dopleta
Citat: Galuncia

Imam Sinbo SCO 5005 lonac pod pritiskom, vrlo sretan. Uzimam recepte od drugih lonaca pod tlakom ili ih sama smislim, ali o njoj nema teme. Stvarno nitko nema?
Izvana, ona je točna kopija našeg Zemaljskog života i jedinice.
tigra-tigrica
Čitala sam o plesu u blizini žele mesa i sad mislim kako je najbolje kuhati? U mv ili sv? I kako je sreća imala, šape su završile, pa bih provjerio kako to ispada u mom sv na želeovom mesu od "kvassol" -a.
Alexa13
Djevojke s loncem pod pritiskom, imam pitanje! Gotovo sve štednjake s višim pritiskom (Land Life, Unit, Shinbo, Ark) imaju nekoliko gumba za način rada: "riža", "kaša", "meso", "piletina", "riba", "povrće", "juha", " grah "itd. Obično 5-6 gumba u različitim kombinacijama.
Razlikuju li se samo u vremenu kuhanja? U multivarku različiti se načini rada razlikuju po intenzitetu, temperaturi, trajanju. Što kažeš na lonac pod pritiskom? Ona ima potpuno drugačiji princip rada. Čini mi se da će temperatura i tlak biti jednaki u svim načinima rada, samo što je vrijeme drugačije. U videozapisima sam primijetio da se prilikom ručnog podešavanja vremena kuhanja ne odabire nijedan program, već se samo postavlja vrijeme i početak. Odnosno, možemo zaključiti da će način rada biti isti, samo je vrijeme drugačije. I svi gumbi-načini, zapravo, samo zato da ne razmišljamo koliko vremena treba postaviti za meso ili rižu, već jednostavno pritisnite tipku "meso" ili "riža". Pripremat će se na potpuno isti način, ali u različito vrijeme. Ili nešto ne razumijem?
Možete li nam reći koje ste zaključke donijeli tijekom rada? Samo želim razumjeti kako to funkcionira prije kupnje.
natalka
Mislim da su kod ručnog upravljanja postavljeni neki prosječni parametri kako bi odgovarali gotovo svemu. Što se tiče unaprijed postavljenih programa, čini mi se da se oni i dalje razlikuju ne samo u vremenu kuhanja. Pa, na primjer, kiflice se ne mogu kuhati na svim programima zbog velike gustoće i male (relativno) količine tekućine, program se isključuje zbog nedostatka pritiska i to je to. Osobno se u mom Uniteu pokazalo samo na pečenju. S otvorenim poklopcem (kad pržim) radi samo način kašice, a ostatak se brzo isključuje. Nisam ništa mjerio namjerno, već puno različitih sitnica koje su se pojavile tijekom uporabe, jasno ukazujući na razliku u vremenu, temperaturi i tlaku. Barem kod pečenja i kuhanja juhe tlak u početku ne može biti jednak, jer u pečenju ima najmanje tekućine, a juha je, naprotiv, uglavnom tekuća, a znamo da pritisak u loncu stvara para. Ili evo još jednog, u režimima "žilavo meso / grah" i "pileće" meso kuha se otprilike u isto vrijeme, a rezultat je vrlo različit. Dakle, nema sumnje da se načini rada razlikuju ne samo u vremenu kuhanja.
Alexa13
natalka, Puno ti hvala! Moguće je da je u različitim modelima lonaca pod pritiskom sve malo drugačije. Točno ću znati kad ga i sam počnem koristiti. Kako kažu, empirijski.
Ponovno sam pogledao, proučio informacije o različitim modelima, ali nigdje nisam našao jasan odgovor na svoje pitanje (razlikuju li se načini rada u temperaturi, tlaku ili samo u vremenu). Ispada da u CB ARC možete dodavati i oduzimati vrijeme u odabranom načinu! A za Land Life, Unit i Sinbo potrebno je vrijeme postavljeno u slobodnom načinu, ne može se mijenjati na programima.
Zanimljivo je i da je u različitim CB-ima trajanje načina s istim imenom različito!?! Ili potpuno različite kombinacije načina rada na jednom gumbu (to je također u multivarku, ne samo štednjacima pod pritiskom).Na primjer, u jednom odvojeno "riža", "juha", "riba", "kaša", u drugom "riža" / "kaša", u trećem - "juha" / "kaša", u četvrtom - " riža "/" riba "(!). A ako se sjetite načina rada "meso" (ili "govedina"), "piletina" ("piletina"), "pecivo", "grah", "povrće" i dodate razne kombinacije s njima, onda općenito. Odnosno, zbunjuju me različito trajanje istoimenog načina rada u različitim jedinicama (iako, možda, to ovisi i o snazi? ...) i "neskladne kombinacije" načina rada na tipkama. Malo se izgubio
Pa, trebate odrediti model, sve steći i shvatiti metodom pokušaja i pogrešaka
sazalexter
Alexa13 Razlikuju se u tlaku i T *. No, sve su ove lonci pod tlakom prenamjenjene kuhače za rižu i u osnovi su automatske, osim ako vam ARC dopušta promjenu vremena, ali Kuku 1054, osim vremena, omogućuje i promjenu temperature Jednostavno nema potrebe ništa mijenjati prilikom kuhanja riže , programirali smo 10-12 vrsta kuhanja i idemo. Još jedna stvar rusko-europska kuhinja, gdje ovdje osim riže jedu gotovo sve, proizvođači su "nabrekli", pa, smislimo i druga imena za rižu programa, vidite i sami što je od toga došlo
Alexa13
Hvala vam, sazalexter, izgleda da je! Pa, postavimo eksperimente, ukrotite "brzi štednjak".
IRR
Citat: sazalexter

Alexa13 Razlikuju se u tlaku i T *. Ali sve ove šporeti pod tlakom preuređene su šporete za rižu i u osnovi su automatske, osim ako vam ARC ne dopusti promjenu vremena,
Naš novi Moulinex - Minute KUKE ima program niski pritisak i visokotlačni i vrijeme se ne postavlja automatski, već koliko želite, počevši od jedne minute. Kad bih dobro razumio pitanje i popeo se
sazalexter
IRR oh da, sigurno i u Minutes of Cook, vrijeme se postavlja
Alexa13
IRR, Hvala vam! Potpuno ste točno shvatili pitanje. Odabirem lonac pod pritiskom i pomalo sam se zbunio u njihovim programima, puno nesuglasica i "nerazumljivosti" u raznim modelima. Svi imaju potpuno drugačiji set gumba, različitog trajanja isto programi, potpuno različite kombinacije načina rada na jednom gumbu. Stoga mislim koji je od modela „ispravniji“ i prikladniji za rad. Proučavam upute. Još jednom ću otići na vašu temu (vaš SV), proučit ću. Volio bih pročitati upute za to, ali još ga ne mogu pronaći.
IRR
Citat: Alexa13

... Odaberem lonac pod pritiskom i malo se zbunim
ako odaberete samo ekspres lonac, onda idete pravim putem, drugovi! Budući da ih proizvođač pozicionira kao šporete pod pritiskommultivarka - ovo je IMHO, izvrnuli su dušu. Ipak, malo je ugodnije kao lonac pod pritiskom. Iako se u njemu dobivaju crtana jela, ali samo je nezgodno stalno otvarati i zatvarati poklopac u njemu, dodavati, pokušavati, kao u normalnom crtiću, nekako se tamo počne usrati, odjednom se bojite da Zatvorit će se, i ventil je zatvoren, i odgoditi start, opet, ne. Iako djevojke kuhaju, naravno, sve u njemu. Ali ovo je čisto IMHO (: secret: U svom arsenalu imam samo više lonaca), vozim ovu poput lonca pod pritiskom.
Citat: Alexa13

Proučavam upute. Još jednom ću otići na vašu temu (vaš SV), proučit ću. Volio bih pročitati upute za to, ali još ga ne mogu pronaći.
Upute su tamo zbunjene, ali knjiga recepata je prekrasna. U njemu je tablica - što kuhati i pod kojim pritiskom.
tigra-tigrica
Citat: IRR

Budući da ih proizvođač pozicionira kao šporete pod pritiskommultivarka - ovo je IMHO, izvrnuli su dušu. Ipak, malo je ugodnije kao lonac pod pritiskom. Iako se u njemu dobivaju crtana jela, ali samo je nezgodno stalno otvarati i zatvarati poklopac u njemu, dodavati, pokušavati, kao u normalnom crtiću, nekako se tamo počne usrati, odjednom se bojite da Zatvorit će se, i ventil je zatvoren, a kašnjenje pokretanja, opet, ne. Iako djevojke kuhaju, naravno, sve u njemu. Ali ovo je čisto IMHO (: secret: U svom arsenalu imam samo više lonaca), vozim ovu poput lonca pod pritiskom.
Zašto nema odgođenog starta - postoji (govorim o svom), ali čini se da ga ima i Elby.
natalka
I u Uniteu je odgođen početak, a čini se i u ARS-u.
sazalexter
Citat: Alexa13

koji je od modela "ispravniji"
Što ne kaže tačnije, najskuplja od svih Multicooker-aparat za kuhanje pod pritiskom CMC-HE1054F https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=464.0
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=465.0
Alexa13
Citat: sazalexter

Što ne kaže tačnije, najskuplja od svih Multicooker-aparat za kuhanje pod pritiskom CMC-HE1054F
sazalexter, o "skupljem" sam razumio. Samo što mi ovaj definitivno nije pristupačan, a smatram da je potpuno nerazumno trošiti takve! novac za lonac, iako vrhunski. Možda će jednog dana "kukavice" postati dostupnije, imati priliku isprobati ih u praksi.
U međuvremenu, izbor više "narodnjaka" (ARC, Sinbo, Unit, Land Life, ...) I za "Minute Cook" dodane su cijene, pronašao sam u dvije internetske trgovine po 7 tisuća rubalja. ! Na web stranicama nekoliko moskovskih internetskih trgovina dostupni su za 4200-4500 rubalja (vau, razlika, zar ne?!), Ali nema samostalnog preuzimanja ili dostave u regije.
Do sada proučavam podatke, odlučim koji ću uzeti. Želio bih asistenta za crtiće.

Hvala svima na mišljenju i savjetima!
Liona-STRO
Primio ARC prekjučer. Naručio sam ga na njihovom službenom resursu. Po meni prilično jeftino. 3630 rubalja za samu jedinicu, plus 200 rubalja za otpremu. Poslali su ga pouzećem i došli prilično brzo, već sam se iznenadio. Što da kažem. Velik. Držim ga ispod stola, još ga nisam skuhala. Danas želim probati kuhati juhu u njemu. U osnovi sam ga uzeo za juhu. Mama cijeli život ima štednjake na plin. A ja nemam benzina, sve je na struji. Pa sam "pao na" ovo. Mislim, kuhajte na programu "Meso". S njom je došla knjiga recepata i uputa, mjerna čaša, krug za dvostruki kotao. Stane u udubljenje u zdjeli. Sve je tooooooo znatiželjno. Pokušat ću kuhati, javit ću se
IRR
Liona-STRO, dobrodošli na stranicu Uspješnih bujona i ostalih kulinarskih radosti! : pića: oprati!

o parobrodu i udubljenjima, a ako umetnete ne na udubljenja, već između njih? toni li parobrod na dno posude? Tako je u mom moulinexu. A onda možete puno položiti. Odnosno, postoje 2 mogućnosti KAKO umetnuti soparnik? Ili je to samo jedan?
Liona-STRO
Hvala vam
U zdjeli je samo jedno udubljenje, približno u sredini. Ovdje čvrsto stoji paleta s rupama. Mislim da na ovu paletu odozgo možete staviti dodatne (na noge). Ili odozdo. Općenito će biti moguće "izmijeniti datoteku"
Puffa
Uspio sam pročitati cijelu temu, ali nisam pronašao odgovor na svoje pitanje: ako birate između lonaca od 4 litre i 6 litara, što je poželjnije (obitelj od 4 osobe).
Što savjetujete?
IRR
Citat: Puffa

Uspio sam pročitati cijelu temu, ali nisam pronašao odgovor na svoje pitanje: ako birate između lonaca od 4 litre i 6 litara, što je poželjnije (obitelj od 4 osobe).
Što savjetujete?
Sjajno. U njemu se malo može kuhati. Baš suprotno. Štoviše, u takvim je posudama nemoguće kuhati do kraja. tu je, barem, potrebno uliti litru i pol manje. Imam 6, sretna sam. Skuham prvu litru 2,5. A kad se zalije meso, ja se maksimalno odvojim. Ako, naravno, ne volite juhe s boršom od želea, uzmite 4. To je normalno za meso i povrće.
Liona-STRO
Puffa, Ja sam i za velikog. Jedinica je, naravno, velika, ali činija u njoj ne izgleda toliko velika. Naša je obitelj još manja, ali uzeo sam 6 litara.
Andreevna
Citat: Liona-STRO

Primio ARC prekjučer. Mislim, kuhajte na programu Meso.
A zašto na "Meso"? ARS ima program Juha, za 20 minuta dobije se prekrasna juha
gušt
Možete li mi reći možete li grijati hranu u loncu pod pritiskom? Ako da, koliko će trebati da zdjela juhe iz hladnjaka izgori?
IRR
Citat: gusto

Možete li mi reći možete li grijati hranu u loncu pod pritiskom? Ako da, koliko će trebati da zdjela juhe iz hladnjaka izgori?
trebat će dugo pod pritiskom, jer još uvijek mora pojačati pritisak, a zatim ga otpustiti. I to bez pritiska, baš kao na električnom štednjaku. Već sam otišao u pećnicu s tanjurićem mlijeka na suvat
Puffa
Nabavio sam lonac pod pritiskom.
Već prvog dana u njemu sam skuhala juhu i ono što me zapanjilo: moj je sin pojeo dvije cjelovite porcije - jela iz ove "čarobne šerpe" tako su ukusna !!!
saika
Djevojke iz ikogo SV ARS-a mi kažu. ima li program pečenja? A kuhana kaša s odgodom vremena?
Davli
saika ima peciva, ima i kaše.
saika
U ARS-u ne postoji program pečenja, postoji: meso, piletina, kaša, juha, žele meso i sve ostalo, ali NEMA pekarskih proizvoda. Koji program možete koristiti za pečenje?
IRR
Citat: saika

U ARS-u ne postoji program pečenja, postoji: meso, piletina, kaša, juha, žele meso i sve ostalo, ali NEMA pekarskih proizvoda. Koji program možete koristiti za pečenje?

saika, pogledajte ovu vezu, uvijte do sredine, gdje se prži luk i prave polpete. Ovo je program RICE - peče i peče.Imate li takvu šerpu?

Davli
saika najbolje je peći u načinu "Kaša" - pogledajte recepte braće klonova, život jedinice i kopna, pečem se u uobičajenom multi (polaris), stoga to još nisam doživio u ARC-u
Lyi
Citat: Liona-STRO

Primio ARC prekjučer. Naručio sam ga na njihovom službenom resursu. Po mom mišljenju prilično jeftino. 3630 rubalja za samu jedinicu, plus 200 rubalja za otpremu. Pošaljite pouzećem
Možete li povezati stranicu?
Djevojke i još nekoliko pitanja:
1. Tko zna koliko košta od Tillotama?
2. Je li moguće staviti cijelu patku (gusku) u ARS od 6 litara?
Na lageru imam Panasonic od 4 litre i Kukavicu 1054. Nakon šest mjeseci rada imam kukavicu, lonac je bio sav ogreban, naravno, dinstao sam meso s kostima i rebrima u njemu, ali u Panasonicu, s istom operacijom, lonac je vrlo čak i normalno.
Želim kupiti trećinu posebno za velike piliće (cijelo varivo), patke itd., Ako stanu u nju. Dugo sam gledao i čitao o Mullinexu, koji je multi-štednjak pod loncem pod pritiskom, ali malo zadavljen krastačom. Možda će ARS biti jednak u kvaliteti. Iako postoje 2 vrste pritiska u Mullinexu (niski, visoki).
Općenito, dok je na križanju.
sazalexter
Lyi eto https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=128407.0
samo na rasprodaji ih je teško naći
Možda Land Life YBD60-90A?
a cijela guska neće stati u IMHO
Davli
Lyi oni sada oglašavaju novi model (postoje i adrese trgovina, ali puno zastarjelih podataka), piletina se savršeno uklapa u 6L, ali guska ili patka trebaju biti srednje veličine i morat će pritisnuti šape. s ARC-om, ali možete odmah naručiti dodatnu kantu i u njoj napraviti rebra i sve koščato

Prije 3 minute razgovarao sam telefonom s djevojkom iz tvrtke, novi modeli imaju funkciju "pečenja"! to je gumb bio izvađen kao zasebna funkcija. premaz parnog umetka je teflon. Dostupno na skladištu.
Davli
Prijatelji, i koji su radili ovako nešto u loncima pod pritiskom https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=65027.0 koji način rada postaviti? koliko vremena staviti (stvarno želim probati u loncu pod tlakom). Čekam pomoć
sazalexter
Citat: Davli

Prijatelji, i koji su radili ovako nešto u loncima pod pritiskom https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=65027.0 koji način rada postaviti? koliko vremena staviti (stvarno želim probati u loncu pod tlakom). Čekam pomoć
Radio sam 1 sat i 20 minuta, to je oko 7 sati u normalnom SN, temperatura je 110-120 * C
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65174.130
Davli
sazalexter Imam ARC, zato pitam koji način rada i koliko treba postaviti na timer. temperatura mi se ne mijenja, samo se vrijeme može mijenjati u načinima rada. Možete li prepoznati po načinu rada?
sazalexter
Davli poanta je smanjiti vrijeme kuhanja za oko 4-5 puta
A koji je to način rada, sami odlučite. Ili probajte guglati
Davli
saika zbunili ste me - postoji "pečenje" u najnovijem ARC-ovom neobnovljenom dizajnu, u prvim isporukama nije! to znači "ne tako davno počeo proučavati".
Davli
sazalexter Postoji način "ribe", pa mislim da se vozim po njemu i vidim. piletina u načinu rada "piletina" 20 minuta - kosti su mekane (ali ne sasvim žvakaće, već već mekane ili bolje rečeno omekšale), još 7-10 minuta i bile bi poput pirjanog mesa iz autoklava (kada ih možete žvakati). Pokušat ću plesati u ribljem modu

dok nisam izašao iz potrage - ljudi su stavili 50 minuta u režim "žele" - i sve je vrlo ukusno!
dopleta
Davli, Imam Unit lonac pod pritiskom, a sličnu ribu radim i na programu Grah.
Davli
dopleta Nemam takav program, pokušat ću danas (ako budem imao dovoljno snage) na "želeu", bit će previše, pokušat ću "ribu". Jednostavno volim takvu konzerviranu hranu s krumpirom, a još je ukusnija iz vlastite proizvodnje
dopleta
Citat: Davli

dopleta Nemam takav program, pokušat ću danas (ako budem imao dovoljno snage) na "želeu", bit će previše, pokušat ću "ribu". Jednostavno volim takvu konzerviranu hranu s krumpirom, a još je ukusnija iz vlastite proizvodnje

Tada je svejedno bolje na "želeu od mesa", duže je. "Riba" kuha samo dok riba ne bude spremna, a u istoj mjeri kao u konzerviranoj hrani, treba je pirjati puno duže.
Davli
dopleta i to "žele-meso" - 45 minuta - nevjerojatno! sigurno, dodao sam još 10 minuta za "ribu" - apsolutno prekrasno! U eksperimentu su sudjelovale 2 skuše iz Buchenwalda
Davli
a nitko nije radio patku s jabukama? inače su se počastili mladom patkom, koja u veličini jednostavno stane u kantu
Lyi
Sazalexter, Davli,hvala na odgovorima.
Oprostite, nisam odmah odgovorio, vremenske neprilike.
Ali Land Life dolazi pod istim troškovima kao i Mulinex štednjak na više tlakova. Nema smisla. U ARS-u i u iskušenju, što je najvažnije, niska cijena.
I, unatoč tome, ako ne uzmete u obzir cijenu, je li Mulinex višenamjenski štednjak bolji od ARS-a?
No, činjenica da patka neće stati u ARS od 6 litara već je loša.
Neprestano sam lizao usne, promatrajući djevojke u spori štednjacima kako prave patku u jabukama, itd. Ali ima samo 0,5 litre šerpe (6,5 litara). Vjerojatno igra ulogu da je ovalan.
Pričekat ću još malo.
Davli
Lyi Jučer se mlada patka s jabukama u trbuhu popela u ARC 6 litara, ali moralo se malo bolje trombirati ili ne - to je pitanje. I sam sam odabrao jednostavan multi od Polarisa (za žitarice, kompote itd.), A za meso i juhe ARC = cijena u mom gradu je mulinex ALI imam vremena pripremiti prilog (heljda na primjer) i piletinu ili meso s umakom, ali tamo će ipak trebati više vremena zbog slijeda pripreme. plus ARC-u odmah sam uzeo (za vrlo skromnu cijenu) prsten (250 rubalja) i drugu kantu (850 rubalja) pa izvucite zaključke
Lyi
Citat: Davli

Lyi jučer se mlada patka s jabukama u trbuhu popela u ARC 6 litara
Primamljivo je.
Koliko je trebalo pripreme? I drugo, ako je patka "starija", tada će biti potrebno dva puta aktivirati ovaj program?
I treće, znajući ARS, biste li ga promijenili u novi model marke?
Davli
Lyi riječ "mlada" značila je - ovogodišnja mala patka kuhana 25 minuta na "piletini" (raskošna, nježna, vrlo ukusna), marka nije vidjela novi model (dati link za pregled), pa ARC ima novi model, koji je sada u prodaji

Šporeti pod pritiskom za multivarke (modeli, značajke, načini rada, savjeti, recenzije)
Lyi
Davli, dajem link.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...=136111.new;topicseen#new
Osim što ovo nije lonac pod pritiskom.
A sve ostalo je samo san. Da je tamo lonac pod pritiskom, već bih bio u prvim redovima u redu.
Vidio sam novi ARS i, naravno, bolji je za mene. Svidjelo mi se.
Da nemam svoj MV Panasonic od 4 litre i Kukushku (razočaran), sada bih kupio ovaj ARS i novu marku. Zadovoljan sam Panasonicom, ali novi je brand bolji.
I sad ja biram.
Davli
Lyi zanimljiv crtić Brand, ali uzeo bih ga kao dodatak ARC-u, osim ako, naravno, cijena iznosi 3-3,5 tisuća, zato sam i pokrenuo Polaris - tako da dok ARC priprema meso, brzo pripremite prilog.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha