Piletina u marinadi od soje

Kategorija: Mesna jela
Piletina u marinadi od soje

Sastojci

Umak od soje 3 žlice. žlice
Češnjak 2 klinčića
Med 1 žlica. žlica
Sol ukus
Začini ukus
Majoneza 2 žlice. žlice
Pileća bedra, noge, krila, leđa (jedno pile)

Način kuhanja

  • Ovako kuhana piletina ima bogatu koru i nježnog okusa, sličan okusu piletine kuhane na roštilju.
  • Pripremite marinadu, za nju pomiješajte umak od soje, začine, sol, med, sitno naribani češnjak i majonezu
  • Piletina u marinadi od soje
  • Piletinu prelijte marinadom i ostavite da se marinira 2 ili više sati (idealno preko noći).
  • Stavite u posudu za pečenje i prelijte preostalom marinadom
  • Piletina u marinadi od soje
  • Pecite u pećnici dok ne omekša na temperaturi od 200 stupnjeva, povremeno prelivajući sokom nastalim tijekom pečenja.

Vrijeme za pripremu:

Ovisno o trajanju mariniranja, pecite u pećnici oko 40 minuta.

Violochka
oh, mislim da želim ovo! izgleda vrlo apetitno ... Napravit ću to i izvijestiti! Ja radim isto, ali bez soja sosa.
tatyana5417
Citat: Violochka

oh, mislim da želim ovo! izgleda vrlo apetitno ... Napravit ću to i izvijestiti! Ja radim isto, ali bez soja sosa.

Nadam se da će ti se svidjeti. Pazite samo sa solju, lako je možete presoliti.
Violochka
Hvala, nadam se i ja! Da nije ogromne zdjele "bunde" u hladnjaku, probao bih je danas!
Mama RoMashek
Znate li kako piletinu prema ovom receptu učiniti još nježnijom ...
Rezultirajućom marinadom (usput, možete uzeti više meda, prvo ga morate rastopiti u mikronu) ubrizgavamo piletinu, odnosno stavljamo marinadu u špricu i jaaaako pažljivo dajemo joj brojne "injekcije" u raznim mjesta)))) Tekućinu treba ubrizgavati polako, inače će cijela kuhinja, vi, strop i rođaci koji pribjegavaju vašim uzvicima biti u slatko ljepljivoj tvari.
Piletina će nakon "operacije" postati modra, ali nema potrebe za brigom, ovaj umak od soje čini svoj plemeniti cilj !!! Isprobajte, nećete požaliti, isprobala sam različite mogućnosti, ali najzadovoljnija sam injekcijom!
Violochka
gotova plava? ili prije pečenja? Radim rezove i tamo stavljam začine. U piletini volim sve zbog sočnosti i nježnosti, osim dojke! Prilično je suho, čak i ako se ostatak mesa topi u ustima.
Mama RoMashek
Citat: Violochka

gotova plava? ili prije pečenja? Radim rezove i tamo stavljam začine. U piletini volim sve zbog sočnosti i nježnosti, osim dojke! Prilično je suho, čak i ako se ostatak mesa topi u ustima.
Ne, prirodno, prije pečenja, bijelo meso + tamni umak, dobiva se lagana cijanoza, nije primijećena u gotovom obliku. Također ga nadijevam, ne začinima, već češnjakom. Pa, suha prsa - da, takvih ima u piletini, ali u mojoj verziji, čak je i ona (dojka) nježna i sočna))
Violochka
mogućnost uvođenja djeteta u ovaj slučaj, inače stalno ide na sve injekcije. Nadijevam i češnjak.
Mama RoMashek
Citat: Violochka

mogućnost uvođenja djeteta u ovaj slučaj, inače stalno ide na sve injekcije. Nadijevam i češnjak.
Ne mislim da će malo dijete moći pružiti svu moguću pomoć (prema vlastitom sudu), i sam sam samo jednom od drugog shvatio kako se pravilno "bocka" kako ne bi zagađivao kuhinjski prostor, marinada i dalje ima gušću strukturu zbog meda nego samo tekućina, a prekomjerna sila pritiska dovodi do toga da štrcaljka izleti iz igle zajedno sa svim ljepljivim sadržajem i rasprši je na sva dostupna mjesta.
tatyana5417
Citat: Mama RoMashek

Znate li kako piletinu prema ovom receptu učiniti još nježnijom ...
Rezultirajućom marinadom (usput, možete uzeti više meda, prvo ga morate rastopiti u mikronu) ubrizgavamo piletinu, odnosno stavljamo marinadu u špricu i jaaaako pažljivo dajemo joj brojne "injekcije" u raznim mjesta)))) Tekućinu treba ubrizgavati polako, inače će cijela kuhinja, vi, strop i rođaci koji pribjegavaju vašim uzvicima biti u slatko ljepljivoj tvari.
Piletina će nakon "operacije" postati modra, ali nema potrebe za brigom, ovaj umak od soje čini svoj plemeniti cilj !!! Isprobajte, nećete požaliti, isprobala sam različite mogućnosti, ali najzadovoljnija sam injekcijom!

Svakako ću pokušati.
Inače, moj med je vrlo gust, ali ga ne topim, pod utjecajem umaka od soje nekako se sam "otopi", možda to ovisi o sorti umaka od soje.
mamontenok
Zanimljiva marinada, svakako ću je probati. A ja, kako bi dojke bile sočnije, stavljam ohlađene komade maslaca ispod kože, a možete i dojke poprskati rastopljenim maslacem.
Taia
Hvala na receptu za marinadu. Marinirana krila, ispalo je ukusno. Recept će biti u upotrebi.
tatyana5417
Molimo upotrijebite. Drago mi je da vam se svidio recept
Newbie
I nekako se bojim koristiti med prilikom pečenja / prženja.
tatyana5417
Citat: Newbie

I nekako se bojim koristiti med prilikom pečenja / prženja.

Vrlo uzalud, ispada vrlo ukusno, glavno je ne pretjerivati
Newbie
A što je s karcinogenima?
tatyana5417
Citat: Newbie

A što je s karcinogenima?
Svatko bira za sebe ...

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha