Aneta1
Citat: Tanyusha S

Naime, u Scarlett is-mc 412s01 pilav na kojem programu kuhati?
Kuhala sam strogo prema receptu iz knjige: meso sam pržila za "prženje", dodavala povrće, opet za "prženje", zatim dodavala rižu i na programu "žitarice" 60 minuta. Pokazao se vrlo ukusan mrvičasti pilaf! Samo rižu treba uzimati ne kuhanu na pari, a svidio mi se okrugli Krasnodar
Tanyusha S
Hvala ti na savjetu. Već sam skuhala pilav, ispao je dobar. Meso i povrće pržila je samo na programu "pečenja", a kuhala ih je na "mliječnoj kaši" 40 minuta. a također je ležao na zagrijavanju 40 minuta. I, općenito, primijetio sam da je prog "mlijeko" vrlo nježan program i koristi se u mnogim drugim receptima.
Vitaok
Djevojke, predlažem da sve što kuhamo u CF-u bude izloženo u receptima. To će olakšati onima koji takvu tehniku ​​prvi put drže u rukama. Činilo bi se jednostavnim pilavom, recepata za kojega ima puno i na forumu i u int-onima, ali nema takvog režima kakav ima autor i to je to ... I tako su to postavili s korakom -postopan opis, raspravljalo se kako u našem slučaju: pržilo se na „pečenju“ kuhano na „mliječnoj kaši“, a u komentarima je druga osoba dodala svoju verziju „juhi / žitaricama“ i vremenu. I nema potrebe za prebiranjem teme: "ali gdje su napisali o pilafu?", "U kojem načinu ga treba kuhati?"
Ramona
Podržavam.
nolka
Želim podijeliti svoje negativno iskustvo, možda će nekoga spasiti takvih eksperimenata. Napravio sam svježi sir na suhom kiselom tijestu, budući da je temperatura za izradu svježeg sira na vrećici naznačena na 32-38 grama, odlučila sam to učiniti ne u načinu "jogurt" (jer ima 42gr.), Već na " moj recept ", postavite ga na 40 stupnjeva, 8 sati, postavite za noć. Ujutro, kad još nije prošlo 8 sati, u crtiću sam pronašao vruće mlijeko ... Ispostavilo se da se timer isključio ranije, kao u programu "jogurt" i uključilo grijanje !!! ... Skuhala sam kašu na mlijeku, oprostite zbog razmažene kisele tijesto. Očigledno je isključivanje timera nakon određenog vremena problem ne samo programa "jogurt", već općenito cijele multivarke ... Ne ponavljajte moje pogreška ...
Manya Zayka
Citat: Tanyusha S

Recite mi na kojem programu i kako kuhati žele meso
Učinio sam to u načinu sporog kuhala. Nevjerojatan žele je ispao !!!! U svakom slučaju, naša Scarlett stalno kuha slatkiše)
Vitaok
Citat: vitaokstep

Djevojke, predlažem da sve što kuhamo u našem CF-u bude izloženo u receptima.
Cure, već sam započeo https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310173.0 , https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310214.0 i vama pridružiti
drakusja
Citat: Vitaok

Cure, već sam započeo https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310173.0 , pridružite se i vi
Recept je nevjerojatan !!!
Možete li u studiju dobiti recept za početnu kulturu?! Jako, jako potrebno !!!
Vitaok
Za jogurt koristio sam Sacco kulturu suhog startera, koju uzimam u Kidstafu ()
drakusja
Citat: Vitaok

Za jogurt sam koristio Sacco kulturu suhog startera, koju preuzimam iz Kidstafa (ht ** tp: //www./tema-1435655.html ukloni zvijezde s veze)

Vikusha, pomiješao sam linkove. Zanima me kiselo tijesto za pšenično raženi kruh koje ste danas izložili.
Vitaok
Oh, pa opis je. Način kuhanja započinje s tim
drakusja
Citat: Vitaok

Oh, pa opis je. Način kuhanja započinje s tim

Vika, ne razumijem sasvim: kvasac je napisan 1. st. l., a priprema se od 2 i četvrt čaše.
Ako vam nije teško, objasnite detaljnije ljudima poput mene koji ne razumiju sasvim.
Hvala unaprijed!!!
Vitaok
Kiselo tijesto priprema se više puta i čuva u hladnjaku. Od ove količine dobije se tegla od pola litre i koristi se po potrebi. Takav kruh pečem 1-2 puta tjedno, pa kiselo tijesto u mom hladnjaku košta i do 3 tjedna.
Sad sam dodala recept.
drakusja
Trebate li je nekako nahraniti? A možete li slad zamijeniti suhim kvasom?
A je li na jogurtu obavezno ako postoji multi-Cook s temperaturom od 30 stupnjeva?
Vitaok
Sad sam samo pročitao što je Admin napisao o ovome
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3704.0 , ali u mojoj knjizi recepata o tome se ništa ne govori, pa sam je skuhala, stavila u hladnjak i koristila.
Citat: drakusja

I je li moguće slad zamijeniti suhim kvasom?
Da, možete, naravno, još nisam kupio slad i koristio sam suhi kvas.
drakusja
Citat: Vitaok

Sad sam samo pročitao što je Admin napisao o ovome
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3704.0 , ali u mojoj knjizi recepata o tome se ništa ne govori, pa sam je skuhala, stavila u hladnjak i koristila.
Da, možete, naravno, još nisam kupio slad i koristio sam suhi kvas.
Vikulya, hvala ti. Ali kasnije je dodala još jedno pitanje o temperaturi. Što je bolje - 40 gr. ili 30gr. A što znači otvoriti ventil, jer je u crtićima zapravo otvoren. Ili ga treba potpuno ukloniti?!
Vitaok
Još bolje, 30 ° i potpuno otvorite ventil, inače će se kvasac tijekom tog vremena početi puniti. Čak sam jedan morao baciti (prvi put kad sam to učinio u MV-u)
drakusja
Citat: Vitaok

Još bolje, 30 ° i potpuno otvorite ventil, inače će se kvasac tijekom tog vremena početi puniti. Čak sam jedan morao baciti (prvi put kad sam to učinio u MV-u)
Neizmjerno hvala na pažnji na pitanjima i detaljnim odgovorima !!!
Ukusan i drag vam kruh uvijek !!!
Oksanka82
Pozdrav svima! Ne razumijem što nije u redu sa mojim crtićem .... ili sa mnom .... Sve (osim juhe) mi gori !!!
Vitaok
I pozdrav tebi.kako gori? Koje načine koristite? Što kuhaš?
Oksanka82
Upravo sam kuhao griz u načinu rada "mliječna kaša" - prvih 10 minuta: kaša odozdo, mlijeko odozgo, miješano, sljedećih 10 minuta. - kaša je izgorjela i natekla, mlijeko je i dalje na vrhu
Oksanka82
Citat: Vitaok

I pozdrav tebi.kako gori? Koje načine koristite? Što kuhaš?
Nekad sam radio meso iz knjige recepata: govedina sa suhim voćem i puretina s orasima, oboje je izgorjelo. Sve je strogo prema uputama ... Na varivu sam kuhala puretinu i govedinu
Vitaok
Citat: Oksanka82

Upravo sam skuhala griz za malog čovjeka ... - kaša je izgorjela i natekla, mlijeko je i dalje na vrhu
Kuham i griz, ali princip je isti kao i na štednjaku. Ovo nije nered koji možete sve složiti i zaboraviti do kraja programa. Mlijeko prokuham u načinu rada "dvostruki kotao", zatim u tankom mlazu ulijem griz uz neprestano miješanje pjenjačom. Čekam da zavrije, promiješam pjenjačom, isključim način rada, zatvorim poklopac i uključim grijanje 10 minuta.Nakon tog vremena opet dobro promiješam pjenjačom.
Citat: Oksanka82

Nekad sam radio meso iz knjige recepata: govedina sa suhim voćem i puretina s orasima, oboje je izgorjelo. Sve je bilo strogo prema uputama ... Na varivu sam kuhala puretinu i govedinu
O sličnom slučaju već je ovdje bilo riječi u ovoj temi. Zato ponavljam: način prženja / pirjanja je intenzivno prženje. Dinstajte bolje na osjetljivijim načinima rada: "mliječna kaša", vlastita. recept na 95 °, možete koristiti "juhu", čak su i djevojke dinstale na "sporom kuhaču" https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292608.0
Oksanka82
Vitaok, hvala! Znači da ću griz kuhati kao i prije na štednjaku! Ali za meso ću pokušati ponovno i odjaviti se. MV se htio prošetati s bebom .... Ali očito nije sudbina ....: girl-th: Sad ću je testirati poput proizvođača kruha ...
Vitaok
Citat: Oksanka82

MV ga je želio staviti, upaliti, prošetati s bebom ... Ali očito nije sudbina ...
Nemojte se obeshrabriti Sve će biti tako. Samo se trebate sprijateljiti / riješiti načina rada i ona će vam biti prva pomoćnica u kuhinji
YanOchka-
Dobar dan svima! Čuvam Scarlett za poklon svojoj nećakinji, ona ima malu djecu. U Eldoradu je to 2.499 rubalja, ali imam pitanje. Kombinacija jogurta i dječje hrane na jednom gumbu. Kako je? Beba na visokoj temperaturi i brzo treba biti, a jogurt na niskoj i dugoj - JEDNO GUMB.Je li netko kuhao u vrtiću? Molim vas prosvijetlite.
Vitaok
To je samo program jogurta.
YanOchka-
Vikul, i kako su onda djeca na njemu. kuhanje hrane, recepti nešto govore?
i dalje. u receptima preporučate kuhati žitarice za žitarice / juhu?
I na kojem se programu preporučuje kuhati pilav. Na žitaricama ili prženju
Vitaok
Jan, što misliš pod djecom. hrana? U receptima koji nisu jogurt, ovaj se program više ne spominje. Upute daju temperaturu od 42 °. Dakle, ovo je čisto jogurtski program. Ako ste pročitali temu, vidjeli ste da ovaj program traje više od 5 sati i 15-20 minuta ne radi, sam se isključuje. Ali to ne ide u grijanje.
Žitarice se mogu kuhati i na "žitaricama" i na "mol. Kaši". Samo što imaju različite temperaturne režime od 98 ° za "mol. Kašu", što znači da je isparavanje tekućine intenzivnije i 90 ° za "žitarice".
Već smo razgovarali o pilafu https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292608.0
YanOchka-
O tome i pričamo, 42oko kako za to možete vezati djecu. hrana. U Redmondu i Brandu (polpete za DJEČJU HRANU -5 min. Pod visokim pritiskom.) Ovaj program ima maksimalnu temperaturu (za kuhanje) i min. vrijeme. Da bi djeca bila zdrava.
Imaju kašu, juhu, dinstanje -90-100,
riža, žitarice, pilav - 120 (brzo isparavanje, mrvičasti prilog.
Zbog toga je postalo nejasno kako kombinirati nespojivo. Možda imaju grešku u kucanju.
"Dječji" način rada sam po sebi prikladan, prevaren u Scarlet, ali pokazao se kao reklamni trik.

Vitaok
Citat: YanOchka-

Zbog toga je postalo nejasno kako kombinirati nespojivo. Možda imaju grešku u kucanju.
Pogrešan prijevod / marketinški trik
eva-eva
Dobila sam i ovo čudo! Prije je bio još jedan .. Sve mi se sviđa! Pitanje je samo s pečenjem kruha. Sve sam radila prema uputama .. Pokazalo se da je kruh jako ukusan! Ali ... kad sam otvorio poklopac, bio je u vodi odozgo! 1Možda trebate ukloniti ventil? O ovome ništa nije napisano ...
Vitaok
Ventil ne treba otvarati jer način rada neće raditi ispravno. Ova se kondenzacija sakupila. Pod roštiljem sam kad zagorim vrh, a zatim mokro mjesto i osuši se i porumeni.
eva-eva
Hoće li se uvijek pokisnuti? Što uraditi. da ne bi bilo vode?
Vitaok
Više / manje je uvijek i bit će. Također se dogodi da se iscuri iz poklopca kada ga otvorite. Također se trebate naviknuti na otvaranje kako ne bi kapalo.
eva-eva
Pokušat ću otvoriti ventil .. možda neće biti vode? Zašto onda uklonjivi ventil? Imao sam redovito u posljednjem multi ..
YanOchka-
Citat: Vitaok

Pogrešan prijevod / marketinški trik
Tada je sve jasno, hvala! Idem kupiti.
efa_32
Citat: Tanyusha S

Naime, u Scarlett is-mc 412s01 pilav na kojem programu kuhati?
i ovdje pržim meso u prženju ili pečenju 15-20 minuta, zatim dodam povrće (luk, mrkva) pržim 5-10,15 minuta, a zatim dodam dobro opranu rižu u omjeru 1: 2 i ostavim sat vremena na režimu juha / kaša , Lovoru odmah dodam začine soli, ukratko, za sat vremena savršen mrvičasti pilav je gotov!
Magnolija
Citat: Vitaok

Jan, što misliš pod djecom. hrana? U receptima koji nisu jogurt, ovaj se program više ne spominje. Upute daju temperaturu od 42 °. Dakle, ovo je čisto jogurt program. Ako ste pročitali temu, vidjeli ste da ovaj program traje više od 5 sati i 15-20 minuta ne radi, sam se isključuje. Ali to ne ide u grijanje.
Žitarice se mogu kuhati i na "žitaricama" i na "mol. Kaši". Samo što imaju različite temperaturne režime od 98 ° za "mol. Kašu", što znači da je isparavanje tekućine intenzivnije i 90 ° za "žitarice".
Već smo razgovarali o pilafu https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292608.0
Dobar dan svim hostesama! Molim vas recite mi gdje možete pogledati temperaturne režime za programe, odnosno kako znati da je jogurt na programu 42 stupnja. A drugo je pitanje kakav je proizvođač kruha? Imam ga po defaultu - uključuje se 5 sati i ne znam koji temperaturni režim postoji ... upute u receptima za kruh kažu ... ali 5 sati prema zadanim postavkama je puno. Veliko hvala svima koji su se unaprijed odazvali !!!
Magnolija
Citat: Vitaok

Da, proizvođači nisu nešto riješili s režimom "kaša", ali sve je dobro počelo ... Prvi put mi mlijeko nije pobjeglo. Uvjereno nisam otvorio poklopac, zbog čistoće eksperimenta. A sada, ako promašite, čak i ventil treba oprati
Još uvijek imam mliječne kaše u načinu rada "Mliječna kaša" s 5-6 višesatnih mlijeka (bez vode!) I 1 višesatnom žitaricom (proso, riža, uvaljani zob) kad ključa 30 minuta i bez ulja obod, nigdje ništa ne bježi. Ispada da je kaša bogata i ukusna
eva-eva
Pečem u načinu rada za izradu kruha! Da, ima 5 sati! kruh je super! Jako ukusno .. Ali evo kondenzacije .. Jučer sam ga probao s otvorenim ventilom ... baš isto .. Mogu li staviti salvetu? Djevojke odgovaraju. tko je pekao kruh !!!!
Vitaok
Citat: Magnolija

Molim vas recite mi gdje možete vidjeti temperaturne režime programa
U priručniku za uporabu na stranici 4 postoje temperaturni uvjeti

Multicooker Scarlett IS-MC412S01

Citat: Magnolija

A drugo je pitanje kakav je proizvođač kruha? Imam ga po defaultu - uključuje se 5 sati i ne znam koji je temperaturni režim tamo ...

Ovo je način u kojem možete probirati i peći kruh. Pomoću odbrojavanja možete mijenjati vrijeme pritiskom na sate i minute. Stavim ga na 2 sata (jednostavno mi više ne treba) i prvi sat je probni (35 °), a pečenje počinje od drugog (120 °). Jednom kad sam dodao 20 minuta (2 sata 20 minuta), provjeravanje je ostalo 1 sat, a tih minuta pečenje se povećavalo 1 sat i 20 minuta.
Magnolija
Victoria, puno ti hvala !!!! Sad mi je sve jasno o načinu rada "aparat za izradu kruha" - ispada da je način i probni rad i pečenje (na štetu korekcije, bilo mi je neugodno u receptima, što se predlaže da stoji na toplom mjestu - na primjer, u pećnici) i posebna zahvala za fotografiju temperaturnih režima - sada sve - Svi će znati (očito ova uputa nije stavljena u moju kutiju, imam samo zbirku najboljih recepata). Sada još više volim svoj mali ružičasti crtić, ona je stvarno pametna i moja asistentica
eva-eva
Vika! Također želim pitati o kruhu .. i jeste li probali neke druge recepte .. i ako pečete 2 sata .. radi li isto? poput 5 ..?
Natali22
Način dječje hrane. to znači zagrijavanje vode za smjesu, majčino mlijeko i sve ostalo što dijete jede. vrlo povoljno i ovo nije marketinški trik. mamice će cijeniti
eva-eva
Citat: ewa-ewa

Hoće li se uvijek pokisnuti? Što uraditi. da ne bi bilo vode?
A ispod roštilja? kao. uključi pečenje nakon pečenja .. Proklet bio sam zbunjen ..
Natali22
Borschik možete kuhati vrlo brzo i jednostavno. Ulijem malo vode, stavim parnu ploču tamo, meso, način rada na pari 30 minuta. dok se priprema priprema povrća za prženje. Izvadim meso, ispustim vodu, po potrebi operem meso. radi način prženja prženje varivo. kad je sve spremno, rasporedim meso i krumpir, ulijem filtriranu vodu, slanu papriku i za sat vremena skuham način juhe, sve je spremno. Ne stavljam kupus koji ne volim
Natali22
Citat: ewa-ewa

A ispod roštilja? kao. uključi pečenje nakon pečenja .. Proklet bio sam zbunjen ..
Ne vidim razloga da se na njemu peče kruh, previše pokreta i vremena istječe. a zatim smeđe na roštilju. proizvođač kruha koji će se nositi s kruhom. založio namirnice i izvadio rumeni kruh za 3,5 sata. moj LG ide jako dobro
eva-eva
Nemam proizvođača kruha. I kupio sam ovaj. jer postoji funkcija. a kruh je super!
Vitaok
Citat: ewa-ewa

Vika! Također želim pitati o kruhu .. i jeste li probali neke druge recepte .. i ako pečete 2 sata .. radi li isto? poput 5 ..?
Više bijeli kruh pečena u njemu. Umijesim tijesto u HP. U njemu, gnječenje i ispitivanje 40 minuta. Tada se u MV, nakon 30 minuta probe, tijesto uznemiri i za 30 minuta. uspijeva se još jednom podići. U mojoj tvornici kruha i tijesto se diže 3 puta, tako da je princip isti.
Citat: ewa-ewa

A ispod roštilja? kao. uključi pečenje nakon pečenja .. Proklet bio sam zbunjen ..
Roštilj je još jedna jedinica za hlađenje u mom slučaju. Također sam pročitao u mikrovalnoj pećnici, vrh je smeđi - sve je ovo za ljepotu. Ali ako nema ni jednog ni drugog, onda to možete ostaviti, to ne utječe na okus.
Citat: Natali22

Ne vidim razloga da se na njemu peče kruh, previše pokreta i vremena istječe.a zatim smeđe na roštilju. proizvođač kruha koji će se nositi s kruhom. založio namirnice i izvadio rumeni kruh za 3,5 sata. moj LG ide jako dobro
HP LG i za mene izvrsno radi. Ali ovdje je kruh prema istom receptu iz HP-a i MV-a različit, u korist MV IMHO.
Citat: Natali22

Način dječje hrane. to znači zagrijavanje vode za smjesu, majčino mlijeko i sve ostalo što dijete jede. vrlo povoljno i ovo nije marketinški trik. mamice će cijeniti
Da, stvarno nisam razmišljao o tome. Jedna glava je dobra, a nekoliko još bolja

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha