Omka
Pozdrav svima,
Ja sam s izvještajem. Obećani izvještaj o kolaču od skute od Chuchelke u Filechki.
Evo tijesta - ovo je 200 grama svježeg sira
Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
I evo gotovog cupcakea.
Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
Napravio sam cupcake na programu, 120, 1 sat 20 minuta plus 10 minuta na grijanju

Sažetak: veličina za Fili je baš onakva, temperatura može biti 110, kmk.
Ukusno, vlažno, koricasto.
Ali za moj ukus ima bolji okus u pećnici i više se diže. Kod kuće ću nastaviti peći u pećnici, bez obzira na veličinu - jedan veliki ili više dijelova, ali kao putnu mogućnost - vrlo, vrlo vrijedan.
SoNika
Omka - Olya , bravo, ali kora nije pregusta? Pokrivao obrazac?
Omka
SoNika,
Ne, nisam to ničim pokrivao. Podmazano maslacem, a u tijestu ima puno maslaca. Lako sam izašao.
Da, kora je gusta, pa razmišljam o smanjenju temperature ... ili vremena ...
SoNika
Olya, sjajna si, podijeli onda, ja nisam specijalist za pečenje, ali MV.
Omka
SoNika,
Dogovoreno, ponovit ću, reći ću vam što će izaći ...

što podijeliti? Filka je skuhala kukuruznu kašu, je li? ili biste željeli sendvič sa šunkom? Zatim se vratite za tri sata, samo će crni KhP dovršiti kruh ...
Dakle, uđete u kuhinju, a postoje dva crtića koja nešto rade, HP također radi, plus perilica rublja s perilicom posuđa ... Samo želim reći: "Oprostite, slučajno sam hodao, već odlazim ... Neću umiješati se ... "

SoNika
Olga, hvala, draga dušo, ali već sam debela udebljala sam se 30 kg

ne leti samo moja perilica rublja ... PM se pokvario ..., uradio je to majstor, ali to sada ne pere ... Moram to ponovno nazvati ... Skuhala sam zobene pahuljice u filechki s jagodama, u redu, kiflica smotana marinirana krila (sutra ću je obrijati) usisajte i ... pročitajte muhe za odmor ...

Želim vam ugodnu večer svima
grintav
Omka, Olyakakav krasan cupcake! Tako apetitno, odmah sam htjela probati komad Oh, ali stvarno volim takvu koru !!
Svježi sir je poput laka za cipele (zahvaljujući Filechki, sada se svježi sir izrađuje na stroju), pa ću vikendom peći svježi kolač. Hvala vam što ste podsjetili na Chuchelkinov recept i to u tako izvrsnoj izvedbi!
$ vetLana
grintav, Natasha, podijeli kako praviš svježi sir na stroju?
GuGu
Želim peći jabuke u filetu, možda tko je to učinio?
grintav
Svetlana, Vjerojatno sam već napisao - radim svježi sir od kefira. Volim. I sve je vrlo, vrlo jednostavno.
U posudu ulijem 2 vrećice kefira. Kupujem kefir "Prije svega" 3,2% u mekim vrećicama u Dixieu - one su 800g * 2 = 1600. Nedavno dodajem par žlica kiselog vrhnja (50-60g) - pokazalo se da je prinos svježeg sira veći. Uključim "Omlet" 80 stupnjeva. 30 minuta. Tada Filya prelazi u način zagrijavanja - držim ga oko 1,5 sata. Ispada - natočio sam kefir i zaboravio na njega 2 sata (30 min. + 1 sat 30 min.). Jučer sam potpuno zaboravio Filku ("spustio" se na aparatu za kruh), uhvatio sam se kad je svježi sir 2 sata stajao na grijanju. Ispostavilo se da je skuta jednako ukusna. Ne miješam skutu, uopće je ne diram. Vrijeme je prošlo - ili ga ostavim u isključenom multu 15-20 minuta ili ga odmah izvadim, pokrijem plastičnim poklopcem dok se potpuno ne ohladi. Ohlađeni ugrušak stavite na sito prekriveno gazom ili salvetom lavsan, pažljivo, pokušavajući ne razbiti velike komade. Ja koristim preostalu sirutku u posudi s malim komadićima svježeg sira u tijestu. Od velikih dijelova ugruška pažljivo dekantiram serum. Ispada 500-530 g ukusnog mekog svježeg sira. Stvarno mi se sviđa njegov okus - postoji vrlo blaga kiselina svojstvena pravom svježem siru.
$ vetLana
grintavNatasha, hvala, zapisala sam, pokušat ću.
Omka
grintav, Hvala vam,
Moram i probati napraviti takvi svježi sir ... mlijeko-kefir radim na pola, ali na štednjaku, stvarno ...recept je još uvijek od moje majke, uveli su mi malo svježeg sira u komplementarnu hranu)))
Još uvijek ga volim ... Moram to savladati u crtiću, inače pokušava pobjeći na štednjak dok sve zanimljivo čitate na Aparatu za izradu kruha)))
$ vetLana
Omka, Olya, koristim isti recept. : prijatelji: Brzo se priprema. Ne bježi od mene.
Na HP-u postoji i recept: kefir je smrznut, pa na cjedilo - nije mi se svidio.
SoNika
NataliaŽao nam je, došlo je do pogreške, uvuklo se u ime
Djevojke, Klava je jaaaaaa ... byaka, ako joj nisam ušao u trag, onda hrpa izmjena kasnije ... Hvala na svježem siru.
Omka
Svetlana,
Ne, sa smrzavanjem - ovo nije moja opcija, uvijek ga napunim nečim ... sve 4 kutije ... ako još stavite kefir ... trebali biste probati u Filki. Pokušala sam to nekako povjeriti Marthi, rezultat nije bio impresivan. No, postojao je dugačak, zeznut recept ...
Moja beba poštuje takvu sirnicu, kad je topla, tako nježna ispadne, mislim ...
A serum je uvijek koristan ...
SoNika
Djevojke, izvinjavam se divlje, poyuzala, ali nisam našla, netko koga se sjećam ovdje je objavio o krilima u Filetu, zamorinovali, i mislim da ona može probati u tome. Podijelite, tko zna ispeći zraku?




Olga, oh, Ol je također kupio kameru i ona je već spakirana. Kuhate li puno kefira dugo vremena?
$ vetLana
Virine, navečer u lonac ulijem 1 litru kefira i 1 litru mlijeka. Prekiseli se preko noći. Ujutro na najmanjoj vatri. Čim se svježi sir isključi, isključim ga, pustim da se ohladi i upotrijebim cjedilo.
SoNika
Svetlana, možete samo Nicka (i ja sam to učinio, morate potražiti gazu u ljekarnama), na primjer, snaha odmah kuha, dodajući nešto za zakiseljavanje, ali za sebe još uvijek ne mogu odrediti kako najbolje. Mislim da je stvar u mom nepovjerenju prema kefiru i mlijeku ... oh, trebao bih se složiti sa selom ...
Omka
Nika, ja samo odmah ulijem mlijeko i kefir u tavu i uključim ga. Mora se gotovo kuhati na laganoj vatri, a zatim se samo usiri. Ali ovo stoji nad njim ... i ako se odvratim, onda će pobjeći ...

O pilećim krilima ... i to samo na cupcakeu? Napravim cijelu piletinu u velikom crtiću pečenu na 140 stupnjeva, ispadne vrlo mekana ...
SoNika
Olga, Ne radim to u datoteci, žao mi je, ali razmišljam zašto ne ... i to radim već godinama. Sutra ću pokušati, mislite li da vam treba 140? I 45 minuta je dovoljno .. Djevojke, ali možete pomiješati srž. kefir i kozje mlijeko za svježi sir?
$ vetLana
Virine, pa, ako ste dopustili, i dalje ću vas zvati Nika




Omka, Olya, je li tvoj serum proziran? Učinio sam to, ali činilo mi se da mlijeko nije potpuno usireno.
Nika, ne znam možeš li miješati. Probaj
SoNika
Svetlana, Upravo sam naišao na temu nadimaka,

Pročitao sam uspomene i prisjetio se sebe kako me nazivaju moji najmiliji, kao na krštenju ... i odlučio biti Verineja, kako je moj djed nazivao tugu zbog toga što voljeni odlaze, ali barem tako s nama, u sjećanjima


kako naručim djevojkama, tako ću i učiniti. Oh, i ovdje pooštravaju različite recepte po temama, nemam vremena za sastavljanje i ispis ... već cijelu mapu
$ vetLana
Nick, naravno ostani.

Ovdje nema moderatora


Omka
Nika,
Pa, evo originalnog recepta.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=281683.0
Pečem u boci od pet litara za 140, ispadne fino. Prema mojim usporednim eksperimentima, temperaturni uvjeti dvaju uređaja su bliski. Sat vremena (odbrojavanje nije odmah, ali kad temperatura poraste) Marta mi skuha piletinu za 200 kilograma 400 kila, tako da krilima, kmk, ne treba puno vremena. Pa, onda, krilca nisu biskvit ili neka tepsija, neće se smjestiti ili odletjeti ako ih otvorite i pogledate ...

O kozjem mlijeku ne znam ništa. Od riječi potpuno ...
Svetlana,
Serum je tako zelenkast, ako ga procijedite, vjerojatno je gotovo proziran ... ima malo u hladnjaku, nisam iscrpio sve za kruh, sutra ću se slikati i pokazati, zar ne?
SoNika
Svetlana, laku noć, inače samo trčim do svog računala

i uf 3 puta, miroljubivi ljudi. Općenito, moderiranje je teško i odgovorno, ponuđena mi je u jednoj temi ... Odbio sam


Olga, hvala ... oh, želim plakati .... predstavio sam sliku kako otvaram Crtić, a krila su lepršala i mahala i mahala .... glavno je uhvatiti
Yulentsia
Omka,

Citat: Omka
A kakav je okus pečenih proizvoda od ptičje trešnje? Svi ga tako hvale, pa mi je to odmah trebalo

Okus je neobičan, teško objašnjiv ... malo badema ili nešto slično ... u nekom receptu ovdje na forumu pišu da je okus likera Amaretto, a nudi im se i namakanje kolača kako bi se poboljšao okus ... Želim tortu sa vrhnjem za vikend kremu da bude tako mokra ... mmm ... išlo se za kiselo vrhnje))
SoNika
Yulentsia, opet zaintrigiran ... morat će potražiti brašno ...
Omka
Citat: $ vetLana

Omka, Olya, je li tvoj serum proziran? Učinio sam to, ali činilo mi se da mlijeko nije potpuno usireno.
Svetlana, ovo je takav serum koji dobivaš.
Radit ćemo na transparentnosti
Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
$ vetLana
Omka, za vas je ukus glavna stvar (ako je za dijete). Moja je prozirnija, ali i kisela.
SoNika
Djevojke, krila su se spremila za 40 minuta Ali u 130, filka bastanul - kapriciozno pokupite - 140
Željela sam svog sina razmaziti kolačima, ali nisam pronašla brašno od ptičje trešnje, samo mljevenu ptičju trešnju (može li se još mljeti?) I brašno od amaranta ... Odjednom ću pročitati o kakvoj se hrani radi
$ vetLana
SoNika, Nika, kupila sam tjesteninu od amaranta. Nije mi se svidjelo. Nika, koristiš li silikon koariki? Kupila sam ga i gadno miriši.
SoNika
Svetlana, ovisno o tome što i gdje više volim peći. papira, kupim veliku rolu i dugo mi je dovoljno, ili foliju. U sušilici je bilo normalno, ali dugo se trebalo osušiti na njima ... Nedavno sam kupio silikonsku prostirku, četvrtastu, malu, jako je dobra. gusto, debeljuškasto, to je super. I ne pečem ga na tankim prostirkama. Imam snage. rukavica i oblik za kolače, oni su namočeni i ne peru se, ali to me živcira .. razumijem te
Omka
Virine,
Brinu me krila, ispunio sam očekivanja, je li vam se svidio vaš sin?
Nisi li odletio?
SoNika
Olga, oprostite mi, dok ga je čepalgaši dovršio.

Ne znam da još nisam došao, sve dok ne dođe ... Svidjelo mi se, brzo, bez "čađe", jakog mirisa

Stalno razmišljam zašto je Filipok štrajkovao sa 140 grama?
Omka
Virine,
Pa ... avantura ...
o Filijevom kvaru - dobro, prvom prilikom bih pokušao nešto ponoviti u istom načinu, samo ga popržite s prženim jajima, u nadi da samo tipka nije pritisnuta i da je sve u redu
SoNika
Olga, ponekad se uspori kad se uključi, ne uzima načine, poput tvrdoglavog magarca, morate ponovno pokrenuti, ali ovo bulo 3 puta do sada
Omka
Nastavljajući temu skute. Danas sam pokušao napraviti svježi sir u Filetu koristeći tehnologiju iz knjige, od tradicionalnih proizvoda, 500 ml mlijeka + 500 ml kefira. Priručnik 160 15 minuta. Nije pripremljeno. Dodano još 5 minuta.
Evo što se dogodilo
Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
Sljedeći put ću ga staviti 25 ili 30 minuta, serum uopće nije proziran iz riječi. Ali nemojte stajati iznad peći
Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
brendabaker
I pohvalim se novim stvarima za svoj Philips.
Kupio sam ga u VICTORIJI na Novye Cheryomushki po 149 rubalja po komadu. Bilo je i vjenčića, mislim na vjenčić, još uvijek je voluminozan i nije najpotrebniji.
Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
Lagri
Oksana, jako dobre nove stvari, čestitamo! Prikladno za bilo koji uređaj. Zaista volim takve kuhinjske stvari, ali kod kuće ih ima toliko da već prolazim pored njih u trgovinama, bojim se da ću kupiti još nešto.
RepeShock

Zagrijani svježi sir savršeno je gotov za 1,5 sata. U temi postoji recept.
160 gr za svježi sir je puno, čini mi se.

Ispalo je da nije suho, Omka?

Omka
RepeShock,
Ne, normalno, nježno. Ne odgovara mi sat i pol, trebao sam to učiniti i pojesti - u smislu da sam nahranio dijete)))
Koliko sam shvatio, za to vrijeme ne doseže 160 i ne približava se. Taman sam htio kipjeti 20 minuta




brendabaker, Oksana,
Super žlice. Kupio sam za Filku u Gipfelu, ali cijena je čak i na popustu ... bolje je ne sjećati se
Dakle dvostruke čestitke
SoNika
da, također stalno kupujem nešto, bilo po boji ili po udobnosti ..
Jučer sam opet ispekao semushku, kad sam je uključio, iznenada sam dao vrijeme 2,40 ..., nakon resetiranja, pekao sam je normalno ... Mlyn je li elektronika uistinu popustljiva? Toliko sam se mučio sa zračnim roštiljem prije otprilike 8 godina ... onda je pukla čaša, pa je elektronika letjela, ukratko, cijela je stvar bila reanimirana, a onda su Nijemci bili jako dobri. nije jeftino ... Nije bilo problema s ostatkom opreme, a sada Filya ...
Ol, za pojašnjenje kao u uhu, dodajte votku. Za pečenje mislim da boja nije toliko bitna ..
brendabaker
SoNika,
Phillips ima vrlo dobro pamćenje, dobro se sjeća i drži ga najmanje dva dana.
Ako nakon završetka kuhanja nije pritisnuta tipka START / OFF, mogu se prikazati vrijeme i način prethodnog kuhanja. Možda i vi imate isti slučaj.?
SoNika
Oksana, Mislim, možda sam je slučajno protrljao i pritisnuo, ili su se moji ljudi poigrali ... Danas sam bez problema skuhao kašu
brendabaker
I pohvalit ću danas tijesto Phillipsa i Tatyane ROMA (domaći brzi rezanci)
Jučer sam imao 3 khanuma sa sirovim krumpirom i lukom i smrznuo ih.
Danas sam odlučio pripremiti jedan za doručak
U posudu sam natočio 400 ml vode i ugradio parnik Redmond 02, parnik nisam podmazivao uljem.
Stavite khanum
Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection




OMELET način rada,
110 ℃, vrijeme 40 minuta
Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection




Pažljivo je izvukla ladicu za kuhanje na pari (tijesto koje nije podmazano čvrsto je sjedilo i nije pokušalo skliznuti u vodu)
Lagano sam je lažno odglumio nožem i odnio khanum na tanjur.
Kako je ukusno s majonezom i sirom.

Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
SoNika
Oksana,
$ vetLana
brendabaker, Oksanochka, hvala na dijeljenju. Otići ću i čitati o khanumu.
Omka
Oksana,
Vrlo apetitno
julia_bb
Oksana, izgleda vrlo apetitno, a sigurna sam da je ukusna!
Napisat ću si recept)
$ vetLana
Ima li Fillet zaštitu za djecu? Već sam ga nekoliko puta slučajno isključio, lagano dodirujući senzor za isključivanje.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha