Sladoled "Karamelov sladoled"

Kategorija: Jela od mliječnih proizvoda i jaja
Sladoled Karamelov sladoled

Sastojci

Karamela
šećer 200. pr
voda 80 g
masno vrhnje 300 ml.
vanilija ukus
sol 1/3 žličice
Temelj
karamela svi
žumanjak 4 stvari.
mlijeko 480 ml.
masno vrhnje 240 ml.
šećer 60 g
ksant guma po izboru 1 žličica

Način kuhanja

  • Sladoled Karamelov sladoledU lonac ulijte šećer i dodajte vodu.
  • Zagrijte vrhnje u posebnoj posudi dok se ne zagrije.
  • Šećer i vodu prokuhajte uz povremeno miješanje. Zatim kuhajte na umjerenoj vatri do željene boje.
  • Ulijte vruću kremu. Oprez. Bit će puno pare. Promiješati. Vratite na vatru, pustite da zavrije i kuhajte 2-3 minute.
  • Začinite solju i vanilijom. Ispostavilo se da je karamela.
  • Sladoled Karamelov sladoledUmutite žumanjke sa šećerom dok ne dobiju svijetlu boju.
  • Sladoled Karamelov sladoledPustite da mlijeko i vrhnje zakuhaju.
  • Uz stalno miješanje ulijte u masu od jaja. Prebacite natrag u lonac i stavite na laganu vatru.
  • Sladoled Karamelov sladoledUz stalno miješanje, pustite da zavrije i zgusne. Baza ne smije kipjeti. Maknite s vatre.
  • Sladoled Karamelov sladoledUlijte karamelu.
  • Sladoled Karamelov sladoledDodajte gumu od ksanta ili preskočite ovu točku. Sve dobro promiješajte. Možete izbušiti uranjajućim miješalicom ako se žumanjci iznenada skuhaju.
  • Sladoled Karamelov sladoledProcijedite smjesu.
  • Sladoled Karamelov sladoledPrekrijte smjesu u dodiru s folijom. Ostavite da se potpuno ohladi. Stavite u zamrzivač. Dostavite i miješajte svakih 30-40 minuta. Ponovite 3-4 puta. Ostavite dok se potpuno ne skrutne.
  • Sladoled Karamelov sladoled
  • Kuhanje nije teško. Glavna stvar je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima!
  • Slični recepti za djevojčice:
  • Sladoled Karamelov sladoledPierre Herme sladoled od karamele (proizvođač sladoleda marke 3812)
    (Sonadora)
  • Sladoled Karamelov sladoledSlani sladoled od slanog karamela
    (GruSha)
  • Sladoled Karamelov sladoledSunde sa slanim karamelom
    (Kara)

Bilješka

Pronađeno u stranom blogu. Dodana je ksanth guma. Jako mi se sviđa u sladoledu. Ukusno, vrlo ukusno. Preporuči!

zvezda
Angela! Još jedna ljepotica Već u oznakama. Čini mi se da tamo imam sve vaše recepte
Nisam baš razumio s karamelom ...? Gdje je zasebni recept? Ako bilo što .. bocni me molim te
Ja sam ksant. Prije ste gumu uvodili samo u čisti proizvod (vrhnje ili mlijeko), ali ovdje ste ga, koliko razumijem, unijeli u smjesu sa žumanjkom?
ang-kay
Olga, drago mi je da vam se sviđaju moji recepti.
Citat: zvezda
Nisam baš razumio s karamelom ...? Gdje je zasebni recept?
Pa izgleda da je ovdje sve opisano? Stavite ga i kuhajte.
Citat: zvezda
Prije ste gumu uvodili samo u čisti proizvod (vrhnje ili mlijeko), ali ovdje ste ga, koliko razumijem, unijeli u smjesu sa žumanjkom?
Pa, tamo se sve miješa. Koga briga? Biste li još uvijek prelili kremu sa ili bez gume?
zvezda
Angelapa ja .... riječ karamela i nije primijetio pomilovanje
Negdje sam o žvaci ili pogledao ili pročitao da je uvedena u čisti proizvod i proučavao sam sladoled, iako možda neće biti razlike
Citat: ang-kay
da vam se sviđaju moji recepti.
A netko ima mogućnosti koje samo ima svibanj ne sviđaju im se, čudo, kako dobro!
Tatjana1103
Citat: zvezda
Oni su, čudo, kako su dobri!

ang-kay
Citat: zvezda
Negdje sam o gumi ili sam pogledao ili pročitao da je uvedena u čisti proizvod
Možda. Samo u tome ne vidim smisao. Izvrsno funkcionira ako ne uđete. Postoji tekućina.
Citat: zvezda
možda se neće svidjeti
Koliko god želite)
Citat: Tatyana1103
Hvala vam!
Citat: zvezda
riječ karamela i nije primijetio
Sad ću dodati u prvom odlomku gee) da je ispala karamela
zvezda
Citat: ang-kay
Sad ću dodati
Nemoj! Tako sam kratkog vijeka
ang-kay
Prestani to raditi. Već sam završio s pisanjem.
zvezda

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha