Omka!
Sve će vam uspjeti, jer to unaprijed dobro razmislite. Planiranje jelovnika ključ je uspjeha u ovoj vrsti odmora :-)
O priboru:
1. Hotel će imati mali hladnjak, vjerojatno ugrađen u stol. Nemoguće ga je napuniti hranom. Stavite lonac - neće stati, itd. Na vratima ima prostrano posuđe s povrćem i duboku četvrtastu policu za jaja. Stoga sa sobom trebate ponijeti male ravne spremnike u koje možete spremiti gotove proizvode.
2. Za Filku trebate uzeti:
- silikonska kutlača;
- silikonska lopatica;
- silikonska četka;
- umjesto vlastitih staklenih šalica jogurta, odaberite trbuhastu staklenu posudu s poklopcem na vijak. Dakle, umjesto 300 ml jogurta, odjednom će biti 500 ml.
3.daska za rezanje
4.noževi
5. vrećica začina (crni papar, crvena paprika, ...) i za slatka peciva (vanilija, prašak za pecivo).
6. ruska stolna gorušica (to jest, ne začinjena) u mekom pakiranju s nastavkom - za svako meso i perad;
7. Kečap u mekom pakiranju s nastavkom - za boršč, chakhokhbili, makaroshek
(ravni mekani paketi dobro se uklapaju u vrata hladnjaka);
8. kolut folije (pokriti staklenku dok izrađujete jogurt umjesto izvornog poklopca, inače se Filka neće zatvoriti), kao i omotati neke gotove proizvode u foliju;
9. Rola plastičnih vrećica
10. biljno (maslinovo) ulje, pogodno za salate i za prženje - mala plastična bočica (ako je ponestane, uvijek je možete kupiti na licu mjesta);
11. Ulijem (kako ne bih povukao cijelo pakiranje) 2 šalice griza ili vrećicu od 500 grama krumpirovog škroba - ovo je za tepsije (skuta, riba, povrće);
12.Prvi dan posipam malo žitarica za prilog, dok razgledavam gdje su trgovine. (heljda, kus-kus, biserni ječam);
13. nekoliko mjehurića s Evitalijom (idu u hladnijoj vrećici).
dodajte tko će se čega sjetiti: -))))))))) ...
14. Povrće za juhu i općenito za prvi dan: 1 kg krumpira, 2-3 mrkve, 2-3 luka, 2-3 cikle;
15.mala tjestenina za pileću juhu
16.paket od 1 kg brašna
17. mali metalni lonac s poklopcem. Pogodno je uliti ili premjestiti vruću posudu u nju za pripremu sljedeće.
18. paket UHT mlijeka
Kako se približavate hotelu, poželjno je zaustaviti se u blizini trgovine (ispružiti noge i leđa) i kupiti:
jaja, kiselo vrhnje, mlijeko, maslac, sir, dva ili tri pileća bedra :-)
Na put sam stavio jednu (dvije) ravne posude u vreću hladnjaka sa smrznutim briketima. U posudama kuhanim noć prije Sretan Božić polazak gotova večera pod nazivom "Klavir u grmlju", koju ću nahraniti odmah po dolasku. Jer čim ONI (muškarci krokodili) uđu u sobu, "Ura! Možete se opustiti i dobro jesti!" Umorni su nakon dugog putovanja ... Dok su pod tušem, Filka radi sa samoinstaliranim stolnjakom i zagrijava "Klavir u grmlju".
Ovo je ili riža ili heljda, kuhana samo u vodi sa soli. Bez ulja! Bolje je čuvati na ovaj način, pogotovo ako je toplina vani.
Piletina pečena i zamotana u foliju.
Mahnula je lijevim rukavom - postalo je jezero, mahnula desnim rukavom - bijeli labudovi plivali su jezerom.
Filka na "Ručno" 120 stupnjeva, kapnite ulje, čim je ulje zasištalo, spustite piletinu na vrh riže. Večera je na stolu!
U Filki se dobiva juha za 4 odrasle osobe. Stigli smo, umorni ste, a sutra ćete se odmoriti i prošetati. Stoga bacamo dva ili tri pileća bedra u posudu Filkin i svaku prerežemo na pola. Napunite vodom. Plus luk, mrkva, sol, paprika.
Način "kaša" 1 sat. Isključite grijanje! A možete spavati, odmoriti se nakon dugog putovanja.
Zbog mogućnosti da isključim automatsko grijanje, posebno volim Phila!
Dakle, kuhali smo juhu 2 dana. Prvi dan ćemo sipati, zagrijavati i puniti. A kad drugi dan uzmemo preostalu juhu i čini se da to nije dovoljno, nemojte se uzrujavati! Juha u zdjeli Fileta, dodajte kipuću vodu iz kotlića, sve zajedno zakipi, začinite povrćem ili tjesteninom i na kraju dodajte obilni komad maslaca. Najmirisnija juha na izlazu!
Slično tome, ako je vrijeme kuhanja juhe 15 minuta, ali nema juhe:
na "Manual" 120 gr
u posudu s biljnim uljem, mlaz vode, tamo luk, mrkva, kupus ili grašak iz limenke, promiješajte lopaticom, ulijte kipuću vodu iz kotla. Juha prokuha par minuta u zatvorenom fileu. Dodajte izdašan komad odvoda za ulje, kopar, peršin i isključite FILA.
Juha izlazi dok svi peru ruke. Poslužite kiselo vrhnje takvom praznom (on se ne mrvi) :-)
Jelovnik za 1 cjelodnevni odmor:
Doručak:
omlet (5 jaja + mlijeko. Zdjelu premažite tankom silikonskom četkom s rastrom maslacem, "Ručno" 120 g oko 10 minuta, odnosno prvo se zagrijava, a zatim peče. Ulijte smjesu od omleta nakon što maslac zamrzne)
salata od svježeg povrća
sendvič sa sirom
neke od omiljenih namirnica obitelji
Čaj, kava s pecivima koje ste dobili s vama od kuće (kiflice, kolačići)
Večera:
povrtna salata
Pileća juha (juha se kuhala noću :-) s kuhanom piletinom
(u Filetu brzo zagrijemo juhu na "Kaši", dodamo male makarose i isključujemo ih. Dođu, inače će prokuhati).
čaj, kava s pecivima
(Ovdje uzimamo polovicu juhe, a druga polovica ide sljedeći dan).
Večera:
Tepsija od povrća, ribe, piletine ..
Ili kobasice s rižom (heljdom), koja je još uvijek u hladnjaku.
Tepsije radimo ovako: pržimo kolutiće luka, kockice mrkve, komade paprike ili paprike ili tikvice (krumpir), stavimo u posudu (posudu), ima sitnih komadića odmrznute ribe (bakalar, poljak, pikant) ili sitno nasjeckanih jedan pileći file, 1 jaje za snop. Može se dodati majoneza (ako je prihvaćena u obitelji).Ako sir nije bio vrlo ukusan, onda je u ovim tepsijama vrlo dobar. Nismo uzeli ribež, pa je malo. Pomiješano s vilicom.
Ako je s ribom, možete dodati žlicu kečapa za boju i okus.
Ako je s piletinom, dodajte senf za blagovanje, on razbija protein i piletina je s njim mekša.
Sada za njihovo univerzalno jedinstvo istog griza ili krumpirovog škroba, dodajte 1 žlicu i promiješajte. Ako je tekućina, onda malo više manochke (škroba), ako ne jako tekućine, onda je u redu, ništa nije potrebno, griz (škrob) će i dalje uzimati tekućinu tijekom postupka pečenja.
"Manual" 120 g ili "Cupcake", ali nekako sam se navikao na ručni način rada. Zagrijte posudu (ovo je vrlo brzo), podmažite je maslacem, zasiktala je i naša smjesa ide tamo.
Dno crta je da u hladnjaku uvijek treba biti nešto spremno. Juha za juhu ili gotovo mesno jelo, jer možemo kuhati samo jedno. Kao rezultat toga, nešto zagrijemo, a kuhamo nešto svježe. Filk je jedan! :-)
Posao noću, što sutra nahraniti?
Napokon, sutra se želim prošetati i opustiti ...
Skuhamo nešto mesnato, na primjer pilav s piletinom ili mesom, ili dinstamo meso s krumpirom. Djevojke gore već su podijelile recepte. Tijekom dinstanja pripremite smjesu za tepsiju. Jako volim Shapoklyak Curd Souffle. Izložila ga je kao zaseban recept za našu Fili.
Gotovo mesno jelo premjestite u tavu, pustite da dođe ispod poklopca.
Oprala sam zdjelu, u njoj tijesto za tepsiju od svježeg sira. Glavna stvar je ne zaboraviti isključiti automatsko grijanje! Neka se peče, a mi spavamo.
Ujutro, ako se probudim rano, stavit ću tepsiju u posudu i u hladnjak, a za doručak ću skuhati kašu. Ako prespavam, ova tepsija je za doručak.
Sve se može ostaviti dinstati ili ispeći, na primjer, nakon večere. Svatko je jeo dok je razmišljao kamo ići ili kad bi ležao s 6-godišnjakom čitati knjigu 20 minuta, pripremili smo večeru, ali samo onu koja vjerojatno neće pobjeći. Ići ćemo u šetnju!
O pilećim dijelovima: Ne uzimam noge, zdrave su za Filku, ali bedra sam prepolovio.
Pileći chakhokhbili:
komadiće bedara na "Ručno" na 120 gr stavite pržiti s zatvorenim poklopcem, u to vrijeme nasjeckani luk i dodajte u posudu. Oni špricaju, a mi pravimo umak. 2 čaše vode, 2-3 izdašne žlice s vrhom paste od rajčice, sol, začini, 1-2 žlice votke (ne bojte se! Sve će ispariti!). Ili, umjesto tjestenine, Krasnodarski umak i začini više nisu potrebni.
Promiješala je piletinu, lagano porumenila i prelila umakom da pokrije piletinu. Pirjajte na "Kaši" 25 minuta. Unaprijed onemogućite automatsko grijanje. Do vašeg povratka iz šetnje zatvorenom Filkom bit će vam prelijepo.
Poslužite s rižom ili heljdom (nalaze se u našem hladnjaku).
Ako mladunče to ne želi ili ne voli s rajčicom, onda uvaljajte komade piletine, ili bolje, umotajte kockice pilećeg fileta u senf blagovaonice. Na fileima s jedne dojke, ne više od 2 žličice senfa. Plus sol. Sve stavite u Filkininu zdjelu i pirjajte na kaši 30 minuta bez prženja. Ako bez vaše kontrole, onda do dna vode.
Pileća tepsija. Pripremamo ga pod kontrolom. Nisam ga pokušao nekontrolirano peći.
Djeca vole ministarske pileće kotlete. Na odmoru smo, nemamo vremena za kotlete. Stoga ćemo dobiti tepsiju istog imena.
2 pileća fileta fino izrezana (poput krastavca na Olivieru)
Male, male kockice tikvica ili krumpira
mali luk - srednja glava
2 jaja
sol, paprika
1 žličica senfa
1 žlica majoneze
miješati.
Škrob dovedite u stanje da se sjedini u tijesto tako da rukama možete oblikovati kotlete.
Ovo tijesto je izvrsno 2 dana u zatvorenoj posudi u hladnjaku !!!
"Cupcake" ili "Manual" 120 gr. Temeljito podmažite posudu rastinovim uljem. Kako se zashkvoritsya, položite naše tijesto i razinu.
Pospite sirom odozgo.
Sjetite se da u vrućini riblje tepsije s dodatkom rajčice imaju bolji okus kad su hladne nego kad su grijane. stoga se može napraviti unaprijed i poslužiti hladno. Ali jela od ribe čuvaju se najviše jedan dan i budite sigurni u svom hladnjaku! Postoji kotačić, obično ga uvijem.