Super pašteta od pileće jetre za 15 minuta u Moulinex Cook4Me

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Super pašteta od pileće jetre za 15 minuta u Moulinex Cook4Me

Sastojci

Pileća jetra 500 g
Maslac 80 g
Krema 20% 100 g
Sol ukus
Mljeveni crni papar 0,5 žličice
Paprika (mljevena crvena paprika) 1 žlica. l.
Mljeveni korijander (nije obavezno) 0,5 žličice

Način kuhanja

  • Sve sastojke sameljite u kuhaču ili blenderu. Rezultirajuće mljeveno meso bit će vrlo tekuće, kako i treba biti. Mljeveno meso ulijte u staklene posude (ja sam imala 200 grama). Važna stvar: staklenke trebate zatvoriti poklopcima s vijcima, ali ne u potpunosti kako bi zrak mogao proći (zavrnuo poklopac pola centimetra i to je dovoljno).
  • Stavite staklenke u multivarku, ulijte vodu 1 cm ispod poklopaca naših staklenki i stavite na brz način kuhanja 10 minuta.
  • Nakon 10 minuta izvadimo ovu ljepoticu:
  • Super pašteta od pileće jetre za 15 minuta u Moulinex Cook4Me
  • miješajte dok se sve ne zagrije i pokušajte :-)
  • Pašteta je jednostavno nevjerojatna! Sočno i nježno. Puno ukusnije od paštete od pržene jetre.
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

500 g

Vrijeme za pripremu:

15 minuta

Program kuhanja:

Brzo kuhanje

Bilješka

Ne produljujte vrijeme kuhanja. Prvi put sam stavila staklenku na 15 minuta i pašteta nije bila tako ukusna.
Postojala je ideja da gotovu paštetu pobijedite u procesoru hrane s nekim dimljenim mesom ... trebate probati

MariV
OlgaMSK, vrlo, vrlo zanimljivo! A za mene je to također vrlo važno. Označeno! Hvala vam!
irysikf
Zanimljivo je da u mojoj multivarki ne postoji takav način rada, ali koji su parametri ovog načina brzog kuhanja, znate li slučajno?
Maline
Zanimljiva ideja!
OlgaMSK
MariV, ali kako ukusno !!! Definitivno pokušajte
irysikf, u ovom načinu rada vrijeme kuhanja se smanjuje za 4 puta, mislim da trebate postaviti način "dinstanja" na 35-40 minuta
irysikf
Hvala vam!
kolobaška
Stvarno? Često kuham paštete, uključujući i one iz aparata za kruh, ali ovo je prvi put da se susrećem iz sirove jetre. Morat ću isprobati vaš recept.
Galijon-6
Zanimljiv recept!
OlgaMSK
kolobaška, Također sam u početku bio sumnjičav prema toj ideji. Ali kad sam isprobala gotov proizvod, shvatila sam da je to TO! :-)
Galijon-6, probajte, nećete požaliti :-)
Longina
Hvala Olga! Želim probati kuhati ovu paštetu u brend multivarku pod pritiskom, vrijeme kuhanja je vrlo atraktivno.
OlgaMSK
Longina, svakako probajte, nećete požaliti!
Rada-dms
Često kuham različite paštete, ova metoda mora biti testirana!
Rada-dms
OlgaMSK, Olya, izvinite, ne pišem od kuće s telefona, u znak zahvalnosti želio sam reći: "Puno vam hvala na ideji !!"
OlgaMSK
Rada-dms, molim vas uvijek, nadam se da ćete i vi uživati ​​kao i ja
plasmo4ka
Olya, hvala na receptu! +5! Vodim ga u oznake!
Ali postoji pitanje: 10 minuta za sjedenje, jelo - dovoljno je, ali što ako za buduću upotrebu (za konzervirano meso u autoklavu preporučuje se 30-40 minuta)? Koliko dugo možete čuvati? Jeste li probali?
Kara
Oh, Olga, kako je zanimljivo! Svi su moji agregati također bez takve funkcije. Ali što mislite da će raditi u mikrovalnoj pećnici? U vašim uputama za moulinex, temperaturni uvjeti (ili snaga) za svaki program nisu naznačeni slučajem? Pa mislim, ako stavite 900 u mikrofon, koliko vam minuta treba
mur_myau
Hvala, vrlo zanimljivo. Ja sam to planirao. I nužno u malim bankama? A ako se radi u pola litre? Jeste li probali uzeti veći volumen?

Koja je temperatura Quick Cooka? Zagrije do vrenja?
Želim ga isprobati na multi-štednjaku, u mom multivarku ne postoji takav program.
OlgaMSK
plasmo4ka, pa sam pokušao staviti ovo nježno varivo 15 minuta, tako da okus uopće nije bio isti.Gulaš stavljam iz mesa 1,5 sata .... Dulje od 3 dana dok se stol ne pojede pašteta
Kara, Mislim da neće raditi u mikrovalnoj pećnici, ali u vašem multitaskeru marke 6060 pod visokim tlakom to će sjajno uspjeti za 10 minuta
mur_myau, Još nisam pokušao napraviti u pola litre, prikladnije je čuvati u malim. Vaša multivarka ima kuhanje pod pritiskom (funkcija štednjaka), pa je ovo ono što trebate
plasmo4ka
Olga, hvala!
mur_myau
Citat: OlgaMSK
Vaša multivarka ima kuhanje pod pritiskom (funkcija štednjaka), pa je ovo ono što trebate
Postoji takva funkcija! Sada imam štednjak na pritisak iz crtića vitesse. A vrijeme za odabir istog? Deset minuta?
OlgaMSK
mur_myauda 10 minuta
Kara
Citat: OlgaMSK


Kara, Mislim da neće raditi u mikrovalnoj pećnici, ali u vašem multitaskeru marke 6060 pod visokim tlakom to će sjajno uspjeti za 10 minuta

A limenke pod pritiskom neće puknuti?
OlgaMSK
Kara, U više sam navrata kuhao prema ovom receptu pod visokim tlakom, mogu vas uvjeriti 100% da limenke ne pucaju (također sam se prvi put bojao)
Kara
O, Olenka, Bog ti dao bogatog muža! Odmah za vikend i isprobajte!
OlgaMSK
Kara, hvala svakako napišite o rezultatu
MariV
Upravo sam to učinio, sjedim tamo, hrčak s crnim kruhom - sanjao sam o gubitku kilograma, da.

Što reći - više poput laganog, prozračnog suflea, učinio sam to ovako u šporetu marke 6050 - 10 minuta na "Pari". Jako dobar recept, hvala!
OlgaMSK
MariV, Drago mi je da mi se svidio, još uvijek ne mogu početi gubiti kilograme ... bilo pašteta, dolma ili khinkali, a pašteta će postati gušća kad se dobro ohladi.
MariV
Možete jesti prozračniju paštetu ...
Mila61
OlgaMSK, super pašteta !! Nježno, ukusno! Jako mi se svidjelo! Hvala na dobrom receptu! Jedino što mogu dodati, ako smijem, jest dodati sirovo mljeveno meso 2/3 staklenke. U mom gotovom obliku, pasta je izašla iz staklenki, podigla poklopce. U redu je, naravno, dobro se držao na staklenci, nije pao (nije skliznuo) u lonac. Sad ću napraviti paštetu jedini način. Hvala još jednom!
OlgaMSK
Mila61, Jako mi je drago što vam se svidjela pašteta. Stavila sam i nepotpune staklenke, zaboravila sam o tome napisati
Više ne kuham po drugom receptu, ovaj me osvojio
klizati
Dobar dan! Recite mi, jeste li ovu paštetu radili samo s pilećom jetrom? S drugima to neće uspjeti?
MariV
Učinio sam to sa svinjskom jetrom. Sve je uspjelo.
OlgaMSK
klizatiMislim da će bilo koja druga jetra dobro raditi. Ali to sam radio samo s piletinom.
Opet, obavijesti o novim odgovorima prestale su stizati ...
klizati
Hvala, onda ću probati i svinjetinu. I još jedno pitanje, ako su staklenke 0,3 ili 0,5 litre, je li i vrijeme kuhanja?
Petarda
Citat: OlgaMSK

Sve sastojke sameljite u kuhaču ili blenderu.
Olya, kada dodati maslac i vrhnje? na pomaknutu jetru prije stavljanja u staklenke?
OlgaMSK
klizati, znate, još nisam pokušao kuhati u staklenkama druge veličine. Posebno imam ove 3 staklenke za paštetu.
Petarda, bacite sve u blender odjednom (jetra, začini, maslac, vrhnje) i sve zajedno sameljite.
OraoB3
Citat: MariV
Upravo sam to učinio, sjedim, hrčak sa smeđim kruhom - sanjao sam o gubitku kilograma, da.

Mršavite za zdravlje!
Ako za ovu paštetu uzmete 500 grama pileće jetre i 200 grama 10% vrhnja, tada će za 100 grama rezultata biti 144KK (17g proteina, 7g masti i 1g ugljikohidrata). Gotovo kao nemasna govedina.

Ako ga usporedimo s istim ruskim sirom (346KK, 25/30/1) - pa je za mene ova pašteta bolja. Barem dvostruko bolji.
Tricia
Oh, kakav krasan recept!
Odnio sam ga u oznake, danas ću ga pokušati napraviti u limenkama od 0,5 litre u Shtebi.
Mirabel
I kako se ovaj recept može prilagoditi za običnu multivarku?
OlgaMSK
OraoB3, zaboravili ste maslac i ovo je nažalost još 570 kalorija
Mirabel, Nisam pokušao, ali ako pokušate, trebate staviti 40 minuta ...
Mirabel
OlgaMSK, I na kojoj temperaturi kuhati?
OlgaMSK
Mirabel, Neću vam reći o temperaturi, nikada nisam naišao na ručno podešavanje temperature, znam da je to u načinu gašenja
Mirabel
OlgaMSK, Pa sjajno! Tako da ću to definitivno pokušati učiniti na Gašenju! Puno ti hvala!
OlgaMSK
Mirabel, molim vas uvijek napišite kako se to dogodilo
Albina
Zanimljiv recept Moj crtić nema takvu funkciju.
Pjesma
Svaki put kad vidim ovu temu u desnom stupcu, iz nekog razloga pročitam: Super tablet ...
OlgaMSK
Pjesma*, da, dinstano u slow štednjaku
Tricia
Izvještavam i veliko hvala!
Odmah se ispričavam zbog nedostatka fotografija i promjena recepata.

Napravio sam superpate u Shtebinom multivarku u 0,5 litre. staklenke. Sadrži 3 staklenke, napunjene paštetom do ramena. U zdjelu Shtebochke ulio sam vodu do oznake "maksimum", kuhano na programu "povrće", 0,7 tlaka 15 minuta + na zagrijavanju 4 minute. Nakon kuhanja temperatura je bila 111 stupnjeva. U sredini staklenke primjetna je tekućina koja se ne ljušti, već prožima paštetu. Sama pašteta je vrlo nježna, mirisna (dobro je što sam dodala luk, njegov miris čini miris jetre manje oštrim, ali meni je to važno, jer jetru zapravo ne volim). Vidjet ću kako će se hladno širiti.

U početku je bilo 800 grama jetre, ali manje vrhnja nego što je potrebno. Morao sam improvizirati i nedostatak tekućine nadoknaditi prženim lukom (2 glavice luka). Ulje - na recept. Začini: 0,5 žličice mljeveni suhi češnjak u prah, 1 žličica. suha paprika, 0,5 žličice. mljeveni crni papar, 0,25 žličice. začini za piletinu, sol.
Paštetu nisam malo razmutio u mikseru, pa ima zrna jetre, malo većih od većine - ne smeta mi.
Vruću masu namažemo na kruh - lagano se mrvi, dok ga izvlačimo iz staklenke, ali je savršeno razmazan!
Što je najvažnije, priprema se nevjerojatno brzo i bez napora!

OlgaMSK, veliko hvala od mene i mog supruga!

PS Ujutro smo probali hladnu paštetu: bolje se razmazala, postala ljepljivija. Mačka je jednostavno poludjela - zahtijeva komad (obično je mesni proizvodi iz trgovine ne privlače).
Rezultat: ODLIČNO!
Albina
Anastazije, tako apetiticno oslikana
Za doručke, najviše treba učiniti za promjenu.
Tricia
Albina, Toplo preporučujem! Ispada super ukusno. I sam sam već osudio gotovo pola tegle kruha od 0,5 litre. I ne volim jetru!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha