mur_myau
TATbRHA,
Hvala na piti !!!
Tumanchik
Tanyusha, pekla sam ga - bacala sam sve slučajeve, nisam mogla odoljeti. Mijesio sam se s Boshikom prema načinu na koji sam volio i Manechkom Sanador. Brašno (bez 100 gr) razvrstava se s kvascem, zatim mlijekom s jajetom, šećerom i soli. Pomiješa se i ostavi 10 minuta. Zatim dodam preostalo brašno, margarin i kiselo vrhnje s biljnim uljem. Intervenirao 5-10 minuta. Do dobrog koloboka. Tijesto je teško. Nije ljepljivo. Posuje se u mikronu sa čašom kipuće vode 90 minuta s jednom borom u sredini. Zatim ga stavim u podmazanu višestruku tepsiju. Pepeo na pečenju 1 sat i 30 minuta. Vrh je ostao bijel. Morao sam ga okrenuti. Ali ona više nije uključila, već je bila predmet crtića. Izloženo da se ohladi. Ukratko, peći ću samo u pećnici. Zbog zavoja pita je izgubila oblik, što sam bio navikao viđati u Nevskom. Postao ujednačena pita i zdrobljen. Ja ću ga upiti. Kremu je također trebalo mijenjati - nema dovoljno ulja. Ali MIRIS !!!!
Fotina
Moja mladost nije bila tamo, a ni tada, vjerojatno)))
Prvi put vidim takvu tortu. Ali stvarno želim peći.
Koji oblik je bolje uzeti?

Suprug će vjerojatno biti oduševljen. Ova pita je definitivno bila u Lenjingradu, zar ne?))
vedmacck
Mislim da pita pod nazivom "Nevski" nije mogla pobjeći iz Lenjingrada
Tumanchik
Citat: vedmacck

Mislim da pita pod nazivom "Nevski" nije mogla pobjeći iz Lenjingrada
Oh ne znam . chichas u temi pilav Prijateljstvo je otkrilo da Krasnodar ne poznaje rižu "Krasnodarskiy"
NataliARH
tako da je moja mladost, očito, počela nakon ove torte, ne sjećam se takve slične u našim pekarama! hvala na receptu!
ang-kay
Tatjana, vrlo primamljivo.
Citat: + Gala +
Odmah sam osjetio davno zaboravljeni ukus
Vjerojatno sam živjela u tajgi: girl_haha: Takve pite nismo prodavali u našim provincijama. Ne znam ni što je to.
TATbRHA
Citat: tumanofaaaa
chichas u temi pilav Prijateljstvo je otkrilo da Krasnodar ne poznaje rižu "Krasnodarskiy"
Ovdje leže! Ravno ogorčen. Na tržištima cijele regije svi posebno traže i traže Krasnodarsku rižu, ne kupuju nijednu drugu, čak ni indijsku. A Krasnodar je puno jeftiniji. Ali njegova je kvaliteta zaseban razgovor ...

Citat: ang-kay
Vjerojatno sam živio u tajgi.U našim provincijama se takve pite nisu prodavale.
I meni bi nedostajao da nisam studirao u Moskvi; iz istog razloga - djetinjstvo u zabačenoj provinciji. Albina, Fotina, NataliARH, ang-kay, pa probajte ovu pitu. Ukusno i ne baš zbunjujuće. Nećeš požaliti.
Tumanchik
Tanyusha hvala! Jučer sam pekla, a opet pekla za sutra. Mama dolazi u posjet - stvarno je zamolila da to ponovi - da se sjeti okusa. Napisala sam o tome kako sam pekla. Bolje je peći u pećnici - tijesto je mekše. Ako osoba nije probala, onda je nije briga. A za mene je tijesto mekše. U crtiću se dobiva kora. Slojila sam je kremom od grizne kaše prema receptu NataST - a moji nisu ni primijetili od čega - samo su je progutali i to je to! A za okus, savjetujem svima da dodaju mljeveni cimet i svježe naribani muškatni oraščić pečenim proizvodima na vrhu noža. Istina, pečenje poprima svijetlo-svijetlu nijansu bronce. ALI MIRIS !!!! Kao kraj pekare! Evo ispalo je tijesta Nevska pita s konjakom
I ovdje je NJEGOVO VELIČANSTVO
Nevska pita s konjakom
Krema poput vidisa slijevala se i po sredini i po vrhu - nikad mi nije bilo dosta !!!!
Hvala Tanya - sjajan recept.
Da, provjera tijesta bez stroja za kruh je 45-50 minuta. I još 40 minuta nakon oblikovanja.
vedmacck
Što je s griz kremom? Sviđa vam se?
TATbRHA
Irisha, poštovanje! A ljepota je neopisiva.
Kokoschka
Citat: ok
Početkom 90-ih imamo okus mladosti: slanina + slani krastavac i raženi kruh, oprostite!
I svi smo kao studenti išli u palačinkarnicu, na dan stipendije i nikada nismo čuli takvu tortu, ali budući da je toliko ljudi hvali, to mora biti vrijedna pita!
Odlučio sam peći.
Samo koja je krema prikladnija?
TATbRHA
Mislim da je najbolja stvar za markiranu marku. Odnosno ona koja je začeta. Morate barem jednom isprobati pravog "Nevskog", a zatim opcije ... tumanofaaaa objasnila je da te večeri nije imala dovoljno masle.
Kokoschka
TATbRHA, Mislim da možda svi imaju različite godine? Kad sam studirao bila je perestrojka, police su bile poluprazne ...
Svakako ću peći!TATbRHA, možda se istina mora činiti prema receptu.
Danas sam pekla s borovnicama, voljela cijela obitelj, oni će dovršiti svoj obrok, ja ću peći Nevskog!
Tumanchik
Citat: kokoshka
Danas sam pekla s borovnicama, voljela cijela obitelj, oni će dovršiti svoj obrok, ja ću peći Nevskog!
Iskreno savjetujem Liliju - peci nećete požaliti! A ako prvi put, onda savjetujem strogo prema receptu, kako bi uživali baš u tom okusu !!!
Mame
Ma mamice ... što smo stare ... Božićna drvca, štapići ... Pokazala je suprugu recept, kaže, peciva su sutradan ravna. Volio ga je jako, jako. Sjećam se okusa ... Keeeeemm ... kakav užitak. A tijesto ... za razliku od bilo čega drugog. Ni kruh, ni pita, ni torta od sira. Prozračno tijesto, nakon lizanja vrhnja, pojelo se i to

Reći ću vam užasnu stvar. Ova je torta bila raširena u 80-ima. Stoga ga se mnogi više ne sjećaju. Jednom kad sam ga kupio 90-ih ... pa, tada su naučili maslac u vrhnju zamijeniti margarinom ... "uf, kako odvratno" ... Svakako ću ga ispeći sutra. Htio sam babu ... ali ona će pričekati.
TATbRHA
Citat: Mame
Ova je torta bila raširena u 80-ima.
Pa čak i puno ranije ... jao. Dakle, ispecimo, odgrizemo - i odmah uskočimo u mladost!
Tumanchik
Citat: Mame
Keeeeemm ... kako krasno.
I nikad mi nije bilo dosta !!! Zato sam više i PUMPALA !!!!! Jedite ipak! Ali studirao sam krajem 80-ih i početkom 90-ih. Imali smo prazninu u trgovinama - nakon tri koraka konzerva morskih algi i ... čistoća !!!! Ali lepinje su se pekle izvrsno, a mlijeko je bilo strašno. Čak i kondenzirano mlijeko u propuhu (divlja rijetkost!). grad je bio malen. A u pekari je bila trgovina - tamo su je pekli. A i torta je ukusna Gomelchanka - u Rusiji ga ne poznaju! Nije bilo ništa bolje! Istina, njuškamo češće nego što jedemo! Ali za odmor su bacili cijelu sobu (4 osobe) i kupili! OOOOOOOOOOOO Koliko je davno bilo, kako sam tada bio sretan - jer sam bio mlad! Ni sama nisam ni sumnjala u to!
Tumanchik
Tanyusha !!! Peći !!!! U pećnici, sa kapom - miriše !!!! Ja isto
Mihaska
tumanofaaaa, Iriška! Čestitam, draga moja, na ostvarenju tvog sna! Kakvu tortu imate - zgodan muškarac! A krema je naša najprestižnija! Najviše ga vole moji! da, da se više širi po kolaču !, (Ptičje mlijeko prepoznaje se samo kod njega! Bez suflea sa želatinom.)
To znači, olovke rastu s pravog mjesta!
Hvala dušo na užitku!
TATbRHA
Citat: mikhaska
Kakvu tortu imate - zgodan muškarac!
Irishka, slažem se!
yulia_s
Jako mi je žao što u studentskim godinama nisam imao priliku kušati ovu divnu tortu, iako sam studirao u Lenjingradu. Ali ... Pećnica je jedinstvena za sve !!! Moja obitelj već umire od apetita. Hvala autoru ogromno!
Kokoschka
Nevski je već u pećnici! Cijela je obitelj zaintrigirana
ang-kay
Ispekla sam tortu s impregnacijom i lepinje bez nje. Lepinje su mi se više svidjele bez impregnacije.

Nevska pita s konjakom

Nevska pita s konjakom

Puno vam hvala na receptu!
Tumanchik
kokoška Lil dobro čekić! Ispravno što odgoditi! Moramo peći! Hajde uskoro! A mi ćemo sustići galebove!
Kokoschka
tumanofaaaa, dogovoren!

Nevska pita s konjakom
Tumanchik
Citat: kokoshka

tumanofaaaa, dogovoren!
izvoli! Pa mogu zabrljati pitu! i još vrhnja za mene (poput tableta za pohlepu)
Kokoschka
tumanofaaaa, evo je u punom sjaju, krema i impregnacija su već spremni, pripremite se, uskoro ćemo popiti čaj !!!!
Tumanchik
Citat: kokoshka

tumanofaaaa, evo je u punom sjaju, krema i impregnacija su već spremni, pripremite se, uskoro ćemo popiti čaj !!!!
učitaj fotografiju uskoro - umirem
Kokoschka
Citat: tumanofaaaa
učitaj fotografiju uskoro - umirem
Čekaj, pusti da se ohladi, tako sam znatiželjan, nikad nisam ni pokušao, pa čak ni čuo ...
koliko tumanofaaaa, približno je potrebno vrijeme za impregnaciju?
Tumanchik
Citat: kokoshka

Čekaj, pusti da se ohladi, tako sam znatiželjan, nikad nisam ni pokušao, pa čak ni čuo ...
koliko tumanofaaaa, približno je potrebno vrijeme za impregnaciju?
ovdje, draga, započinje ono najgore. mora se namočiti kad se potpuno ohladi. ako se natopi u toplom, bit će poput sirovog. NIKAD se nisam mogao suzdržati, ali brkovi su mi izgubljeni! A vrijeme za impregnaciju, šaljivac ga poznaje, namočio ga i ostavio da odstoji 10 minuta. to je dovoljno. i MAZAY KREM!
Tanya !!!!!!!!!!!!!!!!! Gdje ideš? Svi sirevi? Uspio sam pratiti vaš kolač i skuhati vaš mliječni sir. Jeste li vodič?
Tumanchik
I rezati preHLO !!!!
Kirks
Citat: ang-kay

Ispekla sam tortu s impregnacijom i lepinje bez nje. Lepinje su mi se više svidjele bez impregnacije.

Nevska pita s konjakom

Nevska pita s konjakom

Puno vam hvala na receptu!
Angela, jesi li prvo oblikovala lepinje, a zatim ih distribuirala ili obrnuto?
Kokoschka
Citat: tumanofaaaa
ovdje, draga, započinje ono najgore. mora se namočiti kad se potpuno ohladi. ako se natopi u toplom, bit će poput sirovog. NIKAD se nisam mogao suzdržati, ali brkovi su mi izgubljeni! A vrijeme za impregnaciju, šaljivac ga poznaje, namočio ga i ostavio da odstoji 10 minuta. to je dovoljno. i MAZAY KREM!
Nisam mogao odoljeti, natopio ga toplim i već razmazanim .......
Nevska pita s konjakom
Evo ga NEVSKOG !!!
ISPEKLI SMO KRUHA U SSSR-u PRIJE SSSR-a, koliko god se trudio peći, shvatio sam da je to Nevsko tijesto!
Ira, idemo za stol!
🔗
TATbRHA
Citat: tumanofaaaa
Jeste li vodič?
I igrao sam, taman završio ... glupačo ... I ovdje imaš gozbu ...
TATbRHA
Citat: kokoshka
Pitamo Iru za stol!
Irisha, poveži se sa svojim Krambambuli!
Kokoschka
TATbRHAšto zanimljivo čini Irina Krambambuley, hvala na linku!
Morat ću pokušati
TATbRHA
I još više Tako nazvao !!
Kokoschka
TATbRHA, danas ćemo uskoro piti čaj s Nevskim, prema vašem receptu.
Zapanjio sam se da se izdigao iz apsolutno ravne torte i ispao predivna pita!
Uz takav posjet nije sramota otići!
TATbRHA
Evo pametne djevojke, molim obitelj. I meni se sviđa !!
ang-kay
Citat: Kirks
Jeste li prvo oblikovali punđe, a zatim ih postavili ili obrnuto?
Oblikovano.
Kokoschka
TATbRHA, pili smo čaj na pragu.
Ne mogu zamisliti koliko sam puta pokušao napraviti takvo tijesto. Prodavali smo lepinje zvane Pjege.
To je to!!!! Super. Tako mi je nedostajao, HVALA.
TATbRHA
ang-kay
Nedostajao mi je izvještaj?
TATbRHA
ang-kay, Igrao sam se, sabaka ... kao kakav gamer ... a ti si ispekao takvo čudo !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Da, i pojedinačne lepinje također su zaista ukusne. A tijesto je toliko ukusno da ga ne trebate namakati; nije isto za sve. Dobra cura, Angela !!
ang-kay
Tijesto je ukusno. Ravno poput Uskrsa. I vrhnje u piti od maslaca s prahom i malo konjaka, te u lepinjama, maslacu, prahu i svježem siru. Svježi sir dao je svoj šarm.
TATbRHA
Citat: ang-kay
u lepinjama-maslacu, prahu i svježem siru. Svježi sir dao je svoj šarm.
Kokoschka
Citat: ang-kay
Tijesto je ukusno. Ravno poput Uskrsa. I vrhnje u piti od maslaca s prahom i malo konjaka, a u lepinjama - maslac, prah i svježi sir. Svježi sir dao je svoj šarm.
Sjećam se kad sam bio u školi prodavali su. Voljela ga je prepoloviti, natopiti džemom od malina u sredini maslaca i poput sendviča. Okus je jednostavno nevjerojatan!
Čak sam davno izgubio nadu da ću dobiti takvo tijesto, jer sam to učinio potpuno drugačije. Istina, u pjegama je još bilo grožđica!
TATbRHA
Pa stavite grožđice sljedeći put !! Barem malo ...
Kokoschka
Citat: TATbRHA
Pa stavite grožđice sljedeći put !! Barem malo ...
Da, sljedeći put ću peći sa lepinjama!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha