Čokoladna skuta u našoj posudi za kuhanje pod pritiskom za multivarke

Kategorija: Pekarski proizvodi
Čokoladna skuta u našoj posudi za kuhanje pod pritiskom za multivarke

Sastojci

brašno 250gr.
šećer 250gr
tamna čokolada 250gr.
jaja 4 stvari.
prašak za pecivo 1h l
za punjenje skute:
svježi sir (bez masti) 400gr.
šećer 150gr.
jaja 2 kom.
1 pakiranje maslaca ili margarina za čokoladno tijesto 1 pakiranje

Način kuhanja

  • Izvorni recept ovog recepta špijunirao sam na web mjestu 🔗
  • Dakle, metoda izrade čokoladnog tijesta.
  • Otopite maslac i čokoladu u loncu.
  • Jaja i šećer dobro umutite mikserom, nastavljajući tući, ulijte otopljenu čokoladu, malo istucite i dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i miješajte žlicom.
  • Za masu od skute: Miksom umutite skutu, jaja i šećer.
  • Dalje, pokušao sam prikazati nešto poput Zebre :) Iako kad sam stvari radio u pećnici ovako: u posudu za pečenje ulijte malo čokoladne smjese, glatke, na nekoliko mjesta skute
  • smjese. Zatim čačkalicom ili drvenim ražnjem nacrtajte mramorni uzorak. A rezultat mi se svidio više od zebre.
  • I stavio sam Pečenje u 1.10, veliku količinu tijesta, bojao sam se da se neće ispeći. Na kraju, za 10 minuta, okrenuo sam pitu tako da se pržila na vrhu.

Vrijeme za pripremu:

1.10

Program kuhanja:

Pekarski proizvodi

Bilješka

Ovaj je recept za ljubitelje čokoladnih brownieja, oni će ga cijeniti. Okus je nježan, čokoladan ...
🔗

Admin

Dobro! Inače neću, neću, ne sviđa mi se! Kakva lijepa pita! Bravo!
Tanyulya
Brownie, još nisam pekao u Ourssonu, moram probati.
Olekma
Citat: Admin

Dobro! Inače neću, neću, ne sviđa mi se! Kakva lijepa pita! Bravo!
Jeste li me zamijenili s nekim? Hoću, bit ću aktivan
Svettika
Baš slatka pita! Bravo, Katerina!
Olekma
Citat: Svettika

Baš slatka pita! Bravo, Katerina!
Hvala vam
Rezlina
Olekma, je li vam se više svidio okus iz pećnice ili multivarke?
Koliko ste dugo pekli u pećnici?
Olekma
Citat: Rezlina

Olekma, je li vam se više svidio okus iz pećnice ili multivarke?
Koliko ste dugo pekli u pećnici?
Svidjelo mi se više iz pećnice. Tamo sam ga pekao oko 30 minuta, vjerojatno, općenito, dok nije skuhao, provjerio čačkalicom. Vjerojatno zato što mi se više svidjelo iz pećnice, jer je tamo tijesto suho. Za multivarku pokušajte napraviti pola porcije, malo prepune za zdjelu.
win-tat
Hvala vam što ste ga isprobali u polaganom kuhalu. Morat ću i eksperimentirati ... Jučer sam ispekla sličan recept u pećnici, ispalo je vrlo nježno. Rezultat je ovdje:

Torte od čokoladne skute od Brownieja
Olekma
Citat: win-tat

Hvala vam što ste ga isprobali u polaganom kuhalu. Morat ću i eksperimentirati ... Jučer sam ispekla sličan recept u pećnici, ispalo je vrlo nježno. Rezultat je ovdje:

Torte od čokoladne skute od Brownieja
Kakvi ukusni rezovi! izgledaju vrlo apetitno
Svetlana051
Pitanje izvan teme: Ako kolač od sira napravite u polaganom kuhalu, kako ga onda možete izvaditi iz kalupa? ne možete ga okrenuti, samo još nemam multi, ali stvarno razmišljam o akviziciji
Olekma
Ne znam odgovor na ovo pitanje. Tortu od sira napravila sam samo jednom, i to u pećnici.
Pričekajmo djevojke, može li itko nešto razmisliti o ovom pitanju
Tanyulya
Mnogi ljudi stavljaju pergament poprečno na nekoliko traka tako da krajevi papirića strše iznad torte sa sirom, nakon pečenja puste da se ohladi i izvade pečenje za krajeve tih papira.
Odri
Citat: Svetlana051

Pitanje izvan teme: Ako kolač od sira napravite u polaganom kuhalu, kako ga onda možete izvaditi iz kalupa? ne možete ga okrenuti, samo još nemam multi, ali stvarno razmišljam o akviziciji
Često napravim tortu od sira u MV Panasonic prema ovom receptu:
Cheesecake u Pensilvaniji
5 jaja
800 g mekog svježi sir (5%, mogući su i drugi%)
250 g kiselog vrhnja (koristim 15%)
1,5 žlica šećera
3 žlice. s malim slajdom škroba

U blenderu pomiješajte svježi sir sa žumanjcima, vrhnjem i škrobom, možete dodati vanilin.
Bjelanjke istucite u gustu pjenu i pjenjačom dodajte u tankom mlazu šećer. Otkucajte poput bizeta. Lagano (!) Umiješajte proteine ​​u masu od skute. Pecite 65 minuta, ne otvarajte poklopac multivarka još 2-3 sata, a zatim stavite posudu na stol dok se potpuno ne ohladi. Kad se ohladi, bolje ga je staviti u hladnjak, a nakon 3 do 8-9 sati (obično nakon noći) možete ga okrenuti bez straha da će se slomiti.
Ovaj recept za tortu sa sirom bio je bez podloge, ionako mi se sviđa, ali i moji domaćini više vole supstrat, pa ga pečem na ovaj način, a već na pečenu masu dodam još jedan sloj mješavine suhih kolačića i maslaca samljevenog sa blenler u omjeru: kolačići (250-300g) + maslac (150-180gr).
Ovo je vrlo prozračna i nježna torta od sira, naraste do 8 cm, jako se sviđa mom domu i gostima!
Moje preferencije za svježi sir: 2 pakiranja po 300 grama nemasnog svježeg sira Savushkin i 200 grama svježeg sira Vilvi, to nisu osobito mekane skute, ali nakon mljevenja u blenderu sve ispada SUPER!
medunak
: hi: ODRI, tvoj divni kolač od sira nekako više sliči nježnoj tepsiji od skute Ako pečeš u Ourssonu, hoćeš li imati isti rezultat? Za sada imam pekarske proizvode visine ne više od 5-6 cm. Zanima me ako pečenje držite tako dugo ispod poklopca, hoće li biti vlažno? A što je s mlakim ljubavnicima? da se zagrije u mikrovalnoj? Ali način vađenja nježne pečene robe vrlo je zanimljiv.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha