gotovog proizvoda.
  • Lako je skinuti latice, prašnici će ih, naravno, malo "umrljati" svijetlim peludom, ali latice ne perem. Čini mi se da malo peludi s pekmezom neće naštetiti. Ali tučak i prašnici ne ulaze u pekmez.
  • Bez čekanja da latice uvenu, možete ih odmah uviti u kolutiće puževa i nanizati ih na konac. Nije obavezno. Kuhala sam i od cijelih latica i od narezanih na komade. Ali, s puževima je pekmez ljepši.
  • Džem od bijelih ljiljana
  • Zatim te "kuglice" treba staviti u posudu otpornu na toplinu i napuniti gotovo kipućom vodom. Oni će odmah "sjesti". Stavite na jaku vatru i pustite da zavrije (ne kuhajte!)
  • Džem od bijelih ljiljana
  • Blanširane latice nježno izvadite šupljikavom žlicom (ili špagom, što je mnogo prikladnije) u zasebnu posudu, a nakon blanširanja skuhajte sirup od cijele količine šećera u vodi. Čim sirup postane proziran, u njega stavite naše mirisne "kuglice" i kuhajte nakon ključanja na laganoj vatri dok ne omekša (u jednom koraku). Ova količina će se skuhati za oko 20 minuta.
  • Na samom kraju dodajte poprilično limunske kiseline. Napišem "kušati", jer netko voli kiselost, a netko ne.
  • Dodajem na vrh žličice.
  • Pa, i list sobne pelargonije, kao posljednji dodir. Imam vrtnu pelargoniju. Spusti ga dolje. Imaju isti miris.
  • Tko se odluči zamijeniti vanilijom, upozoravam vas - ljiljan se s njom ne podudara! Bolje, općenito, bez aromatičnih dodataka, ako ne želite pelargoniju ili ne možete.
  • Kada je džem spreman, morate pažljivo izvući konac. Ovo je jednostavan postupak, ali pripazite da se ne opečete!
  • Vruće ulijte u unaprijed pripremljenu teglu i zatvorite.
  • Džem od bijelih ljiljana
  • Jedite u svoje zdravlje!
  • Džem, naravno, ne za sve. Supružnik kaže da se parfem ne jede! I meni i mojim prijateljima se sviđa.

Jelo je dizajnirano za

500 ml

Vrijeme za pripremu:

40 minuta

Program kuhanja:

tanjur

kubanochka
Znači li to pekmez za djevojčice? Pristani. Neka to bude naš džem, volimo parfeme)))))
Raduška
kubanochka, ako postoji takav ljiljan, zavarite barem malu teglu! Mislim da će izaći čak i čaša (polovica predstavljenog dijela). Iako, što je veća glasnoća, to bolje ispadne ovaj džem. A ovaj desert sa zelenim čajem je dobar

s našim, naravno

i puno ukusniji u djevojačkom društvu, tu ste u pravu!
lara55
Raduškakakav zanimljiv recept. Ljiljani još nisu procvjetali, ali ja ih usvajam.
Raduška
Larissa, barem jednom, ali potrebno je kuhati. Što ako postane vrhunac tablice?
lappl1
Raduška, jako lijep recept, jako lijep džem! Čim mi narastu bijeli ljiljani, svakako ću pokušati napraviti džem. U međuvremenu su na dva grma samo tri cvijeta. Ili ovo možda nije isti ljiljan? Pokazat ću vam kasnije ...
Hvala na receptu, draga Radushka!
Raduška
lappl1Lyudochka, možete je odmah prepoznati, ona se jako razlikuje od ostalih.Ispod je rozeta lišća koje raste JESEN. I u proljeće iz ovog zelenila koje nije uvijek prezimilo

ponekad nakon zime nemam apsolutno lišće)

puca dugačak peteljka. Potpuno gola. Samo na vrhu 3-5-7 pupova, ovisno o snazi ​​biljke. Nakon cvatnje odrežem cvjetne stapke. Grm se suši i tek negdje od početka jesenske kišne sezone počinje rasti nova rozeta lišća. Ovi ljiljani lijepo rastu bez većih poteškoća. Ako ga imate, plantaža će se brzo pojaviti. Ne trebate ništa sjediti.
Zeamays
Kakav ukusan recept! Hvala vam, ovo je za mene takvo otkriće. A miris ljiljana ostaje nakon kuhanja?
I pitat ću vas, jeste li probali kuhati od drugih mirisnih ljiljana? Nemam kandidu, ali ima mirisnih hibridnih, latice su tamo tvrđe, vrijedi li probati ...
lappl1
Citat: Radushka
možete je odmah prepoznati, ona se jako razlikuje od ostalih. Ispod je rozeta lišća koje raste JESEN. I u proljeće iz ovog zelenila koje nije uvijek prezimilo
Raduška, onda to nije ona ... Nema rozete i dugih peduna ...
kubanochka
Raduška, kao ovo? Nemam ga, moja susjeda raste iza ograde, čekam njezin povratak s posla da bih se slikala radi pojašnjenja dijagnoza.
Dala mi ga je u nedjelju na tinkturu, ali sakupljali smo maline s njom, a sakupljanje ljiljana odgodio sam za kasnije.

Džem od bijelih ljiljana
lappl1
Citat: kubanochka
Dušo, onako?
Definitivno nije moja!
Raduška, u recept biste stavili fotografiju svog ljiljana. Inače ćemo kuhati, ne razumijemo iz čega ... Ako ne, onda u kubanske djevojke pitajte za fotografiju - pogledajte kako je cool!
Raduška
kubanochka, Da! Lena, hoćeš li mi dati fotografiju za demonstraciju? Ja sam u osobnom za vas moj "sapun" baciti


Dodano u srijedu, 22. lipnja 2016. 11:56

Zeamays, nisu pokušali. Nemam drugih bijelih ljiljana. I to one koje jesu, bez mirisa. Posebno za rezanje ovih zasađenih. Ovo je bilo kod moje bake. Od njega smo napravili džem. A kad je kuća pala pod rušenje, uzeo sam odatle dva grma božura i ovaj ljiljan. Pa se kreću sa mnom.
U džemu ostaje lagani miris i prilično jak okus. Konzistencija je med.
kubanochka
Svjetlo je bilo isključeno. Navečer ću baciti fotografiju
Raduška
kubanochka, Lena, Cekat cu.
Resetirati
Raduška, za ovaj pekmez morat ćete posaditi ljiljane
Raduška
Resetirati, Nada, nećeš požaliti! Ovo cvijeće je nepretenciozno. A još uvijek možete napraviti tonik od latica (lakiranje tinkture za kožu)
Loksa
Uzimam ne gledajući, mi ćemo uzgajati ljiljane! : rose: hvala na receptu, nikad nisam upoznala takav džem, nisam ni čula riječ!
Raduška
Loksa, Oksana,
Tumanchik
Draga, kako je to prozračno! profinjen! izvrsno !!!! Jednostavno predivno! Hvala na receptu!
Anatoljevna
RaduškaKakav prozirni džem!
Citat: Loksa
Nikad nisam upoznao takav pekmez, nisam ni čuo riječ!
Što ne možete vidjeti na vlastitom aparatu za izradu kruha!

Raduška
Irina, Antonina, ako vas ne zbunjuju neobičan okus i aroma, pokušajte kuhati

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha