Krumpir tepsija

Kategorija: Jela od povrća i voća
Tepsija od krumpira

Sastojci

krumpir 1 kg
mljeveno meso 500 g
mrkva 1 računalo
luk 1 računalo
jaje 1 računalo
Sir 70 g
Napunite
maslac 20 g
kiselo vrhnje 3 žlice. žlice
žumanjak 1
Sol papar ukus

Način kuhanja

  • Kuhajte krumpir u slanoj vodi dok ne omekša, potpuno ocijedite tekućinu i napravite pire od krumpira, dodajte 1 jaje i 1 protein, promiješajte, ohladite.
  • Mljeveno meso kuhajte na pari, dinstajte luk i mrkvu na tavi dok ne bude spremno za sol i papar. U posudu za pečenje, podmazanu maslacem i posutu mrvicama. Stavite 1/2 pire krumpira, zatim sloj mljevenog mesa, sloj luka s mrkvom, zatim opet mljeveno i sloj pire krumpira.
  • Pomiješajte žumanjak, maslac i kiselo vrhnje dok ne postane glatko, dodajte malo soli i tom smjesom namažite vrh tepsije, pospite ribanim sirom. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva - 30-40 minuta dok ne porumene.
  • Dobar tek.

Vrijeme za pripremu:

1 sat 30 minuta

Program kuhanja:

Pećnica, dvostruki kotao

Elena Tim
Suprug obožava tepsije od krumpira. Sigurno ću jednog od vas napraviti ovih dana. Hvala ti, Karin! Samo sam htjela pitati, zašto ste odvojili jedan žumanjak? Što daje u punjenju? Ili nije važno?
* Karina *
Žumanjak je uglavnom potreban za ulijevanje, zbog čega sam u nadjev dodala preostali protein kako ga ne bih bacila. Proteini u nadjevu ispadaju poput omleta, a bez njega vrlo ukusna kora!
Elena Tim
Citat: * Karina *

Žumanjak je uglavnom potreban za ulijevanje, zbog čega sam u nadjev dodala preostali protein kako ga ne bih bacila. Proteini u nadjevu ispadaju poput omleta, a bez njega vrlo ukusna kora!
Doo! Karin, upravo sam zabrljao! Iz nekog se razloga činilo da je žumanjak ušao u nadjev, možete li zamisliti? Sasvim već ... Hvala na pojašnjenju.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha