Štajerska krema (Steirische Creme)

Kategorija: Kulinarski recepti
Kuhinja: austrijski
Štajerska krema (Steirische Creme)

Sastojci

mlijeko 500 ml
žumanjci 4 stvari
šećer 100 g
cimet 1 štapić
kukuruzni škrob 20 g
Štajersko bučino ulje 15 ml
smeđi šećer

Način kuhanja

  • Pomiješajte 100 ml mlijeka s kukuruznim škrobom, promiješajte.
  • Preostalih 400 ml mlijeka štapićem cimeta prokuhajte, maknite s vatre i ohladite oko 1 minute.
  • Umutiti žumanjke sa šećerom.
  • Uz miješanje u mlijeko ulijte žumanjke umućene sa šećerom i kuhajte na laganoj vatri uz neprestano miješanje dok se ne zgusne.
  • Čim se smjesa lagano zgusne, dodajte kukuruzni škrob razrijeđen u mlijeku i bučino ulje. Pirjajte oko 30 sekundi uz stalno miješanje, dok se smjesa potpuno ne zgusne. Uklonite štapić cimeta, ulijte kremu u kalupe.
  • Ispunjene obrasce držite na hladnom mjestu najmanje 2 sata.
  • Ohlađenu kremu ravnomjerno pospite smeđim šećerom, upotrijebite pištolj za paljenje da karamelizirate šećer i odmah poslužite.
  • Ako nema takvog uređaja, možete i bez kore od karamele, krema je ionako ukusna.
  • Štajerska krema (Steirische Creme)
  • Štajerska krema (Steirische Creme)
  • Štajerska krema (Steirische Creme)


Chuchundrus
Što je? Upravo sam uzeo slin s torte, i onda da, a krema je sjajna ?!
Pljuni da nema ento ulja. Napravit ću bas. Što možete zamijeniti?
Soooo, ona se hvali pištoljem za punjenje
vedmacck
A kako zamijeniti bučino ulje? (o oprosti, Chuchundrus, Vidio sam da nisam prvi pitao).
U svakom slučaju - bookmark!
poriluka
Mislim da ga ne možete ničim zamijeniti. Sve je to trik koji mislim
+ Gala +, Žao mi je što sam ušao
Arka
Oh! gotovo je krema od karamele! Kako volim sve te stvari sa žumanjkom!
Gala
Citat: leeka

Sve je to trik koji mislim
poriluka , to je tako
Chuchundrus
Pa čak ni ulje bučinog sjemena neće raditi? Treba li vam Toko u tako lijepoj boci?
Gala
Citat: Arka

Oh! gotovo je krema od karamele! Kako volim sve te stvari sa žumanjkom!
Arka onda je ovaj recept za vas!
Gala
Natalia, da budem iskren, nisam probao ništa drugo i ne znam koliko se okus razlikuje od štajerskog. Trebao bih usporediti, mislim da postoji razlika.
Chuchundrus
Pa, nisam probao nijedan. Bundevu sam vidio u trgovini, ali nisam znao kamo je staviti. Ok, razmislit ću trebam li to ili ne
Rada-dms
Chuchundrus, što si ti !! Gdje je to - da, to je neusporedivo !!! U salatama, u pire krumpiru!
Rada-dms
+ Gala +, pa, konačno, ruke su posegnule da izraze svoje osjećaje prema vama i prema receptu!
Jeste li dobili tako zelenu, gotovo kremastu karamelu? Je li sličan u strukturi ili nije?
Vrlo dobro!
Imam i zalihu bučinog ulja !! Pa uživajmo!
A kupila sam i savršenu ekstrakciju i prženu - općenito neusporediva aroma po njoj !!
Gala
Rada-dms,
Citat: Rada-dms

ispao gotovo krem ​​karamel? Je li sličan u strukturi ili nije?
Ne baš. Ipak, tehnologija kuhanja je drugačija, jer se krem ​​karamela dugo kuha u vodenoj kupelji. Ovdje je struktura nježnija, slična sladoledu, bučino ulje je "vodeći instrument u ovom ansamblu". I samo je gornja kora, zbog plamenjače, ispada karamela.
Natalia Alekseevna
Djevojke, ne mogu ga pronaći, to je bučino ulje

Što se može zamijeniti?
Gala
Natalia Alekseevna, ništa
To je cijela poanta. Inače to neće biti štajerska krema.
zvezda
Ubijeno! evo to sam te morao pitati .. nakon nastave otići ću u trgovinu po ovo ulje .. OH! Označite ga naravno!
Gala
OlyaNisam znao da si tako brz!
zvezda
Citat: Gala
tako brzo
A onda .. Već sam ga pronašao na ozonu, ali uostalom, moram pričekati i otići na mrežna tržišta da se šalim. Ako se ne varam, treba li biti zelenog ulja?
Gala
Da, tamno je zelena.To se događa u ABC-u okusa, u Raskrižju.
gawala
Citat: zvezda
Već sam ga pronašao na ozonu, ali tamo morate pričekati
Zaista jako sumnjam da je ovo ulje ravno Shtriyskoe. proizvodi se vrlo malo za prodaju na ozonu.
Gusta i tamno tamno zelena boja, vrlo aromatična. Kolege koji žive u Štajerskoj dovedu mog supruga kad to pitam.
Poznati su nam nekako predstavili bocu ulja, ali onu poljsku .. A onda su je donijeli iz Štajerske. Razlika je vrlo primjetna. Raj i zemlja. No, nedavno su u našoj Saveznoj državi počeli uzgajati crnu buču za ulje. Mnogo sade. Štajerska ima drugačiju klimu. i ostalo ulje.
zvezda
Citat: gawala
Prodavao bih na ozonu
Eto, tako ih postavljaju
Citat: gawala
Razlika je vrlo primjetna
Galya! Pa ovo je bez sumnje! U Rusiji (pa tako ni u Finki) nikada nisam kupio ulje slično maslinovom ulju koje koristim u Španjolskoj! Općenito je različit za okus! Svi! Odjeven .. Idem u trgovinu, vidjet ćemo
Gala
gawala, Galina, naravno, štajersko ulje je jedinstveno, vrlo ga je teško kupiti kod nas. Kad sam radila ovu tortu
Štajerska krema (Steirische Creme)Torta od sjemenki bundeve s džemom od marelica (Kuerbiskern-Marillentorte)
(Gala)
Tražio sam ulje štajerskog tivena. U svom receptu imam fotografiju bočice. Tada sam sa strašću proučavao crtični kod, to je bila Austrija.
gawala
Citat: Gala
Tada sam sa strašću proučavao crtični kod, to je bila Austrija.
Adresa mora biti Štajerski poštanski broj 8 ...
Ako je to bilo prije 2014. godine, onda je sasvim moguće da je izvorni. Ako kasnije, onda najvjerojatnije lažni. Nažalost, lažiraju ..
Evo jednog iz Štajerske, iz privatnog odljeva. Gala, pa čak i ako je objavljena u Njemačkoj ili Poljskoj, krema će i dalje biti prekrasna ..
Štajerska krema (Steirische Creme)
zvezda
Kako .. stojim ovdje u trgovini, nema ovog ulja! Što uzeti ??
gawala
Citat: zvezda
Što uzeti ??
Uzmi što imaš ..
zvezda
I ovaj će recept ispasti s bilo kojim
Štajerska krema (Steirische Creme)
I to je to
Štajerska krema (Steirische Creme)
gawala
Citat: zvezda
Hoće li ovaj recept uspjeti s nekim?
Ne .. Samo s bundevom .. Aroma sjemenki bundeve.
Ol, uzmi što imaš. probaj.
zvezda
Pa koji od ta dva ??
gawala
Citat: zvezda
Pa koji od ta dva ??
Uzeo bih dno.
Gala
Citat: gawala

Adresa mora biti Štajerski poštanski broj 8 ...
Ako je to bilo prije 2014. godine, onda je sasvim moguće da je izvorni.
GalinaPronašao sam ono što je otisnuto na boci Štajerska krema (Steirische Creme)
gawala
Citat: Gala
Pronašao sam ono što je otisnuto na boci
Da, ovo je pravi maslac.
zvezda
Galina, a nećete pokazati bocu? i crtični kod ako je moguće! Želim upravo takvu kremu, shvatio sam da je to zbog ulja određenog okusa
Gala
Olovdje
Štajerska krema (Steirische Creme)
i dala sam bocu u gornjem receptu za tortu
Štajerska krema (Steirische Creme)
gawala
Citat: Gala
boca
Koliko je ml u njemu? 330,05? A koliko vas ovo košta? moja litra košta 18 eura kao. Uopće nije jeftino.
Gala
Galina, ima 250 ml. Dugo sam ga kupio, ne sjećam se koliko je koštao, samo se sjećam da je bio skup. Ali upravo mi je ovo ulje trebalo za konkurentne recepte.
gawala
Citat: Gala
sadrži 250 ml
Pa, sramila sam se drijemanja od 250 ml.
Citat: Gala
skup
Ovdje stvarno i nije jeftino ..
Citat: Gala
Ali upravo mi je ovo ulje trebalo za konkurentne recepte.
Pa, uzimajući u obzir činjenicu da ga nema dovoljno, bočica će trajati dugo.
U Štajerskoj ga domaći ljudi guraju posvuda .. Salate samo s njim. Nije toliko popularan kod nas.
zvezda
Gala, Nisam te trebala mučiti: oops: nemamo ovo ...: girl_pardon: Kupit ću ono što imam!
Gala
Dosta dugo
Citat: gawala

U Štajerskoj ga domaći ljudi guraju posvuda .. Salate samo s njim.
Također bih ga nagurao svugdje, jako mi se svidjelo. No teško je pronaći sadašnjost, ali naravno i cijenu.

Olya, nema problema. Možda ćete kad se upoznate već znati što kupiti.
gawala
Citat: Gala
također ga posvuda gurnuo
To radim sporadično. Uvijek je donesem mami. To je za nju lijek.
zvezda
Galina, Našao sam ovo ulje, ali cijena Štajerska krema (Steirische Creme)
Štajerska krema (Steirische Creme)
kupujte u eurima, ne bi zvučalo tako cool. Pričekat ću popuste, ali znam da ih imamo
gawala
Citat: zvezda
Pronašao sam ovo ulje
Pa, zgrabio bih ..
Ne sviđa mi se boja na slici. Smeđa .. Tamno je zelena.
Štajerska krema (Steirische Creme)

U Shpareu ću pogledati prodaje li se ova marka ili ne.
Gala
Citat: zvezda

... Pronašao sam ovo ulje, ali cijena
Olya, Da! Cijena ulja nije nimalo humana. Kupio sam ga otprilike po toj cijeni, samo što je tamo bočica bila upola manja.
Citat: gawala

Ne sviđa mi se boja na slici. Smeđa .. Tamno je zelena.
Galina, Mislim da je ovaj prikaz boja loš.
zvezda
Citat: Gala
ova je izvedba boja loša.
Ne tako loše, ali užasno! Stojeći na jednoj nozi ispruženom rukom u dvije naočale, zelena je, nosila sam je i uspoređivala i na njoj je napisano!
tati-ana
zvezdaKoristim ovo ulje, i da, tamno je zeleno, gusto i žilavo, ukusno, sviđa mi se.
zvezda
Tatjana, i gdje ste ga kupili? I to po istoj cijeni?
gawala
Citat: tati-ana
Koristim ovo ulje, i da, tamno je zeleno, gusto i viskozno, ukusno, sviđa mi se.
Citat: zvezda
i gdje ste ga kupili? I to po istoj cijeni?
Što pitaš? Kupujte u hodu ..
Inače, mi nemamo takvu marku, pa, zapravo, tako sam i mislio. Najvjerojatnije se to radi na ruskom tržištu. Ovo je tvrtka koja proizvodi sve vrste rasutih začina ..
tati-ana
Kupio sam ga u redu, činilo se da je cijena ista, usporedio sam ga u Auchanu i Perekrestoku - bio je skuplji. Uzeo sam ga prije par mjeseci.
zvezda
Tatjana, sada u mom Okey-u nema
zvezda
Kupila sam ga! Slučajno, da budem iskren, otišao sam još jednom do Ašana ,: crazy: oh .. i prolazeći pored ulja, samo prolazeći, vidio sam da je ostala samo jedna boca i oni su već ciljali u nju .. Mogao sam ne dopustite ovo! Zgrabio sam ga i onda ... Poguglao sam pravo u trgovini i otkrio da je ovo najjeftinija cijena! Ukratko, sada je malo, ostaje se podesiti i kuhati Štajerska krema (Steirische Creme)
Zemlja porijekla, očekivano, Austrija!
Štajerska krema (Steirische Creme)
gawala
Citat: zvezda
sada je malo, ostaje se prilagoditi
Zašto bih toliko trpio? Dodajte žličicu u salatu. Više je ne sipaju .. Jako je mirisna. Usput, biskvit s takvim maslacem je vrlo dobar ..
Štajerska krema (Steirische Creme)Štajerska torta s uljem brusnice i bučinih sjemenki
(Elena_Kamch)

Općenito, dobar tek.!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha