Panforte s pistacijama (Panforte ai pistacchi)

Kategorija: Jela od povrća i voća
Panforte s pistacijama (Panforte ai pistacchi)

Sastojci

brašno 175gr
šećer u prahu 210gr
grožđice 200gr
oguljeni bademi 200gr
prženi lješnjaci 200gr
orasi 100gr
oguljene pistacije 100gr
bagremov med ili bilo koji drugi tekući med 210gr
cimet 2h l.
muškatni oraščić 1/2 sata l.

Način kuhanja

  • Namočite grožđice nekoliko minuta u vodi, a zatim ih istisnite i dodajte orasima.
  • Panforte s pistacijama (Panforte ai pistacchi)
  • Pomiješajte orašaste plodove i grožđice s brašnom i začinima.
  • Panforte s pistacijama (Panforte ai pistacchi)
  • Stavite šećer i med u posudu od nehrđajućeg čelika i topite na laganoj vatri, ne miješajući, dok sirup ne dobije jantarnu boju.
  • Panforte s pistacijama (Panforte ai pistacchi)
  • Panforte s pistacijama (Panforte ai pistacchi)
  • Dobivenu vruću karamelu ulijte u smjesu brašna i orašastih plodova i vrlo brzo miješajte dok cijelo tijesto ne postane glatko. Vrlo je važno karamelu ne prekuhati, inače će se gotovo odmah uhvatiti i nećete je moći pomiješati s orasima.
  • Prebacite tijesto u pravokutni oblik obložen papirom za pečenje.
  • Panforte s pistacijama (Panforte ai pistacchi)
  • Panforte s pistacijama (Panforte ai pistacchi)
  • Pokušajte poravnati površinu i peći u zagrijanoj pećnici na 160C 30 minuta.
  • Zatim morate ohladiti rezultirajuću nugat i izrezati na kriške.
  • Panforte s pistacijama (Panforte ai pistacchi)
  • Panforte s pistacijama (Panforte ai pistacchi)
  • Panforte s pistacijama (Panforte ai pistacchi)
  • Panforte s pistacijama (Panforte ai pistacchi)
  • Recept je preuzet odavde: 🔗

Vrijeme za pripremu:

70 minuta

Nacionalna kuhinja

talijanski

Bilješka

Turron je tradicionalna božićna poslastica u Italiji, Španjolskoj i Češkoj, neke su sorte česte i u Francuskoj (nazvanoj nugat) i Latinskoj Americi.

SvjetlostTatiana
tajanstveno, jako slatko! Je li poput kozinaka?
tajanstveni
Citat: LightTatiana

tajanstveno, jako slatko! Je li poput kozinaka?
Tatyana, hvala Da, vrlo slična našem kozinaku, ali različitog okusa zbog dodanog cimeta i začina
SvjetlostTatiana
Razred! Odvukao sam ga, trebao bi biti vrlo koristan. Svakako ću pokušati. Hvala vam na receptu
Robin bobin
Marina, ljepotica, odličan recept
tajanstveni
Lena, puno ti hvala!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha