Zhivchik
Citat: Suslya

Znate, u tome je samo stvar, trenutna mama uzme 1 žličicu .. Pokazala sam fotografiju na 4. stranici prodaje.

Tanyush, pa 1 žličicu možete uzeti želatinu "pod nož", ili je možete uzeti uz brdo.
Također sam primijetio da je moja majka rezala na velike komade. Ako pogledate fotografiju, tada su komadići poderani. I režem na kockice. Dakle, čak i sa 2 žličice želatine (bez klizača) uspjeli su se raspasti.

Točno kako sam gore napisao. Neće biti gore.
Albina
Kupio sam goveđi jezik, želim to učiniti. Ali imam pitanje: nemam instant želatinu, trebam li onda uzeti 2 puta više želatine ili je kuhati 2 puta duže?
Scarlett
Citat: Albina

Kupio sam goveđi jezik, želim to učiniti. Ali imam pitanje: nemam instant želatinu, bih li onda trebao uzeti 2 puta više želatine ili je kuhati 2 puta duže?
Albine, ne trebaš mijenjati proporcije - razlika u želatini je samo u tome što se trenutna brže otapa. Ali osobno sam se jako razočarao u njega, a sada uzimam samo uobičajeni etkerijanski, iako je skuplji - ali rezultat je uvijek predvidljiv!
Zhivchik
Citat: Albina

Kupio sam goveđi jezik, želim to učiniti. Ali imam pitanje: nemam instant želatinu, bih li onda trebao uzeti 2 puta više želatine ili je kuhati 2 puta duže?

Uzmite 1 žličicu redovite želatine. Kuhajte prema uputama u receptu.

Citat: Scarlett

jedina razlika u želatini je ta što se trenutna brže otapa.

Ne, ne samo da se brže otapa. 1,5 puta je slabiji nego inače.
Scarlett
Citat: Zhivchik
Ne, ne samo da se brže otapa. 1,5 puta je slabiji nego inače.
A onda, glupost, pomislila sam, pa, zašto se ne smrzne kako se očekivalo?
Suslya
Ne mogu sam popraviti recept, pitao sam kroz "gumb", pričekat ću sada
Albina
Ispalo je 2 kobasice. A kakav je okus, sutra ću saznati
amaterski goth
KAŽITE U ČEKIĆU DA LI MOŽE OVO DA OBRAZEC BUDE SLAZAN I VJEROJATAN? ŠTO MISLIŠ?
Suslya
naravno da možete, učinite to i recite nam
Albina
Nešto sam vjerojatno pogriješio: raspada se prilikom rezanja
Ylyashenk @
Suslya, puno vam hvala na receptu! Već dugo želim probati napraviti domaću šunku i sad sam odlučio! Sve je uspjelo. Nevjerojatno ukusno! Napravljeno od goveđeg jezika, dodano 2 žličice. želatina. Šunka se nije smrzla odmah, ali nakon 3 sata u hladnjaku - čak sam se u početku bojala da se ništa nije dogodilo. Ura, ovo je moja prva domaća šunka !!!!
Rusalca
Javljam! Tanya, vrlo je ukusno! Hvala vam!
Jezična šunka
MariV
ukrao tako prekrasan recept vašim oznakama.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha