Lena
Vrijeme je da razmislite o mikseru, ali svi oni pravi preskupi su, suprug to neće odobriti. Stoga razmatram mješalice s kukama, nepokretne. Dosad sam se zaustavio na Zelmeru 481,6 - ne vjerujem zapravo u marke, nisam spreman preplatiti za ime, ali ovaj ima dobre parametre, plus još uvijek postoji neka vrsta kretanja njihala. Istina je bila da sam vidio samo na Internetu, kako živi - ne znam.
Želim pitati one koji koriste mikser za miješanje - kako se miješaju, na što treba paziti, koja su ograničenja?
alyona
: Lena , 350 - snaga je premala. Ako su slastičarstvo i peciva vaša jača strana, potražite više snage - 450-500W.
Lena
on je 400. pronašao samo 450 snažnijih - jedan, svi ostali su slabiji.
Dakle, mikser neće povući tijesto za kruh?
Vanja28
Snažnije su samo ručne profesionalne miješalice, trebate potražiti opremu za javno ugostiteljstvo, ali cijena ovih proizvoda neugodno će iznenaditi.
Ukosnica
Lena, Koliko to kosta? I ja gledam u smjeru miješalice ... Čini mi se da ne vučem kombajn ... ili da vučem ... Ali nemam gdje mijesiti tijesto na okruglicama i rezancima ...
Lena
Citat: Ukosnica

Lena, Koliko to kosta? I ja gledam u smjeru miješalice ... Čini se da ne povlačim kombajn ... ili vučem ... Ali nemam gdje mijesiti tijesto na okruglicama i rezancima ...
🔗
konvencionalna miješalica sa postoljem.
Tanyusha
Lena je ovdje link na temu strojeva za gnječenje, pročitajte, napisala sam tamo i izložila fotografiju svojeg gnječilice, kupljenog u Metrou za 6000 rubalja.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8100.105
Lena
Dakle, može li se mikser od 400 w nositi s tijestom za kruh ili ne? u čemu će biti problem? neće povući i izgorjeti? neće mijesiti?
inače se i dalje miješam s proizvođačem kruha, ali tamo je kanta gotovo pokrivena i nezgodno je dočarati s načinima rada.
Ukosnica
Tanja, vaš je 6000, i Lenjin - 1500 ... U ...
Lena

hvala, pročitao sam tamo, pogledao sam i GASTRO QF-347, ali ga nisam pronašao kod nas
Pogledat ću u podzemnu, ali tamo se sve brzo mijenja.
Lena
Citat: Ukosnica

Tanja, vaš je 6000, i Lenjin - 1500 ... U ...
Pa, ako u principu, onda možete čak i do 150 dolara po automobilu ... ali nisam pronašao ništa u ovom iznosu. Pokušat ću GASTRO u podzemnoj željeznici, ali nije činjenica da je još uvijek tamo
Vanja28
Citat: Ukosnica

Lena, Koliko to kosta? I ja gledam u smjeru miješalice ... Čini se da ne povlačim kombajn ... ili vučem ... Ali nemam gdje mijesiti tijesto na okruglicama i rezancima ...

Ukosnica, Reći ću vam o mojoj miješalici za tijesto, ako vas zanima, naravno?
Cijena bez dodataka bila je 5500 rubalja.
Dizajniran za 400 grama brašna.
Gnječenje tijesta - 5 minuta.
Konzistencija dobivenog tijesta je teška (vrlo strma), 4 jaja, po 65 grama.
To je istovremeno i električni pogon za valjanje i rezanje tijesta, kod ugradnje nastavka imam širinu od 140 mm. (Ima i dužih).
Priključci za miješalicu:
1. Valjci za razvlačenje tijesta. (Ne sjećam se cijene. Oko 1500-2000 rubalja).
Tijesto od dobrog brašna i jaja može se bez suza razvaljati u "tanki papir" - to je istina i nije šala.
2. Rezač za rezance različitih veličina (ja ih imam dvije).
3. Ručni šivaći stroj s nastavcima (imam širinu od 140 mm, ali postoji i šira). Možete uzeti zasebni električni pogon, nisam ga uzeo, jer priručnik kotrlja okruglice poput "mitraljeza".
4. Knedle za mornaricu su različite,
od mene (ne sjećam se cijena, otprilike 700 - 1200 rubalja).
- Ravioli 2x2cm.
- Pravokutnik 10x2 cm.
- Mali čebureci 10x4 cm.
- Polukružne okruglice 3 cm.
5. Noževi za rezanje slojeva tijesta fiksne širine 140 mm.

Ako je tema pomogla, objavit ću fotografije.
julifera
Lena, čini mi se da je takvoj miješalici teško DOBRO umijesiti tijesto.

Nekako sam iz interesa mijesila tijesto za Uskrs - pa ću reći
- ovo je nebo i zemlja - tijesto pomiješano u HP-u i tijesto je dugo i zamorno posoljeno mikserom.

Ovdje sam čuo kritike više puta - da se tijesto dobro mijesi noževima

Ukosnica
Vanja28!
1. Imate velike šanse da postanete moj treći voljeni muškarac na forumu!
2. Imam rezač za rezance. Titanija. Ne koristim ga Jer nema se čega zamijesiti tijesto.
3. Zašto trebam valjke?
4. Zašto trebam stroj za šivanje?

I mislio sam. Da kad moj kombajn umre smrću hrabrih ... Ili mikser ... To jest ... Odnosno, trebam mikser sa zdjelom i nastavkom u obliku kuke koji bi mijesio tijesto za rezance i okruglice. Ali što su za mene ostala zvona ... ne mogu ni zamisliti ...

a. O svemu tome se već raspravljalo na forumu, ali propustio sam. Gotovo da ne čitam temu o rezancima. Budući da ga ne koristim, ne koristim ga, jer nema gdje umijesiti tijesto ...
b. mogu objavljivati ​​slike ...

orah
Ukosnicu za kosu vidio sam u Metrou nedavno, ne sjećam se cijene, ali ne baš skupe, sam sam je pogledao. Ali kako je vidjela kakvu je banduru odlučila odbiti, kako ne bi ostala s njom na ulici
Vanja28
Ukosnica, Pokazat ću fotografije do vikenda, čim napravim fotografiju. Budi strpljiv.
Zašto prilozi? Razvaljajte tijesto naravno.
Tijesto koje dobijete u miješalicama prikazanim na forumu je puno lakše (rjeđe) i vrlo je tanko razvaljati ga vrlo je teško, jer se za to koristi stroj za valjanje (valjci ili valjak).
Ugodno je, primjerice, dobiti pržene svježe trešnje (jednu po jednu i bez koštica) u "prozirnom poput stakla" ugodno hrskavom vrlo tankom tijestu.
Lena
Citat: orah

Ukosnicu za kosu vidio sam u Metrou nedavno, ne sjećam se cijene, ali ne baš skupe, sam sam je pogledao. Ali kako je vidjela kakvu je banduru odlučila odbiti, kako ne bi ostala na ulici s njom
i koji metro, gdje?
orah
Lena Metro je u Moskvi
Lena
pa i u Kijevu. zato i pitam - asortiman je drugačiji.
Ukosnica
Citat: Vanya28

Ugodno je, primjerice, dobiti pržene svježe trešnje (jednu po jednu i bez koštica) u "prozirnom poput stakla" ugodno hrskavom vrlo tankom tijestu.
Hm ... A ovo je u kojoj temi? Pa, ja katastrofalno nemam vremena ...

Ali ako već imam Titaniju, ne trebaju mi ​​valjci ni valjak? Pravo?
Vanja28
Citat: Ukosnica

Hm ... A ovo je u kojoj temi? Pa, ja katastrofalno nemam vremena ...
Moja tema, započeti ili ne potražiti?
Znati.
Tema s valjanjem tijesta je ovdje:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2843.0,
Nisam tamo pronašao opis mješalice
Marcato Atlas,
rezači za rezance i šivači sami.
Ali ima četrdeset stranica!
Pitajte je li netko već objavio fotografiju mješalice.
Sama ću to objaviti do vikenda.
Ukosnica
Da, znam temu rezača za rezance. A tu je i rezač za rezance. Samo sam jednom pokušao napraviti tijesto u aparatu za kruh, nije išlo baš najbolje, pa sam bacio rezač za rezance.

I otvorite temu! Zanima me (samo dodaj link, inače ne pregledam uvijek nove teme). Ako bilo što, krivite me!
Tanyusha
matica koju imam je samo Gastro, smatra se profesionalnom tehnikom, stoga je velika, ali ništa na polici u ormaru, stajala je u mom ormaru.
orah
A kako mu ide? Mijesi li se strmo tijesto lako? Žao mi je moje peći pa rukama pravim tijesto za knedle
Tanyusha
matica sve dobro miješa, samo djeluje glasno.
Ukosnica
Lena! Imate li proizvođača kruha? !! A onda sam nekako odmah zaključio da postoji ...
Vanja28
tanya1962, imate li GASTRO QF-3470?
Tanyusha
Citat: Vanya28

tanya1962, imate li GASTRO QF-3470?
Da, imam ovaj aparat za miješanje.
Vanja28
Citat: Lena

Vrijeme je da razmislimo o miješalici ...

Lena, Ukosnica - GASTRO QF-3470 vrlo je pristojna planeta, mijesi se u cijelom volumenu bez preskakanja, miješalica za tijesto i 3 nastavka, što ga čini prilično svestranim. Snaga 600 W. ne malo. Cijena je prihvatljiva.
Lena
Citat: Ukosnica

Lena! Imate li proizvođača kruha? !! A onda sam nekako odmah zaključio da postoji ...
da, upisano u profil. kao prije tri godine već sam ušao u nju i sada nisam obraćao pažnju. samo što je kanta gotovo mrtva, još uvijek trebate kupiti novu.
Tanyusha
Vanya28 kaže od 600 W do 1000 W, mislim da što je veća brzina, to je veća snaga.
Vanja28
To je od opterećenja, zadržava okrete (brzinu) šarže i povećava snagu, ako je teško, kako ih ne bi smanjio, što je prikladno.
Kukičanje
Djevojke i dečki, malo sam skrenuo s teme, ali znatiželja je prevladala ... A što nije u redu s knedlama iz HP-a? Takvo tijesto radim već dvije godine (ponekad i dvostruko) - to je prekrasno tijesto, gdje je bolje? Da, i KP to mijesi odjednom, nisu primijećeni pokušaji KP-a ...
orah
I meni je dobro, ali svejedno ga miješam rukama da bude čvršće, ali to su moje nevolje
julifera
Citat: Krosh

Djevojke i dečki, malo sam skrenuo s teme, ali znatiželja je prevladala ... A što nije u redu s knedlama iz HP-a? Takvo tijesto radim već dvije godine (ponekad i dvostruko) - to je prekrasno tijesto, gdje je bolje? Da, i KP to mijesi odjednom, nisu primijećeni pokušaji KP-a ...

Ako su knedle - onda je sve u redu,
ali jufka, gdje je za 100 g brašna - 1 jaje i krnje - ovo s velikom škripom, šteta ako se HP savije
Lubasha
i kupio sam miješalicu Silva pro u ukrajinskom Nekkermanu. Cijena zajedno s poštanskim uslugama iznosi 1185 UAH. Isprobao sam, jako sam sretan, bagete su se pokazale izvrsne.1000 W snage, 6 brzina + impuls, željezna posuda od 5 litara. Izgleda kao Kenwood, a trošak je niži
alyona
Lubasha , Pogledala sam ga - izgled je vrlo dobar. sviđalo mi se.
Kakvi su vaši dojmovi? Koliko dugo ga koristite? I općenito, čija je ovo tvrtka?
Kakvo ste tijesto već zamijesili, kakvi su vaši dojmovi?
Lubasha
Primljeno prekjučer. Zamijesiti tijesto za kolače i bagete. Oboje su vrlo dobro funkcionirali. Glasno, stvarno. Nisam probao na najvećoj brzini, sve je na maloj brzini. Sutra ću probati biskvit. Pogled je vrlo solidan, a firma je njemačka.
Tijesto za baguette prvo se mijesilo u mikseru, nije bilo uobičajene lepinje. Iz straha sam uvukao tijesto u aparat za kruh, smanjio vrijeme gnječenja, ali potpuno uzalud. Tijesto je bilo spremno za 5 minuta u mikseru. Tijesto se uzgajalo u aparatu za izradu kruha (otkad je kanta zaprljano) Pečenje u pećnici. Ispalo je strašno i s velikim rupama. Očito se gluten bolje otvorio.
alyona
Lubasha Koliko dugo čekate narudžbu, od trenutka registracije na web mjestu? Primljeno pouzećem?
Lubasha
Platio sam pouzećem, dugo čekao. Naručio sam 17.10.2009., Zatim napisao, pitao za sudbinu naloga. Odgovorili su da će to učiniti čim se pojave. Izgleda točno poput Kenwooda, pogotovo danas u Foxtrotu, ali ne za 4000 UAH. !! Još uvijek sam oblizala usne i gledala ga od ljeta, dugo sam odlučila.
alyona
Lubasha , hvala na informaciji.
Razmišljam o kupnji ove vrste stvari.
Tražio sam Gastra u Ukrajini, ali on nije ovdje.
Općenito, ona i Silva su vrlo slične.
Silva ima snagu od 1000 - to je plus!

Gastro:
Nepomična miješalica za tijesto

Silva:Nepomična miješalica za tijesto
Lena
Lubasha, kako je s garancijom i uslugom? jesi li zamijesio nešto drugo?
Lubasha
priloženi papir za narudžbu kaže da je jamstvo godinu dana. o usluzi, ne znam. Tamo također možete kupiti Bosch po normalnoj cijeni. I manjih je dimenzija. Tamo ga je kupio netko od članova foruma. Pa, upravo sam to želio. Ništa ne reklamiram, samo dijelim svoju radost.
Lena
Boscha više nema. ali sviđa mi se ova stvar ako stvarno dobro zamijesi tijesto za kruh. I dalje se pitate tko će nakon godinu dana poduzeti popravak, ako što?
alyona
Lena, Našao sam i kombajn. Vrlo je sličan prethodnim dvjema, ali zasigurno imamo posebne usluge. za ovu tvrtku.
Ali nisam naišao na opremu ove tvrtke. Odgovorite vlasnicima Clathronic-a ...

Nepomična miješalica za tijesto

Miješalica za tijesto Clatronic KM 2718.
U našem Dnipro, u internetskoj trgovini. Cijena 1115gr.
Freken Bock
KM Clatronis sam vidio "uživo" u Auchanu. Cijena je samo mnogo veća od 1115 UAH. Kupio bih ga za 1115 grivna, nisam mogao odoljeti, iskreno. Deklarirana snaga je 1000 W, sasvim pristojno ... Mnogi ljudi na forumu imaju aparate za kruh Clatronis, svi su zadovoljni. A vlasnici proizvođača sladoleda Clatronis mogu ih pobijediti ako kažu nešto loše o ovoj tvrtki.
alyona
Freken Bock, Hvala vam.
Rastavljen sam između Boscha 47A1 (ili crvenog 46R1), pišem indekse iz memorije, mogu se zavarati, i evo ove vrste miksera.
Čini se da Bosch postoji prilika da ga naknadno nadopuni, a druga opcija - snaga je prikladna i razumijevanje da je jedan u jednom uvijek kvalitetniji od dva (ili više) u jednom.

S druge strane, trebaju mi ​​mlin za meso i drobilica iz kombajna, ili ću onda sve ovo morati kupiti zasebno ...

Pa sam rastrgan ...
Lubasha
U Klatroniku nigdje nije napisano da je miješalica planetarna, iako tako izgleda. I ja sam ga pogledala. A upravo mi je trebao planetarni ...
Lena
Da, pogledao sam stranicu 🔗
ne pišite o planetarnom mehanizmu, saznat ću sutra
Freken Bock
Lena, kombajn je otkinut s Kenwooda, mora postojati planetarno miješanje. Ako bilo što, zvižduknite, otići ću u trgovinu i pogledati.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha