Vitaok
Citat: Sasha1616

Jeste li probali napraviti voćni jogurt u našoj Scarlett?
Kako je? Voće odmah stavite u staklenku i fermentirajte s njima? Ali to se ne preporučuje. Prije upotrebe voće treba dodati gotovom jogurtu.
nolka
Citat: vitaokstep

Molim vas, uvijek vam mogu pomoći. A ako je uvijeno, onda najvjerojatnije pregrijano. Vjerojatno ste to učinili točno u loncu?
Ne, u staklenkama, ali stajali su tamo 8 sati, stavljali ih noću, čak nisu vidjeli ni kada se multivarka ugasila. Je li netko pokušao napraviti jogurt s kupljenim pečenim mlijekom? To je jogurt, a ne fermentirano pečeno mlijeko.
Vitaok
Citat: nolka

Je li netko pokušao raditi jogurt s kupljenim pečenim mlijekom? To je jogurt, a ne fermentirano pečeno mlijeko.
Ja ne. Koja je razlika? Postoje li bakterije / štapići različiti?
nolka
Citat: vitaokstep

Ja ne. Koja je razlika? Postoje li bakterije / štapići različiti?
Pa na Internetu nude različite početne kulture za jogurt i fermentirano pečeno mlijeko, pa me zanima što će se dogoditi ako se jogurt napravi s pečenim mlijekom)))
Ramona
Još nekako nisam stigao do ljekarne. Fermentiram jogurtom iz trgovine "Natural Activia" iz trgovine, sasvim je normalno, ukusno
Vitaok
Citat: nolka

Pa na Internetu nude različite početne kulture za jogurt i fermentirano pečeno mlijeko, pa me zanima što će se dogoditi ako se jogurt napravi s pečenim mlijekom)))
Ah. Morat ćete pitati "Vlastiti jogurt" kako se ova predjela razlikuju. Vjerojatno postoji razlika u broju usjeva u gotovom proizvodu. I okus se ne razlikuje. Upravo sam fermentirao mlijeko na fermentiranom pečenom mlijeku, imao je okus poput jogurta. I dok nije bilo fermentirane fermentirane kulture, pečeno mlijeko fermentirano je "jogurtom" - nema razlike.
Vitaok
Citat: Ramona

Još nekako nisam stigao do ljekarne. Fermentiram jogurtom iz trgovine "Natural Activia" iz trgovine, sasvim je normalno, ukusno
Kad stignete tamo, uzmite jedan za uzorak. Ako vam se sviđa, tada možete pronaći i naručiti u institutu. Nije isplativo naručiti samo jednu vrećicu za uzorke. I ja sam je prvi put probala iz ljekarne - svidjelo mi se, pogotovo što se majčina početna kultura može fermentirati još par puta kasnije, čini se da je više ne preporučuju, jer se sastav mijenja. Pogledao sam u institut, i tamo ga možete kupiti duplo jeftinije, pa čak i ako ga uzmete za određeni iznos, tada je dostava besplatna. Susjedi su se "navukli" na kiselo tijesto: neki imaju dijetu, neka su djeca mala i ne baš (sviđaju se i odraslima). Sad idemo u cijelo susjedstvo i naručujemo. Dostava je besplatna, a za 5 vrećica jednog proizvoda + 1 besplatno. Ušteda na licu.
Ramona
Možete li naslutiti gdje kupujete? Htio bih uzeti provjereni proizvod
Vitaok
U Kidstaffu. Sad ću baciti vezu u osobnu. Oh, živim u Ukrajini
Ramona
Hvala vam
Ramona
Dobra večer svima! A mi vam dolazimo s pitom od bundeve s jabukama
Multicooker Scarlett IS-MC412S01
Multicooker Scarlett IS-MC412S01
Multicooker Scarlett IS-MC412S01
AnnaSon
Pozdrav sw. korisnici foruma
kupila Scarlett, izvrsno funkcionira, ali jedan problem:

- upravljačka ploča iznutra je zamagljena (tj. kapljice kondenzata iznutra prekrile su cijelu utičnicu)
prvo, utičnica sada nije vidljiva, ali može dovesti i do loma - ne isušuje se.

Molim vas recite mi, je li netko naišao na takav problem? Ako da, kako ste odlučili? Ili trebate promijeniti crtić (ali ne bih ga volio, jer inače dobro funkcionira). Unaprijed zahvaljujem na odgovorima.
Ramona
Prestrašen. Koliko dugo ga koristite? Nakon što se dogodilo?
AnnaSon
Dogodilo se to odmah - pri prvom kuhanju: napravio sam piletinu s povrćem - ukusno
ali od tada je ploča iznutra prekrivena gustim kapljicama koje se ne isušuju - ni same od sebe, ni tijekom pečenja ... općenito, kako su zalijepile
stvarno trebaš promijeniti crtić?
Ramona
tuga ...Mislim da je potrebno promijeniti u jamstvu dok postoji prilika.
Vitaok
A ako ga pokušate osušiti. Imao sam nešto slično, ali tada je bilo toplo, stavio sam ga na prozorsku dasku na sunce i otvorio prozor tako da je bilo propuha.
AnnaSon
Hvala, vitaokstep, pokušavam
Ali kuha, naravno, nevjerojatno - a mesna jela sama po sebi postaju mekana: ovo mi je važno, jer neki članovi obitelji ne mogu jesti tvrdu hranu bez zuba. Pečenje također nekako ispadne samo od sebe (iako se, naravno, koristim savjetima s ovog foruma), općenito, cool jedinica, vrlo korisna u kućanstvu.
Manya Zayka
Citat: vitaokstep

A ako ga pokušate osušiti. Imao sam nešto slično, ali tada je bilo toplo, stavio sam ga na prozorsku dasku na sunce i otvorio prozor tako da je bilo propuha.
Također imam Scarlett sporo kuhalo i najvjerojatnije ste tijekom kuhanja ulili malo previše vode, to je obično uvijek razlog takve "nevolje" (((
AnnaSon
Da, Manya Zayka - to sam razumio, ali postojalo je jelo u koje je bilo potrebno dodavati vodu tijekom dinstanja - naravno, na tako visokoj temperaturi, dosta je proključalo i probilo se, uključujući i unutar daljinskog upravljača ... Ali ... činjenica ostaje: nakon toga se nije presušilo. A tijekom Pečenja, također se magli iznutra, iako s ovom funkcijom kao takvom gotovo nema pare ... Dakle, zasad kuham ovako: to ne utječe na sam postupak kuhanja (sjećam se samo tipki gdje se nalaze), ali bojim se da voda na upravljačkoj ploči to nije baš dobro i prije ili kasnije će utjecati na elektroniku
Vitaok
AnnaSon, Usuđujem se pretpostaviti da vaš poklopac ne leži čvrsto na loncu u vašem MV-u i da para dolazi na ploču, jer se to ponavlja. A ovo nije dobro. I u pravu si da se može slomiti
AnnaSon
Vrlo vjerojatno, vitaokstep, hvala vam puno na odgovorima.
Pa, pokušajmo promijeniti crtić, iako sam se za tjedan dana navikao, kao na svoj. Po rezultatima ću se odjaviti - ili će se ploča isušiti, ili će biti "sestra" ove multivarke, jer unatoč ovom čudnom incidentu, izvedba je vrlo dobar model.
Tanyusha S
Recite mi na kojem programu i kako kuhati žele meso i pileći paprikaš?
Vitaok
Citat: Tanyusha S

Recite mi na kojem programu i kako kuhati žele meso

Ne znam ni što bih savjetovao. Vrlo mali volumen za žele meso. Doveo bih ga do ključanja na "dvostrukom kotlu", uklonio pjenu, pa otišao na "juhu" 5-6 sati, ili kako kaže recept. A ima ih puno na forumu, pa čak i s komentarima - odaberite bilo koji. na primjer https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302529.0

Citat: Tanyusha S

i pileći paprikaš?

Bolje je dinstati meso na "mliječnoj kaši", također možete koristiti "svoj recept" na 95 ° C oko sat vremena (pogledajte kada je spremno). Prije dinstanja možete pržiti s obje strane u načinu "pržiti". Zatim smanjite vrijeme gašenja na 30-40 minuta.
Tanyusha S
Hvala na savjetu. Ovaj sam crtić kupio ne tako davno. Pri odabiru sam pogledao cijene, značajke i recenzije korisnika. Zaustavio sam svoj izbor na ovom modelu. Sad se upoznajem: prave nevjerojatne mliječne kaše (a to mi je važno - imam malo dijete), dobra peciva (već sam ispekla šarlotu i bičeve), pečeni krumpir s mesom - također dobar. Ali varivo nije uspjelo - na programu "prženje * dinstanje" - ključa vrlo intenzivno i gotovo je sva tekućina prokuhala, a kad sam kuhao juhu, program juhu * žitarice, tada nije bilo vrenja (ne klokotanja) - zabrinut da neće kuhati. A kuhala je i boršč - također nezadovoljno. Objašnjavam - pokazalo se da boršč nije bio bogat i da je sve povrće ispalo hrskavo, ali ja volim da je kuhano, a borš je bio gust. Kuhane juhe * žitarice 40 min. heljdina kaša, proporcije žitarica: tekućina -1: 2 - ispalo je kremasto, vjerojatno puno tekućine (ali žitarica je bila mokra, oprao sam je). Možete li komentirati i savjetovati?
Ramona
Također samo učim. Primijetio sam da su u knjizi recepata na programu "sporo kuhanje" navedeni mnogi recepti za mesna jela. Pokušao sam na ovom programu kuhati govedinu i meso s povrćem. Stavio sam ga u 5 sati. Prva 2,5 sata temperatura je bila prilično niska, da tako kažem polako se parila.Općenito, meso se pokazalo vrlo nježnim, ukusnim, sočnim. Možda biste trebali probati kuhati meso s ovim programom.
Vitaok
Da, "prženje / pirjanje" još uvijek prži. Za kipuće juhe / boršč prikladnija je "mliječna kaša". Shvatio sam, pa to kuhano na njemu 15-20 minuta, a zatim 15-20 minuta na "juhu / kašu" tako da će doći (ali ne možete je dati). Za juhu od priloga koristim i "juhu / kašu" i, kao što sam ranije napisao, kuham mlijeko, jer mi na "mliječnoj kaši" prilično brzo bježi. A mi jednostavno volimo ovakvu heljdu - da bude kuhana. Pokušajte, stvarno smanjite vodu i kontrolirajte.
Ramona
Citat: vitaokstep

"mliječna kaša" od mene bježi prilično žustro.
A koje vrijeme izlažete, na primjer, kaši od rižinog mlijeka? Još nisam skuhala kašu u ovom crtiću, ali u Scarlett 410 dobila sam divnu rižinu kašu na "mliječnoj kaši" za 50 minuta.
Vitaok
Citat: Ramona

Primijetio sam da su u knjizi recepata na programu "sporo kuhanje" navedeni mnogi recepti za mesna jela. Pokušao sam na ovom programu kuhati govedinu s povrćem. Stavio sam ga u 5 sati. Prvih 2,5 sata temperatura je bila prilično niska, da tako kažem, polako se parila. Općenito, meso se pokazalo vrlo nježnim, ukusnim, sočnim. Možda biste trebali probati kuhati meso s ovim programom.

Ne koristim ovaj način rada, jer postoji sporo kuhalo. Ali vaše iskustvo treba zabilježiti

Citat: Ramona

A koje vrijeme izlažete, na primjer, kaši od rižinog mlijeka? Još nisam skuhala kašu u ovom crtiću, ali u Scarlett 410 dobila sam divnu rižinu kašu na "mliječnoj kaši" za 50 minuta.

Ovdje isto. Uglavnom, uvijek postavim 40-50 minuta
Ramona
A na modu "mliječna kaša" bježi? Tuga ... 410. nije pobjegla
Vitaok
Citat: Ramona

A na modu "mliječna kaša" bježi? Tuga ... 410. nije pobjegla
Ali imam ga. Druge su djevojke napisale da nisu pobjegle.
Polina17
Urrra !!! Sad također imam multivarku, jako mi se sviđa. Super stvar za mlade mame
Vitaok
Citat: Polina17

Urrra !!! Sad također imam multivarku
Čestitamo !!!
nolka
Citat: vitaokstep

Ne koristim ovaj način rada, jer postoji sporo kuhalo. Ali vaše iskustvo treba zabilježiti

Ovdje isto. Uglavnom, uvijek postavim 40-50 minuta
Još uvijek pokušavam pronaći najbolju opciju za rižinu kašu, tako da je odloženo počinjem pripremati, tako da je otvorim ujutro - i gotovu kašu željenog stanja Samo cijelo vrijeme ne radi vani, ponekad je tekućina, ponekad gusta, moram je dovesti do željene konzistencije) Recite mi u kojim omjerima je kuhate? a vi odredite vrijeme za hladne sastojke? Ili prvo prokuhati, pa odbrojavati vrijeme? A ako ste to učinili na odgođenom početku, kako? kako dugo?
nolka
A također bježim na "mliječnoj kaši"
Ramona
Danas sam razgovarao s radnom kolegicom, upravo je kupila našu slatkicu. Napravila je na "mliječnoj kaši" s odgodom u omjeru - 1 višesatna čaša riže za 2 više čaše vode i 3 mlijeka, sol, šećer. Sve je uspjelo, nije pobjeglo. Pokušat ću sam u bliskoj budućnosti, učinit ću to odgodom, a zatim ću se odjaviti. život je pun eksperimenata!
nolka
Citat: Ramona

Danas sam razgovarao s radnom kolegicom, upravo je kupila našu slatkicu. Napravila je na "mliječnoj kaši" s odgodom u omjeru - 1 višesatna čaša riže za 2 više čaše vode i 3 mlijeka, sol, šećer. Sve je uspjelo, nije pobjeglo. Pokušat ću sam u bliskoj budućnosti, učinit ću to odgodom, a zatim ću se odjaviti. život je pun eksperimenata!
pa sam učinio isto, u istim omjerima, ali na "mlijeku" je počela bježati od mene ... iako sam obmazao obruč maslacem ... prešao na "juhu-kašu", stavio je na 1 sat - bio sam nedovoljno pečen ... bio je tekući, još uvijek sam ga morao kuhati na "mlijeku" pod nadzorom ...
Vitaok
I nije kuhano, nije li kuhana riža ili je rijetka, kako je vi zovete?
Jednom sam kuhala samo za kašnjenje - za eksperiment. Imam ideju Što ako se odgoda postavi tako da kaša stoji još sat vremena na grijanju. Udio ostavite nepromijenjenim.
Citat: Ramona

u omjeru - 1 višesatna čaša riže za 2 više čaše vode i 3- mlijeko, sol, šećer.
Ako se ne žuri, stavit ću to sutra. Inače, jogurt će stajati večeras.
Citat: Ramona

Danas sam razgovarao s radnom kolegicom, upravo je kupila našu slatkicu. Učinila je to na "mliječnoj kaši" ... Sve je uspjelo, nije pobjeglo.
U početku mlijeko ne bježi, a onda joj se nešto dogodi s mozgom i ona se počne pregrijavati
Ramona
Večeras imam i crtani film ryazhenka
Vitaok
jogurt / fermentirano pečeno mlijeko / kefir
Tanyusha S
Zahvaljujem na savjetu ... Na štetu mesa na sporom kuhaču - jednom sam skuhala koljenicu i postavila vrijeme na 5 sati. U početku je malo klonulo i krenula sam u šetnju s djetetom. Kad sam se vratio, na semaforu su još bila 2 sata, ali u loncu je bilo aktivnog vrenja (kad nisam vidio da počinje ključati), isključio sam ga. Ispostavilo se da je koljenica nekakva suha, sva se mast rastopila - vjerojatno je dugo vrijela. Inače, kuhao sam meso za juhu * žitarice i vrijeme 5 sati, pa nakon 2 sata. počeo preaktivno kipjeti. Ne znam je li ovo brak? Ili je netko imao sličan?
Ramona
Mislim da to nije brak. Kad sam meso dinstao na "sporom kuhaču" oko 2-2,5 sata, također se tiho zagrijavalo, a onda je sporo kuhalo priješlo na aktivne akcije. Ali tekućina nije isparila, čak sam odlučio da ću sljedeći put smanjiti tekućinu.
nolka
Citat: vitaokstep

I nije kuhano, nije li kuhana riža ili je rijetka pa je tako zovete?
Jednom sam kuhala samo za kašnjenje - za eksperiment. Imam ideju što ako se odgoda postavi tako da kaša stoji još sat vremena na grijanju. Udio ostavite nepromijenjenim.
Riža je bila kuhana, ali je bila tekuća. Ako radite manje tekućine, čini mi se da neće proključati, volimo imati kuhanu rižu. Vjerojatno, stvarno, trebam tada stajati na grijanju - dođi gore ... pokušat ću

Tanyusha S
Hvala, pokušat ću ponovo na slow štednjaku i želim pripremiti varivo s mliječnom kašom. Recite mi kako kuhati mrvičastu rižu i pilaf u tako sporo kuhaču?
Vitaok
Ovdje na forumu potražite recepte za pilaf. ALI sve ovisi o vrsti riže. Danas mi je trebala suha mrvičasta riža. Kuhao sam 1: 2, pa sam morao dodati malo vode, jer je bila nedovoljno kuhana. Sve je čisto individualno.
Ramona
Još uvijek želim dodatnu zdjelu. Je li netko nešto uzeo?
Vitaok
Ne još. Došla je ona koju sam naručila na Taobao, ali ... 1 cm više. Dobro je što odgovara veličini 411. mjesta. To bi trebalo mjeriti od Dexa 65. Visina je samo 2 mm, a čini se da odgovara promjeru. Ali to trebate izmjeriti samo uživo. Jednostavno mjerenjem, ne bih riskirao.
Ramona
Zahvaljujem na informaciji. "Pretražimo" ... svejedno, potrebna je dodatna zdjela za slobodu manevriranja.
Vitaok
Citat: Ramona

"Pretražimo" ... svejedno, potrebna je dodatna zdjela za slobodu manevriranja.
Da, jako potrebno. I dalje ću razmišljati o tome kako naručiti šalicu u NK-u. Sve dok tamo ionako imaju testove. U principu, ovo je njihova zdjela 4-, ali zbunjuje me mali promjer
Tanyusha S
Naime, u Scarlett is-mc 412s01 pilav na kojem programu kuhati?
Vitaok
Citat: Tanyusha S

Naime, u Scarlett is-mc 412s01 pilav na kojem programu kuhati?
Pržite na "prženju", dodajte rižu i na "mliječnoj kaši".

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha