Babuška
Marina, Jako mi je drago što su mi se svidjele palačinke!
vetyk
Oprostite, ali 200 grama brašna je točno 200 grama? Ili 200 mililitara? Mislite li na težinu ili volumen?
Babuška
vetyk, 200 gr. Ispričavam se na kasnom odgovoru.
vetyk
Pekla sam ove palačinke. Vrlo bujno, nježno, ugodno. Količina mi se posebno svidjela - ne volim peći palačinke jer moram dugo stajati uz štednjak. I evo u čemu je stvar - i to brzo, a ispada samo jednom da se pojede. Smetao mi je jedino vrlo jak miris sode. Može li se ugasiti?
Babuška
vetyk, drago mi je da vam se svidjelo. Nemam miris sode. Možete pokušati ugasiti.
šurpanita
Tatyana, danas sam opet pekla palačinke po vašem receptu!
Ali danas sam pekla i tefal na aparatu za palačinke poput vašeg. Dobio sam ga sasvim slučajno (nisam ni sanjao, ali uzalud) ispekao sam dvostruku brzinu u 10 minuta.
Je li moguće peći tanke palačinke na ovom alatu za izradu palačinki?
Babuška
Marina, Čestitamo na vašem pomoćniku! Jako mi je drago što je sve tako brzo ispalo! A krepmara s uklonjivim tanjurićem za velike palačinke? Ako da, tada tanke palačinke na njemu ispadaju vrlo dobro. Ako nema uklonjive ploče, onda je bolje u tavi, jer je na malim vrlo teško poravnati tijesto. Potrebno je ili što ću prilagoditi da smislim ili okrenem cijelu tvornicu palačinki tako da se tijesto tanko raširi ...
Lera-7
Citat: Babushka
na malim je jako teško poravnati tijesto. Potrebno je ili što ću prilagoditi da smislim ili okrenem cijelu tvornicu palačinki tako da se tijesto tanko raširi ...
I dijelim tijesto kutlačom koja je došla uz komplet. Vrlo ugodno. Tanya (Tanyulya) ima video ovdje , pogledajte 3.30 minuta
Babuška
Svetlana,
Lera-7
Tatjana,
Babuška
Svetlana, pogledao je video Tanyulino. Ona je, naravno, virtuoz ... Moram pokušati, iako nisam siguran da ću uspjeti.
Lera-7
Tatjana, naravno da će uspjeti! Prvi put to sam učinio pomalo nespretno, ali sada, kao sat! Hvala Tanyushi na njenom videu!
Oksanna
Možete li ih kuhati u jednostavnoj tavi za palačinke? Ne volim pržiti palačinke, jer iz njih tada istječe ulje. Zato palačinke više volim. I ovdje, bez ulja, ološ)), ali ja nemam nikakve posebne uređaje, samo tavu)))
Babuška
Oksanna, može se pržiti na bilo kojoj površini. Jednom sam pržila Mideu na proširenom roštilju ...

Citat: Babushka

Jučer sam zaboravio donijeti aparat za palačinke iz lođe da se ugrije ... Preko broda je minus 33, a kuhinjski uređaji ne odgovaraju.
Napravila je palačinke u rešetki Midea, potpuno proširivši gornju ploču. U principu, nije loše. Temperatura roštilja niža je od temperature palačinke.

Palačinke iz Južne Karoline na ruskom jeziku Palačinke iz Južne Karoline na ruskom jeziku
Oksanna
Hvala, pokušat ću)))
Oksanna
Jučer sam pokušao pržiti palačinke. Milijun pitanja odjednom))) pokazalo se da je tijesto tekuće nego za palačinke, ali nisam se želio širiti na istu veličinu kao i svi ostali na fotografiji. Dodao sam još pola čaše tekućine i natočio i ražanj posude - počeli su se širiti. Istinito i ljepljivo također. Nekako sam ih uhvatila da ih prevrnem. Neki su izgorjeli, još uvijek nije bilo previše uspješno))), ali ipak su bili ukusni. Želim pitati, koja je posuda čaša u receptu? I kako ih "rasporedite" na aparat za palačinke u obliku. Ispostavilo se da je moja prva palačinka malo više od uobičajene i gusta je. Također sam se brinuo da neću imati dovoljno topline u tavi. Pokazalo se previše. Palačinke pržim 7., palačinke grabe u 5. trenutku
Babuška
Oksanna, Uzeo sam čašu od 240 ml. Na aparatu za palačinke palačinke se distribuiraju same, nisam ih razmazala. Palačinke ne bi trebale biti tanke. Gusta i nježna. Pržim bez ulja. Ako se počnete lijepiti, dodajte u tijesto još malo maslaca. Pokušajte pržiti na 4k.Za palačinke treba vremena da se uhvate na dnu, a mjehurići da se pojave na vrhu. Sretno!
Oksanna
Čini se da mi je danas sve pošlo za rukom), iako se opet pokazalo da je tijesto gusto i počeo sam ga dovoditi do željene konzistencije. Općenito, dodao sam još 1/4 mlijeka i kefira (60 + 60 ml), shvatio da sam pretjerao i dodao još 50 g brašna. I nekako sam pretpostavila)))

Palačinke iz Južne Karoline na ruskom jeziku

Palačinke iz Južne Karoline na ruskom jeziku

I raširili su se u prekrasan okrugli kolač, i skuhali u tavi, i preokrenuli se bez problema, a boja je ispala prekrasna! a kći je pohvalila okus

Po vašem savjetu, pržila sam na 4K - najviše to))) hvala na receptu i na savjetu!
Babuška
Oksanna, divne palačinke! Bravo! Tako punašna, zlatna!
Lipchanka
Tatyana, danas sam imala palačinke. Svi smo se pojeli. Uvijek napravim dvostruku porciju.
Babuška
Ljudmila, Jako mi je drago što mi se svidio recept!
kseniya D
Tatjana, i kako sam uspio proći pored vaših palačinki, baš jučer nabasao. Napravljeno za doručak jutros. Ovo je najbolji recept koji imam na raspolaganju. Ostavit ću samo tvoje.
Palačinke iz Južne Karoline na ruskom jeziku
Poslužuje se s kiselim vrhnjem i karamel sirupom. Ukusno !!!
Babuška
Ksenia, kako lijepo! Jako sam zadovoljna što mi je recept dobro došao!
takkata
Hvala na receptu! Sestra mi je to savjetovala i ja sam nevjerojatno sretan: friends: Prvi smo put dobili palačinke. Samo što sam stavila manje šećera i dodala sol, ukusno aaaa ... i sada možete jesti ne samo sa slatkim nadjevom
Babuška
Victoria, kako je divno! Jako mi je drago što mi se svidio recept!
Omul
Tatjana, dobar dan; Bez fotografije sam, ali barem na riječima; kuhano od brašna 1. razreda, dodano malo soli, umjesto kefira + mlijeko - vrlo kiselo mlijeko, kukuruzno ulje; pečena na krepincu severin
za one koji će peći - ne zanemarujte vanilin šećer, ovdje to nije napisano ni za što (za moj ukus, naravno)

hvala na provjerenom šik receptu
Babuška
Maria, hvala na mišljenju! Nema veze što nema fotografija, najvažnije je da vam se svidjelo!
eleele
Samo NAJVEĆE HVALA !!!!!! Isprobano je puno recepata za palačinke, ali napokon sam pronašla jedan koji je u potpunosti zadovoljio moj ukus. Jedini nedostatak koji mi kvari zadovoljstvo u svim receptima je taj što su se, dok sve prepisujete, ohladili. A kad dodate preljev, potpuno su hladni. Imam malu tavu od 14 mm - savršena palačinka.
Babuška
Elena, Jako mi je drago što mi se svidio recept! Za grijanje možete staviti zagrijanu pećnicu. Ne smoče se i ostaju svježe pečeni.
Ekaterina2
Palačinke iz Južne Karoline na ruskom jeziku
Dobar tek, cure!
Takva slasnost, baš divna! Odmah sam započela dvostruku porciju, polovicu tijesta ostavila za večer (ili za sutra ujutro? Još nisam odlučila). Postojao je zadatak - očistiti kefir, dakle, gotovo u cijelosti na kefiru. Dodana korica naranče, ali bez vanilin šećera - pa sam dodala 1 žlicu. žlica šećera. Pojedem zalogaj svježeg sira i operem ga živim (nekuhanim) voćnim napitkom od brusnice i brusnice.
eleele
Citat: Babushka
Za grijanje možete staviti zagrijanu pećnicu. Ne upijajte i ostanite svježe pečeni.
Hvala na savjetu, svakako ću ga koristiti.

Citat: Ekaterina2
Odmah sam započela dvostruku porciju, polovicu tijesta ostavila za večer (ili za sutra ujutro? Još nisam odlučila).
Koliko znam, tijesto za palačinke ne traje dugo. Prašak za pecivo, nakon što uđe u tekućinu, odmah počinje aktivno raditi, a ako ima puno tijesta, tada je već jasno da se ovi po visini razlikuju od prvog. Prašak za pecivo već je razvio svoju punu snagu. Stoga me jako zanima što ste dobili navečer, bili oni bujni ili ne. Reci mi molim te.
Babuška
Citat: Ekaterina2

Palačinke iz Južne Karoline na ruskom jeziku
Dobar tek, cure!
Takva slasnost, baš divna! Odmah sam započela dvostruku porciju, polovicu tijesta ostavila za večer (ili za sutra ujutro? Još nisam odlučila). Postojao je zadatak - očistiti kefir, dakle, gotovo u cijelosti na kefiru. Dodana korica naranče, ali bez vanilin šećera - pa sam dodala 1 žlicu. žlica šećera. Pojedem zalogaj svježeg sira i operem ga živim (nekuhanim) voćnim napitkom od brusnice i brusnice.
Katya, kakvi zgodni muškarci! Zanima me i kako će se tijesto ponašati nakon stajanja ... U teoriji bi kefir trebao održavati prozračnost. Ne? U restoranu u kojem mi se svidio sličan recept vidio sam kako je velik kvadrat
posude s tijestom. Iako imam recept, a ne njihovu tajnu ...
Ekaterina2
Citat: eleele
Pitam se što ste dobili navečer, bili oni bujni ili ne. Reci mi molim te.
Izvještavam. Pržila sam palačinke. Prije pečenja, tijesto je stajalo 20 minuta, ugrijano. Pokazalo se da palačinke nisu toliko bujne kao ujutro, ali ni ravne. Okus je isti. Za sebe donosim zaključak - sljedeći put ću učiniti isto kako ne bih pokrenuo tijesto 2 puta.
Babuška
Katerina, Katya, hvala na testu!
SvetaI
Tatjana, I mene je napala takva ljepota.
Dok nije postigla savršenstvo - tijesto se, očito, pokazalo debljim nego što je potrebno, a palačinke su se pokazale prevelikima i suhima. I iz nekog sam razloga smrdio na sodu, iako nisam previše osjetljiv na nju.
Ali općenito, vrlo je ukusno i zanimljivo i apetitno, ponovit ću i postići ispravnu dosljednost.
Unatoč nedostacima, nas tri smo doručkovali cijelu porciju, ostala je samo jedna palačinka, ali ni ona nije dočekala ručak.
Palačinke iz Južne Karoline na ruskom jeziku
Babuška
SvetlanaBaš lijepo znati da vam se svidio recept! O sode. Otvorio sam novi paket i čini se da je vrlo reaktivan. Osjetila je miris. Drugi je put smanjila iznos za pola. Morate gledati debljinu tijesta: vlažnost je različita, brašno se ponaša drugačije. Da, i kefir, također različite debljine može biti ...
mamusi
Babuška, Tatyana, hvala, odnesem recept u svoju kasicu prasicu ... Neću ga dugo odgađati ... ispeći ću ga, stvarno sam htjela!)))
Babuška
Margarita, sretno! Nadam se da si uživao!
Marina111
Puno vam hvala na receptu! Već je pekao 2 puta. Pitanja postoje i prema autoru i prema onima koji su se pokušali ispeći. Preokrenite palačinku čim se površina pokrije mjehurićima. Okrenem ga, a on je blijed. Pojačati vatru? Na kojoj vatri pečete? Malena sam.
Što učiniti s okusom sode bikarbone? Uklanjanje sode neće uspjeti, palačinka na jednom prašku za pecivo neće se peći unutra - provjerila sam)
Nikad nisam probala palačinke. Imaju okus poput biskvita) uopće nisu poput naših palačinki i palačinki. Svejedno, ime govori samo za sebe - kolač je prije svega, a ne palačinka))) Jelo ima ogroman broj značajnih prednosti: točan recept, brzina pripreme, slasan sljedeći dan, minimalno jaja i maslac pri prženju.
Veliko hvala autoru!
Babuška
Marina111Hvala na zanimanju za recept. Soda: Preporučio bih da soda stavite u jogurt / kefir, a ne u suhe sastojke. Okretanje palačinki najbolje je kad površina bubne. Tada će ostati bujni. Možete ga, naravno, držati duže, ali morate paziti da se ne osuše. Ako pečete u tavi, pokušajte povećati temperaturu. Druga opcija je dodati malo više šećera. Daje rumenost. Sretno!
Kseny @
Babuška, Tatjana, Već nekoliko mjeseci pripremam palačinke po vašem receptu, zaljubila sam se u njih, jer nije problematična, a rezultat je ukusan Hvala!
Palačinke iz Južne Karoline na ruskom jeziku

Babuška
Oksanakako je divno! Hvala vam što ste podijelili rezultat! Jako sam zadovoljna što mi se sviđa recept.
eleele
Tatyana, opet vam pečem palačinke i opet se postavilo pitanje. Imam tavu promjera 14 cm. Tijesto je dovoljno gusto i ulijem ga tako da pokrije cijelo dno. Gotove palačinke debljine su oko 1,5 cm - 2 cm. Broj ovih sastojaka je 6 komada. Ne 12. Možda trebate uliti manje tijesta u tavu?
Babuška
Elena, pregusto tijesto, čini mi se. Dodao bih tekućine. Vjerojatno brašno ima vrlo nisku vlažnost zraka. Ljeto svejedno ... Ulijte manje tijesta i rasporedite u tavu? Sretno!
eleele
Tatyana, hvala na savjetu. Pokušat ću dodati malo tekućine. U tom procesu postavilo se još jedno pitanje. Zašto palačinke sutradan potamne, postanu sive? Zbog sode bikarbone i praška za pecivo?
Babuška
Elena, Ne pada mi mrak.Zbog brašna može potamniti.
eleele
Čudno je. Uvijek pečem od brašna Makfa ili French Thing. Kruh, pite - ne potamnite, samo palačinke. Umjesto kefira dodajem sirutku. Možda od nje?
Babuška
Elena, Nisam pekla na sirutki ...
Ekaterina2
Kako su lijepe ove palačinke! A ako dodate koricu naranče - san se ostvario!
Ekaterina2
BabuškaJoš jednom hvala na receptu! Ukusno, jednostavno, brzo. S mlijekom i džemom od borovnica ...

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha