Multicooker Philips HD3095

[unutarnja posuda s debelim stijenkama s nanokeramičkim premazom]

Vrhunska multivarka opremljena je s 10 automatskih načina rada i programima koji se mogu podešavati temperaturu pomoću kojih možete lako pripremiti razna jela. Posebna unutarnja posuda s debelim stijenkama s nanokeramičkim premazom dat će vašim jelima nezaboravan okus, kao da su kuhani u ruskoj pećnici.

Opće karakteristike: Funkcija automatskog grijanja Prikladna ručka za pomicanje uređaja Poklopac koji se može ukloniti za lako prženje i lako čišćenje Veliki LCD zaslon s pozadinskim osvjetljenjem Tehnički podaci: napon 220 V Frekvencija 50 Hz snaga 860 W Duljina kabela 1,2 m Kapacitet 4 litre

Karakteristike dizajna: Materijal kućišta SUS430 Boja srebrna Boja upravljačke ploče srebrna Pribor: Plastična posuda za kuhanje na pari Čaša za mjerenje Lopatica Kutlača

UPUTSTVO - 🔗

[Košara za paru neobična - dvostruka]

Philips mi je za testiranje dostavio Philips multi30 štednjak za kuhanje HD3095



Pakiranje je uobičajeno za Philips - ekološke štipaljke, amortizirajuća ambalaža ... Uz multivarku, kutija sadrži upute, knjigu recepata, EAC certifikat o sukladnosti, jamstvo ...




Knjiga recepata sadrži ne samo recepte, već i upute, odgovore na često postavljana pitanja, tablicu načina ...



Set za multivarku uključuje: kabel, markiranu lopaticu i kutlaču tvrtke Philips, mjernu čašu od 180 ml (punu) i 160 ml s najvećim rizikom te dvostruku košaru za paru


Košara za paru neobična - dvostruka, možda kao košara na šarkama i kao parno postolje na nogama
Promjer zglobne košare iznutra je 20,5 cm, promjer parnog postolja je 17,7 cm.



Grijaći element je presvučen


Unatoč činjenici da ovaj multivarka ima sličnosti u slučaju sa svojim prethodnicima (3036, 3058, 3065, 3077), on ima temeljne razlike, pa čak i iznenađenja.

A prvo iznenađenje je poklopac. U Philipsu u liniji, unutarnja ploča poklopca može se ukloniti samo u modelu 3077 i u 3095 sam uklonjivi poklopac... Možete ga ukloniti jednostavnim povlačenjem prema gore.




Drugo iznenađenje je zdjela... Ona ima ručke... Premazivanje keramičke (Da vas podsjetim da drugi Philipsovi modeli imaju Daikinov neprianjajući premaz). Oblaganje neobično zlatom. Ako to nije tako uočljivo u suhoj posudi, tada premaz svjetluca zlatnim sjajem pod vodom. Vrlo lijepo. A glavno iznenađenje zdjele je ona težina - 1405 grama... 1,4 kg. To je zato što je zdjela debelih zidova s ​​mnogo slojeva. Kako će to utjecati na kuhanje, provjerit ćemo u praksi. Visina zdjele 13,05cm. Obim ispod ručki je 69,15 cm. Donji promjer unutar cca. 16cm.




Ventil također ima neobičnu strukturu. Iznutra se može ukloniti


Dodirnite upravljačku ploču. Vrlo dobro reagira. Grijanje se može isključiti prije početka rada i uključiti nakon njegovog završetka. Grijanje se ne može isključiti dok je program pokrenut. Senzor "Izbornik" odabire načine rada. Zaslon tada prikazuje zadano vrijeme kuhanja. Vrijeme se može mijenjati u svim načinima, osim za "Rižu" i "Plov". U načinima "Prilagođeno" i "Pećnica" također možete promijeniti temperaturu. Način se pokreće dodirivanjem senzora "Start" u trajanju od tri sekunde .
U stanju mirovanja zaslon nije osvijetljen, lampica "Start" trepće.

U načinu odabira programa zaslon je osvijetljen, odabrani način rada i lampice "Grijanje" i "Start" trepere.

Ako su odabrani načini "Prilagođeno" ili "Pećnica", uključena je i "Temperatura"

U načinu rada svijetle "Start" i "Grijanje" (ako nisu isključeni). Zaslon prikazuje odabrani način rada, vrijeme do njegovog završetka i u gornjem lijevom kutu riječ "Uključeno". Odbrojavanje vremena u režimima započinje nakon postizanja radne temperature.


Nisam primijetio nikakav strani miris. Tijekom prvog uključivanja osjetio se lagani miris - po svemu sudeći, nešto je izgorjelo na grijaćem elementu. Nakon što je miris nestao.

Signal je ugodan melodijski, ali dovoljno glasan.



Općenito, multivarka je ostavila vrlo dobar dojam. Kako to radi, pokazat će praksa

[Mana]

Manakakav nježan glas imaš

Pretplatit ću se na temu, zanima me vaše testiranje.

A koliko litara ima?
2,5? 3?

PS offtopic pitanje - što snimate i u kojem programu obrađujete video?

[Miranda]

Miranda, maksimalna oznaka na posudi je 3 litre.

Manna, testiraj, odjavi se na dodirnim programima. Vrlo je zanimljivo postoje li i kako rade.

Da, da, jednog ću dana skuhati nešto na njima („Riža“ i „Plov“)

[Mana]

Zanimljivo je da su zdjele s ručkama počele raditi sve, dobro.

Imajte dobar test, Mana!

[Mannochka]

Mannochka, Čestitamo! Neka djeluje dugo, dugo!

Ventil također ima neobičnu strukturu. Nije uklonjiv

[ne_peku]

Izvukao sam ga
Ovdje

Pregled također ispravljen

ne_peku, hvala na savjetu, inače sam se bojao upotrijebiti silu

[mliječna kaša]

Prvo ispitivanje multivarke, naravno, na mliječna kaša... Bilo je heljda kaša...



0,5 mst heljde


1. st. l. Sahara


1 mst mlijeka 3,2%
1 mst hladne vode


Način "kaša" 50 minuta
U ovom načinu rada multivar se prvo zagrijava, a tek nakon toga počinje odbrojavanje. Ulazak u režim trajao je oko 9-10 minuta.


Gotovo sva tekućina je proključala. Na zidovima su vidljivi tragovi pjene 1,5-2 centimetra iznad razine heljde. Kaša je ispala, iako gusta, ali kuhana




Još ne mogu reći, moram to još provjeriti, ali činilo mi se da ovaj način rada radi kao i 3060. godine

[proso i kukuruzni griz]

Opet mliječna kaša. Ovaj put iz "trčanja" sapi - proso i kukuruzni griz



1/4 mst kukuruzne krupice
1/4 mst prosa


1 žlica. l. Sahara


1 mst mlijeka 3,2%
1 mst hladne vode

Način rada "Kaša" 50 minuta.
Ostao sam 9 minuta, kaša se zagrijala. Mlijeko je ključalo. Postoje tragovi centimetra 2 iznad razine žitarica.


Kaša se pokazala vrlo gustom. 1: 4 - premali udio, treba vam 1: 5 ili 1: 6


Gotovoj kaši sam dodala još mlijeka




Općenito mogu zaključiti da je način rada "Kaša" aktivan, tekućina ključa više nego u mekim režimima za mliječnu kašu u drugim multivarkama. Stoga je bolje povećati udio za 1 mst tekućine. Unatoč činjenici da mlijeko ključa u načinu rada, bilo zbog volumena posude, ili algoritam ne podrazumijeva jako vrenje (i nastavak vrenja tijekom programa, kao u HD3060), mlijeko ne raste puno ... čak i na "tekućim" žitaricama.

[Mana]

Mana, a ovaj je model također samo za Rusiju? Kao 3060? I onda izgledam, nemamo ga na prodaju.

[Ofeliya]

Ofeliyakao što sam shvatio, sada Philips ne donosi nove predmete na ukrajinsko tržište

[riža]

I još jedna mliječna kaša - riža... Proporcija 1: 5



0,5 mst riže (kubanska)


1 žlica. l. Sahara


1 mst mlijeka 3,2%
1,5 mst hladne vode


Način "kaša" 50 minuta



Kaša je izvrsna. Ali oni koji vole rjeđu kašu, bolje je odabrati omjer 1: 6. Napominjemo da je ovo omjer mlijeka s vodom!



Još jednom mogu potvrditi svoje zaključke da je za pripremu mliječne kaše u ovom načinu potrebno povećati tekućinu za 1 mst u usporedbi s mekim načinima rada mlijeka u drugoj multivarki.

Sve te žitarice izložio sam u zaseban recept

Mliječna kaša u multivarku Philips HD3095 (Mana)

Još jedan test načina rada "Kaša" + načina "Prženje"

Umak od vrhnja s gljivama u multivarku Philips HD3095 (Mana)



Pojedinosti o receptu za veza, a ovdje ću opisati nijanse koje su važne sa stajališta testiranja uređaja.

Dakle, prvi test multivarke i zdjelice u načinu rada "Fry". Zapamti to zdjela je "keramička", pa u nju prvo stavimo hranu ili je namažemo uljem pa tek onda zagrijavamo.

Nakon uključivanja načina "Fry" proizvodi se mogu staviti na prženje nakon 3 minute - zdjela se zagrijala. Odbrojavanje u ovom načinu započinje odmah. Prženo povrće, povremeno miješajući, s otvorenim poklopcem. Čim porumene, isključite način rada i izvadite posudu iz kućišta kako bi se brže ohladila (dugo se hladi - zdjela debelih zidova)


Čim se posuda ohladi (u prethodno zagrijanu posudu ulijte hladnu tekućinu ili stavite hladnu hranu - premaz se može oštetiti), vratite ga u tijelo multivarke. U povrće ulijte mješavinu gljiva i vrhnja. Mi miješamo. Zatvaramo poklopac. Uključujemo način rada "Kaša" na 30 minuta.


Tekućina je kipjela prilično intenzivno. Na zidovima se nalaze tragovi pjene. No, koristi nam i činjenica da je način rada aktivan - pokazalo se da je umak gust, nije ga trebalo posebno zgusnuti.




U trenutnoj se fazi premaz posude pokazao savršeno - ne lijepi se, dobro pere. Na odlasku ne možete ni reći da je "keramika"
Debljina posude utječe na vrijeme hlađenja. Mislim da će biti dobro u njemu čamiti.

[Špageti]

Tjestenina na tri načina u multivarku Philips HD3095 (Mana)



Pojedinosti o receptu za veza, a ovdje ću opisati nijanse koje su važne sa stajališta testiranja uređaja.

Špageti



Kada sam kuhao špagete u režimu "Steam", naišao sam na iznenađenje! Zatvorenog poklopca špageti su pokušali "pobjeći". Kuhajte ih s otvorenim poklopcem! I što je lijepo - voda dobro ključa s otvorenim poklopcem. To znači da u ovom načinu rada možete jednostavno kuhati smrznute okruglice. Obično na načinima kuhanja okruglica, tjestenine, postoji problem zaustavljanja vrenja nakon polaganja hrane. U ovom načinu rada nema takvog problema - ključanje je stabilno.


Tjestenina s potpunim isparavanjem tekućine. Način gašenja



Ovdje je sve prošlo prema očekivanjima: tjestenina je bila potpuno prokuhana, tekućina je isparila / upila. Najčešće tako kuham tjesteninu.


Tjestenina s potpunim isparavanjem tekućine. Način dodira



Način rada ... Odabrao sam način rada "Pilaf", ali već tijekom njegovog rada shvatio sam da sam se oduševio izborom ... Za takvu je tjesteninu bolji način rada "Rice" - ima brži algoritam rada. Ali za dugo kuhanu tjesteninu možete koristiti i "Plov", ali s puno vode ... ili za tjesteninu u mornarskom stilu, ovaj je način također prikladan.

Budući da sam odabrao način "Pilaf", tjestenina mi se kuhala 45 minuta. Kao rezultat toga, bili su donekle presušeni i prženi. Pogriješio sam s izborom režima, ali sada ću znati

Krupica za prilog u multivarku Philips HD3095 (Mana)



Pojedinosti o receptu za veza, a ovdje ću opisati nijanse koje su važne sa stajališta testiranja uređaja.

Na kraju režima žitarice ostaju vlažne... Ako trebate mrvičasti prilog, ostavite žitarice na "Grijanju" 10-15 minuta.







Kao što sam gore napisao, na kraju režima žitarice ostaju vlažne. Ispostavilo se da je heljda vlažnija od riže. Zagrijavanjem 10-15 minuta žitarice dobro osuše. Možete dodati i malo manje tekućine nego u receptu.

Pilav u multivarku Philips HD3095 (Mana)



Pojedinosti o receptu za veza, a ovdje ću opisati nijanse koje su važne sa stajališta testiranja uređaja.

U posudu ulijte ulje. Uključite način "Fry". Nakon 5 minuta možete dodati nasjeckano povrće. Pržite ih do kraja režima (10 minuta)


Povrće se može ukloniti ili ostaviti sa strane. Položimo nasjeckano meso. Brzo se peče - oko 5-7 minuta


Pilaf način. Ovaj je način osjetljiv na dodir, njegov algoritam temelji se na potpunom isparavanju tekućine i prženju dna na kraju načina. U ovom je slučaju program trajao 53 minute.


Na kraju načina rada promiješajte pilav i stavite ga na posudu. Pokazalo se da je pilav ukusan i aromatičan




Ako izvučemo zaključke o načinu rada, način rada "Pržiti" ne znači da je vrlo aktivan, ali ne i premekan, povrće se glatko crveni, bez izgaranja, u roku od 10 minuta, meso je dobro i brzo zapečaćeno za 5-7 minuta. Način rada "Pilaf" radi ispravno, program je osjetljiv na dodir s potpunim isparavanjem tekućine i sušenjem / prženjem na kraju.

[ako planirate kuhati na pari najmanje 30 minuta, u posudu ulijte najmanje 0,5 litre vode]

Puding od svježeg sira s višnjama i karamelom (Philips multivarka HD3095) (Mana)



Pojedinosti o receptu za veza, a ovdje ću opisati nijanse koje su važne sa stajališta testiranja uređaja.

Šećer je karameliziran u drugom sporom kuhaču s neprianjajućom zdjelom. To se ne smije raditi u zdjeli presvučenoj keramikom!

U posudu ulijte 0,5 litara vode. Ugradite dno parnika. Stavili smo oblik na vrh.


Način rada na pari 30 minuta. Puding pustite da se malo ohladi. Lagano će pasti


Ispada da je puding nježan i mirisan




Evo zdjelice nakon 30 minuta u načinu rada "Steam" s 0,5 litre vode i hlađenjem

Sva voda je proključala. Ali ne znam je li se to dogodilo čak i za vrijeme rada režima ili je preostala voda isparila već tijekom hlađenja. Ovo sam na pitanje zaštite u načinu rada "Parna" kada se sva tekućina prokuha, ali ovaj trenutak definitivno neću provjeriti - žao mi je zbog šalice, pa ću ovo ostaviti kao upozorenje ako planirate kuhati na pari najmanje 30 minuta, u posudu ulijte najmanje 0,5 litre vode.

Knedle od krumpira s nadjevom od povrća (multivarka Philips HD3095) (Mana)



Pojedinosti o receptu za veza, a ovdje ću opisati nijanse koje su važne sa stajališta testiranja uređaja.

U posudu ulijte 0,5 litara vode. Stavite knedle u parnu košaru na pergamente.
Način kuhanja na pari 20 minuta.


Ili knedle stavimo izravno u posudu multivarke, ulijte umak od ostatka nadjeva i vode.
Način gašenja 20 minuta.






Ovaj put zalijevajte nakon 20 minuta kuhanja na pari u posudi lijevo Malo. Ali pri gašenju, sva je tekućina upila / isparila. Također će biti potrebno poštivati ​​režim "gašenja". Čini se da nije toliko aktivan ... Pretpostavljam da sam samo natočio malo tekućine

OKO! Evo što ću uskoro pripremiti.
Manna - super ste hostesa i kuharica!

Kus-kus s mesom i povrćem (Mana)



Pojedinosti o receptu za veza, a ovdje ću opisati nijanse koje su važne sa stajališta testiranja uređaja.

U posudu ulijte biljno ulje. Način prženja 20 minuta.
Nakon 5 minuta od početka načina rada, možete položiti luk i mrkvu za prženje


3-5 minuta prije kraja režima meso možete položiti na prženje (povrće se može ukloniti ili ostaviti sa strane)


Način gulaša 1 sat. Vrijeme se može postaviti još manje, recimo, 40-50 minuta.
Pomiješajte varivo s mesom 5-7 minuta prije kraja načina rada. Ako je potrebno, dodajte još soli. Pospite curry. Dodajte češnjak.


Ostavite da krčka preostalih 5 minuta.





Ovdje mi se jako sviđa način "Pržiti" - najprikladnija temperatura - povrće ne gori, već nježno smeđe, a meso je savršeno zapečaćeno / prženo u komadima za 3-5 minuta. Način "varivo" uopće nije onoliko aktivna koliko sam se bojala. To prosuđujem jer kao rezultat pirjanja mesa s povrćem ostaje vlaga. Da je režim olujan, tada uopće ne bi bilo tekućine.

Juha od kukuruznog povrća (Philips multivarka HD3095) (Mana)



Pojedinosti o receptu za veza, a ovdje ću opisati nijanse koje su važne sa stajališta testiranja uređaja.

U posudu ulijte ulje. Način prženja 15 minuta.
Nakon 5 minuta od početka režima, možete položiti povrće, izrezano na trake. Do kraja načina rada povrće će smeđe.


Položimo opranu žitaricu. Posolite, pospite začinima. Napunite 3 mjerne šalice vrućom vodom.
Način gulaša 30 minuta. Dodajte nasjeckani svježi đumbir 5 minuta prije kraja načina rada. Miješati. Ostavite do kraja režima




Način "Gulaš" prikladan je ne samo za dinstanje, već i za izradu juha. Tekućina u ovom načinu rada ključa tiho (kao na laganoj vatri). Tekućina gotovo da nije proključala (možete je vidjeti na fotografijama), njezina je krupica "uzela" više. Općenito zaključujem da je ovaj način rada uspješan.

Lepinje "Toffee" (multivarka Philips HD3095) (Mana)



Pojedinosti o receptu za veza, a ovdje ću opisati nijanse koje su važne sa stajališta testiranja uređaja.

Podmažite posudu maslacem. Stavili smo "puževe" u posudu, ostavljajući slobodan prostor između kiflica za slobodno dizanje tijesta. Uključujemo način rada "Vaš izbor" 40 ° S na 5 minuta, isključujemo grijanje. Ostavite tijesto da odstoji oko 30 minuta.


Način rada pećnice 45 minuta. Pekla sam na 130 ° C, ali bolje na 120 ° C - tako će kora biti rjeđa.


Nakon završetka načina rada, bolje je ukloniti posudu sa lepinjama s tijela multivarke. Punđe punite umakom. I ostavljamo ih ovakve dok se potpuno ne ohlade.


Kao rezultat, dobivamo mekane, nježne lepinje s okusom umaka od karamele






Prikladno je koristiti način "Vaš izbor" pri dokazivanju tijesta, uključivanjem na 40 ° C tijekom 5 minuta. Naravno, bilo bi još prikladnije kad bi se niže temperature uključivale u temperaturni raspon za dokazivanje tijesta.
U načinu "Pećnica" možete prilagoditi ne samo vrijeme, već i temperaturu. Postavio sam 130 ° C, ali uzalud. Još bolje, 120 ° C - kako bi kora bila tanja. I što je još važnije: nakon pečenja bolje je posudu odmah ukloniti s tijela, inače se njezin sadržaj nastavlja snažno zagrijavati - dno se suši. Općenito, zadovoljan sam probom i pečenjem tijesta s kvascem u ovom sporom štednjaku. Također moram pokušati ispeći biskvitno tijesto ili kolač.

Bifidum "Pirjani" (multivarka Philips HD3095) (Mana)



Pojedinosti o receptu za veza, a ovdje ću opisati nijanse koje su važne sa stajališta testiranja uređaja.

Temeljito operemo posudu i poklopac kako bismo spriječili da se mlijeko usiri.
U posudu ulijte 2 litre mlijeka.


Način "Vaš izbor" 80 ° S 10 sati.


Isključujemo grijanje (to se može učiniti odmah). Ostavite mlijeko da se ohladi na 40 ° C. To je oko 2 sata (ako ne uklonite posudu s tijela multivarke).

Način rada "Jogurt" 8 sati. Nakon 6-7 sati bolje je započeti s provjerom stanja fermentacije.




Zanimljivo je da na vrhu, na dnu posude nije bilo filma. Na dnu se stvorio tanak film, pa čak i mjestimice


Mlijeko je nakon 10 sati na 80 ° C dobilo lijepu karamelnu hladovinu. Pirjati u ovoj zdjeli zaista je jako dobro. Ono što mi se nije svidjelo je protok kondenzacije u mlijeku kad se otvorio poklopac

Način rada "Jogurt" definitivno se ne pregrijava - tijekom fermentacije tijekom 8 sati nije došlo do odvajanja bifiduma. Način odbijanja!

Torta "Curd Bird cherry" (bez jaja) (multivarka Phlips HD3095) (Mana)



Pojedinosti o receptu za veza, a ovdje ću opisati nijanse koje su važne sa stajališta testiranja uređaja.

Podmažite posudu maslacem. Pospio sam ga i grizom (to je samo eksperiment - nikad prije to nisam radio, bilo je zanimljivo) Stavite tijesto u posudu, poravnajte.


Način rada pećnice 120 ° S 55 minuta.


Na kraju načina rada uklonite posudu s tijela multivarke i pustite da se kolač ohladi.
Kad se malo ohladi, možete ga ukloniti okretanjem na posudu i pustiti da se potpuno ohladi na posudu ili rešetki.


Prerežite tortu na dva kolača.




Isprva sam ostavio zadano vrijeme, ali 45 minuta nije bilo dovoljno. Morao sam dodati, a u ovom načinu rada minimalno vrijeme je 20 minuta. Bila je na dužnosti. Općenito, morate postaviti 55 minuta odjednom. Iako, tko me spriječio da se pečem u načinu "Moj izbor" - ima li najmanje 5 minuta? Nisam pogodio.
Općenito, zadovoljan sam načinom rada "Pećnica"

[stvarne temperature]

Odlučio sam izmjeriti stvarne temperature na dva načina: "Jogurt" i "Vaš izbor".
Sva mjerenja izvršena su sat vremena nakon početka režima, a zatim ponovno nakon 40-60 minuta.

Isprva "Jogurt".

Početna temperatura 1 litre vode je 30,1 ° C.


Temperatura se kretala od 36,9 ° C do 37,4 ° C.


U prosjeku se drži oko 37,2 ° C... Sad mi je postalo jasno zašto je bifidum malo povukao - temperatura mu nije bila dovoljna. Dakle ... ovaj je način vjerojatniji za fermentaciju kefira, kiselog vrhnja, skute - općenito, kiselog mlijeka na niskim temperaturama.
Zatim provjeri "Vlastiti izbor". 40 ° C

Maksimalna temperatura koju sam uspio uhvatiti je 42,9 ° C.


U prosjeku se temperatura održavala okolo 41,2 ° C-42,2 ° C... Tako se jogurt i drugo fermentirano mlijeko na visokoj temperaturi mogu fermentirati u ovom načinu rada.

Sada 60 ° C
Slično tome, višak je u prosjeku 1-2 ° C. Pa sam popravio 61,4 ° C.


90 ° C
Ovdje višak od 2,5 ° C - 92,5 ° C.

Da je višak veći, bilo bi moguće kuhati kašu na mlijeku bez ključanja. Iako se može kuhati na ovoj temperaturi, samo malo duže.

Općenito govoreći, odstupanje od 2-3 ° C od deklarirane temperature norma je za multivarke s grijaćim elementima.

[Način "Pilaf"]

Odlučio sam pokušati ponovno Način "Pilaf"... Ovaj put na kubanskoj riži.
Kuhan riža s mesom.


Tehnologija kuhanja ista je kao i u pripremi pilava: pirjala sam luk, mrkvu, zapečatila meso, položila opranu rižu, napunila je vrućom vodom, solju, začinima i začinima.
Omjer riže i vode - 2: 2,5


Neću vam reći vrijeme kuhanja, jer ga nisam odredio


Riža je ispala predivno

[zaključci o testiranju multivarke Philips HD3095]

Mislim da to već mogu zaključci o testiranju multivarke Philips HD3095.

Kao što sam ranije rekao, ovaj multivar se razlikuje od Philips linije multivarki. Ona ima teška višeslojna zdjela s ručkama i keramičkim premazom... Usput, premaz je ispao lako se čisti, isto se lako čisti kao i neprianjajući. Naravno, kako će se pokazati s vremenom, moći će se prosuditi tek nakon nekoliko mjeseci rada. Ali čak je i sada to već jasno premaz izvrsne kvalitete.

Potpuno uklonjivi poklopac... Uklanja se povlačenjem prema gore. Dakle, multivarka se može koristiti ne samo s otvorenim poklopcem, već i bez poklopca, na primjer, prilikom prženja.Poklopac se lako može oprati ako je potrebno.

Još jedna značajka ovog modela je ventil... je li on uklonjiv s unutarnje strane poklopcaumjesto izvana, poput ostalih modela iz linije Philips.

I još jedno ugodno iznenađenje je parna košara... Ona dvostruko, sklopivo... Može se koristiti i kao košara za paru i kao rešetka za paru.

Signal melodično, ugodno, istovremeno prilično glasno.

Neka jaka nova multivarka nema mirise... Tijekom prvog zagrijavanja od grijaćeg tijela osjećao se vrlo blag miris gorenja. Posebno je važno da se košara za paru uopće ne razlikuje po mirisima.

Prikladno ispostavilo se upravljačka ploča... Podešavanje temperature i vremena moguće je prema gore i prema dolje, dok još uvijek postoji mogućnost kružnog pomicanja. Upravljačka ploča osjetilni... Odaziv je dobar.

Grijanje može okoisključite prije pokretanja načina rada ili nakon što završi. Tijekom rada se grijanje ne može isključiti.

Ovaj model ima 10 načina rada:

1. Riža... Način rada osjetilni... Algoritam programa uključuje isparavanje tekućine. Međutim, na kraju režima sapi ostaju malo mokar (heljda 1: 2 bila je vlažnija od riže 1: 1,4) i potrebno ju je sušiti zagrijavanjem. Zadana postavka je 40 minuta. Oba puta kada sam koristio ovaj način trajao je 21-22 minute.

2. Kaša... U ovom načinu rada možete kuhati kašu, umake. Međutim, osobitost ovog načina je u tome što prilično aktivan, dakle, tekućini, na primjer, za mliječnu kašu treba jednodimenzionalna čaša više nego što se koristi u blažim načinima rada u drugoj multivarki. Unatoč činjenici da je režim aktivan, mliječna kaša s 3,2% mlijeka i vode (1: 1) nije "pobjegla", iako su porasle za 1-2 cm.

3. Ugasiti... Ovaj se način može koristiti za pirjanje povrća i mesa te za kuhanje juha. Možemo reći da je ovaj način optimalno uravnotežen... Konfiguriran je za podršku lagano kuhati, na primjer na "laganoj vatri". U tom slučaju, tekućina ne ključa.

4. Vlastiti izbor... U ovom načinu nije regulirano samo vrijeme, već i temperatura u rasponu od 40 ° C do 150 ° C.... Ovaj način rada ima prilično širok raspon primjena, ovisno o odabranoj temperaturi. Na primjer, na 40 ° C tijekom 5 minuta možete zagrijati posudu za dokazivanje tijesta s kvascem ili fermentiranog jogurta (maksimalna stvarna temperatura u načinu "Jogurt" je 37,5 ° C, maksimalna, uzimajući u obzir pogrešku gubitka topline od 38 ° C, čak 38,5 ° C). Možete dodati vrijeme za pečenje 5-10-15 minuta (u načinu "Pećnica" minimalno vrijeme je 20 minuta). Mlijeko se može pirjati na 80 ° C. Na 90 ° C možete kuhati mliječnu kašu bez ključanja. Stvarne temperature u ovom načinu rada premašuju deklarirane za 1-2-3 ° C.

5. Zagrijati se... Ovaj je način dizajniran za zagrijavanje hrane do 85 ° C. Traje od 5 minuta do 1 sata. Nakon ovog načina rada moguće je i automatsko grijanje. Njegova temperatura navedena je kao 72-77 ° C.

6. Na pari... Ovaj način osjetilni... Njegov algoritam uključuje obavijest kad tekućina počne kipjeti, od ovog trenutka počinje odbrojavanje. Vrenje je aktivno, moguće s otvorenim poklopcem. Ako tjesteninu kuhate u ovom načinu rada, to treba učiniti s otvorenim poklopcem. U ovom načinu rada možete kuhati i smrznute okruglice. Ovaj je način također izvrstan za namjenu - za kuhanje hrane na pari. Štoviše, ako planirate kuhati dulje od 30 minuta, tada u posudu trebate uliti najmanje 0,5 litre vode.

7. Pržiti... Ovaj način je za pečenje. U ovom načinu rada povrće se savršeno pirja 10 minuta, zacrvenjeno bez izgaranja. Istodobno, meso se zatvori / peče za 5 minuta.

8. Jogurt... Ovaj je način namijenjen fermentaciji fermentiranih mliječnih proizvoda. Kao što se ispostavilo, stvarna temperatura u ovom načinu rada je 37 ° C. Stoga je prikladnije za fermentaciju kefira, kiselog vrhnja, skute... Kiselo mlijeko s "visokom temperaturom" dulje će fermentirati i zbog nedovoljnih temperatura može dobiti strukturu istezanja. Bolje je fermentirati takve fermentirane mliječne proizvode (na primjer, jogurt) u načinu "Vaš izbor" na 40 ° S.

9. Peći... Ovaj način je za pečenje. Iako je njegov temperaturni raspon puno širi od onoga potrebnog za pečenje. Temperatura se regulira u rasponu od 40-150 ° S. Kvasno tijesto i muffine bolje je peći na 120 ° C. Odmah nakon pečenja, posudu je bolje izvaditi iz kućišta kako ne biste isušili pečenu hranu - zdjela je debelih zidova - dugo se hladi.

10. Pilav... Ovaj način osjetilni... Algoritam programa sadrži kompletan isparavanje tekućine i sušenje / posmeđivanje na kraju režima.

Sve u svemu, HD3095 je ostavio dobar dojam. Multicooker je izvrsne kvalitete, načini su uravnoteženi, upravljačka ploča je jednostavna za upotrebu.

Što bih dodao funkcionalnosti ovog modela:
1. U načinu rada "Pećnica", u temperaturnom rasponu od 115 ° C - ova temperatura dobra je za nježno pečenje.
2. U načinu "Vaš izbor" označite na 30 ° C za ispitivanje tijesta s kvascem. I bilo bi lijepo imati korak od 5 ° C u ovom načinu, tako da možete postaviti, na primjer, 95 ° C za kuhanje kaše u mlijeku bez ključanja, ali na rubu toga.
3. U načinu rada "Riža", malo duže vrijeme kuhanja, tako da žitarica ima vremena ne samo kuhati, već i malo se osušiti, kako ne bi ostala malo vlažna.

I više želja više nije funkcionalno:
1. Bilo bi lijepo kad biste mogli kupiti dodatnu posudu (za svaki slučaj ili za one koji više vole imati dvije posude za multivarku).
2. Bilo bi lijepo kada bi multivarku upotpunili ne plastičnim žlicama / loncima, već silikonskim - ovo je praktičnije za korisnike ovih uređaja.

Naravno, s moje strane to su želje za budućnost, iz serije, i što bih drugo mogao poželjeti za ovo.

Multivar je pristojan. Praktičan i ugodan za upotrebu.

[Mana]

Mana, hvala, bilo je vrlo zanimljivo!

[Mana]

ManaHvala na izvrsnoj recenziji, kao i uvijek! Za mene je samo jedno ostalo nejasno - toliko načina rada na dodir i uklonjivi poklopac ...

Cure hvala

Za mene je samo jedno ostalo nejasno - toliko načina rada na dodir i uklonjivi poklopac ...

Koje je pitanje? Kako uklonjivi poklopac ometa senzore?

[temperaturu kontrolira temperaturni senzor poklopca prisutnošću pare]

Pa, mislim da ovdje postoji samo donji senzor - naravno, uklonjivi poklopac ga ne ometa.))) I, ako se ne varam, u multivarku često postoji i gornji senzor za kontrolu isparavanja. Na primjer, na obližnjem forumu inženjer Polarisa opisao je način rada Mliječna kaša:

o mliječnoj kaši: ako odbrojavanje započne odmah nakon pokretanja programa, vrijeme je prirodno određeno i ne ovisi o količini proizvoda.
Ako odbrojavanje ne započne odmah, ali nakon zagrijavanja, vrijeme programa ovisi o zagrijavanju dna posude s proizvodom, odnosno o količini i sastavu proizvoda ... Postavke temperature - 95-98 stupnjeva . Možete i 100. Nakon prvog vrenja (temperaturu kontrolira temperaturni senzor poklopca prisutnošću pare) dolazi do stanke u zagrijavanju kako bi se pjena smirila, a uređaj počinje "povlačiti" temperaturu na zadanu temperaturu kratkim uključivanjem grijača. Svu daljnju kontrolu provodi donji senzor neizravno na temperaturi dna posude.

Pa nema veze, glavno je da dobro kuha!
I evo još jednog pitanja: kako se nosi s kondenzatom? Nema ni gornjeg grijanja.

Prisutnost gornjeg senzora ne osigurava točnost uređaja. Tako, na primjer, u Polarisian multivarku (moguće zbog ovog senzora) ključanje se zaustavlja u načinu rada s tjesteninom prilikom stavljanja hrane (jer „inženjer Polarisa“ preporučuje dodavanje hrane postupno kako temperatura tekućine ne bi naglo padala). Druga značajka ovog multi-kuhala ima ovu značajku. U ovom modelu nema takvog problema.Mislim, nije važno na koji se način postiže ispravan rad uređaja, glavno je da se modovi prilagode.

Kondenzat? To je uglavnom važno za pečenje. Kad sam pekao kolače i lepinje s kvascem, uopće nisam primijetio kondenzaciju. Nisam primijetio nikakve razlike u količini kondenzata u odnosu na ostale multivarke.Kondenzacije je bilo puno samo kada je mlijeko 10 sati vrelo na 80 ° C.

preporučuje polaganje hrane postupno, tako da temperatura tekućine ne pada naglo

nikada nisu upoznali tako "pametnu" preporuku

uopće nije važno na koji način se postiže ispravan rad uređaja, glavno je da se modovi prilagode

I ja, naravno, istog mišljenja! Za nas je važno dobiti rezultat iz sve ove tehnike - ukusno jelo s minimalnim pokretima tijela u njezi!

Da budem iskren, najviše me zanimala zdjela ovog multivarka. Prema dosadašnjem iskustvu uporabe, keramički premaz nije donosio ugodne asocijacije. I ovdje je neka posebna obrada. Prije otprilike pola godine, u temi odabira multivarke, već sam pretpostavio da je premaz najvjerojatnije kvalitetan, ali nisam mislio da je toliko. U njezi je doista vrlo sličan nelepljivom. Naravno, što će se s njim dogoditi za par mjeseci, još ne znam, ali sada šalica raduje. Jedino što mu treba malo drugačiji pristup za upotrebu. U usporedbi s tankim stijenkama (kod Philipsa nisu toliko tanke, recimo, obične) zdjele, ova se dugo hladi, pa sada vadim posudu iz kućišta kako bih ubrzao taj postupak.

[pire krompir]

Kuhala sam neki dan pire krompir

U zdjelu sam natočio vodu, uključio način rada "Gulaš". Dok se voda zagrijavala, ogulite i narežite krumpir. Voda je samo ključala, a ja sam stavila krumpir u vodu


Prošlo je nešto manje od 30 minuta od početka rada, uključujući grijanje vode


Ocijedio sam višak vlage, dodao mlijeko i trljao krumpir drvenom "drobljinom"


Prikladno, posuda je debelih stijenki, krumpir se nije imao vremena ohladiti dok sam je pasirao, čak ni s mlijekom iz hladnjaka

[usporedba Panasonic SR-TMZ550 i Philips HD3095]

A sada, kao što je i obećano, usporedba Panasonic SR-TMZ550 i Philips HD3095

Usporedit ću samo po razlikama.

Tako,

1. Kućište. Panasonicovo tijelo ima kompaktniji oblik. Ako je širina multivarka usporediva, tada je dubina Phillipsa veća za 10 cm, a Panasonic je za 3 cm veći od Phillipsa.

2. Boja i materijal kućišta. Oba modela imaju kućište čelične boje. Međutim, za Panasonic je čelik boja strukturirane plastike, a za Philips je čelik u metalu.

3. Težina multivarka. Sukladno tome, težina multivarka je različita. Panasonic je lakši od Phillipsa.

4. Ručka za nošenje. Za razliku od Philipsa, Panasonic nema ručku za nošenje.

5. Poklopac. Tanjur. Za Panasonic se ne može ukloniti ni pokrov ni pokrovna ploča. Philips sam ima uklonjivi poklopac.

6. Sakupljač kapljica. Za razliku od Panasonica, Phillips nema posudu za kapanje - kondenzat pada sa strane oko posude, ponekad pada i u posudu ili na grijaći element.

7. Zdjelica. U Philipsu je posuda višeslojna, debelih zidova, teška (preko 1 kg) ima izvrsnu keramičku prevlaku (u radu je slična onoj koja se ne lijepi). Panasonicova posuda je tankih zidova, lagana (približno 0,6 kg), neljepljivi premaz je gladak, otporan. Volumen posude za Philips je 4 litre, za Panasonic - 5 litara. Obje zdjele imaju ručke, ali Phillips ih više ima i ne zagrijavaju se tijekom rada multivarka.

8. Zvuk. Panasonic ima redoviti zvučni signal. Phillips ima melodijski signal.

9. Žlica, kutlača. Philips ima plastičnu žlicu i kutlaču. Panasonic ima kutlaču sa silikonskom kašikom i plastičnim postoljem.

10. Upravljačka ploča. Philipsova upravljačka ploča nalazi se na vrhu kućišta. Osjetilni. U Panasonicu - na bočnoj strani kućišta, tipkom. Obje su prikladne, popisi se pomiču u oba smjera.

11. Grijanje. U Philipsu možete isključiti grijanje prije početka rada. Panasonic tek nakon uključivanja.

12. Kaša. Za Panasonic je ovaj način rada automatski i traje 1 sat i 10 minuta. U Philipsu u ovom načinu možete prilagoditi vrijeme kuhanja.

13. sl. Oba multivarka imaju ovaj način dodira. Ali u Phillipsu, na kraju režima, sapi ostaju mokre. U tvrtki Panasonic potrebno je više tekućine da bi se riža potpuno skuhala, ali na kraju režima dovoljno se osušila.

14. Za par. Phillips ima aktivno vrenje u ovom načinu rada, ne popušta nakon stavljanja hrane u vodu, postoji zvučni signal kad voda zakipi. U Panasonicu u ovom načinu rada (kao i u načinu "Pelmeni") ključanje prestaje nakon što se hrana stavi u vodu, nema zvučnog signala kad voda zavrije.

15. Zagrijavanje. U Philipsu se zagrijavanje odvija do 85 ° C. Neka Panasonic zavrije.

16. Jogurt. Philips u ovom načinu rada ima temperaturu od 37 ° C. U Panasonicu - 40 ° C.

17. Multi-Cook. Panasonic ima temperaturni raspon od 40-130 ° C. Philips ima 40-150 ° C. Philips ima ovaj način rada na popisu izbornika. Panasonic ima zaseban gumb. U Philipsu je stvarna temperatura za 2 ° C viša od deklarirane. Za Panasonic je niža za 2 ° C.

18. Vremenski korak. Phillips ima vremenski korak od najmanje 5 minuta. Panasonic ima 1 minutu.

19. Pečenje... U Philipsu, za razliku od Panasonica, u ovom načinu možete podesiti temperaturu.

20. Raznolikost načina. Philips ima 10 načina rada. Oni u potpunosti zadovoljavaju osnovne zahtjeve za razne načine rada multivarka - izvršavaju sve potrebne zadatke. Pansonics ima 22 načina rada + multi-cook. Istodobno, postoje načini koji dupliciraju svoje funkcije, na primjer, Juha, Dinstanje, Kompot, Punjeni kupus (ti načini imaju sličan programski algoritam, ali različite mogućnosti za privremene postavke).

21. odrezak. Panasonic ima način rada sa zvučnim signalom pri postizanju temperature prženja - "odrezak".

Cure, pozdrav svima. Tako sam došao do svoje ljepote. Danas sam kuhala boršč. Nekoliko minuta samo sam se glupo divio zdjeli. Dodirnuo sam je, pomilovao, podigao, zavrnuo. Nikad nisam imao takve zdjele. Čini mi se da će se zahvaljujući njegovoj debljini i težini čak i najoperspektivnija jela, čak i kod domaćice poput mene, pokazati prilično podnošljivima.
Tada je počela kuhati boršč. Koristio sam 2 programa - prženje i dinstanje. Apsolutno sam oduševljena programima. Prženje je ono što bi trebalo biti. Povrće je smeđe i ne gori. Dinstanje je super. Tijekom vrenja dolazilo je do laganog vrenja. Pa, jedva primjetna.
Ne baš poznate kontrole na dodir. Dok malo usporavam. Ali mislim da ću se brzo prilagoditi. Moram podrezati nokte.
Svidio mi se obujam od 4 litre. Imam 5L, 3L, 2L. Sad sam shvatio da su mi 4 litre potrebne za potpunu sreću.
Zahvaljujući Mannochki. Otišao sam ponovno proučiti cijelu temu

[Larissa]

Larissa, Najsretnije čestitke. Neka služi dugo i ne zna istrošenost.
Također zahvaljujući Mannochke Pažljivo promatram ovaj model. Činilo mi se malo skupim. Pogledao sam njezinu službenu web stranicu, pa pored toga možete kupiti takve zdjelice kao za roštilj, zasebnu s prugama duž dna, i za žitarice, i moju. Predivno!
Molim te, napiši, reci!

Jučer sam radila dinstano povrće. Reći da sam oduševljen znači ne reći ništa. Bez dodavanja vode ili ulja. Povrće je zadržalo i boju i teksturu. U početku sam se čak bojala da su sirovi. Ništa slično ovome. Sve je bilo savršeno ugašeno, miris je bio neusporediv. Dugo sam sanjao upravo takav povrtni gulaš, ali nije uspio, nešto je sigurno zakuhalo, ponekad je ispalo previše vodenasto. I ovdje je baš kao na slici u sjajnim kulinarskim časopisima. Lonac radi svoj posao. Jedino što vas ne raduje je gumb "start". Nešto s čim nisam prijatelj. Možda su mi prsti pogrešne temperature? Od trećeg puta ispada da se pokreće i gasi. Opći je dojam donekle zamagljen

[Laročka]

Laročka, senzor "Start" treba držati nekoliko sekundi. Odzivan je.

[Laročka]

Laročka, senzor "Start" treba držati nekoliko sekundi. Odzivan je.

Manna, vježbat ću. Pa fige s njim.Mogu ga pokrenuti od trećeg puta, samo neprestano paničarim - bez obzira kako razbio ovaj senzor. I odvojenost od nje neću preživjeti.

bez obzira kako razbio ovaj senzor

Razmislite o tome manje. I samo duže držite prst na ovom senzoru.

Danas napravljena "curry" riža na pilaf modu. Odabrao sam ovaj način vođen činjenicom da će biti pržene mrkve s lukom. Ipak, bilo je potrebno odabrati način rada "žitarica". Za program "pilav" nije bilo dovoljno mesne masti i ispao je prilično suh. Ali riža se mrvila i opet je vizualno ispalo vrlo lijepo. Riješio zagonetku gumba "start". Zaista ne reagira na hladne ruke. Sad smo isključili toplu vodu. Isprao sam posuđe hladnom vodom, obrisao ruke i otišao ugasiti multivarku. Gumb nije reagirao. Disao sam na prste, dodirnuo tipku i ona je odmah odgovorila. Ovo nije lukava tajna koju je imala
Sada na službenoj web stranici postoji promocija za ovu ljepoticu - uz kupnju postoji friteza. Pristojna multivarka s vrijednim poklonom

Larissa, molim te, reci došljaku što se i kako kuhalo povrće?

Katyusha, sve je po talijanskom principu, drobim ono što je u hladnjaku. Ovaj put bile su 3 paprike, rajčica, mrkva, 3 krumpira, luk, češnjak, začini, začinsko bilje, žlica majoneze - sve sam pomiješala kao salatu i u posudu za dinstanje. Ne zamaram se previše, bilo bi nešto drugačije, ugasio bih nešto drugo. Imate li i Philips 3095? Kao? Što ste već pripremili? Tek sam počeo svladavati

Hvala vam! A zdjelu nisu ni podmazali uljem? Imam 3136, iz susjedne sam podružnice)), ali svejedno je zanimljivo, jer je princip rada zadnjeg Philipsa mislim da je praktički identičan.