TATbRHA
Samo s vrhnjem ...
Tumanchik
Citat: kokoshka
... Voljela ga je prepoloviti, natopiti džemom od malina u sredini maslaca i poput sendviča.
ne, pa, ne za noć. Imajte savjesti, već se slinim !!!
simulija
Tatjana! Puno vam hvala na receptu! : rose: Tako je bucmast izašao iz ovog testa! ... Ovo je nešto! U fomi sam ispekla 22 cm, sljedeći put ću uzeti oblik promjera većeg ... I sljedeći put ću sigurno biti! Jer bez obzira koliko ovog kolača pojeli, on ne postaje dosadan. Iz mojih promjena u receptu: umjesto suhog kvasca uzeo sam živi u količini od 20 g, a krema je napravljena od maslaca, kondenziranog mlijeka i griza (tako da ih je bilo više). Oh-oh-vrlo ukusno. A tijesto me podsjetilo na lepinje od "kalorija" iz sovjetskih vremena.
TATbRHA
Točno, simulija, i mislio sam da mi treba veća forma ... Mihaska vjeruje da
Citat: mikhaska
Ustima mi je drago zbog velikog komada!
A mikhaska znaj bolje!
Žirafa
Jučer sam također pekla sa sirovim kvascem i također stavila 20 grama ... Danas ću zasititi, propustiti i pokazati.
Kokoschka
Citat: TATbRHA
Samo malo, simulia, i mislio sam da je potreban veći oblik ... Ali Mikhaska to misli
Moja odvojiva forma, prekrasna stasa, Iishirina i visina koja nam se svidjela!
Sada želim probati peći lepinje u njemu.
Aprelevna
Djevojke, recite mi, ako napravite lepinje od ovog tijesta, koju veličinu biste trebali valjati?
i trebaju li ih unutra sirupirati i kremu?
Ili je to sve cimus u piti s vrhnjem, a ti ne trebaš izmišljati bicikl, Natasha?
Rarerka
Citat: kokoshka
iishirina i visina koja nam se svidjela
Liiel, a veličina?
Mihaska
Citat: TATbRHA
I Mikhaska vjeruje u to
Ne, ali Cho Mikhaska odmah ?! Čim to, svugdje Mikhaska ... nisam curica! pa kažem: što je komad veći i širi, to su osjećaji snažniji! Izgled!
kirch
Citat: Aprelevna

Djevojke, recite mi, ako napravite lepinje od ovog tijesta, koju veličinu biste trebali valjati?
i trebaju li ih unutra sirupirati i kremu?
Ili je to sve cimus u piti s vrhnjem, a ti ne trebaš izmišljati bicikl, Natasha?
Prave se i lepinje od Neve, odnosno ne nužno pita. Veće su samo lepinje. I da, trebate se namakati. Još više volim peći lepinje, jer je tijesto još kvasac i, ako pitu ne pojedete odmah, i dalje se suši. Zbog kreme morate nešto spremiti u hladnjak
ang-kay
Citat: Aprelevna
Djevojke, recite mi, ako napravite lepinje od ovog tijesta, koju veličinu biste trebali valjati?
Pravila sam kiflice. Gore je fotoreportaža. Otvorio sam ga i namazao kremom, ali nisam ga natopio sirupom. A koju veličinu učiniti, vi odlučujete. Izvažite tijesto i prebrojte. I ja sam ispekla kolač. Više su mi se svidjele kiflice. Ne znam koji je razlog.
Kokoschka
Rarerka, <pa, sad ću umrijeti ...
Promjer 26 cm, visina je vrlo ugodna, ni niska ni visoka! Sviđa mi se.
Kokoschka
Citat: kirch
... tijesto je i dalje kvasno i ako kolač ne pojedete odmah, i dalje se suši.
Moji su pojedeni u tri dana, pita na tanjuru i u vrećici, sve je ostalo mekano, još mi se više svidjelo iz hladnjaka.
Rarerka
Citat: kokoshka
Promjer 26cm
Lil,
Moja odvojiva veličina bit će premala
DVA će učiniti
Kokoschka
Sretno !!!!
Aprelevna
ang-kay, kirch, djevojke
Pokušat ću s pitom!
Tumanchik
Oh, kako ukusno mirišu vaše pite! Opet, zašto uzburkati Nevskog? Ili kako su djevojke poput lepinja? s kremom! Gusta je i neće curiti !!!!! URYA !!!!
Aprelevna
Moj izvještaj o pita.
Zamijesila sam tijesto u aparatu za kruh, trebalo je oko 2 sata, zaboravila sam na to,
otkako sam skupila tortu.
Tada sam ga umijesio i stavio u odvojivi oblik, promjera 24 cm, i još 30 minuta na probu.
Skuhala sam sirup i uzela vrhnje ... ispalo je 200 g maslaca, 30 g bijelog kondenziranog mlijeka, pa sam dodala kuhano.
Kad sam se ispekao, skinuo sam prsten, ali nisam ga mogao skinuti s kalupa, oooh. nježno i ostavljeno da se ohladi.
Kao rezultat toga, kad se ohladilo, počeo sam uklanjati podlogu, a dno kolača je bilo mokro, općenito, stavio sam ga na rešetku i ostavio da se suši * ŠALJIVO *
Još jedan trenutak, kad sam ga izrezao, mrvica se činila kao da nije potpuno pečena, uostalom, nije potrebno dati 2 sata da se ohladi na balkonu, već više, ostavite preko noći da struktura ojača i slojite ujutro ... ali tko će mu nešto dati Ostavite ga do jutra
Pazi, čak ni pitu nisu ostavili da stoji u hladnjaku s vrhnjem ... ooch. ukusna pita!

Hvala ti, Tanja! Takav kolač u životu nismo okusili, živjeli smo daleko od Lenjingrada.

Nevska pita s konjakom Nevska pita s konjakom
Kokoschka
I počeo sam, lepinje su prikladne ...
TATbRHA
Aprelevna, neusporedivo lijepa !! Dobra cura
Kokoschka
Lepinje od pepela, dokaz da je sve predivno!

Nevska pita s konjakom

Ali ispostavilo se da su gornji i donji dio smeđi, a sredina se pokazala vlažnom, izrezala na tanjure i napravila krekere, okus moje mladosti, bilo je takvih jesenskih krekera, posutih šećerom, sada u trgovini, u okus beskvasnog kruha.
Pokušat ću peći lepinje u drugom obliku!

OlgaGera
Citat: kokoshka
napravio krekere, okus moje mladosti, bilo je takvih jesenskih krekera posipanih šećerom
To nije tema, već nostalgija za ukusima mladosti i djetinjstva. Kao torta moji najdraži krutoni
Kokoschka
Citat: OlgaGera
To nije tema, već nostalgija za ukusima mladosti i djetinjstva. Kao torta moji najdraži krutoni
Oni su ukusni !!!!
Rarerka
gee) a također sam pekla
Idem ga izmjeriti, upravo sam ga izvadio iz pećnice

Visine 14 cm i prečnika 24 cm
Hvala na divnom receptu! Mirisi kod kuće - teško se mogu kontrolirati
Lilechka, i hvala ti, prijatelju
Kokoschka
Citat: Rarerka
Lilechka, i hvala ti, prijatelju
Irgata
Citat: mikhaska
I izvrsno za multi!
A Who tema pažljivo čita to nalazi odgovore na vaša pitanja
Kokoschka
Pite djevojke ušle su u naš život, čvrstog muškog hoda i izgleda kao ZAUVIJEK.
Pečem peti put

Ovo je jučer
Pita i krutoni, od ovog tijesta ispekli dvije bagete i narezali ih na krutone.
Nevska pita s konjakom
Nevska pita s konjakom
Rarerka
Liyielkako su lijepe
A o piti detaljnije, promjeru oblika, cijeli je dio
Kokoschka
Rarerka, Hvala vam
Promjer 26 cm je odvojivi oblik, postoji cijela šarža, ona koja je prema receptu, i druga šarža za krekere.
Kako su ukusne, meni su čak i ukusnije od pite. Volim sve .....
1Oxana67
ali iz nekog razloga nisam uspio
Kokoschka
1Oxana67, a što nije uspjelo?
niamka
TatjanaHvala na ukusnoj piti. A ovo je moj izvještaj:
Nevska pita s konjakom
TATbRHA
O, neopisiva ljepoto! Pametna cura, niamka!
Moram se ispeći u bliskoj budućnosti, ili tako nešto ...
Geranijum
Hvala na izvrsnom receptu! Recite mi, molim vas, možete li je peći izravno u aparatu za izradu kruha? Držite drsak duže vrijeme, dočarajte programe ...
TATbRHA
Geranijum, Nemam vam što odgovoriti, nažalost: mijesio sam samo u aparatu za kruh, ali nisam pekao. Cilj mi je bio dobiti onu vrlo okruglu krem ​​pitu koju smo svi toliko voljeli u mladosti.
Pekli su se u slow štednjaku - nije mi se svidio, jer nije pržen, gušt nije isti (u temi koju su napisali).
Pokušajte, dočarajte, pa napišite ovdje, samo ćemo vam biti zahvalni!
Iako je i pored toga zabrinjavajuće samo pečenje, a onda je sve isto, bilo u pećnici ili u aparatu za izradu kruha: ohladite, namočite, namažite kremom ...
alfa20
Tatyana, hvala na ovako ukusnoj torti! Jednostavno sam se zaljubila u ovo tijesto. 2 mjeseca sam već pekao 5 puta - prvi put je sve strogo prema receptu, drugi put sam kremu napravio od mascarponea (pa, morao sam je hitno koristiti), pa još jedna obrnuta pita s karameliziranim jabukama, za četvrti put sam ga već namazala marmeladom od jabuka, a sada - marelicom i odozgo - sladoledom od čokolade! Pa, oprostite na odstupanjima od "kanonskog" recepta. Vrlo, vrlo ukusno u svakom pogledu. A moj prijatelj je već pekao par puta.
Geranijum
TATbRHA, hvala !! Ako se odlučim za proizvođača kruha, naravno da hoću))
TATbRHA
alfa20, !
Taia
Nisam dobio kiflu od svih komponenata izmjerenih za test, pokazalo se da je to suha gruda tijesta.Brzo je počela dodavati tekućinu, ali trenutak je ipak propušten. Siguran sam u točnost oznake. Pita je ispala, nažalost, ne onako bujna i visoka koliko bismo željeli, ali u cjelini ukusna. Sljedeći put ću u početku prilagoditi ravnotežu tekućina i brašno.
TATbRHA
Taiamožda jaje nije bilo dovoljno? I danas imam potpuno istu priču, unatoč tome što kiši, a brašno je, naravno, vlažno i teži više nego suho. Dodala sam kiselo vrhnje, postalo je normalna lepinja. Naravno, trebate paziti i ispraviti. Siguran sam da ćete pokušati ponovno, uspjeh!
Taia
Citat: TATbRHA

Taiamožda jaje nije bilo dovoljno
Da, kolika je razlika .... Morao sam dodati tekućinu oko 100 ml
Tumanchik
Citat: Taia
Morao dodati tekućinu oko 100 ml
Navodno imate vrlo jako brašno!
Taia
Odmah sam posumnjao u omjere brašna i vode. U receptu za 500 grama brašna: 150 grama vode + 40 grama kiselog vrhnja + jaje. A ovo je vrlo malo. Ali ulje vas neće spasiti. Ali prema izvještajima koje sam pročitao, djevojke peku, vjerojatno je sve u redu.
Tumanchik
Citat: Taia
djevojke peku, vjerojatno je sve u redu
užareno-prijavljeno - potvrđujem!
TATbRHA
Citat: Taia
U receptu za 500 g brašna: 150 g vode + 40 g kiselog vrhnja + jaje
+ 50 g margarina + žlica. žlica (17-20 g) biljnog ulja je još 60-65 ml tekućine, za ukupno 500 g brašna 320 ml nije dovoljno.
Tko zna zašto Taia i dogodilo mi se danas!
Tumanchik
Mislim da je to velika muka. Tanya mora dodati fotografiju testa. I tekst treba ispraviti, da se tekućina doda prije vrste tijesta.
Taia
Citat: TATbRHA

+ 50 g margarina + žlica. žlica (17-20 g) biljnog ulja je još 60-65 ml tekućine, za ukupno 500 g brašna 320 ml nije dovoljno.
Ne, varaš se. Margarin, kiselo vrhnje, jaje ne nadopunjuju potpuno tekućina koja nedostaje. Ovdje je malo drugačije.
Potrebno je podnijeti arbitražnom sudu da razmotri spor.
TATbRHA
Taia, takav je izračun negdje blizu Admin upoznala, a ona je najviši arbitražni sud!
Taia
TatjanaPa, dobro.
Tumanchik
Ma dobro, dobit ćete, ukusna pita. Niti jedna osoba nije pekla. Pokušaj ponovo, Taia. Tatyana, uslikaj test. Radi jasnoće!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha