Goveđi gulaš s senfom i đumbirom s povrćem u multivarku Oursson MP5005PSD

Kategorija: Mesna jela
Goveđi gulaš s senfom i đumbirom s povrćem u multivarku Oursson MP5005PSD

Sastojci

govedina (svi dijelovi dobro idu, čak i obrezi s koljenica - ali trebate povećati vrijeme dinstanja) 500 g
kiselo vrhnje 1 čaša
mrkva 3 kom
luk 1 velika glava
konzervirani zeleni grašak 1 čaša
senf u prahu 1 žlica
mljeveni đumbir 1 žlica
začin za meso ili papar + sol + lovorov list ukus
nekoliko pasiranih bobica kleke (začinjeno, ali možete to učiniti)

Način kuhanja

  • Govedinu sam rezala po vlaknima i na sitne komadiće. Ulijte kiselo vrhnje (bez soli) i stavite u hladnjak 2-3 sata. Ako to nije moguće, ostavite ga na stolu, tada se vrijeme može smanjiti na 1-1,5 sati. Marina junetina je uvijek u vrhnju ili kefiru - tada će uvijek biti mekana. Dok se meso marinira, mrkvu naribajte na gruboj ribež - ja to radim kombajnom. Luk također nasjeckajte krupno. Zatim, u multivarku - imam OURSSON MP5005PSD MULTICOOKER štednjak pod pritiskom - postavim način pečenja i pržim mrkvu (za zlatnu boju dodam žličicu bez slajda šećera), pa tamo dodam luk, na samom kraj zelenog graška (dobro isperite i pustite da se voda ocijedi). Ispada Goveđi gulaš s senfom i đumbirom s povrćem u multivarku Oursson MP5005PSD
  • Položite povrće. Ne perite lonac. Tada tamo pošaljem meso - takvo kakvo je, nemojte ispirati kiselo vrhnje. Pržite i meso. Ali ne čekajte koru - pržite 15-20 minuta.
  • Goveđi gulaš s senfom i đumbirom s povrćem u multivarku Oursson MP5005PSD
  • Tada smo sve složili. Ne treba sipati vodu. Dodajte senf, đumbir i začine (uzimajući u obzir oštrinu đumbira i senfa). Stavili smo pritisak u režimu gašenja 3. Vrijeme 1 sat i 15 minuta. Nakon signala, ne dodirujte dok se pritisak potpuno ne oslobodi.
  • Vrlo mekana i ukusna.

Bilješka

Čudno, prosena kaša najbolje odgovara za prilog. Ali naravno, makaros i pire od krumpira neće biti ništa gori. Kisele krastavce možete dodati mesu, ali moji ih muškarci ne vole.

alfa20
Hvala na dobrom receptu. Oznakama !!!
Tumanchik
Citat: alfa20

Hvala na dobrom receptu. Oznakama !!!
Puno ti hvala! lako i brzo. kada je obitelj velika, a vremena je malo, ali želite raznolikost i ukus - izvrsna opcija. kao i ideju namakanja govedine u kiselom vrhnju (kefir), uzmite na znanje.
oko
Irin, govedini uvijek dodam senf u fazi mariniranja, dobrog je okusa i mekan je!
Tumanchik
Citat: ok

Irin, govedini uvijek dodam senf u fazi mariniranja, dobrog je okusa i mekan je!
potpuno se slažem
ANGELINA CRNAviše
Ir, a ako multivarka NIJE lonac pod pritiskom, koliko mislite da će trebati?

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha