Riba zrazy s lukom

Kategorija: Riblja jela
Riba zrazy s lukom

Sastojci

trup oslića 900 grama
rep luk velik 4 komada
češnjak 1-2 zuba
mala sirova mrkva 1 komad
griz 3 žlice. žlice
sol ukus
mljeveni crni papar ukus
biljno ulje za prženje

Način kuhanja

  • Uzimamo trup oslića, odvajamo meso od kosti i uvijamo ga u stroju za mljevenje mesa.
  • Mljeveno meso, češnjak, luk i na kraju malu mrkvu uvijemo.
  • Posolite, popaprite i dodajte griz.
  • Promiješajte i ostavite žitarice da nabubre.
  • Izrežite luk na pola prstena (ili što već želite), pošaljite ga u tavu.
  • Pržite na ulju dok malo ne porumeni i omekša luk. Neka se malo ohladi.
  • Vlaženim rukama oblikujte kuglice od mljevenog mesa, a zatim i kolače. U sredinu stavite prženi luk.
  • Stisnemo rubove, oblikujemo ovalni kotlet.
  • Pržite na umjerenoj vatri dok ne porumeni s obje strane.
  • Smanjite vatru, poklopite i pustite da krčka 3-5 minuta.
  • Naš zrazy je spreman.
  • Riba zrazy s lukom
  • Riba zrazy s lukom
  • Dobar tek! Pomozi sebi!

Bilješka

To su apsolutno nemasni riblji kolači bez jaja i mlijeka. Može se jesti u postu kada je riba dopuštena.
Ovako radim kotlete. Zrazy možete napraviti s drugim nadjevima (gljive, riža).
Za kotlete i zraz uvijek uzmem cijelu lešinu, a ne filete. Ne budi lijen. I sami ćete shvatiti da će na ovaj način vaše jelo biti puno ukusnije.
Zrazy su sočni, zadržavaju oblik i ne propadaju. Po želji prije prženja možete uvaljati u mrvice ili brašno.

Florička
Ukusno, hvala.
ang-kay
Irina, pomozi sebi!
win-tat
Apetit, odvukao jedan komad. Angela, hvala! Već u oznakama.
Rada-dms
ang-kay, pa, ne trebaš tako nešto smisliti! A kako prije nisam lisice! Hvala vam!!!!!!
Odličan recept! Do prve ribe u zamrzivaču !!! Ili možda komad sira unutra? Ili će biti pogrešno?
Galijon-6
Baš lijepo, njam-njam
ang-kay
Citat: win-tat
ukrao jednu stvar
Tatjana, vuci, vuci! Ne smeta mi!
Citat: Rada-dms
A kako prije nisam lisice!
Olka!Ne plači blues! Imate još jednu "manžetu"
Citat: Rada-dms
Ili možda van jutra komad sira?
Pokazao sam apsolutno vitku verziju. Mljevenom mesu možete dodati jaje, a u sredinu staviti sir, gljive, rižu, pa, svejedno.
Citat: Galleon 6
Baš lijepo, njam-njam
Elena, Hvala vam puno!
Rada-dms
ang-kay, kao u tom filmu: tamo on lisice, ali ovdje - ne!
ninza
Angela, hvala ti na još jednom divnom receptu. Hvala dragi!
Irski @
Ovo je ukusno, pa čak i riblje, prelijepo zrazy. Prekrasan i jednostavan recept.
Elena Tim
Slušaj, Angelk, nisi mi sestra, sat vremena? Nije li nas ista mama naučila ovo kuhati?
Upravo sam pojeo posljednju! Skusnaaaaa!
Mihaska
Angela! Već znam kako će biti ukusno !!! I, jer ryyybaaa! Hvala na izvrsnom receptu!
Olya_
Citat: Rada-dms
Odličan recept! Do prve ribe u zamrzivaču !!!
Izravno sam razmišljao prije nego što sam pročitao ovu poruku. Općenito, bum probati.
NataliARH
Angela, ali kakva pauza! "Šivano jednim lukom, okovano jednim ..." Oznaka!
ang-kay
Cure!Hvala svima na lijepim odgovorima i riječima. Oprosti. da nije odmah odgovorila. Ovdje smo bombardirali internetsku autocestu. Na terenu nije bilo interneta. Kako se pojavilo, ušao sam ravno.
Citat: Elena Tim
Slušaj, Angelk, nisi mi sestra, sat vremena?
Sve smo sestre ovdje!
Citat: ninza
Angela, hvala ti na još jednom divnom receptu.
Nina, Hvala vam. da sam otišao.
Citat: Mikhaska
I, jer ryyybaaa!
Da. Nisam jeo ribu do svoje 25. godine. Sad mi nije jasno kako bih to mogao učiniti.
Citat: Olya_
Ravno su mi misli bile
Ideje lete u zraku. Radim ovo već 10 godina.Jednostavno sam to odlučio pokazati.
Citat: NataliARH
u oznake!
NataliARH, povuci, ukusno.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha