qvertu
Danas sam zamijesila tijesto za raženi kruh strogo prema receptu iz knjige ... ispalo je glupo tijesto, jako cool. ili bi trebao biti?
Vitaok
Citat: qvertu

Imam i pilav u režimu "žitarica", pokazalo se da je mjestimice nedovoljno pečen
Jučer sam skuhala pilav (ne prema knjizi recepata): popržila sam meso (1 pileći file), dodala luk, mrkvu, popržila još malo, zatim dodala 3 male sjeckane rajčice, dinstane 10 minuta - sve se to radilo u načinu prženja / pirjanja. Dodao sam rižu 1,5 m / st i vodu u omjeru 1: 2 i na način juha / žitarice 40 minuta. Riža je bila spremna. Šteta što nisam stigla fotografirati

Citat: qvertu

Danas sam zamijesila tijesto za raženi kruh strogo prema receptu iz knjige ... ispalo je glupo tijesto, jako cool. ili bi trebao biti?
Nažalost, nisam ništa skuhala iz knjige recepata. Tijesto radim u HP-u pa ne mogu ništa preporučiti
qvertu
Htio sam dodati fotografije jučerašnjeg pokušaja pečenja khbelushkija, ali nešto ne uspijeva
Vitaok
Kada upišete poruku, ispod
Galerija za umetanje fotografija u poruku (SAMO VLASTITA PROIZVODNJA!)
postoji gumb Pokazati, kliknite. Iskoči prozor u kojem je odaberite datoteku - kliknite, odaberite željenu fotografiju s računala (ili gdje god je imate). Kada je fotografija odabrana, kliknite Prenesite datoteke (SAMO VAŠE!)... Fotografija će se prenijeti i ispod nje će biti poveznica, odaberite vezu pod 2. Pregled - klikni za zumiranje: i umetnite ga u tekst poruke.
qvertu
Podijelit ću svoje dojmove ako se netko odluči ispeći raženi kruh prema receptu iz knjige.
1. Umjesto melase koristio sam radič i uzeo 600 grama vode.
2. Kvas nije bio tekući, iako je narastao gotovo 2 puta.
3. Tijesto je bilo vrlo grubo i "teško", iz čega sam izvukao zaključak da je brašno, raž, u svakom slučaju potrebno puno manje nego što je navedeno u receptu.
4. Pekao sam kruh na programu "aparat za izradu kruha" 3 sata, od čega je 1 sat tijesto stajalo na temperaturi od 30-35C, u formi, i tek nakon toga počelo je pečenje.
5. Kruh je bio pečen, iako sam ga nakon 1 sata pečenja (tj. 2 prema programu) okrenuo.
6. Kalup sam podmazala biljnim uljem, pa je kora izlazila s obje strane.
7. Kruh je dobrog okusa, pomalo nježan, ali ako uzmete manje brašna, tada će okus kruha biti drugačiji.
qvertu
Pokušao sam tako, sada čak. Fotografija je učitana, ne mogu kliknuti na tekst označen crvenom bojom, link ispod nje je istaknut i tada se ništa ne događa. Fotografije su dodane u moju galeriju, možda tamo možete pogledati ako nekoga zanima.
Vitaok
Desnom tipkom miša kliknite istaknutu vezu, odaberite kopirati i zalijepite u tekst istom desnom tipkom miša umetnuti
qvertu
Multicooker Scarlett IS-MC412S01
qvertu
Multicooker Scarlett IS-MC412S01
qvertu
Multicooker Scarlett IS-MC412S01
qvertu
Citat: vitaokstep

Desnom tipkom miša kliknite istaknutu vezu, odaberite kopirati i zalijepite u tekst istom desnom tipkom miša umetnuti
Puno vam hvala, ali patim cijelo jutro
Vitaok
Trebate pročitati temu o raženom kruhu.
Sone4ka
Cure, recite mi veličinu zdjele, pliz. Visina / promjer vanjski / unutarnji i opseg ispod oboda.
Odgovara li zdjela dex-60?
Monika
Citat: Sone4ka

Cure, recite mi veličinu zdjele, pliz. Visina / promjer vanjski / unutarnji i opseg ispod oboda.
Odgovara li zdjela dex-60?
Zdravo!
Ne odgovara, niži je za 1 cm, već sam pitao
Sone4ka
Citat: Monica

Zdravo!
Ne odgovara, niži je za 1 cm, već sam pitao

Eh
Ali što je s rezervnim dijelovima za ovaj crtić, postoje li mogućnosti?

bok bok
Manya Zayka
Kakva je Scarlett super multivarka za kuhanje !!! Svaki dan kuham u njemu i svaki dan se radujem. Pekla sam engleski ovseni kruh, prema receptu iz knjige.Ispalo je strašno, i ne preslatko, iako sam dodala malo više meda nego u receptu. Eksperimentiranje Počinjem)
Anastas-z
Citat: ton2011

Hvala, vitaokstep, skužio sam postavku vremena.
A moj jogurt je stajao 5 sati 12 minuta, a mliječna kaša je trepnula 10 minuta. Da li bi tako trebalo biti? Netko poput? Istina, isporučio sam još 2 sata i 30 minuta i čini se da je, kad je ovih 5 sati i 12 minuta + stajao otprilike sat vremena samo u toploj vodi (kaša je treptala), ispalo bolje nego danas, kao što je i sada stajalo. Pa ipak, ispada da se i vrijeme u jogurtu može postaviti. Možda je onda stavio 5 sati? Sljedeći put ću pokušati.
A kondenzat unutar staklenke na poklopcu i dalje nastaje i kaplje u staklenku))))))).
A tko je kako, koje vrijeme ste odabrali kad se lonac ugasio?
Također sam smanjio na 5-37. Predao sam svoju multivarku u trgovinu (tehnički složen proizvod, nedostatak je do 15 dana od datuma kupnje, ako ga pokažete kasnije, novac će se vratiti, samo popravci).
Odbili su me najbolje što su mogli. I u obrazac napišite izjavu - a u njoj stoji "molim vas popravite" i "to je roba za osobnu upotrebu, ne prihvaćamo je natrag, već samo popravke" (usput, takvih popisa za neispravnu robu nema) "i" odnesite je sami u servisni centar ". Općenito, sramota je el-do! Proveli su 2 tjedna (prema zakonu, u roku od 10 dana dužni su vratiti novac, uključujući provjeru u SC-u). U servisnom centru napisali su "ne može se popraviti".
Općenito je sporo kuhalo dobro, ako ne i zbog neispravnosti jogurta. Sudeći po forumima, mnogi imaju takav problem. Za mene osobno ovo je kritično, jer jogurt često radim. i stavljati ga noću. pa sada biram drugi uređaj (.
Pa, naravno, napravili su razliku i sa zdjelom (nestandardnom)))
Vitaok
Citat: Anastas-z

u servisnom centru su napisali "bez popravka".
To znači masivan brak. Nisam obraćala pažnju dok popodne nisam stavila jogurt. A program se resetirao nakon 5 sati. Ali kao što sam ranije napisao, ovo vrijeme mi je dovoljno, jer MV održava temperaturu nekoliko sati, a ako padne, onda maksimalno 2-3 stupnja.
I dalje ista priča s "grijanjem". Trebao sam to nekako i nakon 1 sata sam ga ispustio. Ali dobro je što sam bio kod kuće i primijetio. Morao sam ga ponovo uključiti. Ali onda je stajao više od 2 sata i sam ga isključio.
Vitaok
Citat: Sandy

Slušaj, Vika, pomislio sam, možda dodaju domaću sodu da neko vrijeme ne prokiseli, pa se biser (također domaći iz čaršije), čak i s otvorenim poklopcem, nije mogao zadržati, morao sam isključiti naFi
Biste li ... radi eksperimenta jednom kupili mlijeko iz trgovine i skuhali ga od njega ... i bilo bi jasno hoće li vas mlijeko ili crtić pregrijati
Oksan, izvještavam: mlijeko "Selyanskoe" 2,6% masti s vodom 1: 1 (iako je moj omiljeni udio 3 mlijeka i 2 vode)

Multicooker Scarlett IS-MC412S01

svejedno me pregrije. Dvaput sam otvorio poklopac da poslije ne bih sve oprao.
Sandy
Vikus, tuga
Nadežda13
Djevojke, uzmite ih u svoje redove i pomozite im da to shvate. Grimizu imam već 3 dana. Kaša je super ujutro, pekla sam pitu od krušaka po receptu, super. Postoji samo jedan problem, jednostavno ne mogu odgoditi početak. Štoviše, na programu ispada mliječna kaša, kao što ste napisali. Prvo biram program, vrijeme, a zatim odgođeni početak. Ujutro dolazimo do arome svježe pripremljene kaše. Sad urezujem kokoš. Dakle, pri gašenju jednostavno ne mogu odgoditi početak. Radim to po istoj shemi. Ja biram način, vrijeme. Zatim pritisnem odgođeni start, tražim koliko dugo; odgoditi. Pritisnem start, a ona odmah prelazi u način kuhanja .... što učiniti?
Nadežda13
Nemoj mi se smijati. Dok sam pisao, skužio sam da čekam svoju piletinu
Vitaok
Citat: Nadezda13

Djevojke, uzmite ih u svoje redove i pomozite im da to shvate. Grimizu imam već 3 dana.
Čestitam I dobro je što smo to shvatili
Gumka
Pozdrav svima i hvala na povratnim informacijama o ovom sporom štednjaku! Zahvaljujući vama, odlučio sam kupiti ovu lonac. U početku sam bio sumnjičav prema Scarlett i sumnjao u kvalitetu, ali onda sam se sjetio da su svi uređaji ove marke koje sam kupio ispravno funkcionirali i još uvijek funkcioniraju.Nastavljajući svoju potragu, otkrio sam da mnogi eminentni "brendovi multivarki" prodaju SN klonove prikupljene u istoj kineskoj tvornici. Isti se model može kupiti za 100 i 300 dolara. Slučajno naletjevši na ovaj model u nekoj internetskoj trgovini, počeo sam proučavati kritike, naravno da ih je malo, ali uglavnom su pozitivni. Zahvaljujući ovom forumu, a posebno Vitaokstepu, vidjevši stvarne fotografije njezinih jela i opise postupka kuhanja, donio sam konačnu odluku za kojom ne žalim.

Nakon kupnje kašu sam skuhao 5 puta, nisam prošao kroz ventil, ali jednom sam zaboravio podmazati rub uljem - dignuo se do poklopca. Kuham 30 minuta. na "mliječnoj kaši", tekućina 5 dijelova na 1 dio žitarica. Pirjala sam piletinu s povrćem 1 sat u načinu pirjanja, podmazujući zdjelu biljnim uljem - ništa nije izgorjelo, a zatim krčkajući još 30 minuta na "juhi" - ispalo je ukusno. I na kraju - jogurt, sumnjao sam da će uspjeti - ponašao sam se prema uputama i sve je ispalo ukusno! Inače, nakon 5 sati isključio se i način jogurta, ali ostavio sam ga u vodi, gdje je voda bila topla najmanje dva sata. Glavno je da je ispao jogurt, stoga ga ne smatram ni tvornicom ni masovnim brakom, jer on obavlja funkciju proizvođača jogurta. Sad ću otkucati suhe početne kulture i probati što se s njima događa.
Vitaok
Hvala ti, Gumka, na lijepim riječima. I čestitam vašem pomoćniku, neka vas obraduje raznim ukusnim poslasticama
Vitaok
Postalo je hladnije i htjelo se nešto za čaj. Sjetio sam se o mana
Citat: grožđica

ali manu nisam dobio, radio sam sve po tvom receptu, ali nije se pekao i nije se dizao kao tvoj, morao sam je izbaciti ... šteta (((
Odlučio sam peći. I evo ga:

Multicooker Scarlett IS-MC412S01
I evo prženog krumpira

Multicooker Scarlett IS-MC412S01
sušenje
Citat: vitaokstep

Postalo je hladnije i htjelo se nešto za čaj. Sjetio sam se o mana Odlučio sam peći. I evo ga:

Multicooker Scarlett IS-MC412S01
I evo prženog krumpira

Multicooker Scarlett IS-MC412S01

Super! A peć još nisam isprobala! Ali ja sam sa juhom od sira))Multicooker Scarlett IS-MC412S01

Pržite prsa narezana na male kockice ili nešto slično (dimljeno meso sa slaninom) na načinu prženja. Zatim bacite luk na pršut (ja plus poriluk), nakon što se malo popržite, ubacite tanko narezane gljive, pržite sve dok ne zamiriši)) ), dodajte začine (origano, provansalsko bilje ili nešto drugo))), zatim na kockice narezan krumpir, vodu (vruće mi je) i pirjajte dok krumpir ne bude napola kuhan, a zatim, kako krumpir postane malo mekši, ubacite 2 rastopljena sira, promiješajte kuhajte dok se ne kuha na režimu juhe, dodajte kopar ili peršin, ulijte u tanjure i kušajte))) Super!
Zlatna kuka

Dobar dan svima! Jučer sam kupio ovaj SN. Budući da nema iskustva, odlučila sam kuhati prema receptu - "mađarski gulaš" - 15 minuta - prženje luka, 15 minuta - prženje s mesom, 15 minuta - dinstanje (sve samo prema programu ...). Dodao sam krumpir ... Prema uputama - način rada na pari je 15 minuta ... Ali način se isključio nakon 5 minuta ... Opet sam ponovio - ista stvar! Vjerojatno brak? Je li se netko suočio s takvim problemom? Čini mi se kao da isključujem program Jogurta. Ali krumpir je ostao sirov!
I kako smanjiti vrijeme postavljeno programom? Možete li, na primjer, smanjiti softver 15 minuta na 10? Reci mi molim te!
Vitaok
Najvjerojatnije je program isključen zbog temperaturne razlike u načinima rada: na gašenju 130-140 i na dvostrukom kotlu 120-125. Pustite da se malo ohladi i pokušajte ponovno. Jeste li dodali vode? Recept 500 ml.
Možete smanjiti vrijeme: pritiskom na gumb, vrijeme dovesti na maksimum, sljedeći pritisak - na minimalnu vrijednost i tako dalje u krug.
Zlatna kuka
Puno vam hvala na odgovoru! Ovdje jednostavno nisam dodavao vodu .... Vjerojatno zbog toga režim nije radio i ispalo je da nije gulaš, već neka vrsta pečenja ... ali ukusna. Pokušat ću s kontrolom temperature. po vašem savjetu! Jednom riječju - KETL!
sušenje
Isprobala sam peciva! Mannik, recept koji sam ovdje pronašla! Sve je ispalo super! Remi ... Ali uz juhu ... šo se ne lijepi. Pokušao sam kuhati u načinu "juha" s krumpirom, kao i uvijek u Panasonicu u režimu "varivo", meso je ostalo žilavo za 2 sata ... Možda probati "varivo"? Onda sa ili bez krumpira?
Vitaok
Na "dinstanju" će jako kipjeti.Isprobajte "mliječnu kašu" ili "vlastiti recept" od 95 stupnjeva. Ovisi o kakvoj vrsti mesa. Mislim da prvo prokuhamo juhu, a zatim dodamo krumpir.
sušenje
Citat: vitaokstep

Na "dinstanju" će jako kipjeti. Isprobajte "mliječnu kašu" ili "vlastiti recept" od 95 stupnjeva. Ovisi o kakvoj vrsti mesa. Mislim da prvo prokuhamo juhu, a zatim dodamo krumpir.

Hvala vam! Pokušat ću se "igrati"
Elllena
Zdravo! Cure, kupila sam si ovaj spor štednjak prije 2 tjedna. 3 dana dok u njemu kuham mliječnu kašu, ispada ukusno, ali opasno. Dva dana zaredom kuhao sam mliječnu kašu u načinu rada (10 minuta), a zatim oprao poklopac ventilom. Kaša bježi u 5. minuti. Treći dan sam već bio na oprezu i pet puta sam otvorio poklopac - uklonio sam pritisak - nisam pobjegao. Možete, naravno, staviti žitarice (30 minuta), ali 1. dugo, brže ću kuhati na štednjaku. 2. nije tako ukusno kao na mliječnoj kaši, ali ne bježi. Pitanje je zašto vam treba način mliječne kaše, ako su čak i u receptu sve kašice kuhane u režimu žitarica. Grijanje se ne uključuje uvijek automatski, što me zapravo ne muči, jer je to poput termosice za crtić, ali jest. Pa, bez obzira na sve, zadovoljan sam kupnjom, inače me koštao 3 tisuće i nekoliko kopejki, tako da je potpuno proračunski. Ono što je dobro kod kupnje u internetskoj trgovini - daje se tjedan dana na testiranje, tijekom kojeg kupnju možete vratiti iz bilo kojeg razloga koji u običnoj trgovini nije moguć. Samo trebate odabrati internetsku trgovinu sa stabilnom točkom izdavanja.
Vitaok
Citat: Elllena

Zdravo! Cure, kupila sam si ovaj spor štednjak prije 2 tjedna.
Čestitamo . Pa, ne samo da mi mlijeko bježi Pa, pripazimo 🔗
sušenje
Citat: vitaokstep

Čestitamo . Pa, ne samo da mi mlijeko bježi. Pa, pripazimo -242092551.html]Multicooker Scarlett IS-MC412S01

I probao sam - bježi!
Vitaok
Citat: sušenje

I probao sam - bježi!
Da, proizvođači nisu nešto riješili s režimom "kaša", ali sve je dobro počelo ... Prvi put mi mlijeko nije pobjeglo. Uvjereno nisam otvorio poklopac, zbog čistoće eksperimenta. A sada, ako promašite, čak i ventil treba oprati
sušenje
Citat: vitaokstep

Da, proizvođači nisu nešto riješili s režimom "kaša", ali sve je dobro počelo ... Prvi put mi mlijeko nije pobjeglo. Uvjereno nisam otvorio poklopac, zbog čistoće eksperimenta. A sada, ako promašite, čak i ventil treba oprati
To je to, mogu kuhati u pansoniku kao što sam navikao, ali trebam dati preporuke prijateljima koji su dobili uređaj, pa mi je važno pronaći izlaz iz ove situacije
Vitaok
Citat: sušenje

To je to, mogu kuhati u pansoniku kao što sam navikao, ali trebam dati preporuke prijateljima koji su dobili uređaj, pa mi je važno pronaći izlaz iz ove situacije
Možete mijenjati omjere mlijeka i vode 2: 3, ali ne sviđa mi se na ovaj način, kaša u takvom omjeru ima okus vode 🔗
sušenje
Citat: vitaokstep

Možete mijenjati omjere mlijeka i vode 2: 3, ali ja to ne volim na ovaj način, kaša u takvom omjeru ima okus kao na vodi -1103230983.html]Multicooker Scarlett IS-MC412S01

Obično radim 50/50
Vitaok
Citat: sušenje

Obično radim 50/50
I ja volim 3: 2 mlijeko / vodu
Elllena
Pa, u ovoj situaciji možete pronaći dobre strane. Ako stavite kašnjenje, tada režim žitarica 30 minuta (ne bježi, već dugo). A ako ujutro na brzu, onda mliječna kaša za 10 minuta, ali sa zaštitnikom - dok stavljate kotlić, raširite maslace, povremeno otvarajući poklopac da ispusti paru, 10 minuta i bit će korisno
sušenje
Citat: Elllena

Pa, u ovoj situaciji možete pronaći dobre strane. Ako stavite kašnjenje, tada režim žitarica 30 minuta (ne bježi, već dugo). A ako ujutro na brzu, onda mliječna kaša za 10 minuta, ali sa zaštitnikom - dok stavljate kotlić, raširite maslace, povremeno otvarajući poklopac da ispusti paru, 10 minuta i bit će korisno
Pokušat ću kuhati na "žitaricama"
Sandy
Citat: vitaokstep

Oksan, kuhana po "vlastitom receptu" 95 stupnjeva s odgodom od večeri do jutra rižino-kukuruzna kaša sa suhim marelicama - nije pobjegao :

Multicooker Scarlett IS-MC412S01

proso na "juhi" - i nije pokušao :

Multicooker Scarlett IS-MC412S01

Dakle, mlijeko se može kuhati na različite načine.
Vikus, pa napisao si kako kuhati da mliječna kaša ne pobjegne ...
Vitaok
Ksyusha je pisala i kuhala. Samo na ovaj način trebate duže kuhati.
Sandy
Citat: vitaokstep

Ksyusha je pisala i kuhala.Samo na ovaj način trebate duže kuhati.
Oh, i smokve s njim, što je duže, glavno je da ne pobjegnu
Koliko još? Kuhate li uopće mliječne proizvode brzo?
* Dashulya *
Nedavno sam kupio multivarku, zaista je zgodno i jednostavno kuhati u njima.
Gumka
Volim kuhati u multivarku, a jedna zdjela više nije dovoljna
Pronašli smo naš MV na taobau 🔗 , kao i zdjele za njega i ostali rezervni dijelovi 🔗
Pokušat ću naručiti šalicu, odjavit ću se za mjesec dana)))
sušenje
Ja sam s novom juhom "Kharcho", odnosno receptom koji sam objavio ranije, ali za "Panasonic" https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7760.0
a sada sam pokušao kuhati u grimizu. Rebra i povrće pržili su se u načinu prženja / pirjanja, a nakon dodavanja krumpira i vode u načinu rada "mliječna kaša" 1 sat, 30 minuta
Multicooker Scarlett IS-MC412S01
Vitaok
Citat: Sandy

Oh, i smokve s njim, što je duže, glavno je da ne pobjegnu
Koliko još? Kuhate li uopće mliječne proizvode brzo?
Kuham 30 minuta, a u te režime stavim još 40 ili 50, čini se 🔗

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha