Natasha-Pusya
24.12.2009
Dragi naši !!!
Evo je, draga, proizvođač kruha Ranasonichek 255 !!!!!! (NE oglašavanje, već impuls duše)
Moja sreća, prava velika radost. Koliko sam je želio (proizvođač kruha) ... oh, mamma-daragaya !!!
Gospode, kad bi samo sve uspjelo !!!
Djevojke, doći ću k vama, ali s jedinicom!
Sve recepte za i-netu već znam napamet, sada je najteža praksa.
Pusa svima!

25.12.2009
Večeras sam, krštavajući i jadikujući, natovario hranu za francuski kruh.
To je zastrašujuće, već užas ... Ali ... odlučio sam se. Stavio sam ga na timer na razdoblje od 9-30, odnosno do jutra će biti. Čisto sumnjam. Iako .... svi uspijevaju, na kraju dana.
Empirijski sam otkrio da volumen i kora nisu uključeni u "francuski" program.
U redu je, zar ne?
Ispalo je "Da!"

U našoj kući glavni pekar je Mačka Pusja. Pokazao je tako veliko zanimanje od trenutka kada je štednjak oživio do trenutka izvlačenja štruce.
Prvo, bili smo vrlo zabrinuti hoće li proces započeti. Počelo je!!! Evo nas s Koteyom u 3 sata ujutro, bez ijedne riječi, istog trenutka odjurimo do peći. Zvukovi, izvjestit ću vam, vrlo su dvosmisleni. Pomalo se bojimo. Pogotovo mačka. Puzao je do štednjaka na trbuhu i sva 4 sata ne skidajući pogled kontrolirao je postupak. Nisam mogao izdržati, otišao spavati, probudio se taman na vrijeme za istovar.

Moj kruh u Panasonicu - dnevnik promatranja

LIJEPO!!! I najvažnije, što se dogodilo, iako su sumnje bile prevladavajuće ...

Moj kruh u Panasonicu - dnevnik promatranjaMoj kruh u Panasonicu - dnevnik promatranjaMoj kruh u Panasonicu - dnevnik promatranja

Francuski pečeni prema receptu u uputama i dodani tamni sjemenki sezama - lijepo izrezani. Također je zanimljivo, što duže leži, postaje ukusnije i elastičnije.
Bilo je to od petka do subote, a u subotu je pekla raž na "živom" nefiltriranom pivu, također prema receptu u alatu, stavila 40 g suhog kvasa s sladom (skuhanog).
Vrlo težak proces. Porasla je 1,5 puta, ali prilično teška, iako je dobrog okusa. Moramo isprobati drugi recept.
01.01.2010
Oh, građani, otkrivena je strašna tajna i negdje u srcu sam sumnjao, ali o gubo. Ispostavilo se da mi je moj dragi suprug za Novu godinu ipak kupio tvornicu kruha, ali on ga je pažljivo sakrio i stvorio strahovit efekt: "Što bi to bilo u našoj kući, neću kupiti nivzhist za vas i ja zabraniti ti da je sam kupiš. " Općenito, ono što se naziva nadigrano.
A budući da sam ovu Pitu želio 5-7 godina, a nedavno, kad su nas svi moji poznanici već okružili (većina nas se već pojavila i svi se rado onesvješćuju), nisam imao drugog izbora nego „pustiti kuhara da govori o tome moj nezemaljski san, "kao nagradu dobio sam ovaj SAN. Donio sam ga kući tjedan dana prije Nove godine. Muž je sigurno plakao. I za novu godinu, dajući mi druge darove, otvorio je.
I doslovno sam izgubio svoj živi bonus ................. .....
Evo ih peripetija sudbine ...
Drugi (iako ne 255, 254 model) sada će biti predstavljen mami na DR. Činilo se da se i ona želi pobrinuti za malo, kada bismo dovoljno igrali na svoje i dali bismo joj ga.
Evo sretnice! A i mi !!!

Ovo je četvrti put da pečem. Sada "kruh od jaja" na maksimalnom volumenu, u brašno 1. razreda 550 g dodamo 50 g oljuštenog.
HP na recept. S jednom osobitošću! Dva puta sam dugo mijesio och po 15 minuta u načinu "pizza", odnosno grijanjem, a zatim u uobičajenom "glavnom" načinu, brzo pečenje.
!!!!! Uopće ne miriši na kvasac. Umijesilo se vrlo dobro i stajalo, odnosno poput tijesta s 1 oblogom. Dobro porozan i elastičan, a ispao je vrlo velik hljeb, za 1 kg. Nemoguće ukusno !!!

Moj kruh u Panasonicu - dnevnik promatranja
Alim
Natasha-Pusya, čestitamo ti na ostvarenju snova! Razumijem i dijelim vaše oduševljenje, jer sam i sam ne tako davno postao sretni vlasnik pećnice. I ne sumnjajte da vam pečenje kruha nikada neće dosaditi, ovo je posao s vrlo ovisnicima (na dobar način).
Sretni hljebovi!
Poseban pozdrav Puseu
Moj kruh u Panasonicu - dnevnik promatranja
Kako gleda na kruh! Koliko promišljenosti! (upravo me osvojio)
Natasha-Pusya
Sjajno hvala ti!!!
Da-a-a, Pusja je još uvijek taj filozof, a ovdje je također sudionik u procesu. I sada vidi rezultat četverosatnih promatranja.

I dalje vodim dnevnik.

03.01.2010
Na pitanje: "Koja je razlika između 254 i 255. Koju uzeti?"

U 254. godini ne postoji program za raž i dozator - spremnici za orašaste plodove i grožđice te druge ukusne sitnice. Program raženog kruha uključuje dulje vrijeme ispitivanja na višoj temperaturi. 255 Panasonic ima lopaticu za raženi kruh i može se kupiti zasebno u servisnom centru. Kruh od raženog brašna u raženom načinu nije baš dobar.
Raž sam pekla samo jednom i sada tražim nove recepte i „narodne tehnologije“ za izradu i pečenje raženog kruha. Oprezna sam!
Vrlo dobar učinak daje gnječenje na programu "pizza" 2 puta po 15 minuta, a zatim opet na cijelom programu "raž". Ovdje na web mjestu su SVE informacije!
Tada će tijesto biti svjetlije, a kruh porozniji.
Uz to, narodna iskustva sugeriraju da raž ispada bolje na "dijetalnom" programu, koji je također dostupan u 254. godini, a viskozni sastojci zaglave u dozatoru i ne ispadnu svi, to na prijateljski način odgovara samo za sjemenke i orašasti plodovi, ali svejedno nisam koristila, dodam sve odjednom ili pažljivo posipam po vrhu !!!!!! nakon podizanja tijesta. Učinim ovo: Otvorim poklopac na pola, brzo podmažem vrh razmućenim jajetom ili slanom vodom i posipam sjemenkama ili sjemenkama sezama ili grubom soli.
Izvrsno !!!!!
Sve sam to dobro razumio, koristeći pećnicu 255 i duboko proučavajući rezultate rasprave o pečenju na Internetu.

Za velike količine prikladan mi je u gramima jednostavno zato što postoji elektronička vaga: brza i točna, a za slani šećer mjerna žlica i mjerna čaša za tekućinu.

p.s. Iako, pitajte me, što bih kupio 254 ili 255?
Ja bih, po svojoj širokoj naravi, trebao 255.

Natasha-Pusya
01.03.2010 (već navečer)

Puno vam hvala na pažnji koja nam je posvećena s Pusyom.

Otkrio sam važnu stvar za sebe! Ispada da tijekom izvršavanja programa "Glavni" postoji, ovako ... kvrga od tijesta.

U uputama nema ni riječi o postojanju ovog "bljeska" u programima.
I jest, ali nije naznačeno u tablici, to se događa negdje u sredini od početka "uspona".
I sva Posejkina mačka je moja. Hodao je, hodao i odjednom, kad se probudio i sjeo za štednjak - napnuo se. Televizor je glasan i nisam odmah čuo uzbudljive zvukove. I ja sam došao gore - ovaj ventil radi i mijesi tijesto koje se već malo diglo. U početku sam se uplašio - stroj se ugasio. Ali znoj, kad se tijesto opet diglo, shvatio sam da je to drobljenje tijesta.

Dakle, kada pečete kruh s programom "Basic", "peći brzo" prikladan je dva puta, uz jedno gnječenje tijesta prilikom dizanja.

Evo još jednog načina da saznate kada se sastojci ispuste iz dozatora ??? Prijeko potrebno.
SchuMakher
Otprilike 1,5 sata od početka "odmora" Ovaj se zvuk ne može propustiti, još uvijek se naježim, mislim "da su se djeca prevrnula, ponovno slomila"
Natasha-Pusya
He-he-heeeee, eeeh ...
Da, također sam čuo zvuk, ali nisam razmišljao o štednjaku dok nisam poslušao i Mačak nije predložio.

Sad sam pekla kruh od luka s maslinama, prilagodio nečiji recept.
Priča o tome kako je vrag smješten u Recepte "Odabir recepta za kruh", odjednom će mu netko dobro doći.

Rina
Citat: Natasha-Pusya

01.01.2010
Oh, građani, otkrivena je strašna tajna i negdje u srcu sam sumnjao, ali o gubo. Ispostavilo se da mi je moj dragi suprug za Novu godinu ipak kupio tvornicu kruha, ali on ga je pažljivo sakrio i stvorio strahovit efekt: "Što bi to bilo u našoj kući, neću kupiti nivzhist za vas i ja zabraniti ti da je sam kupiš. " Općenito, ono što se naziva nadigrano.
A budući da sam ovu Pitu želio 5-7 godina, a nedavno, kad su nas svi moji poznanici već okružili (većina nas se već pojavila i svi se rado onesvješćuju), nisam imao drugog izbora nego „pustiti kuhara da govori o tome moj nezemaljski san, "kao nagradu dobio sam ovaj SAN. Donio sam ga kući tjedan dana prije Nove godine. Muž je sigurno plakao.I za novu godinu, dajući mi druge darove, otvorio je.
I doslovno sam izgubio svoj bonus od živog novca ................. .....
Evo ih peripetija sudbine ...
Drugi (iako ne 255, 254 model) sada će biti predstavljen mami na DR. Činilo se i da se želi malo pobrinuti za to, kad bismo mi dovoljno zaigrali svoje i dali joj ga.
Evo sretnice! A i mi !!!
Čestitamo! O mužu, šefu, novcu i svekrvi. Uzmite u obzir da ste još uvijek u velikom plusu, čak i u nekoliko njih.
1. Suprug zaista jako sluša vaše želje (čak i ako je trebalo puno vremena, ali htio je ispuniti vaš san).
2. Pomogli ste načelniku da podigne samopoštovanje (da pokaže da je dobra vila za svoje podređene), da pokaže da vas posebno cijeni (opet, ispunio je vaš san) - to je također sjajno.
3. Novac ... Oni imaju sposobnost oticanja bez traga.
4. Punici ćete najvjerojatnije priuštiti još jedan hobi i ona će vam biti zahvalna na tako divnoj igrački.
Natasha-Pusya
Rina72, Hvala vam! Zlatne riječi !!!
U svakoj situaciji ima više prednosti nego što se čini na samom početku.
Natasha-Pusya
Pa, budući da je ovo moj dnevnik, onda ću ovdje ugraditi povijest kruha od luka s maslinama (kako će izgledati moderatori), samo ću ga malo revidirati.

Pronašao sam recept s druge stranice, ali nekakav joint (šalica, i koliko, otkrio sam da oko 150g).
Sada sam ga prilagodio za Panasonic 255.

Luk kruh s maslinama.

* 1 +1/2 glavice luka,
* 1 žlica. l. maslinovo ulje,
Luk izrezan na tanke polukružnice ispao je 160g + 20g maslinovog ulja (1,5 žlice. L). Nakon prženja, sve skupa ispalo je 120g.

* 1/2 šalice nasjeckanih maslina (80g = 40g maslina i 40g maslina)
* 3 šalice krušnog brašna (tj. 450 g, ja sam koristila 600 g za srednje veličine)
* 3/4 ​​šalice vode (eh-ge-ge, ovdje je bilo teško, 3/4 od 150g je 112,5g vrlo malo, općenito, za 600g brašna trebalo mi je 310g vode (moguće je 300g).
* 1 žlica. l. Sahara,
* 1 h l. sol,
* 1 + 1 / 2h. l. suhi kvasac,
* 2 žličice suhi peršin.

Ovdje je, vjerojatno, dobro raditi s dozatorom, ali sve sam presavio odjednom i masline su se malo usitnile miješajući se. Bolje ih je staviti u disp-r.
Stavio sam ga u Panasonic 255 ovako:
- 1,5 žlica. l. suhi kvasac,
- 600 g dvostruko prosijanog brašna (Granmulino je probao),
- 1 žlica. l. Sahara,
- 1 žličica sol,
- 80g nasjeckanih maslina (40g) i maslina (40g),
- 120g gotovog dresinga prženog luka na biljnom ulju (160g sirovog luka i 20g maslinovog ulja),
- 300 ml tople vode.
Peršina nije bilo kod kuće, snašao sam se bez njega.
"Osnovni kruh" - "peci brzo", veličina L-srednje kore - "Start"
Ukupno je položeno oko 1135.
Izlaz gotovog ohlađenog kruha je 1035g. Evo kako. Tekućina je isparila.

Odrezao sam koru, dobro pogledao i zaključio da za vodu treba malo manje od 20-25 grama.

A evo i fotografija "Luk kruh s maslinama"
!!! Kruh ima bolji okus za nekoliko sati ili za 6-8.
Moj kruh u Panasonicu - dnevnik promatranja Moj kruh u Panasonicu - dnevnik promatranja
Moj kruh u Panasonicu - dnevnik promatranja
SchuMakher
Zašto "brzi" način, a ne "osnovni s grožđicama"? Također nije potrebno nadzirati dozator, on će se sam otvoriti ... u "brzom" načinu rada ne radi ...
Natasha-Pusya
Zapravo imam dva značajna problema.

Prvo: to nisam primijetio u prvih 5 kruhova (iako je postojala sumnja), ali sada (6.) pouzdano znam da temperatura u sobi i kretanje zraka utječu na pečenje. Danas je zahladilo i vjetar je puhao kroz prozore. Štednjak se nalazi nedaleko od prozora, a kao rezultat toga pokazalo se da je bliski dio kruha lakši od onog na stražnjoj strani poklopca poklopca.

Drugo: kad štruca izađe iz kante, lagano udari po površini stola i lagano se smrvi. Mislim da je to stvar treninga.
Natasha-Pusya
Citat: ShuMakher

Zašto "brzi" način, a ne "osnovni s grožđicama"? Također nije potrebno nadzirati dozator, on će se sam otvoriti ... u "brzom" načinu rada ne radi ...
Vooot! Imam još puno praznina.
Prvo, ovaj se disp-r nakon toga ne zatvara, zar ne?
U ovom slučaju, ako je kruh visok, kako će izgledati na vrhu ako je zaslon spušten
Drugo, još ga nisam koristio. Sve sam aditive stavila u tijesto.

Moramo početi eksperimentirati.
SchuMakher
Ne, ne zatvara se, ali zatvorim ga sam kako toplina ne bi nestala. ali ovo ne možeš ...
Kad se otvori. obješena je SHA granica kante. pa neće ući u kruh ... Japanci su lukavi, sve su smislili ...
Smjesto stavite "osnovno s grožđicama" i bit ćete SREĆA
Kupa_1
Pozdrav svima;) Ali jučer sam upravo kupio štednjak i nisam malo razumio što o kvascu stoji u uputama: kvasac-B i kvasac-R. Reci mi plizzzz ...: - [
p.s. zahvaljujući web mjestu saznao sam koji je najbolji proizvođač kruha .. Jučer su moji roditelji donijeli Panasonic 244, a danas sam ih poslao da se presvuku na 255: flowers:
rog6012
To je za ubrzano pečenje R!
A na stranici 17 je pogreška u raženom kruhu / u starim uputama-potrebna je voda 470/310!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha