Jogurtova torta "Prvi siječanj"

Kategorija: Slastičarstvo
Jogurtova torta 1. siječnja

Sastojci

prirodni jogurt 600 g
mlijeko 600 ml
želatina 60 g
sok od limuna 2 žlice. l
kakao 40 g
jagoda 400 g
šećer ukus
voda 100 ml

Način kuhanja

  • Recept preuzet iz grupe Bilješke kuhara VkontakteSvi sastojci u receptu navedeni su od riječi do riječi.
  • Jedino ime koje sam izabrao je "Prvi siječanj", jer su zaključili da ga vrijedi jesti prvog siječnja, hladno i s kiselim kiselinama)))
  • Priprema:
  • 1. Izvadite jogurt iz hladnjaka tako da dosegne sobnu temperaturu.
  • 2,50 gr. ulijte želatinu s mlijekom, pustite da odstoji prema uputama, a zatim zagrijte dok se potpuno ne otopi. Malo ohladiti.
  • 3. Jogurt istucite mikserom, dodajući šećer i limunov sok. Zatim postupno dodajte mlijeko i želatinu uz neprestano miješanje. Ponovno istucite mikserom.
  • 4. Odvojite ¼ dio mase od jogurta i pomiješajte s kakaom. Ulijte podijeljeni oblik i stavite u zamrzivač na 10 minuta dok se ne stvrdne. Preostalu masu izlijte na smrznuti sloj i stavite u hladnjak dok se ne skrutne.
  • Jogurtova torta 1. siječnja
  • 5. Pripremite sloj jagode. 10 gr. pripremite želatinu prema uputama.
  • 6. Pripremite pire od jagoda pomoću blendera.
  • Ponovno napunite želatinu, ali sada vodom, ostavite je 10 minuta. dodajte šećer i malo ohlađenu želatinu.
  • Zagrijavamo, miješajući cijelo vrijeme, dok se želatina potpuno ne otopi (nemojte kuhati). Ostaviti da se malo ohladi. Uzimamo pire od jagoda, dodamo šećer po ukusu i želatinu s vodom, promiješamo.
  • 7. Nalijte žele od jagoda na smrznuti sloj jogurta, ohladite u hladnjaku dok se ne stvrdne.
  • Jogurtova torta 1. siječnja
  • Jogurtova torta 1. siječnja

Jelo je dizajnirano za

Velika torta!

Bilješka

Pokazalo se da je torta velika, u sljedećem. jednom kad hranu prepolovim, pojedemo je i jedemo - tim više - hladna je
Napravit ću sloj kakaa veći, a ne 1/4 dijela, pokazalo se da je tako čvrsto pritisnut.
Na vrh sam zalijepila novogodišnju sliku vafla.
Jogurtova torta 1. siječnja
Stavka broj 3 recepta mora se obaviti zajedno - nedostajale su mi još dvije ruke - t. Želatinu sam procijedila s mlijekom, a morala sam je i promiješati da ne bude grudica.
Torta je ukusna, svježa i hladna. Slatko-kisele jagode, čokoladni kakao i mliječni jogurt u sredini. Sloj jagode-želatina treba više, sam kolač se dobro drži i pire od jagoda počinje se otapati.
Jogurtova torta 1. siječnja

Melisa72ru
Jogurtova torta 1. siječnja
LiudmiLka
Zvuči vrlo osvježavajuće Označi obavezno! Ali samo o želatini u zamrzivaču, makar i samo 10 minuta - hoće li kolač tada teći?
Melisa72ru
LiudmiLka - prvi sloj s kakaom - definitivno ne kaplje!
Drugi jogurt-mlijeko je malo kapao, pa sam ga stavio u zamrzivač doslovno 3-5 minuta, a zatim samo u hladnjak.
Također griješim, što nisam potpuno ohladio mlijeko sa želatinom, ono se ohladilo odozgo, dolje je bilo toplo ... pa, opet, potrebne su četiri ruke
MariS
Tako svijetla i svečana Eugene! Jako nježna torta! Hvala na receptu!
Melisa72ru
Marinaaaa..... bio je to težak proces za mene. Već sam se požalio Ksyusha-Plushu, ali pobijedio sam)))
Mozak je gotovo eksplodirao - u kuhanju - ni riječi o vodi, ali na popisu proizvoda - voda! tu ga treba uliti ili uliti ili izliti

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha