Poslastica od banane

Kategorija: Jela od mliječnih proizvoda i jaja
Poslastica od banane

Sastojci

Mlijeko 100 ml
Krema 20% 500 ml
Šećer 100 g
Vanilin šećer (po želji) 1 pakiranje
Želatina 6 g
Sol 3 g
Banane 3 kom.

Način kuhanja

  • Prelijte želatinu mlijekom, pustite da odstoji, dovedite do 80okoC. Miješajte dok se želatina ne otopi.
  • Dodajte šećer, sol, vanilin šećer, vrhnje i zagrijte (ne više od 80okoC) miješajući dok se šećer potpuno ne otopi.
  • Ohladite i stavite u hladnjak nekoliko sati dok se ne stvori žele.
  • 3 zreo pretvorite banane u pire krumpir na bilo koji način (miješalica, mikser, vilica, mlin za krumpir ...), kombinirajte s želeom i pošaljite u ledomat, a zatim u zamrzivač.

Bilješka

3 srednje banane za ovu količinu ostalih sastojaka daju izražen okus banane.
Ako niste ljubitelj banana, tada su dovoljne 2 srednje velike banane.
Glavna stvar je da su dobro sazreli, odnosno koža bi trebala biti bogate žute boje sa smeđim mrljama.
Ako se i same banane pokažu blago smećkastim, to uopće neće pokvariti okus sladoleda, već naprotiv!
Ako niste sigurni u svoju kremu, možete koristiti veći udio masti. Koristim Lakomo kremu i još me nisu razočarali.
Sladoled od banane možete poslužiti s bilo kojim sirupom, na primjer, s jagodom (na slikama), s čipsom od čokolade, s orasima - što god želite i samo to!
Moja draga Kesha 080 pružila mi je neprocjenjivu pomoć u pripremi ovog sladoleda.
Nisam ništa namočila odvojeno, nego sam sve sastojke odjednom stavila u posudu, osim banana, temperaturu namjestila na 78okoC, uključila mikser pri 1 brzini i 20 minuta se bavila svojim poslom.
Tada je sve po opisu: razmrvili banane miješalicom, dodali žele, ...
Ako nemate takvu Keshu, u redu je, već znate kako bez nje.
Ako nemate aparat za sladoled, i to je u redu.
Nakon kombiniranja želea s bananama, jednostavno tucite ovu smjesu pravilno mikserom i pošaljite u zamrzivač.
A kako biste spriječili stvaranje leda, prvih nekoliko sati miješajte sladoled svakih 15-20 minuta.
Dobar tek!
Poslastica od banane

natalia27
Olga, hvala na receptu, čini mi se ukusnim i jednostavnim. Sutra ću ga pokušati skuhati, pogotovo jer je sladoled koji sam kupila na jesen miruje.
Olga VB
Natasha, kuhaj za zdravlje i, stvarno želiš! Podijeli svoj dojam.
Slovo A
Citat: Olga VB
Poslastica od banane
Kakvo je ukusno ime, a uz to i malo kalorija!
Olga, hvala na receptu, svakako ću probati
Olga VB
Oh, Lenkine, i sam želim to probati u novom zamrzivaču! trebalo bi ispasti još ukusnije, jednostavno mora!
Povučete se, a zatim razmijenite dojmove

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha