Japanske palačinke od soufflea

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: japanski
Japanske palačinke od soufflea

Sastojci

velika jaja 4 stvari
mlijeko 50 g
pšenično brašno najvišeg stupnja 80 g
šećer u prahu 60 g
sol prstohvat
prašak za pecivo 1 žličica
aroma vanilije 1 žličica
sok od limuna 1 žličica

Način kuhanja

  • Japanske palačinke od souffleaOdvojite bjelanjke od žumanjaka.
  • Žumanjke sameljite s vanilijom, ulijte mlijeko, promiješajte.
  • Japanske palačinke od souffleaPomiješajte brašno sa soli i praškom za pecivo, prosijte u posudu do žumanjaka.
  • Japanske palačinke od souffleaMiješajte da nema grudica.
  • Japanske palačinke od souffleaIstucite bjelanjke dok se ne stegnu. Dodajte šećer u prahu i limunov sok. Istucite dok ne postane sjajno.
  • Japanske palačinke od souffleaSmjesi žumanjaka dodajte malo tučenog bjelanjka, promiješajte.
  • Japanske palačinke od souffleaDobivenu smjesu dodajte umućenim bjelanjcima.
  • Japanske palačinke od souffleaLagano miješajte dok savijate tijesto da se proteinska masa ne slegne.
  • Japanske palačinke od souffleaZagrijte tavu, podmažite tankim slojem biljnog ulja.
  • Stavite tijesto, na dijapozitiv, po 2-3 žlice. l za svaku palačinku.
  • Japanske palačinke od souffleaPecite poklopljeno, 2-3 minute sa svake strane, na laganoj vatri.
  • Japanske palačinke od soufflea
  • Japanske palačinke od soufflea
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

2-3 porcije

Vrijeme za pripremu:

30 minuta

Bilješka

Recept sam špijunirala na japanskom blogu.

Mirta
Sonadora, Manya, jako lijepo i ukusno bucmasto !!!
Rituslya
Manechka, kakve cool palačinke! Ili palačinke!
Mrvica je neusporediva, a prezentacija je općenito izvan hvale !!!
Magično!
Manechka, tajna takvih ljepota, vjerojatno, leži u razmućenim proteinima? Iz navike sam otišao potražiti kvasac, ali njih nije bilo.
Gala
Manya, jako lijepo!
Tricia
Ljepota je nestvarna!
Kao i kuhanje za mene - nisam u prijateljskim odnosima s bičevanjem. Ali barem pjevamo očima.
Sonadora
Natalia, Rita, Galina, Anastazija, puno hvala, djevojke. Pomozi sebi. Ove su palačinke najdelikatnije. Možda najmekša koju sam ikad probala.
Također se želim igrati s ovim tijestom: peći u jednom sloju u pećnici, a također napraviti i verziju sa skutom.

gawala
Citat: Sonadora
peći u jednom sloju u pećnici,
Oh, to je dobra ideja .. Potrebno je to učiniti u sloju. Glavna stvar je ne pržiti ..
Trishka
Kakve palačinke, pahuljaste i rumene!
Manechka, hvala na receptu, i trebaju ti!
oko

što je tamo takooooo
u luksuznom tanjuru?
keksi?
palačinke?
Mani palačinke !!!
Japanski bogovi !!!

Japanski blogovi!
Sonadora
Galina, Ksjuša, Tatjana, hvala, djevojke. Pecite u svoje zdravlje. Nadam se da ćete uživati.
Citat: gawala

Glavna stvar je ne pržiti ..
Galina, da, a zatim sve to namažite nadjevom od skute i smotajte. Treba probati.
Citat: Trishka

paperjast
a takvi su neophodni
Ksyusha, sada sam u drugom blogu otkrio da se mogu peći u obliku prstena, također u tavi. Tada postanu još puhastiji.
Citat: ok

Japanski blogovi!
usamljeni samuraj
Očekuje ga život ili smrt
Na bijelom platnu?
oko
Citat: Sonadora
Na osamljenom platnu čeka ga usamljeni samuraj, život ili smrt?
Trbuh! Trbuh! (iz)
Sonadora
Cheyta trbuh? ja prevodim Zanima me: postoji li grm palačinka? Ostao je posljednji.
oko
pitate ... bit ću kanešna! kako ne biti - moraš biti budala!
i ne biste trebali biti budala!
Hvala ti, čovječe, podijelio sam posljednje ...
Sonadora
Citat: ok

pitate ... bit ću kanešna!
Tada čekam. Stajat ću uz njega cijelu noć u ophodnji, čuvajući se od napadači grickalice od svih, općenito.
Cirre
Manya, uđeš li na vrata? Ili sjajne kiflice, ili palačinke
Tatjana1103
Sonadora, Manechka, palačinke, dok ću vas do tada skuhati i vi ćete pokušati napraviti u pećnici.
gawala
Lagano izgorio, ali nije utjecao na okus. Hvala vam!
Japanske palačinke od soufflea
Arka
Manka, izgledaju jako lijepo! Ružičasta, pahuljasta
A koje po vašem ukusu?
Ovdje sam pročitao recept, stekao sam dojam da je ovo neka vrsta polumeleta. Čuješ li jaja?
gawala
Citat: Arka
dojam je bio da se radi o nekakvom polumletu. Čuješ li jaja?
Ni omlet ni polumlet! Jaja se jedva čuju, čak i mirišu na .. Jako nježno i ukusno tijesto. A s marmeladom za doručak, mmm ...
Sonadora
Citat: Cirre

Manya, uđeš li na vrata?
CirreGal, još uvijek se stisnem postrance.

Citat: Tatyana1103

Sonadora, Manechka, dok se do tog trenutka spremam za kuhanje, pokušat ćete to učiniti i u pećnici.
Tatjana1103, Tanya, hvala ti. Planiram to učiniti sutra u pećnici. Napisat ću o rezultatu.

Citat: gawala

Lagano izgorio, ali nije utjecao na okus. Hvala vam!
gawala, Galina, hvala na pokušaju. Je li vatra bila jaka?

Citat: Arka

A koje po vašem ukusu?
Arka, Nata, ne čujem jaja, ne izgleda kao omlet. Po mom mišljenju ispada nešto između palačinke i biskvita.
gawala
Citat: Sonadora
Je li vatra bila jaka?
Morate pažljivo pročitati recept, a ja sam požurio to učiniti iz radosti, jasno je da sam odmah snažno smanjio udobnost .. Kao da se tava zagrije .. Ugrijte se. oko Savršeno se zagrijalo. Općenito, ukusno. što je tamo ..
Sonadora
Galina, moja prva serija također je bila malo prekuhana, iz istog razloga.
gawala
Citat: Sonadora
prva serija je također bila malo prekuhana,
Pa, ipak nisam sama. već nas je dvoje. Tko je s nama? Ući!
🔗
Arka
Čovječe, razumijem, hvala! Mislite li da možete umjesto mlijeka bičevati na fermentiranom pečenom mlijeku? To je fermentirano pečeno mlijeko koje vegetira u hladnjaku. Uzeti ću većinu za hamburgere, ali bit će ih još uvijek




Citat: gawala
Tko je s nama? Ući!
Figos! Dobro sam se pripremio za prženje palačinki. Kad sam radio palačinke Andyja Chefa, koji je inače japanski, primijetio sam da je vatra ispodprosječna.
gawala
Citat: Arka
Figos!
Šteta ..
Arka
Sonadora
Arka, Nata, mislim da će fermentirano pečeno mlijeko poslužiti.
Citat: gawala

Šteta
To je sigurno. Pripremljeno, panim. : girl_mad: Ne, kao i svi ostali nenormalni ljudi, spali prvu seriju.
TID-SDA
Narod!!!
Objasnite mi jednu čudnu stvar!
Zašto je jelo koje ima NORMAL RUSSIAN ugodno ime za uho? palačinkepokušajte ih predstaviti kao nekakve gadne "palačinke"
Još uvijek razumijem je li to bilo japansko ime (pa, poput japanskog jela!), Ali ...
Pa, ne želim jesti "palačinke", želim jesti BONESIKE! Dobro zamišljen, izgleda sjajno, ali dokad ćemo dobru hranu nazivati ​​lošim imenima?
Koliko treba vremena da se shvati da nije ime ono što boji jelo, već njegov okus i kvaliteta kuhanja ???
Inače, recept je izvrstan! I ja radim ovu vrstu palačinki.
Postoji mišljenje profesionalaca da odvojeno tučenje žumanjka i proteina ne daje nikakav učinak; međutim, s tim se samo djelomično slažem. U većini slučajeva sve ovisi o svježini i kvaliteti jaja! Ako jaja, blago rečeno, nisu visokokvalitetna, odnosno pilići nisu pravilno hranjeni itd., Kako onda ne tuku takva jaja i što s njima ne rade, ništa dobro od toga neće proći. ..
Sonadora
TID-SDA, Dmitrijzašto odvratno? Prevedeno s engleskog. tava - tava, torta - torta, odnosno, u ovom slučaju, gusta okrugla palačinka, koja ima okus poput biskvita. Tradicionalne palačinke imaju drugačiji recept i okus.
Tortu od sira - tepsiju ili pilaf ne nazivamo rižinom kašom s mesom?




Ne slažem se oko odvojeno tučenih proteina, ali nisam profesionalac, mogu. Isti Molokhovets ima recepte za palačinke i uskrsne kolače, gdje se bjelančevinama u tijesto dodaju odvojeno, bičevani. Razlika je u teksturi.




Tko prošli put nije dobio palačinke? Uletite prije nego što im zahladi!

Japanske palačinke od soufflea

Japanske palačinke od soufflea

Pečeno u pećnici. 10 minuta na 180C.
Japanske palačinke od soufflea Japanske palačinke od soufflea

Zatim sam sloj prerezao na tri dijela, propustio ga džemom od malina (3 žlice. L) i nadjevom od svježeg sira (250 g ricotte + 50 g kondenziranog mlijeka), savio na hrpu i FSE - možete jesti!
Anatoljevna
Sonadora, Manechka trenutni izgledam, želim takvu slasnost! Najosetljivije!
Mirta
Manya, ovo je već cijela torta-palačinka ili torta, zavodljiva ukusna.
Sonadora
Anatoljevna, Tonya, puno ti hvala. Pomozi sebi.

Mirta, Natalia, i priprema se za najviše pola sata. Tortu, ako radite ala-tortu, ne treba impregnirati ničim, ispada vrlo mekana i nije suha.
Marusya
Manechka, hvala na sljedećem receptu za palačinke. Pokušat ću. A ideja za kuhanje u slojevima je općenito prekrasna! Ispada cijela torta!
Cirre
Sonadora, Manya, Evo iz broja da je recept dobio takav sloj? Što mislite da bi bilo ukusno sa šlagom i jagodama?
Sonadora
MarusyaHvala ti, Lenochka. Bilo bi mi drago ako bi vam se svidjelo.
Cirre, Gal, da, količina tijesta dovoljna je za lim za pečenje ugrađene pećnice. Bit će vrlo ukusno s jagodama i vrhnjem.
Cirre
Manechka
Tatjana1103
Citat: Sonadora
Tko nije prošli put dobio palačinke? Uletite prije nego što im zahladi!
Sonadora, Manechka, kakva si pametna djevojka, kakav ukusan i ljepotan, a sad nije velika stvar, malo me potaknuti.
Sonadora
Galya, Čekam. Hoćete li dodati svoje jagode?
TatjanaJe li potreban čarobni udarac?
Cirre
Citat: Sonadora
Hoćete li dodati svoje jagode?

naravno. U maminom D.R.-u ne slavimo, ali želimo nešto slatko, ali ne želimo se petljati s kolačem.
Sonadora
Gal, bit će ukusno.
Ja, kad se ne želiš petljati s kolačima, jako Chuchelkin kolač Tri okusa pomaže i Keks od kreme
Cirre
Ne voli kolače sa želeom, vidjet ću mogu li ga ispeći ujutro, ali napravit ću to za test
Marusya
Mang, pečena Fotografija se oporezuje, ali glavno je da je ukusna! U međusloju, svježi sir 5% plus kuhano kondenzirano mlijeko, premazano sirupom od marmelade od marelica. Hvala vam!

Japanske palačinke od soufflea
Sonadora
Marusya, Helen, kako je super ispalo. Vrlo mekana i lepršava kora.
Puno vam hvala što ste pokušali.
NM
Svakako treba peći, takva ljepoto. Međutim, kao i uvijek kod Manechke.
Sonadora
NM, Nada, Hvala vam. Bilo bi mi drago ako bi vam se svidjelo.
gawala
Sonadora, pa, danas sam mali dječak .. Pržio sam ga na pravoj vatri, u pravo vrijeme ..
Fotografija, oprostite, ne.

... Imali smo kameru na punjenju, danas imamo Proslavu jela nacionalnih kuhinja svijeta. Pa, ako je u slobodnom prijevodu .. Ukratko, spremam se, naplaćujem sve što se može naplatiti. Ovo bi trebalo uhvatiti.

.
Sonadora
Galina, Ura! Dobro napravljeno! Hoće li biti foto izvještaja?
gawala
Citat: Sonadora
Hoće li biti foto izvještaja?
Ali kako! Stavit ću fotografiju u sjenicu.
Sonadora
Navečer ću se ugnijezditi i gledati. Trebate samo prethodno dobro večerati, tako da noćni dojor ne napadne.
gawala
Citat: Sonadora
Navečer ću se ugnijezditi i gledati.
Pa, stavit ću ga navečer. Početak je u 17-00.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha