Mašenka
Mašina za kruh Lazanje
Kategorija: Mesna jela
Sastojci
Lazanje
(uzeo kupljene,
ali netko će napraviti svoje
prema receptima za tijesto za tjesteninu,
i ... unaprijed moje divljenje!) 8 listova
Mljeveno meso 800 g
Rajčica 2 kom.
Žarulje 2 kom.
Mrkva 1 kom.
Mlijeko 400 ml
Maslac 50 g
Pšenično brašno 3 žlice. l.
Tvrdi sir 300 g
Pasta od rajčice
(ili rajčice u vlastitom soku) oko 400 g
Maslinovo ili suncokretovo ulje
Način kuhanja

Pripremite dva umaka u dvije posude:
1.bešamel
2.a la bolonjez
1. Otopite maslac, dodajte brašno, promiješajte, lagano pržite, a zatim u tankom mlazu ulijte mlijeko, dobro promiješajte i pustite da zavrije. Zagrijte dok umak dosljedno ne postane kiselo vrhnje. Glavna stvar je osigurati da se ne stvore grudice. Umak se može posoliti, po ukusu se može dodati muškatni oraščić ili češnjak
2. Luk, mrkvu sitno nasjeckajte - naribajte, popržite, a zatim dodajte mljeveno meso, opet popržite i nakon 10 minuta dodajte pastu od rajčice (ili rajčice u vlastitom soku, nasjeckane u blenderu), dinstajte sve još 15 minuta.
Dok se sve dinsta - tri sira na srednje ribežu.
Sada za zabavni dio:
Iz HP-a vadimo kantu, vadimo mješalice, rajčicu narežemo na dovoljno velike krugove. Učinio sam to da zatvorim mlaznicu na kojoj su pričvršćene mješalice. Odnosno, cijeli donji sloj je rajčica.
Stavite mljeveno meso na rajčicu, a zatim krenimo - sloj lazanja - umak od mesa, zatim bešamel, sir, sloj - meso-bešamel-sir i tako dalje na sve slojeve. Zatvaramo poklopac, uključujemo način pečenja 30 minuta. Pripremljeno, pospite travom (što imate tamo, peršin, bosiljak, kopar).
Lazanje izrežemo u kantu i uredno je izvadimo plastičnom lopaticom.

Bilješka
Na zahtjev gladnih radnika objavljujem recept za lazanje kuhane u aparatu za kruh (u nedostatku željenog oblika i normalne pećnice, iako je to moguće u njemu). Set i težina proizvoda su sljedeći (odmah ću se pridržati da je recept vaš i "na oko"
Boo Boo
A što režete, inače je zastrašujuće pokvariti premaz?
Katjuška
A ako isprobate opciju pretvaranja lazanja u jelo, hoće li se širiti ili ne?
Mašenka
Citat: Katyushka

A ako isprobate opciju pretvaranja lazanja u jelo, hoće li se širiti ili ne?

jelo je malo vjerojatno, možda plastična posuda s visokim stijenkama - možete pokušati, ali tamo će sva ljepota u obliku pečenog sira otići u odvod.

Jednostavno možete izrezati / podijeliti na komade plastičnom lopaticom točno u kantu, svaki komad odvojiti i staviti na tanjur. To radim s malo ohlađenim tepsijama - dobro se uklanja, kanta je bez oštećenja.
Hir
To se može izopačiti samo ako nema pećnice ili drugog štednjaka. Budući da postupak izbacivanja lazanja iz kante HP-a vjerojatno neće dodati ljepotu ovom jelu. Da, i malo lazanja će raditi ...
Mašenka
Citat: Caprice

To se može izopačiti samo ako nema pećnice ili drugog štednjaka. Budući da postupak izbacivanja lazanja iz kante HP-a vjerojatno neće dodati ljepotu ovom jelu. Da, i malo lazanja će raditi ...
tako je - pa, ne - ni jedno ni drugo. ali kako kažu, potreba za izumom je lukava. lazanja je bila dovoljna za 4 za jednu večeru.
Katjuška
Naravno, jelo će biti puno ljepše ako se kuha u kalupu u pećnici, ali razmatram ovu mogućnost za ljetnu rezidenciju. Tamo imamo vrlo malu kuću (veliku u izgradnji), postoji plinski štednjak za jedan plamenik, a pećnice uopće nema. Naravno, možete živjeti i bez pećnice, ali ako umjesto pećnice možete koristiti (bez štete) moju čudotvornu peć, zašto onda ne bi!!
lina
Izvorna misao se penje u HP-u. Glavna stvar je pažljivo ga izvaditi kako ne biste ogrebali kantu.
Citat: Caprice

Da, i malo lazanja će raditi ...
A ovo je netko poput ...
Mašenka
Citat: Katyushka

Naravno, jelo će biti puno ljepše ako se kuha u kalupu u pećnici, ali razmatram ovu mogućnost za ljetnu rezidenciju. Tamo imamo vrlo malu kuću (veliku u izgradnji), postoji plinski štednjak za jedan plamenik, a pećnice uopće nema. Naravno, možete živjeti i bez pećnice, ali ako umjesto pećnice možete koristiti (bez štete) moju čudotvornu peć, zašto onda ne bi!!

Također ne mogu zamisliti ljeto na dači bez HP-a. Ako se naviknete na lazanje, zasigurno ćete cijeniti i HP-ove tepsije, posebno je ukusno od domaće skute. i krumpir s mesom, također idem s praskom.
Mašenka
Citat: Lina

Izvorna misao se penje u HP-u. Glavna stvar je pažljivo ga izvaditi kako ne biste ogrebali kantu. A ovo je netko poput ...
što se tiče veličina, ne mogu ništa dodati, jer su u različitim HP-ima vjerojatno veličine kante različite ... tko ima manje, tko više.
budući da imam Moulinex XXL, ispalo je dosta gore i dolje
Katjuška
Maša, ti si riznica nekonvencionalne upotrebe čudotvorne peći! možete izravno otvoriti zasebnu temu!
bazarini
Potrebno je pojasniti recept: koliko mljevenog mesa ostaviti za rajčicu? Iz nekog razloga imao sam dovoljno nadjeva za 4 lista tijesta, usput rečeno, divno se miješalo u pećnici. (Pronašla sam ga ovdje na forumu) Prvo, jaja i sol, a zatim postupno miješala brašno - pravila sam ga na okruglicama. Super!!!! Što se tiče punjenja, želio bih pojasniti. Hvala vam!
bazarini
unatoč činjenici da samo 4 sloja tijesta - smrtnost !!! ukusno topljenje koje riječi ne mogu opisati. Hvala na receptu!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha