SoNika
dobar dan svima, koristim, ponekad za kašu, staklene posude, lonce različitih oblika, tankih zidova, lagane, jednom kupljene za zrakoplov. Ali nažalost, jedan od ovih dana puknuo je ... tijekom postupka pranja ... Vrlo je prikladno - ne morate prati zdjelu, ali u nju ulijevam vodu.
mamusi
Djevica, slikam i mjerim, kao što sam i obećao.
Evo mog uobičajenog kerama. posuda 800 ml.
Vidi se kako ustaje u Filyi ... zbog moje ozljede neugodno mi je vaditi ruku, tešku, široku, bilo je slučajeva pada ...

Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection


Dodano u nedjelju 12. veljače 2017. 11:05

Ali ... nedavno sam smislio ovo:
Kanta kiselog vrhnja, ima poklopac, lagana, zapremine nešto više od 900 ml. Jednostavno vađenje ~ odgovara mi. U Filki ustaje s poklopcem. Zatvorit će se ... U krajnjem slučaju, unutra možete imati Fili. uklonite poklopac ...

Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
$ vetLana
mamusi, Rita, uliješ li vodu u posudu, a zatim staviš keramičku?


Dodano u nedjelju 12. veljače 2017. 11:41

Pronašao sam onaj s caklinom koji se uklapa u Fili, ali gotovo je isti kao i Filiina zdjela, odnosno možete uliti malo vode. Mislite li da se može koristiti caklinu?
mamusi
Natočim vodu. Otprilike 5 litara cca.
O caklini neću reći. Ali mislim da jest: zašto to ne može?)
Tai nije mikrovalna ...
Djevice u drugom Temku stavljaju zdjelu od Panasika u zdjelu Shtebe ... i tamo ispeku nešto ...
Zagrijavanje i zagrijavanje ... Tamo će zagrijavanje biti 40 *. Na dno sam stavio mali silikonski krug od ogrebotina ... možete koristiti bilo koju tkaninu ~ salvetu.


Dodano u nedjelju 12. veljače 2017. 11:57

Citat: $ vetLana
to jest, možete uliti malo vode. Mislite li da se može koristiti caklinu?
Ali čak i mali sloj vode ~ dobro! Stvorit će željeni sloj!)
$ vetLana
mamusi, Na dno sam stavila salvetu. Uklonio sam unutarnji poklopac. Ovako mi je pristajala odora.
SoNika
Citat: $ vetLana

mamusi, Na dno sam stavila salvetu. Uklonio sam unutarnji poklopac. Ovako mi je pristajala odora.
Pa dobro! Tram-pa-pam
Mislim da je caklina netaknuta, u čemu je onda razlika ...
$ vetLana
Citat: Tanya-Fania
I u pećnici znam kako sterilizirati.
Stavim staklenke na rešetku, upalim pećnicu na najnižoj temperaturi (imam 150g). Izvadim ga za nekoliko minuta.
SoNika
Citat: Tanya-Fania

$ vetLana, tako da velik volumen neće stati u film. Ovdje u Panasonic s posudom od 5 litara stavljam tri čaše + dvije limenke od 750 ml ili tri limenke od 750 ml.


Dodano u nedjelju 12. veljače 2017. 00:04

I u pećnici znam kako sterilizirati. Ovo mi treba u drugoj temi za trening- :)
male staklene posude, sterilizirane u SN
$ vetLana
Nika, Kako si u MV-u? Dobro će mi doći kad ne mogu koristiti pećnicu (kad je vruće, nezgodno)
Lupena
Izvještavam. Stavio sam ga u 12 sati u 6 sati, nisam zatvorio poklopce. Nisam uspjela manje u načinu jogurta. Kasnije sam ga planirao očistiti na hladnom, ali morao sam krenuti rano, očistio ga u 6:30, pokrio poklopcima. Kao rezultat, 6 sati uključeno, 30 minuta slobodno.
Kao rezultat: pokazalo se da je to prilično jestivi jogurt, probali smo nakon 5 sati stajanja na hladnom. Nikad kiselo. Prilično debelo, ALI, prilikom otvaranja poklopca nije bilo lijepe sjajne površine. Odrezala ga je voda (a bilo je i mikroskopskih nakupina, odnosno ne baš jednolike konzistencije.
S čime se to može povezati? premalo eksponiran ili jogurt s kojim ste fermentirali nije baš prikladan? Čini mi se da mi treba 5-7 dana skladištenja, ali imao sam Ermana s periodom od 1 mjeseca.
Pa, ionako smo ga dobili, pokušat ćemo ponovo)
SvetlanaYa
LupenaTako da i ja ponekad imam grudice, ali ukusne i ne kisele.
Tanya-Fanya
1. O sterilizaciji:
ako razgovaramo, djevojke, recite mi, molim vas, kako za gluposti korak po korak.Je li oprao limenke od 3 litre, trebate se osušiti? ili mokro u pećnici? Vrat dolje?
Zagrijte pećnicu unaprijed ili ne? Koja je preferirana temperatura? Mogu ga imati od 40 stupnjeva. Ali sterilizacija uključuje paru ...
Čekat ću od vas djevojaka detaljne upute. Nikad to nisam radio, učit ću sa zadovoljstvom.

2. Za jogurt steriliziram Filkin čašice ili staklenku u mikrovalnoj pećnici:
U svaku posudu ulijem vodu veličine prsta, stavljam je u mikrovalnu pećnicu na uobičajeni način grijanja maksimalne snage na 3 minute. Samo istodobno stavim punu čašu vode pored njih - to je tako da mikrovalna pećnica ne "umre". Nakon 3 minute sve posude prekrivene su parom.

Citat: Lupena
Stavio sam ga u 12 sati u 6 sati, nisam zatvorio poklopce. Nisam uspjela manje u načinu jogurta.
sve je točno! Režim jogurta vremenski je ograničen - najmanje 6 sati. Ponekad i moj serum klikne odozgo na ovom načinu rada. Stoga više
Sljedeći put odaberite: "Ručni" način rada, temp 40 g, OTKAZI grijanje, vrijeme 4 ili 5 sati. tada će stajati i čekati vas, kao što smo mislili gore.

I gore sam vam napisao isto o gustoći (miješam mlijeko s vrhnjem). Što je mlijeko masnije, jogurt je gušći.

O grudama:
- prvo, grudice mogu biti od sitnih ostataka mliječne pjene. Mlijeko ohlađeno nakon ključanja ulijem kroz opareni sitichko.
- drugo, kako ne bi bilo grudica, u šarmantnu Filkinovu mjernu čašu (kroz sito!) ulijem mlijeko, dodam potrebnu količinu kiselog tijesta. Najčešće to radim sa suhom Evitalijom. Teško je miješati, nalikuje trenutku kada se u vodu doda brašno ili škrob, slabo se nakvasi. Stoga ga ovdje temeljito promiješam, a zatim ulijem u posude i dodam mlijeko.
Iznad izlaza dobiva se nevjerojatna svilenkasta površina. Zbog nje moja djeca vole jogurt napravljen od Filkinye čaša. A ako jogurt, kuhan u jednoj velikoj posudi, rasporedite na prekrasne zdjele, onda ove površine više nema :-))))

Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
selena
Tanya-Fanya, Tatyan, steriliziram staklenke na poklopcu Thermomixa, voda u Temi zakipi, stavim staklenku vratom na rupu na poklopcu i
Tanya-Fanya
Koga je zanimao volumen posude - 400 ml.
Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
$ vetLana
Tanya-Fanya, Stavim bilo koji u hladnu pećnicu, vrat gore, ali mislim da to nije važno.
Znači li sterilizacija samo paru? Pećnica je dovoljno vruća da ubije sve klice. IMHO
Radio sam i u mikrovalnoj, ali volim u pećnici.
Tanya-Fanya
selena-Nadechka, Hvala vam! Je li to po jedna bočica?
A u pećnicu će vjerojatno stati 4, ili čak 6 trolitra.


Dodano u nedjelju 12. veljače 2017. 17:56

$ vetLana, hvala, sigurno ću probati.
Lupena
Tanya-Fanya, Sve sam razumio, puno hvala na ovako detaljnim uputama.
Kvasac Orsik naručio sam iz internet trgovine. Donijet će ga u utorak, pokušat ću.
Tanya-Fanya
mamusi, Gledam vaš uređaj s plastičnom kantom.
Ritul, staviš ovu kantu u posudu, cijela se stvar zagrijava, zagrijava ... Ali što je s plastikom? Je li dizajniran za takvo grijanje? Sigurno ste mislili na ovaj trenutak
Neslana šala
Nedavno sam u jednoj trgovini vidio (ne mogu se sjetiti gdje) posudu od gline ili porculana - bila je tako gusta, pa je imao male ručke na vrhu i možete je izvaditi iz višestruke zdjele, a ručke imaju ne stršati sa strane, bilo je kao da je košarica chtoli.
Volio bih ga pronaći, volim raditi kiselo vrhnje ili jogurt gotovo od kraja do kraja - a oblik je velik i materijal je siguran.
Zarazili ste me kiselim vrhnjem, i da, već smo imali prvi spoj s Filipom
SoNika
Citat: $ vetLana

Nika, Kako si u MV-u? Dobro će mi doći kad ne mogu koristiti pećnicu (kad je vruće, nezgodno)
Dobar dan, Svetlana. Radim isto kao Tatyana, ali naočale ostavljam 1,5 minute. Staklenke su duže, ali u njih ne ulijevam vodu, već ih stavljam pored njih. Moguće je, ako količina dopušta, i staviti bočnu tricu od tri litre.
$ vetLana
NikaVs, Mislio sam da je MV multivarka, a vi to radite u mikrovalnoj pećnici. Učinio sam to u mikro. U crtiću, vjerojatno s parobrodom, možete samo sterilizirati.
SoNika
Citat: $ vetLana

NikaVs, Mislio sam da je MV multivarka, a vi to radite u mikrovalnoj pećnici. Učinio sam to u mikro.U crtiću, vjerojatno s parobrodom, možete samo sterilizirati.
može biti lakše za par, ili sam u mikrovalnu pećnicu upravo stavio met na tavu u zemlji. vruće postolje i sterilizirano na njemu.
$ vetLana
Linini postovi o vrhnju:

Streptokoki iz žive kvasine rade na T ispod 40 *, na 35-38 * C i na T iznad 40 * (a velika većina gadžita pregrije se iznad 40 *, što je dobro za bugarske bacile prilikom fermentacije jogurta), oni umiru i ne mogu kiselo vrhnje ...
Dovoljno 6-8 sati na T = 36-38 * da fermentira kiselo vrhnje.
====================
ali ako to učinite točno u zdjeli, možete li?

Moguće je, ali prilikom prebacivanja puknut će i dati veliku količinu sirutke, struktura neće biti jako dobra i mogućnost sjetve kvascem povećava se mnogo puta. Ne bih. Uvijek možete pronaći prikladnu posudu s poklopcem ili kupiti novu posebno za kiselo vrhnje. Sad nisu skupe.




Bijeli snijeg
Recite mi, dobro razumijem:
da se za druga jela (pilav, krumpir s mesom, piletina s povrćem, jetra s krumpirom, kupus s kobasicama) uglavnom koristi način rada "kaša"?
Također je bolje kuhati juhu od kupusa po vrsti "dinstane" na "kaši", a riža-heljda na vodi za prilog je također "kaša"?
A za kekse i muffine, naravno, cupcake mode?
Cifra
Alinakome je ugodno.
Kašu kuham samo u kaši. Iz nekog razloga uopće ne koristim cupcake. I za gotovo sve ostalo koristim ručni način rada. I za tepsije, i za meso, i za kupus, i za mahunarke.
$ vetLana
Bijeli snijeg, Ne kuham juhu od kupusa. Pečem na ruci ili muffin. Na kaši - prilozi, dinstanje, kaša.
marinastom
Ovdje sam nekako pržio briškulu za dinstani kupus, sve se nije uklapalo u Shtebu, bacio sam nekoliko komada u bebu i na Keks. Čak i ne baš zagrijano brže od uspržene Shtebe pržene. Predivno!
SoNika
Citat: marinastom

Ovdje sam nekako pržio briškulu za dinstani kupus, sve se nije uklapalo u Shtebu, bacio sam nekoliko komada u bebu i na Keks. Čak i ne baš zagrijano brže od uspržene Shtebe pržene. Predivno!
klasa se mora probati, ja sam sa osobljem, jednostavno ne mogu naći kompromis .. (roštilj)
marinastom
Tako da sam u Shteba multivarki.
Mislim, prženo na dvoje.
SoNika
Citat: marinastom

Tako da sam u Shteba multivarki.
Mislim, ispržila sam na dva dijela.
čisto
SoNika

Mirno nebo i ženska sreća!

Omka
Dobar dan,
prihvati me s novim fileom.
Kupljeno je, kao za putovanje, kako ne bi uzeo Martu-5litrovku u auto, ali nakon što sam pročitao ovog Temka, naslućujem da će i on aktivno raditi kod kuće.
Hvala svima na ovoj temi, puno mi je pomogla pri odabiru
$ vetLana
Omka, .
SoNika
Omka, Nadam se da ću biti prijatelji. Volim ga. Zanima me hoću li kupiti rezervni. kupa?
Omka
NikaVs,
Pa, ne zamaram se zdjelama. Starac Panasonic-18 živio je zdjelu pet godina, a zatim su upravo kupili Brandovskuju da je zamijene. Martochka ima 1,5 godinu, koristim je gotovo svakodnevno, zasad nema pritužbi na šalicu.
Phillips - bit će prvi crtić s keramikom. U PMM-u je zastrašujuće ga nekako oprati, nadam se da će pažljivim korištenjem potrajati dugo. U procesu odabira još sam razmišljao o malom Polarisu, ali shvatio sam da potraga za zdjelom za zamjenu ne privlači i tada je cijena za nju gotovo viša od cijene filkina
$ vetLana
Omka, Olya, File nije keramika.
Omka
$ vetLana,
Hvala, utoliko bolje
Izmiješao sam se, očito ... ali izgleda kao potpuno druga zdjela, a ne poput onih s kojima sam prije morao imati posla
SoNika
OlgaNadam se da će poslužiti
lipushok
Citat: $ vetLana
Omka, Olya, File nije keramika.
i napisao sam da je to keramika. kako to? različite konfiguracije?
Inače, ovo mi je prvi MV - odmah smo stekli prijatelje i vodimo ga na putovanja.
Omka
Kutija kaže: petoslojni neljepljivi premaz, zdjela je žuto-smeđa.

Za manje od jednog dana naše komunikacije skuhala sam tjesteninu, rižinu kašu, brownie, noću sa zakašnjenjem napravila omlet (na cupcakeu)
Recepti i načini trebaju biti usavršeni za sebe, ali općenito volim
SoNika
Da, podaci o pokrivenosti su svugdje različiti.

Omka, na početku teme nalazi se izbor Manninih recepata i savjeta.
Omka
NikaVs,
Da, vidjela sam i napravila tjesteninu točno po Manninom receptu. No, svatko ima svoje preferencije, a proizvodi su različiti. Za ove makare ne treba mi 20 minuta omleta, već 25, kako se empirijski pokazalo
SoNika
Olga, evo koji, kako on voli, moju pita za aldente, ali ja volim gotovu, ali ne i kuhanu ... Nisam ih kuhala u MV-u, samo pečena gnijezda.
Omka
Nika,
probaj. Makaros vrste ljuske-spiralno perje od desne pšenice u crtiću - vrlo ukusno. Ispalo je da su malo prženi, moja je majka to radila kao dijete. Već sedam godina na štednjaku kuham špagete ...
sveta-Lana
Danas sam ispekla žele pitu s krumpirom i gljivama, ispalo je ukusno
Filka, bravo kao i uvijek
Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
Omka
Ne samo slasnost, već i ljepota ...
Nađite recept, pliz ... ima li na prvoj stranici?
Želim Želim želim
SoNika
Olga, omjer volumena i vrijeme kuhanja što?
Svetlana, čekamo s receptom
julia_bb
sveta-Lanakakav lijep muškarac! podijelite recept, pliz.
Omka
NikaVs,
Učinio sam to prema receptu iz Manne na 1 stranici.
1,5 više čaša makarona, 1 i 1/5 čaše hladne vode, sol, bacio sam još jedan komadić maslaca.
Tjestenina je bila Barillovo perje.
Omlet 100 stupnjeva 20 minuta.
Činilo mi se pomalo grubo, a ostalo je malo vode. Još pet minuta na omletu pokazalo se istim. Ispale su dvije porcije.
SoNika
Olga, Hvala vam.
Želim probati jelo danas (još nisam odlučio), autor piše da je njemačko, ali svugdje je predstavljeno kao ukrajinsko:
Tijesto: brašno + voda + sol = sve. Tijesto se umijesi, ne jako cvrsto \ kao za okruglice \ Ostavite da odstoji min. 30. \ Pokrijte safetom \ U kotlu pirjajte luk na biljnom ulju dok ne postane proziran, a zatim dodajte stol. dobro promiješajte i lagano zažutite žlicu brašna. Sve to prelijte hladnom vodom i promiješajte. Dodajte sol, malo zrna papra. Ogulite i narežite krumpir \ grubo \ i stavite u kotao. Voda treba lagano premazati krumpir. Dok krumpir vrije, mi radimo tijesto. Tanko tanke kolače razvaljajte i podmažite biljnim uljem, smotajte u rolat, izrežite na cm 2-3 i na to stavite krumpir. Stavili smo 1 lovorov list. pustite da zavrije, čvrsto ga pokrijte i zapalite sićušnu vatru. Kuhajte 30-40 minuta. \ Ne otvarajte poklopac! \ Isključite vatru i čvrsto zamotajte 20-30 minuta. Dobro poslužite s hladnim jogurtom. Obilno, ukusno, jeftino jelo! Možete jesti u postu. Priprema brzo!
Pa mislim na kojem načinu rada, zato sam vas pitao.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha