Idaho krumpir (Philips Air Fryer)

Kategorija: Jela od povrća
Idaho krumpir (Philips Air Fryer)

Sastojci

Krumpir mlad 1 kg.
Za punjenje gorivom:
Maslinovo ulje 3 žlice. l.
Svježi nasjeckani kopar 1 žlica. l.
Svježi nasjeckani peršin 1 žlica. l.
Mljevena paprika 1 žličica
Crveni umak Tabasco 1 žličica
Svježi češnjak 3 klinčića
Sol 0,5 žličice

Način kuhanja

  • Krumpir sam temeljito oprao (uzeo sam duguljaste gomolje), čak ih na mjestima ostrugao nožem. Osušila sam je ručnikom.
  • Svaki gomolj prerežite na pola i svaku polovicu narežite na još 4-5 dijelova. (Ako krumpir nije velik, možete ga narezati na četvrtine.)
  • Idaho krumpir (Philips Air Fryer)
  • Friteza je bila uključena za grijanje na 180 * C tijekom 5 minuta.
  • Punjenje gorivom: u zdjeli sam pomiješao maslinovo ulje, češnjak (prošao kroz ručni preš), nasjeckani kopar i peršin (nisam ga imao), dodao papriku, umak Tabasco (zaboravio sam staviti) i sol. Temeljito ga promiješajte.
  • Idaho krumpir (Philips Air Fryer)
  • Sjeckani krumpir pretočila je u vrećicu i tamo dodala dresing. Sakupila sam krajeve paketa u gomilu i pomiješala krumpir s dresingom.
  • Idaho krumpir (Philips Air Fryer)
  • Friteza se u međuvremenu zagrijala. Stavio sam krumpir u AF zdjelu. Pekla je * 10 minuta na 180 * C i 10 minuta na 200 * C, povremeno protresući.
  • Idaho krumpir (Philips Air Fryer)
  • Dobar tek!

Bilješka

Idaho krumpir - Ovo je jelo američke kuhinje, popularno poput poznatog pomfrita, ali višestruko korisnije i manje hranjivo. Zašto je bolje odabrati ovo drugo između pomfrita i idahoa? Budući da se prva prži na ulju, a druga peče u pećnici, a za želudac i lik ovaj način kuhanja krumpira je definitivno poželjniji. Očito je da je recept za izradu takvog krumpira apsorbirao kulinarske tradicije raznih kuhinja, posebno francuske i mediteranske - upravo su u tim kuhinjama jela vrlo popularna u čijoj se pripremi koristi zelje i začinsko bilje.
Ovo se jelo često naziva "seoski krumpir", a glavni naziv jela - "Idaho", ponavlja ime jedne od američkih država smještenih na sjeverozapadu Sjedinjenih Država u planinskom području. Krumpir je tamo glavna poljoprivredna kultura, a jedna od njegovih sorti naziva se "idaho". Među brojnim jelima koja se u ovoj državi pripremaju od krumpira, posebno se ističe jedno: za njegovu pripremu krumpir se peče u foliji sa začinima i začinskim biljem. No, takav se krumpir priprema u cjelini, a dotično svjetski poznato jelo priprema se od krumpira izrezanog na velike kocke, pa se može pretpostaviti da je jelo poput krumpira iz Idaha dopunjena i izmijenjena inačica jela koje se priprema u istoimenoj državi.
* Tanechka - Tanyulya, Pokušao sam povisiti temperaturu vašom metodom. Ispalo je sjajno. Hvala vam!

Tanyulya
Ksenia, beautyaa Jedo sam godinu dana opskrbe mladim krumpirom i AF-om
Izgledate isto sebi u užitku ne poričite.
Ksyushk @ -Plushk @
Da, Tan, barem jednom tjedno, ali mi lomimo krumpir.
disney
Baš divno !!! Morate li doista kupiti fritezu?
Ksyushk @ -Plushk @
Elena, pogledajte kako radim približno istu stvar u airfryeru
Krumpir u seoskom stilu (marka 35128 airfryer)
lila
Obožavam mladi krumpir .... i izgledajući tako - općenito super!
Hvala na ljepoti - slasnosti!
medunak
Hitno moramo kupiti mladi krumpir i napraviti isti. Ali čini mi se da u Tefaleu nemam regulator temperature. Sve se priprema uključivanjem jednog gumba. Mislim da će ipak trebati 35 minuta.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: lillay

Hvala na ljepoti - slasnosti!

Hvala na pohvalama!
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: plućnjak

Imam u Tefaleu

Oh, Natasha, je li ovo Aktifray? Zanima me, ne miješa li krumpir mikser?
medunak
Mješalica ne sjecka krumpir. Aparat ne koristim često, samo kad se odmaramo u selu. Sviđa mi se što je krumpir iznutra mekan, a izvana hrskav i rumen.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: plućnjak

krumpir je iznutra mekan, a izvana je hrskav i rumen.

u AF i AG također
medunak
Ksyusha, jednom sam imao problem s kakvom sam aparatom za vazduh ili zrakoplovom, najvažnije je da pomfrit nije masan. I sad, kad sam postao malo mudriji, vidim da je sve drugačije, funkcije su različite i tehnološke mogućnosti. Počela je potpuna razuzdanost. ...
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: plućnjak

Počela je potpuna razuzdanost. ...

Ne, ovo nije razuzdanost. Pa, u čemu je taj razvrat ?!
Pichenka
Hvala ti, Ksyu. Čudo. Već isprobao, sve mi se svidjelo.
(Otkrit ću vam tajnu, malo je previše za jesti, sve je tako ukusno, ali težina ne raste, pa čak i malo se smanjuje. Možda se tijelo smirilo da nema potrebe za ponovnim doručkom.
Ksyushk @ -Plushk @
Pichenka, susjed, razred, tada je učinak mršavljenje, a ne obrnuto

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha